By 芳姐 ( 27 6 月, 2016 at 12:47 下午)
· Filed under 家常食療, 情志病／失眠／脫髮
親戚早前送了一盒野生花旗參粉給我，份量很多，一時間用不了，想起不如用圓肉拌些花旗參粉蒸煮，製成藥典所講的「玉靈膏」來試試。曾經翻查藥書，清代名醫王孟英發明的「玉靈膏」要將圓肉和花旗參粉蒸上幾日幾夜，最少40個鐘，謂此法可令圓肉的燥性盡減。但這樣子蒸製似乎太過花費時間，於是想到只蒸3、4小時，看效果如何?
圓肉性温，能益心脾、補氣血、益智寧心、安神定志。對氣血不足引致的失眠、健忘、眩暈等症皆有療效。配花旗參同用，對容易上火但又氣血虛弱，容易失眠、健忘、眩暈、未老先衰者很有裨益。
用料是：新鮮龍眼肉300克，花旗參粉30克 (10:1)的份量。
做法：龍眼去殼，去核，切碎置大碗中(不用加水)，拌入花旗參粉後隔水蒸3~4小時，待冷存玻璃瓶中，存放雪櫃，食時用1湯匙，温水調服。
~ 小貼士：現時水果檔間中仍然見到來自泰國的新鮮龍眼出售，此食療味道甘香可口，常服能增强記憶，消除疲勞。但孕婦及感冒人士不宜食。
~ 小啓：明天外遊數天，網友如有任何問題，請待我回港後才作查詢。
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YAN:
令尊手術後可以用黑木耳,雪耳各3錢,無花果4粒,紅蘿蔔1個煲瘦肉湯供服,有助補血,潤腸,抗癌.可常服.另外可用北茋,黨參,女貞子,杞子各3錢,蕎麥1兩,5碗水煮成2碗供服,能抗癌,補氣血.
我爸爸大腸癌手術後，請問有咩湯水合適他，谢谢您。
YEE:
花旗參售價貴,如打成粉全部吃下最佳,但一旦打成粉,2~3個月內必須吃掉,否則變質,易發霉.切片可以放久些,煲好一樣可以食.
芳姐你好，想請教下你，普遍將花旗參切片焗水飲，如將花旗參打成粉沖水飲是不是效果會好些呢？ 謝謝！
siunam:
小朋友有些腸蠕動較其他小朋友慢,就易便秘,可以適量給些暖水他飲,兩餐之間幫他搓揉肚仔,順時鐘方向搓就成,有助排便.
你可以用花旗參1湯匙,雪耳2錢,甜杏仁5錢,無花果4粒煲糖水,或煲瘦肉湯服,花旗參後下,有滋陰潤燥及催乳作用.
芳姐,你好.我有兩個問題.
1.近日睡眠不足,虛火盛(口渴,唇乾),以前用花旗參片焗茶好有効.依家餵母乳,可以飲嗎?
2.仔仔5個半月大.如果一日無大便就唔舒服好易喊,係咪脾虛?佢淨係飲人奶,應該唔係便秘?
芳姐,你好,我有個朋友佢肺癌,做左第一次化療請問有什麼湯水可飲,謝謝
訪客:
肺癌做了化療,可以多用黑木耳,雪耳,杏仁煲湯.戒糖,高脂肪及牛奶三類食物.可以多煲些十穀米粥食用.用沙參或花旗參3錢,南北杏1兩,雪耳2錢,雪梨2個煲瘦肉湯服有益.
NIC:
有鼻塞可以飲雪梨水.另外用6朵辛夷花拍碎,泡茶供服,有助收鼻水.一歲以上小朋友可加少許蜜糖.
芳姐，小朋友有鼻水同鼻塞，可以飲雪梨水嗎？
好的，谢谢我试试
珊:
小朋友可能肝火或心火盛.可以用茯神4錢,麥冬3錢,燈芯草6扎,蓮子連芯1兩,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.
小朋友5岁，中午或者夜晚中意发恶梦，好似好惊大喊，过几分钟又无事继续训，像中邪，系米热气过头，可以煲咩茶比距饮？
Vicki:
核桃肉可配花生,金針菇,合掌瓜煲豬展湯,有助健腦益智,用量隨意.金針菇又名[增智菇],含鋅量高,小朋友間中可以吃些,例如一星期吃2次都不錯.
你好芳姐，我買了些核桃想煲些健腦湯水給我3歲女兒喝，請問配什麼食材好呢?我之前曾煲過栗子核桃紅蘿蔔粟米豬展湯和 南棗核桃杞子湯，請問還有其他好提議嗎? 謝謝芳姐!