By 芳姐 ( 8 7 月, 2016 at 1:11 下午)
· Filed under 家常食療
昨天是小暑，22日是大暑，這段時間天氣異常炎熱，很多人會受暑邪而患上暑熱症，預防勝於治療，在炎熱的天氣時節，最好煲一些清熱消暑的湯水作保健之用。
「鮮荷葉冬瓜赤扁豆排骨湯」有解暑消熱、袪濕利尿、生津止渴、開胃消滯、袪濕消水腫等功效。對一些在悶熱天氣易精神疲倦、食慾不振、口乾，或出現長時間低燒但又非感冒人士非常適合。
用料是：鮮荷葉1/4張，冬瓜1斤，赤小豆1兩，扁豆1兩，排骨12兩。
做法：排骨出水；赤小豆、扁豆浸洗；冬瓜去核，切塊；鮮荷葉沖洗；將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時即成。
~ 小貼士：鮮荷葉在菜檔或山草藥檔間中有售，可預訂。此湯對濕重及浮腫人士都適合。
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好的,芳姐,謝謝
小豬:
買炒扁豆功效好些.
好的,芳姐,謝謝,那這湯應該買那種扁豆?
你好,芳姐,請問這荷葉冬瓜湯要落陳皮或是姜,因怕寒涼,另扁豆是否只有一種?謝謝
小豬:
扁豆有生扁豆和炒扁豆,可以放陳皮或薑,没問題.
miffy:
你可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮2錢,澤瀉3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.能健脾袪濕.不寒涼的.
芳姐：
本人寒底，舌多白色痢胎，想煲去濕湯，有什麼介紹？謝謝！
greenie:
你可以用法夏3錢,茯苓4錢,澤瀉3錢,陳皮2錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助化痰.
Cancan:
甲亢,感冒都可以飲.
芳姐：
我三月份傷風咳嗽，中/西醫治個多半月，痊癒後還是咳嗽痰多，一直有在看中醫，現在還是痰會突然卡在喉嚨，好難吐出來，痰顏色是白色帶微黄，請教有什麼可化痰令痰容易吐出來？
謝謝芳姐!
芳姐，這湯水甲亢可飲用嗎? 若有感冒及喉嚨痛可以嗎?
Cat:
冬瓜生熟薏米陳皮螺頭湯很平和,最多夜尿多一點,應該没其它不適的.通常此湯全家可服,如飲後不適就不要再煲了.
芳姨早晨，星期日晚煲左個冬瓜生熟薏米陳皮（幾粒細螺頭）湯，但當晚家中各人包括本人，全部輾轉反側都不能入睡。不知何解。我家很小煲熟薏米做湯。麻煩芳姨
有中年人，青年人，老人🙇
may:
你試用小麥米1兩,茯神5錢,百合1兩,炙甘草1錢,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助清心安神.服兩星期,看能否改善?
芳姐早，我白天工作很辛苦，壓力大，但晚上又睡不好，早上4點多就醒來，6點才能再睡回，每天都是，我有糖尿病及高血壓，有什麼食療能幫我。謝謝！
芳姐 ，你好。我懷孕26週，呢兩個星期開始飲白蓮鬚蜜棗茶。30克白蓮鬚，3粒蜜棗5碗水煲1個鐘。我一星期飲一次，但係飲完無耐就嘔，飲左兩次都係咁。想請問下係咩問題？多謝解答！
Carol:
你試用15克白蓮鬚,2粒蜜棗煲半小時服,可能量多你不慣那味道.
芳姐
今早起床喉嚨有些痛，而且有痰但無色，煮了羅漢果胖大海甘草茶。
喝了後晚上好像更加嚴重，痰變了淡黃色並帶少啡色。 請問應該繼續喝胖大海茶嗎？
而且這個茶適合寒底的女生嗎？謝謝芳姐!
TAM:
喉痛痰變少許啡色,建議去看醫生.羅漢果胖大海茶偏寒涼,你試用鹹金橘泡茶服.但痛得厲害一定要看醫生吃藥.用淡鹽水潄口都有助殺菌.
食合桃肉是否有大殼合桃或煲湯合桃？
kingkinglee:
煲湯合桃用來煲湯;吃的最好有殼那種,較衛生.
kingkinglee:
每天叫囡囡吃6顆核桃肉,能健腦益智.金針菇亦稱增智菇,可以用金針菇(白色打邊爐用那種)1扎,花生,核桃肉各1兩,南棗或紅棗4粒煲瘦肉湯服,有助增强記憶.
冰:
可以用乾荷葉3錢代替鮮荷葉.燈芯草屬涼性,孕婦可以用.
芳姐，你好！請問黑豆南棗合桃可否㷛水？我女明年考DSE，我是在職媽媽，請問或其他健腦方便湯水介紹？
這荷葉冬瓜湯合孕婦飲用嗎？ 可否用中药鋪的乾荷葉取代鲜荷葉？另外想問問燈心草是否寒凉，合孕婦用嗎？謝謝。
芳姐，多謝你常常回答我的問題! 女兒就快3歲了，自從上個月她扁桃腺炎病癒後，隔3至4日才有大便，已經連續3個星期係咁樣，到第4天我要用甘油泵幫佢才有得去大便，請問怎麼辦?
Vicki:
你試用蘇子3錢,火麻仁3錢,入茶包袋,與白米及肉碎煮成稀粥供食,連服3劑,有助排便.兩餐之間要幫她搓揉肚仔,順時鐘方向搓,要多飲水.現時生果檔有西梅及火龍果賣,都很通便的,可適量給她吃.
芳姐：坐月可飲此湯?因手指處生着D濕診。想問B女15日大，現在食緊母乳，有補牛奶(雅培），最近發現佢飲奶嘅時候呼吸聲有好多痰，都試過掃風嘔D奶出來入面係有痰嘅！是否應該煲D開奶茶？仲有佢好容易打嗝，懷孕果時 係肚入面已經係咁，唔知有冇方法解決？🙏🏻
譚太:
嬰幼兒打嗝通常是神經發育不成熟,或受了風寒,或對牛奶蛋白過敏等.首先要看雅培奶粉是否適合B女?如果開始飲這款奶時多了打嗝,可能是牛奶蛋白過敏,要依醫生指示換另一種合適奶粉.你可以讓B女直立靠在你肩上,輕輕拍背,讓她排走肚內氣體,減少打嗝,亦有拍痰作用,然後飲些少温水就成.暫時無需開奶茶,你可以用雪梨1個,去核,陳皮1個,北杏3錢,2碗水蒸半小時服,然後餵奶,可能有助B女化痰.你可飲鮮荷葉這款湯,有助健脾清熱袪濕.
芳姐你好，兩個小朋友早排唔舒服食左d成藥，大仔成日都成頭汗，大汗過其他小朋友，細女就好d..但好鍾意食零食，有無咩可以煲比佢地兩個飲會好d🙏🏻佢有g6pd的..麻煩晒😁
kula:
你可以用北茋4錢,浮小麥1兩,紅棗6粒,6碗水煮1小時成3碗,兩個小朋友都可以飲,有助强壯體質,止虛汗.g6pd患兒可以服用.
芳姐，你好！本身脾胃不太好，眼皮重有累！剛今日經期到，肚谷谷有少許暈眩，去大便瀉，之前看中醫，醫師說血虛，脾濕內熱！吃中藥好點！但好似循環甘，可以吃些什麼舒緩和可長期吃的做調理保健！謝！
Kelly:
你可以煲這款湯,有健脾止瀉作用,加1個陳皮就不怕腹脹有氣.平時可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢煲水代茶服,有助健脾袪濕.
ANN:
建議令堂要看醫生,因為痰是深啡色一是飲中藥時混在一起的顏色,另一可能是肺及喉管有毛病,最好看醫生了解一下.可以用羅漢果1/4個,菊花3錢,4碗水煮15分鐘,分2次服,有助清熱氣化痰.
芳姐：
忘記講我媽的痰是深啡色，想信是表示積存好熱氣，它黏在喉嚨十分難吐出。
謝謝!
芳姐：
我媽90高齡，屬陰虛火旺、虛不受補個類。早時飲得中藥太多，現在熱氣發出來，覺得心滾肚熱，夜轉難眠。
今日已飲了這款荷葉冬瓜湯。除了此湯水還可煲些甚麼給她解熱氣。
謝謝!
芳姐你好，我仔仔剛跌斷手骨，明天打石膏，有什麼湯水能對他好。謝謝！
may:
你可用生田七3錢,雞血藤1兩,雞胸肉1塊,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3~5劑,有助活血袪瘀,止痛.不要吃太酸食物,梨子亦不適宜吃,會妨礙骨的生長.