生蛇食療—馬齒莧綠豆薏米湯

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   很多人都知道,生蛇是由潛伏在體內的水痘病毒作怪,這種病毒當人體的免疫功能低下時,如患感冒、發熱、系統紅斑狼瘡以及惡性腫瘤時,病毒又被激發,致使神經節發炎,同時再次激活的病毒可沿着周圍神經纖維再移動到皮膚發生疱疹。皮膚表面長出一群群的水泡,串起來,便是蛇。

    「馬齒莧綠豆薏米湯」能清熱解毒、散血消腫、利水袪濕。對防治生蛇有良好效果。

   用料是:鮮馬齒莧2兩,綠豆2兩,生薏米1兩。

   做法:將全部材料浸洗淨,先將綠豆、薏米用6碗水煮40分鐘,加入鮮馬齒莧,再煮20分鐘即可服食。

   ~ 小貼士:新鮮馬齒莧不是時常有售,今天我去兩個山草藥檔都找不到新鮮馬齒莧,圖中那些馬齒莧是去年在有機菜檔見到的。如没有馬齒莧,可以用鮮土茯苓2兩代替,與綠豆、薏米煲個半鐘才成。本品孕婦忌服。

34 comments »

  1. 逸媽 said,
    三月 26, 2016 @ 4:25 下午

    芳姐午安,請問「燉鴨嘴梨北杏陳皮」,如買不到鴨嘴梨,可用雪梨代替嗎?

    另外,懷孕及產後腰痛問題困擾了幾年,請問有什麼食療對此有幫助?

    謝謝。

  2. 慧慧 said,
    三月 26, 2016 @ 6:00 下午

    芳姐,你好!今早不知是否戲院頭頂吹到冷氣!有帶帽子,本身血虛加就快經期到!戲院出來人眼皮好重,有點頭暈!是否入風?可怎樣處理?谢!

  3. 清梅 said,
    三月 26, 2016 @ 6:53 下午

    芳姐,有什么湯水可介绍來预防与治疗生蛇神经痛,几年前生过蛇,好咗之后冇再来,但是我朋友生完一次又一次,我呢排孫病要挨夜,生过蛇的背上好似以前咁痛痛地,是神经痛,请问除了馬齿莧绿豆薏米湯还有什么湯水或茶飲來治生蛇的神经痛?多謝!

  4. 芳姐 said,
    三月 26, 2016 @ 7:49 下午

    逸媽:
    鴨梨即雪梨.腰痛可用杜仲5錢,巴戟5錢,淮牛膝3錢,黑豆1兩,豬腰1對,6碗水煮成2碗服,連服3劑,有助强筋骨,止腰痛.豬腰去筋膜,浸1小時才用就没有異味.

  5. 芳姐 said,
    三月 26, 2016 @ 7:55 下午

    慧慧:
    你滾些紅糖生薑水,趁温熱飲就成.生薑可用5,6片,滾5分鐘服,有助袪風,解表.

  6. 芳姐 said,
    三月 26, 2016 @ 7:57 下午

    清梅:
    可以簡單的用鮮茅根1扎,馬蹄6粒,紅蘿蔔1個,生薏米1兩,冰糖少許,7碗水煮成3~4碗,全家可飲.

  7. 訪客 said,
    三月 26, 2016 @ 9:43 下午

    芳姐:

    思覺失調可以煲D乜也湯水呢!謝謝!

  8. Xiaoqin said,
    三月 26, 2016 @ 11:03 下午

    芳姐你好,
    小朋友3歲近呢個月經常話肚子痛帶他去痾有時又痾不出,一陳又話沒事了幾個小時後又話痛?老人家話是腸熱?請問你點解會腸熱可以點樣去腸熱?最近的便便又大多不成形的,有時又咩咩2小條?我巳經經常煲粥加入四神粉給他吃,謝謝你.

  9. 清梅 said,
    三月 27, 2016 @ 1:43 上午

    芳姐,多谢回答。我帶個孫在这里(美国)看中医師(中国移民来的),问他是什么体质,他唔講,話得啦,妳有咩嘢事就带他来睇我啦,此地的中医师有時看了不給药方,要你一定去他處執药,问多一句都懒得啋你。我住那區数来数去得两個中医師,唔知怎办。芳姐妳可否帮我看看他是不是氣虚脾虚肺虚又血虚?我在此形容他的表徾:他大多数神疲乏力,食慾不振,气短,说话声音低沉,容易感冒,遇冷则流鼻水,有鼻敏感,懒言,面冇血色,手脚冰凉,眼白是淺灰濁色,之前做过肺手術,返家後又先後患了支气管炎和尿道炎,服了很多抗生素食到面色蒼白,想等他多一個星期服完西药病癒再帮他调補身体,但不知道煲些什么才好呢?多謝!

  10. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 9:24 上午

    訪客:
    思覺失調必需要看醫生,不要諱疾忌醫.可以用小麥米2兩,炙甘草2錢,圓肉10粒,紅棗6粒,百合1兩,8碗水煮成4碗,可分2天服,一星期2劑.(即服4天),有養心安神,補血健腦作用.

  11. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 9:34 上午

    xiaogin:
    小兒大便不暢可能腸蠕動較慢,吃纖維質食物不夠或飲水太少有關.你可以每天沖杯純正蜜糖水供服,吃些大蕉,火龍果或木瓜都有幫助.兩餐之間可以幫仔仔搓揉肚仔,順時鐘方向搓,飲杯蜜糖水都有助加快排便.

  12. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 9:41 上午

    清梅:
    你孫仔主要是脾氣虛,肺氣虛,氣血不足.可以用太子參3錢,淮山,茯苓,蓮子,百合各5錢,雪耳2錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯供服,如買到鵪鶉煲更佳,鵪鶉能滋補五臟,對小兒成長發育最佳.香港有急凍法國鵪鶉賣,不知你那處有没有,可一星期煲2次,煲夠2小時,盡量吃些少湯料.

  13. Sandra said,
    三月 27, 2016 @ 10:32 上午

    芳姐:馬齒莧綠豆薏米湯,平時可飲嗎?你的是兩人份量,如果多於兩人,份量加倍就是嗎?

  14. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 2:54 下午

    sandra:
    馬齒莧綠豆薏米湯較寒涼,平時作保健用一個月1~2次可以.多於兩人量如4人量每樣加1兩就成,無需加倍.

  15. 訪客 said,
    三月 27, 2016 @ 4:39 下午

    芳姐你好,想請教您的寶貴意見請問你覺得小朋友應該打水痘疫苗針嗎?護士話打左之後沒100%抗體而且打左之後或者會都會引起水痘他話個人體質?所以十五十六.謝謝你指教.

  16. 清梅 said,
    三月 27, 2016 @ 5:15 下午

    芳姐,好多謝㚷,妳好勤力,星期日都做,我處有得買鹌鹑,鷓鸪都有。但两者有什么分别呢?那一种較好呢?还有㚷的所有湯材料的份量是一个人或两个人食?

  17. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 5:44 下午

    訪客:
    我覺得小朋友早日打水痘疫苗較佳,因為水痘本身發病並不可怕,可怕的是日後潛伏的水痘病毒會令人生蛇,故可以的話就打.打之前用蘆根5錢,薏米1兩,雪梨1個去核,5碗水煮成碗半供服,有助減少打針時出現不適.打前兩天服,連服3劑,打任何預防針都可以服此湯.

  18. 芳姐 said,
    三月 27, 2016 @ 5:48 下午

    清梅:
    鵪鶉滋補五臟,鷓鴣同樣利五臟,益心力,更有化痰功效.兩者都可以用,没問題的.推介的湯料是2人量,全家服份量加倍.

  19. 乐宇 said,
    三月 27, 2016 @ 8:13 下午

    芳姐:
    您好!我姐姐今年48岁验出乳腺增生,西人医生只是说半年照一次没开药方,请问有什么食疗推介?平时她饮食要注意什么?谢谢你抽空赐教!!

  20. wai said,
    三月 28, 2016 @ 1:23 上午

    芳姐:你好,之前孫兒有.唇干和很红你教我煲玄參,麥冬和無花果,已煲了3次,好像沒有改善,現發覺他晚上睡覺手掌心和脚心有熱,還有出汗,應煲些什麼茶水?又這是什麼原因?.煩請解答?

  21. 芳姐 said,
    三月 28, 2016 @ 8:17 上午

    樂宇:
    乳腺增生可以用豆腐1磚,海藻1小撮滾瘦肉湯服,或用山楂3錢,桔餅2個,4碗水煮20分鐘服,都有幫助,一星期各2次.平時少食辛辣刺激之品,含激素高食物如燕窩,雪蛤膏,肥雞,肥鴨,肥鵝等用激素飼養之家禽及塘魚亦少吃些.

  22. 芳姐 said,
    三月 28, 2016 @ 8:22 上午

    wai:
    你試用黑豆1兩,浮小麥5錢,麥冬3錢,黑棗或南棗4粒,5碗水煮成2碗供孫兒服,有助滋陰潤燥,止盜汗.

  23. Sarah said,
    三月 29, 2016 @ 9:18 上午

    芳姐:
    我老公這幾天都說早上起床覺得喉嚨干渴,唔舒服,同時非常口乾,另昨晚又痾爛屎,可否介紹款適合他服用的食療或湯水?謝謝!

  24. 蘇菲 said,
    三月 29, 2016 @ 10:47 上午

    芳姐, 你好!
    過年之後, 發覺看東西有點不清, 眼晴很干, 很澀, 很吉. 看了眼科, 醫生說是眼乾症, 給了眼藥水(人造淚水) 來滋潤, 但效果麻麻, 滴時只有一刻舒緩, 很快又干又苦澀.
    請問可有食療幫助? 謝謝!

  25. 芳姐 said,
    三月 29, 2016 @ 4:25 下午

    sarah:
    你試用淮山1兩,茯苓,蓮子,芡實各5錢,麥冬5錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,連服2劑.

  26. 芳姐 said,
    三月 29, 2016 @ 4:30 下午

    蘇菲:
    你可以去裕華買[杞菊地黃丸],服用1~2瓶,有助改善眼乾,眼澀情況.平時可以用花旗參,杞子,菊花各1湯匙泡茶服,可沖泡2杯服用,每日1杯,服一段時間對眼有益.

  27. 蘇菲 said,
    三月 29, 2016 @ 4:48 下午

    謝謝芳姐.

  28. Sarah said,
    三月 29, 2016 @ 5:48 下午

    感激芳姐

  29. Becky said,
    四月 1, 2016 @ 11:20 上午

    芳姐:
    你好,請問中風可飲此湯嗎? 謝謝!

  30. 芳姐 said,
    四月 1, 2016 @ 4:21 下午

    BECKY:
    此湯中風可以飲.

  31. Icely said,
    四月 18, 2016 @ 10:45 下午

    請問濕疹,近一兩年有幾撻濕疹經常發作,而皮膚好似痕癢,可煲什麼湯水呢?謝謝芳姐

  32. 芳姐 said,
    四月 19, 2016 @ 8:53 上午

    ICELY:
    你可用鮮土茯苓2兩,赤小豆,薏米,綠豆各1兩,陳皮1塊煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,可分2天飲,一星期2劑,服一段時間,有助清熱解毒,袪濕.

  33. Cola said,
    六月 6, 2016 @ 6:43 下午

    芳姐你好,請問生蛇會傳染嗎?打預防針有用嗎?謝謝!

  34. 芳姐 said,
    六月 6, 2016 @ 8:41 下午

    cola:
    生蛇不會傳染.如出過水痘,可加預防針防止生蛇.

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