咳嗽調理—枇杷湯

DSCN2094

   枇杷上巿,在生果檔或有機菜檔都見有售,要二十多元、三十元一磅,售價頗貴。成熟的枇杷味道甜美,營養豐富,有各種果糖、維生素A、B、C等,還含多種微量元素、礦物質,當中的胡蘿蔔素含量頗高。
   枇杷滿樹皆寶,果肉清肺熱、下氣止渴;葉能清肺胃熱、降氣化痰;果核則用於治療疝氣,消除水腫,利關節。用枇杷葉2兩,川貝3錢煲粥食,對肺氣腫咳喘、口苦口乾、痰黃稠難咯出者有幫助。

   今天推介用枇杷果連核,加冰糖煲水代茶服,對肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病症均有幫助。
   用料是:枇杷10枚,冰糖適量。
   做法:枇杷洗淨,剖開對半,核取出搗碎;將全部材料用4碗水煮半小時,加入冰糖煮溶,即可隔渣飲用。
   ~ 小貼士:枇杷葉也可以加入煲湯,但必須先將葉背的絨毛刷掉才煮,否則絨毛會刺激喉嚨,令咳嗽加劇。胃寒者可加生薑數片同煮。

72 comments »

  1. 芳姐 said,
    19 2 月, 2016 @ 9:06 上午

    夢如:
    你可以用玉屏風散+辛夷花煲給他們飲,20個月大飲半杯就可以,有助防傷風,感冒,收鼻水.裕華等大間店鋪有顆粒沖劑賣,你可以去問問有没有玉屏風散沖劑?另外去中藥店買2兩辛夷花,1個成年人用6朵,小朋友用5朵,剪碎,放入壼中,加入玉屏風散沖劑適量,加水滾5分鐘可服.

  2. 夢如 said,
    18 2 月, 2016 @ 6:59 下午

    芳姐你好!
    很高興看到你的網站,對我們有很大幫助,謝謝
    現有一問題想請教,我女兒和兩個孫子最近都常感冒,尤其是細的孫女(20)個月大,已流清鼻水和小許咳嗽個多月,胃口較前差,設有發燒,其他兩人只是咳和鼻塞。不知有什麼湯可幫他們。我打算煲北芪,防風,白尤各三錢另加辛荑花7煲給他們飲,不知適合嗎?有勞告知!謝謝

  3. 芳姐 said,
    4 2 月, 2016 @ 12:45 下午

    SL:
    你可以用白蘿蔔1個,雪梨2個,去核,葱白6棵,生薑5,6片,6碗水先煮蘿蔔,雪梨,煮20分鐘加入薑,葱滾5分鐘成3~4碗,全家服用.連服3劑,有助發汗解表,止咳.你可以買定些桑葉,菊花,辛夷花,每樣最3錢,3碗水煮15分鐘供仔仔服,有助清肝明目,收鼻水.可一天之內飲.最好每樣買2~3兩,可分多天服,因為新年有好幾天中藥店不開門.花草茶你懷孕不宜服.

  4. SL said,
    3 2 月, 2016 @ 11:06 下午

    芳姐您好:

    近日一家都感冒,3歲半兒子飲過發燒、止咳及收鼻涕的西藥後很燥熱,流鼻血及眼睛很多分秘,有痰及鼻涕仍是黃稠的。請問可㷛什麼幫助復原?

    另外,我剛懷孕差不多6週,但又患上感冒,有什麼適合一家飲用?

    謝謝!

  5. kay said,
    2 2 月, 2016 @ 11:40 下午

    芳姐您好!
    我男朋友之前感冒係咁咳,雖然呢家好返,但每日總會有幾声咳,
    佢媽咪試過煲川貝”鄧”雪梨比佢飲,情況有d改善,但都係會隔2,3個鐘有1,2聲咳,
    已持續3個多月,請問有什麼湯水適合飲用?

    • 芳姐 said,
      3 2 月, 2016 @ 8:52 上午

      kay:
      你男友可以用花旗參,麥冬,杞子,甘草各1湯匙泡茶服,連服3劑,有助改善.

  6. Yan said,
    2 2 月, 2016 @ 1:08 下午

    芳姐你好,我仔仔五歲,身體抵抗力差,經常口臭同睡覺磨牙,請問有什麼湯水可以喝用?還有他感冒未清,有時半夜會不停咳嗽,請問有什麼方法止咳?謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 2 月, 2016 @ 2:37 下午

      YAN:
      你可以用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗6粒,百合1兩,五味子3錢,5碗水煮成2碗服,有助清心安神,止咳.連服3劑.

  7. 芳姐 said,
    26 1 月, 2016 @ 3:12 下午

    华:
    當然每天用新的藥材.

  8. said,
    26 1 月, 2016 @ 2:32 下午

    芳姐,那药材是每天用新的吗?还是一直用那个

  9. 芳姐 said,
    25 1 月, 2016 @ 5:37 下午

    华:
    凍瘡可用乾薑,川椒各5錢,桂枝2兩,10碗水煮15分鐘,一天分2次浸凍瘡患處,約40度温水就成,不要太熱.連浸3,4天.

  10. said,
    25 1 月, 2016 @ 3:28 下午

    芳姐,这两天天气变冷,我的手指出了冻疮,肿胀难受,不知道有什么偏方或者食疗可以舒缓下?谢谢芳姐

  11. YoY said,
    24 1 月, 2016 @ 1:06 下午

    多謝芳姐指教

  12. 芳姐 said,
    23 1 月, 2016 @ 1:26 下午

    YOY:
    你仔仔鼻塞可以用6朵辛夷花拍碎泡茶供服,可加蜜糖.另外用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯供服,有助健脾益氣,增强體質,一星期2次.

  13. 芳姐 said,
    23 1 月, 2016 @ 1:15 下午

    JOYCE:
    你可以用玉竹,麥冬各3錢,雪梨,蘋果各1個,去核,無花果4粒煲瘦肉湯服,連服2劑,有助潤燥止咳,消痱滋.

  14. 芳姐 said,
    23 1 月, 2016 @ 1:10 下午

    ESTHER:
    那些是大粒的獨子蒜,我專登剝去面頭層白衣,露出第二層紫色的衣給大家看而已.你去街巿有蒜頭賣的菜檔,說買獨子蒜就會給你.

  15. 芳姐 said,
    23 1 月, 2016 @ 1:06 下午

    AA:
    小朋友都有可能患上睡眠窒息症,如果不是鼻塞影響,建議看看醫生作檢查.你試用6朵辛夷花泡茶供服,可加蜜糖,連服3劑,看能否改善?

  16. YoY said,
    23 1 月, 2016 @ 4:31 上午

    芳姐你好,我仔仔兩歲半,早產嬰,身體比較弱,近幾日鼻塞好嚴重,拍痰後有好粘嘅鼻涕流出,夜晚塞到成晚都碌來碌去,瞓得好差,幫佢碌完雞蛋個銀紅帶藍,唔想佢食咁多西藥,可以煲乜湯比佢治療,平時煲乜湯比佢保健?thank you.

  17. Joyce said,
    22 1 月, 2016 @ 11:38 下午

    芳姐:

    寒底,但有燥咳,接近喉部位置有痱滋,牙肉損,有什麼湯水可消痱滋?謝謝!

  18. Esther said,
    22 1 月, 2016 @ 10:56 下午

    芳姐你好,早前看到你的蘋果蒜醋文章,很想試試看。可是你的圖片是紅蔥頭還是蒜頭來的?兩者何者較適合呢?謝謝。

  19. AA said,
    22 1 月, 2016 @ 10:32 下午

    4岁小儿近d一個月睡覺鼻鼾聲很厉害,并沒有感冒咳嗽,不知是什麼原因引起?他之前睡覺很少有鼻鼾聲的。請問煲什麼可以改善?

  20. Becky said,
    22 1 月, 2016 @ 7:29 下午

    芳姐,我今曰燉花膠鲜奶,用电子燉盅燉45分鍾,為何变了豆腐花狀呢?用了保温掣,莫非有影响?

    • 芳姐 said,
      22 1 月, 2016 @ 8:24 下午

      Becky:
      鮮奶如果過期變質會呈豆腐花狀,不過如無酸味,異味尚可以服.一般燉就算用電子燉盅,最好先用煮食掣,滾起後才用保温掣較理想.超巿的鮮奶買時都要小心,因為我見有些人揀了鮮奶,臨到收銀位前決定不想要,又不將鮮奶放回雪櫃,只隨手放一般貨架,這樣鮮奶盒上印明的日子就算没過期,都可能變壞.

  21. said,
    22 1 月, 2016 @ 7:23 下午

    請問是否連枇杷核也搗碎后連枇杷
    肉一起煲水?核會否帶出有苦味。

    • 芳姐 said,
      22 1 月, 2016 @ 8:19 下午

      茵:
      核搗碎有少許苦味,如不想有苦味,單用枇杷肉都得.

  22. said,
    22 1 月, 2016 @ 6:39 下午

    謝謝你 芳姐
    再請問一下 咳嗽的時候能吃川貝燉蘋果和鱷魚肉嗎

    • 芳姐 said,
      22 1 月, 2016 @ 8:18 下午

      兒:
      咳嗽可以吃川貝燉蘋果,鱷魚肉湯如無發燒,痰白清稀可以服.

  23. 芳姐 said,
    22 1 月, 2016 @ 6:04 下午

    兒:
    氣管不好可以用川貝末3錢燉蘋果1個服用,可加蜜糖.雪耳,杏仁,百合,無花果等都對肺有益,可以常用,鱷魚肉有助强肺氣,止咳喘,對寒性體質較適合.

  24. said,
    22 1 月, 2016 @ 4:15 下午

    鱷魚肉有用嗎?

  25. said,
    22 1 月, 2016 @ 3:24 下午

    芳姐 想請教一下 如果氣管唔好 好易感冒咳就拖好耐都唔好 應該平常多吃什麼保養氣管

  26. Joan siu said,
    22 1 月, 2016 @ 2:07 下午

    芳姐,我試試看,謝謝你!

  27. 芳姐 said,
    22 1 月, 2016 @ 1:10 下午

    kk:
    你可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪梨2個,去核,南北杏1兩,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯,全家可飲,有清熱潤肺止咳功效.

  28. 芳姐 said,
    22 1 月, 2016 @ 12:56 下午

    JOAN:
    流鼻血太多要看醫生,了解是什麼原因造成.一般血熱流鼻血,可以用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗服,連服2劑,有助止血.如見效,一星期服1次.

  29. 芳姐 said,
    22 1 月, 2016 @ 12:47 下午

    AA:
    如身體出疹,没有發燒,只要多休息,多飲水,煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供服就好,可連服3劑,用量隨意,主要清臟腑槷.或煲些綠豆薏米糖水亦佳.但發燒要看醫生.

  30. KK said,
    22 1 月, 2016 @ 12:46 下午

    芳姐,你好.這幾天有幾聲乾咳,今日好似多左咳, 口乾,可以喝些什麼舒緩?謝!

  31. Joan siu said,
    22 1 月, 2016 @ 1:27 上午

    芳姐,你好!
    12月份,我妹妹常流鼻血,量時多時少,
    請問飲啲咩可以唔好成日流?
    謝謝!

  32. AA said,
    21 1 月, 2016 @ 10:47 下午

    芳姐,你好。這两天,我发覚4岁儿子身上出貌似荨麻疹。請問應該煲什麼給他飲比較好?

  33. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 10:21 下午

    欣欣:
    經期可以剪髮,不過洗頭後要盡快用風筒吹乾.阿膠經前,經後吃均有益.

  34. 欣欣 said,
    21 1 月, 2016 @ 9:53 下午

    芳姐:
    您好!在此想请教一下月经期可以剪发吗?阿胶经前吃还是经后吃好?
    麻烦你在百忙之中抽空赐教,谢谢!!

  35. 匿名訪客 said,
    21 1 月, 2016 @ 5:16 下午

    謝謝,祝身體健康

  36. Becky said,
    21 1 月, 2016 @ 1:12 下午

    嘩,多謝芳姐解答,祝身體健康,謝謝!

  37. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 1:03 下午

    小儀:
    你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,桔餅1個,5碗水煮成2碗供服,連服3劑,看能否改善?

  38. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 12:57 下午

    BECKY:
    你可以燉些花膠湯供服,例如簡單的用薑汁1湯匙,鮮奶1碗,浸發花膠1塊(手掌般大),阿水燉45分鐘供服,飲湯吃花膠,一星期3次,有助加快康復.栗子腰果冬菇水可加無花果4粒同煮,無花果含鈣量是非常高的.

  39. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 12:50 下午

    訪客:
    雪羹湯可以用.平時可以用山楂,菊花,決明子各1湯匙泡茶供服,有助調整血壓.決明子買回來要用白鑊炒5分鐘才用,可一次炒多些.

  40. 小儀 said,
    21 1 月, 2016 @ 12:34 下午

    芳姐, 你好!前2天開始喉嚨痛,流鼻水,鼻塞有少許乾咳,看了西醫吃藥加上有經期到, 個人手軟腳軟好累, 走幾步好像唔夠氣咁~除了多休息外,可以吃喝些什麼補充體力,因為還要上班.謝謝!

  41. Becky said,
    21 1 月, 2016 @ 11:26 上午

    芳姐,早晨又麻煩你,家母年85,在家跌倒,医生話恥骨裂咗,無得做手術,待慢慢自動埋口,加上有坐骨神経痛兼退化及有骨質疏鬆,雖然已服食骨質疏鬆丸兩年,但年纪大加埋今次意外,变咗由床起身都非常痛苦,相信要面对頗長日子,本人已從網頁,揾到栗子腰果冬菇湯水,現鸷請教芳姐,還有什麽湯水適合煲呢?謝謝!

  42. 匿名訪客 said,
    21 1 月, 2016 @ 10:54 上午

    芳姐你好,請問我先生近日血壓高,他有冠心病,通了8個波仔,想問雪羹湯可用嗎?

  43. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 9:16 上午

    k.ching:
    你試用薄荷葉2錢,辛夷花6朵,開水沖泡後加少許蜜糖調服,連服2劑,看能否改善?

  44. 芳姐 said,
    21 1 月, 2016 @ 9:15 上午

    ivy:
    建議令堂看中醫調理.因為單憑你講些少情況我推介的食療可能與她體質不合.你先帶她去看中醫,食療只能作輔助治療之用.

  45. K.ching said,
    21 1 月, 2016 @ 8:22 上午

    芳姐 , 請問初起感冒可以飲咩?
    (初初頭2日喉嚨痛,昨晚就有鼻塞,今日鼻有流唔出的鼻水加少少咳嗽)

  46. ivy said,
    21 1 月, 2016 @ 8:11 上午

    芳姐 媽渴了蘿蔔蜜水後咳嗽更厲害 咳至聲沙 請問應該渴什麼紓緩一下?

  47. ivy said,
    20 1 月, 2016 @ 7:57 下午

    另外媽媽做了你早前介紹的蘿蔔蜜水了 希望能紓緩她的咳嗽

  48. ivy said,
    20 1 月, 2016 @ 7:55 下午

    我煲了你曾經介紹的青欖青蘿蔔無花果湯 請問是否適合?另外 家裡只有太子參和麥冬 用這兩樣焗茶 是否有幫助?

  49. ivy said,
    20 1 月, 2016 @ 5:44 下午

    忘了說 還有頭很脹痛

  50. ivy said,
    20 1 月, 2016 @ 5:40 下午

    芳姐 你好 早幾日食了熱氣食物 開始喉痛 後來變成有點鼻塞鼻水 還有咳 接近氣管位置好像很乾燥 很不舒服 有點痛 紫蘇葉 蔥白薑焗茶 是否有幫助
    應該食什麼紓緩一下
    另外這兩天媽媽開始咳嗽 沒感冒病徵 沒有痰 早晚都有咳 食你介紹的蘿蔔蜜水是否有幫助?

    • 芳姐 said,
      20 1 月, 2016 @ 7:37 下午

      IVY:
      你可以用麥冬5錢,玄參3錢,羅漢果半個,甘草1錢,6碗水煮成3碗,你和令堂分服,有助潤肺止咳,利咽喉.可連服2~3劑.頭脹痛可能作感冒,要多休息,多飲水,可以用薄荷葉2錢泡茶服.

Leave a Comment