梅核氣調理—梅花法夏桔餅湯

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   閒時喜歡去上環皇后大道西、高陞街一帶的中藥店逛,見有不少花茶材料賣,今天買了一些平時較少用的臘梅花,有疏肝解鬱、化痰、開胃生津等功效。
   所謂的梅核氣,是由於肝氣不舒,情緒鬱結,致喉間猶如有個梅核塞住,吞又吞不下,吐又吐不出,塞在喉間很不舒服的病症,以成年女性患者居多。中醫的說法,認為梅核氣主要因情志不暢,肝氣鬱結,循經上逆,結於咽喉或乘脾犯胃,運化失司,津液不得輸布,凝結成痰,痰氣結於咽喉引起。
   「梅花法夏桔餅湯」有舒肝行氣、和胃化痰功效。對肝氣不舒,經常嘆氣、噯氣,及梅核氣患者很有幫助。
   用料是:蠟梅花(或白梅花)2錢,法夏3錢,陳皮1塊,桔餅2個。
   做法:將材料沖洗,法夏搗碎,桔餅剪開;用5碗水煮1小時成2碗即成。
   ~ 小貼士:此湯甜而不膩,久服不傷正。除了防治梅核氣,對痰多咳嗽者亦有幫助。

70 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    30 9 月, 2022 @ 9:07 上午

    芳姐:您好!
    最近覺得喉嚨有嘢頂住,唔上唔落,食野時就無呢種感覺。喉嚨有啲發炎,吞嘢唔痛。胃唔舒服,消化不良,食少少嘢就會覺得腹脹,覺得噯氣,有氣打出來就會舒服少少。
    睇左西醫,一個話係胃酸倒流,引致喉嚨有異物感。另外一個話係喉嚨發炎,引致喉嚨產生異物感。
    食左藥,喉嚨異物感有好少少,但都係有嘢頂住。請問有咩食療可以改善?
    謝謝🙏

    Anny

    • 芳姐 said,
      30 9 月, 2022 @ 8:23 下午

      Anny:
      你可能肝氣不舒,肝氣犯胃引致,可以飲這款湯的,連服3~4劑,看能否改善?

      • Anny said,
        19 10 月, 2022 @ 8:29 上午

        芳姐:
        連飲2劑後,昨天同今天早上起床感覺喉嚨好苦,好乾,是否繼續飲?🙏🙏

        • 芳姐 said,
          19 10 月, 2022 @ 7:50 下午

          Anny:
          可能天氣影響都未定,可以另外用花旗參,菊花各1湯匙泡茶服,可沖泡至淡.

  2. Maren said,
    27 4 月, 2020 @ 12:29 下午

    芳姐,你好!我上星期被中醫說我患梅核氣!因我斷斷續續咳咗幾年,最初以為是氣管敏感和哮喘….!所以一直睇西醫來控制,但服药後又再繼續咳和喘、頭暈暈。經朋友介紹去睇中醫,得知患上更年期婦女容易有的梅核氣…!芳姐,請問這湯水可在服中藥期間飲嗎?另外,還有其他有肋快更治梅核氣嗎?

    • 芳姐 said,
      27 4 月, 2020 @ 1:47 下午

      Maren:
      如果你已服中藥,可以隔1小時飲這款湯,一星期3劑,至症狀好為止.最重要是凡事看開,雖然知易行難,但都要試試,因為有時客觀環境未必如你意,就需要退一步想,身體健康才是最重要的!

      • Maren said,
        28 4 月, 2020 @ 8:21 上午

        芳姐,謝謝你!我會跟你湯料試煲!

  3. Choco said,
    16 3 月, 2020 @ 12:42 上午

    芳姐 你好!
    剛看到這個食療,感到很感動!吞又吞不落,吐有吐不出,我時常告訴別人我時常感到喉嚨有異物,進食時又沒有這種感覺,心情時常很差,對所有事情提不起興趣,現在整天更出現口咸口酸的感覺,一直也在針灸,已有1年,但還未完全康復,請你教我怎樣好🙏🏻

  4. 匿名訪客 said,
    16 3 月, 2020 @ 12:40 上午

    芳姐 你好!
    剛看到這個食療,感到很感動!吞又吞不落,吐有吐不出,我時常告訴別人我時常感到喉嚨有異物,進食時又沒有這種感覺,心情時常很差,對所有事情提不起興趣,現在整天更出現口咸口酸的感覺,一直也在針灸,已有1年,但還未完全康復,請你教我怎樣好🙏🏻

    • 芳姐 said,
      16 3 月, 2020 @ 10:49 上午

      訪客:
      你可能是肝氣鬱結引起梅核氣,試去上環急庇利街[協德榮]藥店買蘭州出的[舒肝丸],服1~2瓶,會有改善,大約27~30元1瓶,不貴的.以前裕華及華潤堂有售,現在不見有售.

  5. said,
    16 12 月, 2018 @ 10:08 上午

    芳姐,
    個多月感覺氣管唔舒服,狀似打嗝又唔似打嗝,
    間中帶有白痰。
    中西醫各說不一,有說胃炎,胃酸,有說橫格膜抽筋,有說肺氣不足,又有說是梅核氣,但全部
    吃藥都冇反應。真的好困擾,不知點著手。

    • 芳姐 said,
      16 12 月, 2018 @ 10:50 上午

      心:
      你試去上環間[協德榮]中藥店買蘭州藥廠出的[舒肝丸],服用1星期,可能會見效,不貴的,27元左右1瓶.對肝氣犯胃,梅核氣等都有幫助.你可能最近有些事不太順心影響都未定.

      • said,
        17 12 月, 2018 @ 9:43 上午

        芳姐,
        謝謝妳每次用心的回覆!
        想問這個舒肝藥來經時可吃的嗎,
        因有嚴重的子宮腺肌瘤劇痛,
        幾乎次次痛到要打針才可大減痛,
        將近收經,故醫生不建議切除子宮。

        • said,
          17 12 月, 2018 @ 9:49 上午

          芳姐,
          或者最不順心的就是每個月來經都有
          行刑的感覺。這劇痛是自2年前切除了1個卵巢後發生的,有痛不欲生的時候
          肝氣是因為憂慮?都照過肝冇事。

        • 芳姐 said,
          17 12 月, 2018 @ 1:21 下午

          心:
          舒肝丸來經可服.肝氣需要疏通,才可減少疾病.

  6. Ok姐 said,
    22 7 月, 2018 @ 8:49 上午

    芳姐您好,
    我有糖尿擲界又有(梅核氣30年),多夢,易訓,有憂鬱10幾年,睇過中,西醫都沒轉斷好,有什麽食療中藥可飲,謝謝
    Ok敬上(我中文名叫愛群,所以朋友叫我ok😄 )

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2018 @ 10:34 上午

      愛群姐:
      你試去上環急庇利街[協德榮]中藥店買蘭州出的[舒肝丸],服用3瓶,看能否改善?此丸能舒緩肝氣鬱結,又不貴,27~29元1瓶.另外可以用玫瑰花,合歡花+蜜糖泡茶常服,有疏肝解鬱,上環很多店有這類花茶賣,有空可去逛逛.

      • Ok姐 said,
        7 8 月, 2018 @ 7:01 上午

        芳姐你好
        😅對不起,這麽遲感謝,因不識找回這處。感謝芳姐

        • 芳姐 said,
          7 8 月, 2018 @ 7:32 上午

          ok姐:
          現時情況有改善吧?

          • Ok姐 said,
            8 8 月, 2018 @ 7:15 上午

            芳姐好,
            感謝芳姐關心,我還未去買舒肝丸食,我是剛剛8月我家住天水圍,試問過就近藥房沒有得賣,要搵日出去上環買,昨日已試飲玫瑰花,合歡花+蜜糖泡茶。

          • Ok姐 said,
            8 8 月, 2018 @ 7:16 上午

            芳姐還有問題,我這段時候,不論早與晚一痕癢就咳個不停,由其時晚上半夜,謝謝

          • 芳姐 said,
            8 8 月, 2018 @ 8:35 上午

            ok姐:
            你試用烏梅3粒,甘草5,6片,菊花1小撮泡茶服,可沖泡至淡,連服3天,對風咳有效.

          • Ok姐 said,
            8 8 月, 2018 @ 10:53 上午

            芳姐,請問用那種菊花呀,謝

          • 芳姐 said,
            8 8 月, 2018 @ 1:06 下午

            ok姐:
            任何一種菊花都得.

      • Ok姐 said,
        8 8 月, 2018 @ 5:12 下午

        明白,感謝芳姐

        • Ok姐 said,
          11 8 月, 2018 @ 9:25 上午

          芳姐早晨,😄我飲了烏梅甘草菊花菊,飲後第一日晚上已有效了,連飲三日已早晚都冇咳,感謝方姐

          • Ok姐 said,
            11 8 月, 2018 @ 9:34 上午

            還想請教,我先生,飲食已好少心,但 痔瘡久不久就會發作爆血 ,佢腸胃容易敏感,食對不食物就肚痾的,因佢返工早出晚歸,請問可有焗的飲品花茶方便給他帶去飲呢。謝謝

          • 芳姐 said,
            11 8 月, 2018 @ 4:12 下午

            ok姐:
            你可以去中藥店買槐花,用1~2湯匙入茶包袋供你先生經常沖服,有助防痔瘡發病.可加蜜糖.

          • Ok姐 said,
            11 8 月, 2018 @ 5:12 下午

            但佢曾經同我提過食過槐花糕即立肚痾,所以佢對槐花同蜜糖都有避忌。

          • 芳姐 said,
            11 8 月, 2018 @ 7:50 下午

            ok姐:
            槐花糕不易消化,不同槐花泡茶,有點苦味,不用蜜糖都可以.

          • Ok姐 said,
            11 8 月, 2018 @ 11:35 下午

            謝謝,我明天出上環買舒肝丸。

          • Ok姐 said,
            12 8 月, 2018 @ 5:54 下午

            芳姐再請問蘭州出的舒肝丸是那
            個製藥廠出的,是否得一種的謝

          • 芳姐 said,
            12 8 月, 2018 @ 8:17 下午

            OK姐:
            蘭州藥廠出的,值得信任.

    • Ok姐 said,
      12 8 月, 2018 @ 8:24 下午

      感謝芳姐🤝

  7. 芳姐 said,
    13 3 月, 2016 @ 4:24 下午

    儀:
    你可用法夏,伏苓,白朮,桔梗各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑可清痰.

  8. said,
    13 3 月, 2016 @ 12:04 下午

    芳姐,請問痰多而久咳,特別是早上很多痰,痰是白色或透明的,有什麼湯水可以幫助清淡止咳?

  9. 婉: said,
    12 3 月, 2016 @ 9:50 上午

    想問,天突穴位置有腫塊是否與梅核氣有關,及有痰而吐不出。

  10. 芳姐 said,
    21 2 月, 2016 @ 8:50 下午

    雨菲:
    用辛夷花6朵拍碎泡茶供服,連服3劑.

  11. 雨菲 said,
    21 2 月, 2016 @ 2:48 下午

    芳姐,您好!小儿流鼻涕吃什么

  12. 芳姐 said,
    21 2 月, 2016 @ 1:06 下午

    mandy:
    你試用炒棗仁,柏子仁各3錢泡茶服,每日1杯,連服1周,看能否改善?

  13. Mandy said,
    21 2 月, 2016 @ 11:20 上午

    芳姐: 你好!
    我時常失眠,昨晚整夜都不能睡着,請問有甚麽食物或食療可以幫助我入睡,我是燥底和有血壓高,唔受得元肉,吃甚麽比較適合?謝謝你!

  14. Mandy said,
    21 2 月, 2016 @ 6:12 上午

    芳姐:你好!
    我時常失眠,想請問有甚麽食物或食療可以幫助入睡,我燥底和有高血壓,唔受得元肉,吃甚麽比較適合?謝謝!

  15. 芳姐 said,
    20 2 月, 2016 @ 1:11 下午

    涼:
    你試用北茋5錢,桂枝3錢,圓肉3錢,炒棗仁3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,一天分服,有助改善表寒肢冷及失眠問題,但要耐心服用一段時間.一星期3劑.

  16. said,
    20 2 月, 2016 @ 4:41 上午

    芳姐你好,
    我每日都儘量十一點前入睡,但最近幾年每晚大約四點又會莫明奇妙醒來,而且一到晚上情緒亦都會很底落…手腳又長期冰凍,冬天非常辛苦,頭髮很薄,返工亦沒有精神😢有沒有食療幫到我?
    感謝!

  17. said,
    20 2 月, 2016 @ 4:37 上午

    芳姐你好,
    我每日都儘量十一點前入睡,但每晚大約四點又會莫明奇妙醒來,而且一到晚上情緒亦都會很底落…手腳又長期冰凍,有沒有食療幫到我?
    感謝!

  18. 芳姐 said,
    5 2 月, 2016 @ 8:47 上午

    prisvin:
    舌苔白膩,是濕重表現,舌及唇偏紅有點陰虛,先治好咳,可以用烏梅3粒,甘草1錢,菊花3錢,3碗水煮15分鐘服,連服2劑,看能否改善?平時可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,海玉竹,黃精各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,有助健脾益氣,滋陰補腎,改善囡囡各種不適.此湯全家可飲,一星期2次.

  19. Prisvin said,
    4 2 月, 2016 @ 11:51 下午

    芳姐:
    女兒9歲,有鼻敏感底。近幾天不停發出頻密的清痰聲及有喉嚨痕,較早前食過鼻炎藥,基本上沒咳,衹是昨天在某課室狂咳。女兒舌有厚白苔、唇及舌自小偏紅、嗜睡。兩年前患流感後,一直於兩眉頭下方及兩側太陽穴整天壓痛,先後看過西醫、耳鼻喉科、針灸(療效較佳)、中醫,仍未能根治。希望芳姐能指點一下。萬分感謝!

  20. Me said,
    4 2 月, 2016 @ 4:48 下午

    Hi 芳姐,漏左想問多少少問題,藥材部還教我可以用蠟梅花,煲水洗面,可去面頰上痘痘,對?(因本人內分泌亂)所以出左好多痘痘,他見到,所以咁様教我,請分享意見,謝謝

  21. Me said,
    4 2 月, 2016 @ 4:36 下午

    Hi 芳姐,我今日買齊你以上梅核氣湯水材料,藥材部教我要放三片生薑一起煲架,對?請分享,謝謝

    • 芳姐 said,
      4 2 月, 2016 @ 6:02 下午

      ME:
      半夏生用有小毒,一般用薑汁等製過去其毒性,稱之為法半夏或法夏,袪痰能力很强,鷓鴣,竹絲雞很喜歡吃這種半夏植物,因牠們天生有抗體,不會中毒,因此,用家禽煲湯一定要放些薑以確保安全,店員叫你加薑,主要是防半夏這種生物鹼的毒性.你為安全放些生薑没問題.
      蠟梅花有消炎及治痘作用,可煲水作外洗劑.所提煉的蠟梅花油就是治療小兒出水痘的外用劑.

  22. 芳姐 said,
    28 1 月, 2016 @ 2:43 下午

    CECI:
    你可以用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助改善.

  23. ceciliasycheung said,
    28 1 月, 2016 @ 11:42 上午

    我感冒中,喉龍有野塞住, 但又無咩啖,可以飲此湯嗎?

  24. 心急心急人 said,
    18 1 月, 2016 @ 8:56 下午

    芳姐,
    謝謝你詳細的回覆!

  25. 芳姐 said,
    18 1 月, 2016 @ 12:48 下午

    心急人:
    做完婦科手術6小時後可以飲些米湯,例如用2兩糙米白鑊炒香,用滾水3杯加入後熄火焗15分鐘,供她飲用,有助暖胃健脾.第二天可以用北茋5錢,瑤柱,陳皮適量煲粥供服,連服3天,能加快傷口癒合.石崇魚湯或鱸魚湯都有助傷口埋口,不會長肉芽的,你可以參考今天的文章,第3天可以用.

  26. 心急心急人 said,
    18 1 月, 2016 @ 11:35 上午

    芳姐,
    我姑姐今日剛剛做完切除子宮及卵巢手術,可以煲咩湯水給她調理?
    感謝萬分!

  27. 芳姐 said,
    18 1 月, 2016 @ 9:11 上午

    chan:
    三棗茶一星期3次没問題.氣管敏感,平時可以用虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,百合1兩,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲瘦肉或鮮魚湯服,有助增强肺氣,減少咳喘.此湯全家可飲.

  28. chan said,
    18 1 月, 2016 @ 12:43 上午

    你好,我家大人及4歲小孩也屬氣管較敏感,最近我也看了幾次醫生也不好,請問有甚麼食物或湯水宜多吃有益呢?我間中也有煲三棗茶给小孩服,他現間中只有幾聲咳,那三棗茶日常一星期應服多小次?謝谢

  29. sharon said,
    17 1 月, 2016 @ 6:17 下午

    芳姐,請問蠟梅花和柿餅在那裏買?感謝你的回覆

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2016 @ 8:24 下午

      SHARON:
      蠟梅花和杮餅我在上環皇后大道西132~162號一帶買的,該處多間中藥店都有售,有些一包包掛在店門口的.

  30. 芳姐 said,
    17 1 月, 2016 @ 5:23 下午

    YEUNGYEUNG:
    冬蟲草你如分兩日飲,可以用6~8條,配杞子,紅棗,瘦肉(或雞胸肉)燉就成.燉好之冬蟲草可以撈起,剁碎拌入絞碎豬肉中蒸好作餸.

  31. Yeungyeung said,
    17 1 月, 2016 @ 2:34 下午

    芳姐
    想請教下我想燉冬蟲草,分兩日飲. 應該落幾多條冬蟲草同幾多碗水啊,麻煩晒!

  32. kk said,
    17 1 月, 2016 @ 10:43 上午

    芳姐你好! 本人最近一星期內晚晚都因為咳嗽醒好幾次, 每次都乾咳很久, 喉嚨很痕, 直至咳到有一點痰出來才停止, 這樣令本人及家人都很困擾。。。。因平日早上是不怎麼咳的, 而且喉嚨也沒有痛。。。請問這個梅花湯適合我嗎? 另外羅漢果陳皮水也可以嗎?
    本人怕冷, 看過中醫說是熱底, 常常四肢無力
    感謝芳姐您回覆!!!

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2016 @ 12:12 下午

      KK:
      你試用五味子4錢,搗碎,炙甘草2錢,4碗水煮半小時服,有助歛肺止咳.要連服3~5劑.

  33. Ivy Chan said,
    17 1 月, 2016 @ 9:59 上午

    芳姐:
    你好!
    不好意思,想問與本文章無關的問題,希望你能賜教!
    小女現在1歲3個月,之前傷風,後來吃藥已病愈,但現在鼻水卻流過不停,剛被醫生診斷遺傳了我先生的鼻敏感,請問煲什麼湯水可以適合小女且能緩和鼻敏感?謝謝!
    Ivy

  34. 芳姐 said,
    17 1 月, 2016 @ 8:56 上午

    小樹:
    浸完醋的蒜子可以炒餸,例如甜甜酸酸的餸菜,如菠蘿蒜子炒肉片之類.因其蒜素大部分已溶在醋中,再浸療效欠佳,還是再浸新的蒜子吧,反正蒜子便宜又易買.

  35. 芳姐 said,
    17 1 月, 2016 @ 8:48 上午

    WIN:
    你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,甘草1錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,如見效,一星期1~2次,有助增强體質,防傷風,鼻敏感.

  36. 小樹 said,
    17 1 月, 2016 @ 1:24 上午

    芳姐,唔好意思問與本文章無關的野,想問浸完醋的蒜可否再用黎浸另一枝新的蒜醋? 浸腳用的蒜醋可否浸時加水稀釋呢?

  37. Win said,
    17 1 月, 2016 @ 12:36 上午

    芳姐你好,
    另外想問阿仔好易鼻水、咳、依加重有埋氣管問題, 請問平時可煲d咩湯水作調理,增強免疫力等佢冇甘易病哩, 萬分感謝!

  38. Win said,
    17 1 月, 2016 @ 12:28 上午

    小兒3歲多近排鼻水咳, 氣管差睇5次醫, 抗生素都食左好幾日, 但一停藥就有鼻水倒流/咳, 請問有咩湯水介紹幫助他呢?

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