咳嗽調理—枇杷湯

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   枇杷上巿,在生果檔或有機菜檔都見有售,要二十多元、三十元一磅,售價頗貴。成熟的枇杷味道甜美,營養豐富,有各種果糖、維生素A、B、C等,還含多種微量元素、礦物質,當中的胡蘿蔔素含量頗高。
   枇杷滿樹皆寶,果肉清肺熱、下氣止渴;葉能清肺胃熱、降氣化痰;果核則用於治療疝氣,消除水腫,利關節。用枇杷葉2兩,川貝3錢煲粥食,對肺氣腫咳喘、口苦口乾、痰黃稠難咯出者有幫助。

   今天推介用枇杷果連核,加冰糖煲水代茶服,對肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病症均有幫助。
   用料是:枇杷10枚,冰糖適量。
   做法:枇杷洗淨,剖開對半,核取出搗碎;將全部材料用4碗水煮半小時,加入冰糖煮溶,即可隔渣飲用。
   ~ 小貼士:枇杷葉也可以加入煲湯,但必須先將葉背的絨毛刷掉才煮,否則絨毛會刺激喉嚨,令咳嗽加劇。胃寒者可加生薑數片同煮。

72 comments »

  1. 文迪 said,
    十二月 7, 2017 @ 11:43 上午

    芳姐你好呀,我男朋友係做廚房,成日都對住個爐頭!有咩湯可以煲比佢飲,降下火?同埋佢隻手有事好酸軟,有咩其他湯可以改善?謝謝你!文迪

    • 芳姐 said,
      十二月 7, 2017 @ 9:11 下午

      文廸:
      你可以用鮮魚腥草3兩,蜜棗2粒滾瘦肉湯;或用青欖10粒,青蘿蔔1個,雪耳2錢,無花果4粒煲豬展湯供服,都有助清熱解煤氣毒.手部勞損試用玉竹1兩,絲瓜絡3錢,生薑2片,紅棗6粒煲雞湯服,一星期2劑.

      • 文迪 said,
        十二月 8, 2017 @ 5:51 上午

        非常的謝謝你🙏🏻🙏🏻

        • 文迪 said,
          十二月 8, 2017 @ 5:59 上午

          芳姐想請問你用豬骨有咩分別?

          • 芳姐 said,
            十二月 8, 2017 @ 8:19 下午

            文廸:
            食療書介紹[玉竹煲老雞]對手臂痛,手勞損有益,但老雞很多時怕過多激素,才用雞肉.雞肉補精益髓.

  2. simmi said,
    十二月 8, 2016 @ 12:45 上午

    芳姐你好,我女兒18個月,流鼻水成2個星期,食西藥都收唔到鼻水,想問可以煲些什麼湯水啊?謝謝

  3. Thomas said,
    七月 21, 2016 @ 6:16 下午

    謝謝芳姐的回覆

  4. Thomas said,
    七月 21, 2016 @ 1:13 下午

    芳姐, 你好, 我在6月底的時候開始咳, 看了幾次西醫, 現在仍然有些痰及少許咳, 並且會有鼻水. 請問可以煲些什麼湯水? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      七月 21, 2016 @ 4:14 下午

      Thomas:
      你試用花旗參,桔梗,麥冬,杞子,甘草各3克泡茶服,連服3~5劑,對久咳傷肺陰有良效.如有鼻水,可加6朵辛夷花同泡.

  5. Lilian said,
    四月 19, 2016 @ 9:34 上午

    請敎老師,女兒七歲手、腳甲易斷,有食療可以幫忙?她身體沒有毛病,而且經常喝妳建議的湯、茶

    • 芳姐 said,
      四月 19, 2016 @ 9:41 上午

      LILIAN:
      你囡囡可能缺乏維生素A,可以多飲牛奶,雞蛋,深綠色及橙,黃,紅色蔬菜水果,豬肝,雞肝等食物.

  6. 芳姐 said,
    三月 9, 2016 @ 8:42 下午

    LAMMA:
    你試用烏梅2粒,菊花2錢,甘草3,4片,泡茶供服,連服3劑.對風咳有療效.

  7. lamma said,
    三月 9, 2016 @ 5:48 下午

    芳姐您好,
    小女8歲咳嗽已多月,已看多次醫生(包括中西醫), 中醫指她肺入風,但現在還間中有幾聲咳,請問有甚麼食療適合?
    謝謝!

  8. KK媽 said,
    二月 24, 2016 @ 9:54 上午

    芳姐您好:

    如日夜都咳, 是否一日飲兩款茶? 謝謝。

  9. 芳姐 said,
    二月 23, 2016 @ 8:19 下午

    KK媽:
    喉嚨痕通常有風,日間試用烏梅2粒,菊花1小撮,甘草3,4片泡茶供服,對風咳有幫助.晚上咳試用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖少許,2碗半水煮10分鐘服,睡前2小時飲.

  10. KK媽 said,
    二月 23, 2016 @ 2:31 下午

    芳姐您好:

    小兒12歲, 感冒流鼻水咳嗽已經兩星期, 起初黃綠痰, 黃鼻涕, 仲話一邊耳好似塞左, 看了西醫, 話可能鼻水塞住隻耳, 吃了抗生素鼻水化痰止咳藥, 耳塞情況改善, 但仍然喉嚨痕養, 日咳夜咳伴隨有淺黃色痰, 間中有白痰, 尢其晚上, 咳到睡不安寧, 請問喉嚨痕養夜咳是否風寒咳, 有什麼茶或湯水可舒緩症狀, 謝謝。

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