By 芳姐 ( 15 6 月, 2016 at 10:22 下午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 花草茶
菜檔經常有新鮮紫蘇葉賣，5元1小扎。紫蘇有芳香辟穢、辛温散寒、解魚蟹毒、安胎等功效。日本人喜歡吃生的魚片時會搭配幾片紫蘇葉，為的是取其具有解魚蟹毒素的功效。
紫蘇尚能擴張皮膚血管，刺激汗腺分泌，故有發汗解表作用；紫蘇葉同時亦能減少支氣管分泌，舒緩支氣管痙攣，因此有袪痰止咳功效。
大暑天時不妨滾些紫蘇糖薑茶飲，能解表發汗，增强食慾，助消化。健康人士飲用亦可强壯體質，潤澤肌膚，更能預防感冒。
用料是：新鮮紫蘇葉2兩(乾品5錢)，生薑5~6片，片糖適量。
做法：紫蘇葉洗淨，與生薑用4碗水煮10分鐘，放入片糖煮溶即可供服。
~ 小貼士：此湯較適合感受風寒者(例如出入冷氣地方受寒邪侵襲而出現打噴嚔、流清涕、喉癢咳嗽及沾寒沾凍人士)。孕婦感受風寒亦適合飲用，但喉嚨疼痛者就算有寒症都屬風熱感冒，就不適合飲用此茶。
小啓：近日教課工作較忙，網友問題未必能全部回應，敬請原諒!
Permalink
芳姐你好呀..本人有夜咳寒咳..以前試過飲薑茶紫蘇葉甘草..但今次有少少喉嚨痛.可以煲乜嘢茶嚟飲呢.食緊消炎藥同咳水.唔該曬
謝謝您芳姐^^
Han:
接骨木花糖漿我自己未買過,對此認識不多,抱歉未能給意見!
芳姐，你好，請問市面上的接骨木花糖漿，適合小兒服用嗎？
芳姐：
佢仲有發炎，但呢兩日會轉番普通病房，咁即係呢款湯未飲得住？咁我滾湯比佢飲可以嗎？
Poon:
你可以用沙參,玉竹,麥冬各 5錢,雪耳2錢,百合1兩,南北杏1兩,無花果4粒煲鷓鴣或豬展湯供服,8碗水煮成4碗,可分2天服.但如炎症未好有發燒不要飲補益湯.
芳姐：
你好～朋友近日肺炎入左ICU,遲d佢好轉,轉左普通病房,我可以煲咩湯比佢補身補肺呀？因為佢個肺好弱～
Ling:
一般多用大魚或鯇魚片.
謝謝芳姐，請問魚片係吾係什麼魚都可以？
LING:
你可以滾些芫荽葱生薑茶瓜魚片水,趁温熱飲,有助發汗解表,如無茶瓜,可用皮蛋1隻代替,有利咽降火功效.
芳姐您好！我昨天開始打乞次，流鼻水，喉嚨乾，有D痰，睡到半夜喉嚨乾想咳，飲完水好D。但我喂緊人奶，又吾想食西藥，請問可以飲些什麼有幫助?謝謝您！
AnnieSK:
日咳如果痰白清稀,都可能是寒咳,如痰黃黏稠,伴有喉痛就一定是熱咳.
您好 芳姐,
飲了3天蘇叶生薑茶巳有好轉, 多謝!!
另外, 請問如夜咳是寒咳的話, 那麼日咳是否燥咳?
謝謝, ANNIE
訪客:
紫蘇葉不放薑,如要作安胎用没問題,如作為袪寒宜加生薑,加少些就成.
你好 芳姐，
請问紫蘇叶生薑茶可否不放薑片？因怕刺激喉咙！
謝謝 天
謝謝芳姐！
芳姐你好，本人咳嗽一個多月，有白泡痰，下午至晚上開始咳多，沒有鼻水，晚間睡覺有小小鼻塞，本人屬脾胃虛型，請問可以飲咩湯水改善？請問百合煲湯會否寒涼？
Janice:
你試用紫蘇葉3錢,蘇子3錢,生薑3,4片,紅糖少許,4碗水煮20分鐘服,有助散寒化痰止咳.連服3劑,看能否改善?可以用白果15粒,核桃肉1兩,南北杏1兩,百合1兩,無花果4粒,陳皮1塊煲瘦肉湯服,飲湯吃些湯料,有助補益肺脾腎,減少咳喘.百合性涼,但白果等性温,一齊用就不寒不燥了.
多謝芳姐！
Cecilia:
小朋友一上學,必定會感染上呼吸道疾病,要待身體[儲夠]一定抗體,才可減少受感染.最重要的,是日常飲食營養均衡,多飲白開水(不要現成的果汁,甜飲及汽水),還要教他勤洗手,拿食物進口時要先洗手,可減少大半受感染機會.可以用薏米1兩煲水,煲好後加兩片鮮檸檬,熄火焗10分鐘供仔仔飲,加少許蜜糖調味都得,一星期3次,有助增强抗病能力.
芳姐你好，小兒兩歲半，氣管比較弱及敏感，這半年經常感冒後會咳很久，現在終於沒咳了。想煲多些湯水讓他增強抗拒力，因為9月就會去上學，想問有什麼湯水比較適合夏天呢？謝謝！
cola:
感冒可以飲粉葛湯,加綠豆,薏米,蜜棗各適量煲,有助解表,清熱氣.
芳姐你好！最近食太多熱氣食物，有黃色痰，口干，請問煲甚麼湯水好？感冒可飲粉葛湯嗎？謝謝！
芳姐，
我服用二天後頭痛舒緩了， 感謝你 ！
eva:
你試用川芎2錢,白芷3錢,菊花3錢,黃精5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,5碗水煮45分鐘,最後加入菊花煮15分鐘可服,連服2劑,看能否改善?
芳姐你好，
近日天氣很熱，本人体質較弱，進出街後很容易有頭痛、有時沾寒沾凍，似有內感症狀，
請問有什麼湯水或茶可舒緩上述的頭痛。本人屬寒濕陰虛型。謝謝！
ANN:
理論上應該可以,反正只要服蘿蔔水當天不要服任何補氣食療就没問題.要小口,小口飲,盡量飲多些才成.
mandy:
你可以用雪耳2錢,百合1兩,麥冬3錢,馬蹄6粒煲糖水服,不太寒涼,有滋陰潤燥降火作用.飲湯吃湯料才見效.
芳姐：
妳曾提及手術全身麻醉後，飲三碗蘿蔔水可將麻醉劑毒素排出體外，請問化療後可否用同一方法將毒素排出體外。
謝謝!
芳姐,你好!
最近牙腫,口乾有口氣爆飛滋, 有胃氣. 可飲些什麼降火??(但有不受得寒涼東西.)
謝!