明目抗衰老—杞子玄米茶

DSCN2402

   13166057_1025377977550986_5308667772528727434_n

   在旺角一間專賣花草茶的小店見到有金黃色的玄米賣,買了一些來沖泡,非常清香。玄米其實是糙米,經浸泡、蒸熟、烘炒而成,日本、韓國喜配綠茶同泡,有消脂瘦身,抗衰老等功效。

   我今天配了杞子同用,杞子可滋補肝腎、明目、調節機體免疫功能、能抗衰老、防脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等多種功效。杞子與玄米同泡茶,清香味美,有助明目、抗衰老,更有助消除壓力、使人心情放鬆,對消化不良,食慾不振者亦有幫助。

   用料是:杞子1湯匙,玄米1湯匙

   做法:將杞子、玄米放入壼內,先用開水沖洗一次,再注入開水,焗5分鐘可飲。

   ~ 小貼士:本茶老少可飲。但有外感發燒者不宜。

   小啓:我在「蘋果日報」拍的湯水短片已登出第二款湯,有興趣的朋友可登入「飲食籽」中可看到。

另:下星期六應麒麟金融集團KIRIN FINANCIAL GROUP之約,去灣仔告士打道72號15樓主持一個「產前產後食療」講座,講座時間是下午2:30,有興趣朋友可以致電查詢及參加。

52 comments »

  1. Brenda said,
    1 6 月, 2019 @ 12:51 上午

    我買了些日本玄米茶,但有綠茶成分,我想學你配搭加杞子泡飲,可以嗎?

  2. 芳姐 said,
    17 9 月, 2016 @ 8:17 下午

    Jennifer:
    大麥有益氣,寛中,消食,回乳作用,和玄米作用不同.健康人士用大麥没問題的.

  3. Jennifer said,
    17 9 月, 2016 @ 2:09 下午

    買錯左大麥,此茶可用大麥代替嗎?

  4. M T said,
    7 6 月, 2016 @ 5:45 下午

    好的 明白。謝謝

  5. 芳姐 said,
    7 6 月, 2016 @ 1:45 下午

    MT:
    紅花可以連最微細的血瘀都可袪走;天麻能止眩暈;川芎活血袪瘀;但人的腦袋有血腦屏障,一般藥效上不到去,但膽固醇[載體]能將藥汁療效[載上]腦中,幫助袪走任何瘀血,或水泡,故必須用豬肉,最好有少少肥那種.所以以前的小朋友撞親個頭,老人家會用[紅花炆五花腩]供食,就是用膽固醇載體[載]紅花藥汁上去袪走可能連[X]光都照不出的小出血點.古人自有他們的智慧!

  6. M T said,
    7 6 月, 2016 @ 10:05 上午

    同埋這個湯對腦有什麼幫助。不好意思太多問題

  7. M T said,
    7 6 月, 2016 @ 10:00 上午

    芳姐 另一個朋友也是腦有水泡 但未做手術 也能渴這個湯嗎?

  8. 芳姐 said,
    7 6 月, 2016 @ 9:04 上午

    MT:
    你可以用紅花2錢,天麻3錢,川芎2錢煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,一星期2~3次.

  9. M T said,
    6 6 月, 2016 @ 9:09 下午

    芳姐 做完腦下垂體手術3個月 但還有良性腫瘤在腦里面 煲什麼湯水好?

  10. M T said,
    6 6 月, 2016 @ 9:14 上午

    THANKS

  11. 芳姐 said,
    6 6 月, 2016 @ 8:54 上午

    MT:
    月經來可以飲.

  12. M T said,
    5 6 月, 2016 @ 11:03 下午

    芳姐 月經來可以渴嗎 這兩個

  13. M T said,
    5 6 月, 2016 @ 7:10 下午

    感激不盡 芳姐

  14. 芳姐 said,
    5 6 月, 2016 @ 6:29 下午

    MT:
    羊癎症患者可以用天麻,首烏,白芍各3錢,煲雞蛋瘦肉湯服,5碗水煮成2碗,一星期2次.雞蛋烚熟去殼,後下煮10分鐘可食.

  15. M T said,
    5 6 月, 2016 @ 1:38 下午

    芳姐:還想問我朋友從小有羊簡症病 煲什麼湯比較適合

  16. 芳姐 said,
    5 6 月, 2016 @ 8:48 上午

    MT:
    這款湯用8碗水煮2小時成4碗,可分2天服.

  17. M T said,
    5 6 月, 2016 @ 2:22 上午

    芳姐: 是怎樣做法同煲多久。

  18. M T said,
    4 6 月, 2016 @ 10:16 上午

    芳姐 我手腳冰冷 個人濕氣重 早上起來耳朵很油 煲什麼湯水好 我在外國生活

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2016 @ 12:20 下午

      MT:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,生薑3片,煲紅蘿蔔瘦肉湯就很適合,一星期3次.

  19. 芳姐 said,
    30 5 月, 2016 @ 12:32 下午

    MT:
    玄米可每天飲,没問題.

  20. M T said,
    30 5 月, 2016 @ 11:10 上午

    玄米同泡茶 可以每天飲嗎

  21. 芳姐 said,
    25 5 月, 2016 @ 8:20 下午

    訪客:
    胃癌病人可以用猴頭菇3朵,淮山1兩,蓮子1兩,雪耳2錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,煲2小時,飲湯吃些湯料,一星期3次,有助益氣養胃,抗癌.

  22. 芳姐 said,
    25 5 月, 2016 @ 8:16 下午

    芊芊:
    睡前不要飲太多水,或吃得過鹹,都會形成眼袋.可以用一個泡過茶的茶包,榨乾水,放雪櫃雪凍敷眼,很快見效.如無茶包袋,雪凍兩個不銹鋼茶匙用來貼在眼袋上來回滾動都有幫助.

  23. 匿名訪客 said,
    25 5 月, 2016 @ 7:30 下午

    芳姐,請問胃癌病人有無補氣湯水啱?

  24. 芊芊 said,
    25 5 月, 2016 @ 5:09 下午

    芳姐好,请问眼袋有什麽可从帮助消除吗?谢谢!

  25. 芳姐 said,
    20 5 月, 2016 @ 9:04 上午

    WONG:
    旺角長旺街街巿的小檔没有名字,是排檔,另外一間側邊是鮮魚檔及髮型屋,街巿轉出去廣東道有間小店,花草茶種類最多,但不記得是什麼名字,在粉麵檔側近的.

  26. wong said,
    20 5 月, 2016 @ 6:06 上午

    專賣花草茶係旺角邊一間小店,店铺名称係咩

  27. 芳姐 said,
    19 5 月, 2016 @ 3:29 下午

    may:
    你可以用桔梗,麥冬,菊花各1小撮,羅漢果1/6個泡茶服,連服3劑.對感冒咳好.

  28. may said,
    19 5 月, 2016 @ 1:53 下午

    芳姐好,感冒剛好不多久,今天又開始有點咳嗽,有食療能解決嗎?謝謝!

  29. 芳姐 said,
    16 5 月, 2016 @ 7:47 下午

    PP:
    你試用橄欖油,純米醋等份調勻作外塗,半小時後用濕巾抹淨,1日2次,有助止癢.另外可以煲些綠豆薏米海帶糖水服,有助清熱解毒,消疹.用量隨意,連吃3劑.

  30. PP said,
    16 5 月, 2016 @ 5:53 下午

    芳姐 ,

    這兩星期手腳先後出了幾粒又紅又腫的粒粒 ,以前都有,但只會兩三粒,今次手腳都好幾粒,請問是否濕,無濃的。
    今天在街上見到好些女士都有出在腳上。真是煩,搽甚麼都難止痕止痛。

  31. 芳姐 said,
    16 5 月, 2016 @ 12:30 下午

    may:
    你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,芡實1兩,覆盆子4錢,圓肉4錢,百合1兩煲瘦肉湯服,有助止夜尿,補血安神.連服3劑.

  32. may said,
    16 5 月, 2016 @ 10:34 上午

    芳姐你好,我近日睡時不夠深經常做夢,而且常要上廁所,弄成每天上班時,沒有精神,有食療能幫嗎?謝謝!

  33. 芳姐 said,
    15 5 月, 2016 @ 4:47 下午

    winnie:
    你試用玉竹5錢,生薑3片,走地雞1/4隻,5碗水煮成2碗供服,連服4劑.看能否改善?

  34. 芳姐 said,
    15 5 月, 2016 @ 4:40 下午

    wai:
    你試用蘇子,萊菔子各3錢,麥冬3錢,桔梗3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?如難咳出痰,你可幫他在兩餐之間拍背,拍到有咳表示該處積痰,要多拍兩下,然後飲大大杯水,有助將痰排走.不要吃甜食,及生冷冰凍飲品.濕疹發作可用橄欖油,純米醋等份,調勻作外塗,半小時後用濕巾抹淨,一日2次,有助止癢.

  35. Winnie said,
    15 5 月, 2016 @ 11:21 上午

    芳姐,這兩天我雙手手臂痺痛,感覺就如太久不做運動,做完運動果種的痺痛,無乜力同好重,夜晚更甚,不知是什麼原因,很擔心

  36. wai said,
    15 5 月, 2016 @ 9:06 上午

    芳姐:又煩你解答問題.孫兒6歲,之前喉嚨痛發燒,現有咳,日夜都有,晚上睡到半夜咳不停,訓唔到,咳時聽到很多痰’声,很難咳到出來.又濕…疹發作,請問’可煲些什麼茶水可幫助.謝謝!

  37. 芳姐 said,
    14 5 月, 2016 @ 8:22 下午

    Majai:
    石崇魚和海鱸能加快傷口癒合,所以才用.用花膠都得.

  38. Majai said,
    14 5 月, 2016 @ 4:57 下午

    芳姐,請問係咪一定要用魚?有無話要戒囗?謝謝

  39. 芳姐 said,
    14 5 月, 2016 @ 1:06 下午

    乐宇:
    辛夷清肺飲要中醫師開方才成,一般中醫師會加些其它袪濕及消腫散結中藥同用的.

  40. 芳姐 said,
    14 5 月, 2016 @ 1:04 下午

    Majai:
    做完割包皮手術,可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食.第2天可以用海鱸或石崇魚半斤,北茋5錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯,有助傷口加快康復.可連服2~3劑.

  41. 匿名訪客 said,
    13 5 月, 2016 @ 10:09 下午

    唔該芳姐!已找到了。
    你咁忙,還要你再回響,唔好意思,謝謝😘

  42. 乐宇 said,
    13 5 月, 2016 @ 9:35 下午

    芳姐:
    首先谢谢你赐教!请问在哪里可以买到[辛夷清肺饮]方剂?

  43. Majai said,
    13 5 月, 2016 @ 9:32 下午

    20多歲 男 今天剛做完割包皮手術
    請問芳姐有什麼要注意和喝什麼湯水可加速復原?
    湯水幾時開始可以喝?

  44. 芳姐 said,
    13 5 月, 2016 @ 8:08 下午

    乐宇:
    鼻瘜肉靠食療不能自行消失,日常戒食辛辣刺激食物,多菜少肉可防止瘜肉發大.中醫能治療.通常用[辛夷清肺飲]方劑再加一些袪濕散結之中藥,服用一段時間可縮細甚至消失瘜肉.
    我的8本著作都有中英文對照,更有印尼文翻譯部分食譜.你姐姐來港可去港九新界各大眾書局購買.先謝謝你的支持!

  45. 芳姐 said,
    13 5 月, 2016 @ 8:03 下午

    訪客:
    你早前已問過,廻響在[二參玉竹鮮百合湯]那篇.如找不到,可在bar頂[廻響RSS訂閱]按一下,即可看到100個廻響及我的回覆.

  46. 乐宇 said,
    13 5 月, 2016 @ 7:40 下午

    芳姐:
    您好!在此想请教一下,西医检出有鼻息肉但很小的,没有药吃医生只说以后如果变大了再看要不要做手术,请问中医有食疗帮助鼻肉变小不?还想问下你出的《坐月天书》是中英文对照吗?其他书呢?姐姐明天去HK旅游想叫她代购,因为女儿中文不好。

  47. 匿名訪客 said,
    13 5 月, 2016 @ 4:40 下午

    芳姐, 請問有濕疹病人, 雞應加什麼藥料煲才合, 謝謝

  48. 芳姐 said,
    13 5 月, 2016 @ 4:26 下午

    joe,parrot:
    謝謝瀏覽!^^

  49. Parrot said,
    13 5 月, 2016 @ 4:07 下午

    非常同意!!! 多謝芳姐經常賜教!

  50. joe said,
    13 5 月, 2016 @ 1:04 下午

    謝謝芳姐的無私分享!你真的很勤力,另我好敬佩!

Leave a Comment