孕晚期湯水—蓮藕花生排骨湯

dscn2777

  懷孕後期可以多飲用一些增强脾胃吸收功能的湯水,打算日後哺乳的準媽媽不妨多用花生、無花果這類有助催乳的食材煲湯。「蓮藕花生花果排骨湯」既能補血,健脾胃,又能催乳,且不寒不燥,最適合孕晚期作保健湯水飲用。

  用料是:蓮藕1斤,花生2兩,無花果4粒,排骨12兩。

  做法:蓮藕洗淨,去皮,切塊;花生浸洗;紅棗去核;排骨出水;將全部材料放入瓦煲內,用8碗水煮2小時即成。飲湯吃湯料。

  ~ 小貼士:此湯清香而不油膩,又能補血補鈣,老少可服,產婦無論產前產後亦可常服。但蓮藕味澀,要用瓦煲或康寧煲來煲煮,否則湯水易變成灰黑色,也影響食療功效。

59 comments »

  1. Ming said,
    十一月 24, 2016 @ 11:46 下午

    芳姐,請教你紅參鬚有咩作用?可以點樣煲湯同埋份量用幾多?

  2. Kitty said,
    十一月 25, 2016 @ 10:21 上午

    芳姐, 你好! 媽媽感冒幾日, 發燒前日晚上睡覺發冷發抖叫救護車醫院, 現在還留院觀察, 她說心有時會心跳快~醫生懷疑感冒入心~現CHECK 心~現在比入院時好些, 但人好累, 燒下退下, 能否飲些什麼?謝謝!

  3. wai said,
    十一月 25, 2016 @ 3:03 下午

    芳姐您好!買了你的湯水著作,內容有很多不宜脾胃虛寒,我們都是脾胃濕重和虚,請問可煲些什麼湯水健脾去濕,和滋補?謝謝!

  4. 薰妮 said,
    十一月 25, 2016 @ 4:31 下午

    芳姐,你好!想請問BB剛驗到是蠶豆症兒,而我是哺母乳的。請問坐月期間可以用什麼補身?買了坐月餐但餐單內都有中草藥材內面不時有呢d..成份。。
    黃芪
    銀耳
    金針
    當歸
    玉竹
    黑豆
    花旗參
    茴香
    麥冬
    阿膠
    歸耆
    香附子
    川芎
    田七
    蘇梅(是尖紫蘇嗎?)
    內面大部分都不可以吃嗎?我想補身家老人家亦會用到中材煲湯,但同時亦非常怕人奶影響bb。請求你指教一下。非常謝謝!

  5. 芳姐 said,
    十一月 25, 2016 @ 7:43 下午

    kitty:
    你媽咪要聴醫護指令服藥,燒不肯退表示病邪趕不走,正在打緊仗.暫時不宜服任何中藥,可以煲些蒜頭糖薑水供服,幫助殺菌,殺病毒.蒜子6粒,生薑4,5片,紅糖少許,4碗水煮15分鐘,隨量服就成.

  6. 芳姐 said,
    十一月 25, 2016 @ 7:52 下午

    薰妮:
    你寫來的材料應該適合產婦用的.只要餵完奶才服用有藥材的湯,就不影響BB.蘇梅應該是用紫蘇醃製過的梅,有袪寒暖胃等功效.而且中藥材用量每種宜控制在3錢以內,否則藥味過濃BB不肯飲奶,而且有可能會影響BB肝功能.

  7. 芳姐 said,
    十一月 25, 2016 @ 7:54 下午

    Wai:
    你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1個,紅棗6粒煲排骨湯,就能健脾胃,助吸收,袪濕.

  8. Angela said,
    十一月 26, 2016 @ 7:12 上午

    芳姐, 您好!
    請問您這蓮藕湯水適合初孕的準媽媽飲嗎?
    謝謝!
    Angela

  9. JESSICA said,
    十一月 26, 2016 @ 11:11 上午

    芳姐 你好
    我想请问一下我刚怀孕7W,我自从生左个大仔坐月的时候坐得不好,之后时不时都会晚上训觉的时候手臂一着凉就会发冷,之前系有这种情况不过系极少数但系自从我怀孕后就经常有晚上睡觉发冷这种情况发生,请问我平时可以吃点什么对我这有帮助?还有我想买一点你写的书,我可以在哪里买到?

  10. 芳姐 said,
    十一月 26, 2016 @ 1:25 下午

    Angela:
    此湯孕婦可飲,没問題.

  11. 芳姐 said,
    十一月 26, 2016 @ 1:30 下午

    JESSICA:
    手臂着涼有個外用方法很好的,就是買斤粗鹽,加3片薑,白鑊炒7分鐘,鹽會非常滾燙,要入棉布袋(最好小童的枕頭袋仔),將薑片拿走後入好紥緊.在手臂鋪條毛巾,用鹽袋放在患處滾動,大約5~7分鐘鹽袋不是太熱了,可將毛巾拿走,再敷,敷到鹽袋涼為止.每日1次,大約敷3天可癒.鹽袋可用2~3個月.反覆用,但每次記得將薑拿掉.有活血袪風通絡作用.
    我的書在大眾書局有售.謝謝支持!

  12. Sharon said,
    十一月 26, 2016 @ 3:47 下午

    芳姐,
    您好! 想請問懷孕初期可以飲蓮子百合圓肉紅棗糖水或者用這些材料煲的湯嗎?
    謝謝
    Sharon

  13. JESSICA said,
    十一月 26, 2016 @ 5:31 下午

    好的,多谢芳姐

  14. 訪客 said,
    十一月 26, 2016 @ 6:09 下午

    芳姐, 懷孕26週有感冒流鼻水喉乾痛可以飲什麼湯水?

  15. 芳姐 said,
    十一月 26, 2016 @ 7:29 下午

    Sharon:
    蓮子百合紅棗没問題.圓肉最好產後才用,因為温燥.孕期宜涼潤;產後宜温補.

  16. 芳姐 said,
    十一月 26, 2016 @ 7:31 下午

    訪客:
    懷孕有感冒喉痛可以用羅漢果1/4個,麥冬3錢,甘草1錢,3碗水煮10分鐘服,有助清熱利咽.要多飲水,多休息.早上可飲些檸檬蜜糖水.

  17. Sharon said,
    十一月 27, 2016 @ 1:50 下午

    感謝芳姐!
    Sharon

  18. Kitty said,
    十一月 27, 2016 @ 3:53 下午

    謝!芳姐!醫生檢查過發䁱原因心肌炎!現沒有其它不舒服!只有少許喘氣!還間中有燒要等她完全退燒才能出院!姑娘話長細要排期出年2月在再檢查!現可煲些什麼湯水給她?謝謝!

  19. 芳姐 said,
    十一月 27, 2016 @ 4:33 下午

    kitty:
    心肌炎要小心不要着涼,因這幾天天氣轉冷,要注意保暖,可以多吃新鮮蔬果煮的湯,吃高蛋白質食物.忌肥膩及辛辣刺激之品.可以用太子參5錢,雪耳2錢,紅棗6粒煲瘦肉湯供服.

  20. 阿麗 said,
    十二月 3, 2016 @ 12:23 下午

    你好芳姐,
    我自己年紀30歲,但對於應該食滴咩我真系唔知,所以
    想請教你
    我自己依家有左bb七個月了,但是驗到有子宮肌瘤,醫
    生話好細,但是我生完bb又要補身,鹿茸,花膠,高
    麗參,阿膠,都是一些補的食材,我有子宮肌瘤可以食
    嗎?我應該食野要注意什麼了?
    多謝,期待你的建議

  21. 芳姐 said,
    十二月 3, 2016 @ 3:27 下午

    阿麗:
    有子宮肌瘤產後要補身,可以適量用花膠,人參,阿膠及鹿茸,但量要少,不宜日日補,一星期用補益湯3次已夠.只要飲食營養均衡,無需大補都會身體健康的.用激素飼養的快大家禽,淡水魚,超大個的生果盡量少食就成.

  22. 李婆婆 said,
    十二月 6, 2016 @ 12:42 下午

    芳姐
    請問無蓮藕可用什麼代替.

  23. 芳姐 said,
    十二月 6, 2016 @ 12:50 下午

    李婆婆:
    無蓮藕可用合掌瓜,合掌瓜含營養成份在瓜類中最全面,又不太寒涼.或用鮮淮山亦佳.

  24. 訪客 said,
    十二月 9, 2016 @ 5:11 下午

    芳姐,想问问你知道副乳吗?我上年发现在自己的腋下有个小疙瘩,后来检查了是副乳?医生说定期检查或者手术切除,每次经期前都会胀痛,食疗可以消除吗?我害怕手术!谢谢芳姐

  25. 方太 said,
    十二月 18, 2016 @ 11:18 下午

    芳姐
    請問懷孕最後一個月,要吃什麼清胎毒? 這個月要吃和飲什麼湯水最好呢?

  26. 芳姐 said,
    十二月 19, 2016 @ 12:45 下午

    方太:
    清胎毒最好是懷孕6個月開始,現在懷孕最後一個月,就隔天吃一碗無糖黑芝麻糊吧,有助清胎熱,養顏潤膚.可以自己加些少糖,不要買有糖那種沖劑,太甜了.

  27. 方太 said,
    十二月 19, 2016 @ 1:29 下午

    清胎毒吃黑芝麻糊,請問現在有傷風感冒咳嗽可以吃嗎?

  28. 芳姐 said,
    十二月 19, 2016 @ 8:35 下午

    方太:
    黑芝麻糊傷風,感冒可以吃,少糖.

  29. 方太 said,
    十二月 23, 2016 @ 4:08 下午

    芳姐,
    除了黑芝麻糊之外,還有什麼其他食療可以清胎毒呢?

  30. 芳姐 said,
    十二月 23, 2016 @ 8:59 下午

    方太:
    清胎毒應該在懷孕6~8個月進行,可用白蓮鬚1兩,蜜棗2粒煲水代茶服,現時就來近產期,就黑芝麻糊吧!

  31. 方太 said,
    十二月 24, 2016 @ 10:16 上午

    芳姐
    找不到無糖芝麻糊,用芝麻粉沖水或奶來飲,代替芝麻糊,可以嗎?

  32. 芳姐 said,
    十二月 24, 2016 @ 12:35 下午

    方太:
    可以用黑芝麻粉加奶沖服,没問題.

  33. jess said,
    十二月 25, 2016 @ 3:06 上午

    芳姐!祝您聖誕快樂 及 新年進步!

    想請教您,剛剖腹生產9天,不餵人奶!惡露還有少許,深色,早兩天還抹到些少鮮血!因身處外地,無法找到中藥食療,對坐月非常冇助!

    1.可吃些什麼,幫助子宮收縮,清惡露及多餘污穢物,以及調理身體呢?

    2. 生產以後,手指腫脹及痕痒,現在的手指比產前粗很多!請問是什麼問題呢?可以點解決?

    3.另外,請問我能喝 木瓜肉+木瓜核 汁嗎? 對我這情況有幫助嗎? 還有什麼簡單湯水適合我現在飲用呢?

    謝謝芳姐的解答!thank you

  34. 芳姐 said,
    十二月 25, 2016 @ 11:00 上午

    Jess:
    你處能買到黑木耳嗎?用黑木耳2~3朵,紅糖適量,紅棗8粒煲湯服,飲湯吃黑木耳,有助加快排走惡露.手指腫脹可能微循環欠佳,可以用赤小豆,薏米各1兩煲冬瓜半斤作調理.能利水消腫.雖然你不餵人奶,吃木瓜亦對子宮收縮有幫助,木瓜核更佳,不過很難食,你可以吃木瓜時吃些少無妨.

  35. Jess said,
    十二月 26, 2016 @ 12:22 下午

    謝謝芳姐解答!

    黑木耳 及 赤小豆,薏米可能未必能即時買到,請問我最遲可以什麼時候吃呢?

    木瓜我能買到,想請問我每次要吃多少,服用方法及 需要服用多久為佳呢?

    惡露量已餘極許少,但仍抹到鮮血!

  36. Jess said,
    十二月 26, 2016 @ 12:59 下午

    另外,請問木瓜用一般黃皮紅肉木瓜可以嗎? 謝謝!

  37. 芳姐 said,
    十二月 26, 2016 @ 2:43 下午

    Jess:
    木瓜黃皮紅肉都得,青皮更佳.惡露已減少,如顏色很淺就表示就快清除.木瓜隨量吃就成,例如一次吃150克,一天吃2次.黑木耳等買到就可以煲來飲用.黑木耳補血,產後惡露清了也可以食.

  38. jess said,
    十二月 26, 2016 @ 5:18 下午

    謝謝芳姐解答! 不好意思,還有一些問題想查詢清楚:

    1. 惡露現在還是深黑色,但不時抹到鮮血,正常嗎?,那麼我吃木瓜的話,一天兩次,該吃到什麼時候呢? 那我的惡露會由現在深黑色,轉為淺色嗎?

    2. “黑木耳2~3朵,紅糖適量,紅棗8粒煲湯", 該用多少碗水煲,煲多久呢?

    3, “赤小豆,薏米,煲冬瓜", 請問又該用多少碗水,煲多久呢? 是否跟黑木耳湯一樣,何時飲用都可以? 我怕太遲買到,以後會去不了腫!

    4. 另外,燉瘦肉/雞肉汁,我現在剖腹只有11天,飲用對身體有益嗎? 怕太補嗎?

    再次對芳姐的幫忙及解答,作萬二分感激!謝謝!

  39. JESSICA said,
    十二月 26, 2016 @ 5:37 下午

    芳姐 之前你话{手臂着涼有個外用方法很好的,就是買斤粗鹽,加3片薑,白鑊炒7分鐘,鹽會非常滾燙,要入棉布袋(最好小童的枕頭袋仔),}里面的白鑊是什么?我找不到,请问哪里有卖产?

  40. 芳姐 said,
    十二月 26, 2016 @ 6:25 下午

    Jess:
    惡露深黑色應該看醫生,因為有瘀血積聚.我以為你說惡露現鮮紅色.如果惡露轉粉紅,再轉透明白色表示快清除了.惡露應該20多天清除,表示子宮康復,否則表示子宮未能康復.時間太久會出現炎症.赤小豆薏米冬瓜湯6碗水煮1小時服;黑豆耳紅糖紅棗水5碗水煮成2碗服.煲40分鐘左右.

  41. 芳姐 said,
    十二月 26, 2016 @ 6:26 下午

    jessica:
    白鑊即炒時鑊中不放油之意.不是白色的鑊!

  42. JESSICA said,
    十二月 31, 2016 @ 11:45 上午

    哦哦,明白,我之前以为白鑊是指一种药材,谢谢芳姐

  43. Teresa said,
    一月 1, 2017 @ 8:17 上午

    芳姐 我女兒懷孕四個月,近來常覺口乾,不停飲水,有沒有什麼湯水可以解渴,謝謝

  44. 芳姐 said,
    一月 1, 2017 @ 10:28 上午

    Teresa:
    你可以用花旗參1湯匙,麥冬1湯匙泡茶供飲,有助養陰生津,減少口乾.但都要留意血糖問題,因為有些孕婦懷孕易患上糖尿病的.

  45. 方太 said,
    一月 4, 2017 @ 11:31 上午

    芳姐
    請問懷孕最後的一個月,可不可以飲鰂魚白蘿蔔湯?

  46. 方太 said,
    一月 4, 2017 @ 11:36 上午

    芳姐,請問另一個湯是花旗參煲雞湯或烏雞湯,懷孕最後一個月也可以飲嗎?

  47. 芳姐 said,
    一月 4, 2017 @ 5:27 下午

    方太:
    蘿蔔鯽魚湯懷孕期任何時間可服.花旗參煲雞或烏雞湯可以飲,但花旗參用2錢以內較佳.因為懷孕後期盡量少用行氣的參類中藥.

  48. 方太 said,
    一月 14, 2017 @ 11:51 下午

    芳姐
    請問產後以茶代水,那麼炒米茶的做法是怎樣?請指教!
    請問用白鑊炒的米,要不要先洗乾淨才炒呢

  49. 方太 said,
    一月 15, 2017 @ 11:31 上午

    芳姐
    另外亦想問一下,當剛剛生產完之後的第一餐,應該要吃些什麼才好呢?可否用石崇魚煲湯, 然後用魚湯嚟煲粥吃 祝

  50. 芳姐 said,
    一月 15, 2017 @ 2:18 下午

    方太:
    剛生產完如果順產吃任何清淡一點的湯水都没問題;如果剖腹產,第一次飲水最好飲蘿蔔陳皮水,能加快排走麻醉藥.之後可以用北茋3,4片煲瑤柱陳皮粥供食,能加快傷口癒合.順產一樣可以食此粥.石崇魚湯第二,三天飲好些,可用湯煲粥,没問題.

  51. 芳姐 said,
    一月 15, 2017 @ 2:27 下午

    方太:
    炒米最好用糙米,不用洗,白鑊慢火炒10分鐘至微黃就可儲存玻璃瓶內,隨時取用,每次取大約2湯匙,可供一天飲用.可加杞子,圓肉,紅棗切片一齊泡,養胃又補血.

  52. 方太 said,
    一月 16, 2017 @ 4:21 下午

    芳姐
    請問過了預產期,可以用什麼湯水令bb可以早日出生呢?

  53. 方太 said,
    一月 16, 2017 @ 4:23 下午

    芳姐
    請問現在39週,可不可以飲石崇魚湯呢?

  54. 芳姐 said,
    一月 16, 2017 @ 8:28 下午

    方太:
    過了預產期未生必須看醫生了解情況.可以飲石崇魚湯,没問題.

  55. KELLY said,
    二月 2, 2017 @ 11:59 上午

    芳姐..你好,我現在懷孕剛30週, 經常感覺到人很重很濕很腫..
    腳也很水腫~ 我聽說焗紅豆水可以去水腫,有人又說用赤小豆才對的。
    想請問芳姐其實如果紅豆+赤小豆一齊整會唔會較好效果?
    或飲什麼會較適合我去水腫? Thank you so much

  56. 芳姐 said,
    二月 2, 2017 @ 3:16 下午

    Kelly:
    你可以去華潤堂或萬寧買[超濃縮]的紅豆水沖劑,能消水腫,每日沖泡2劑,不用自己日日煮.買一盒試試.

  57. said,
    三月 5, 2017 @ 4:26 下午

    芳姐,你好

    本人懷孕36週,可否建議一些湯水適合孕晚期飲用?本人有妊娠糖尿(現打針,已控制),没有水腫。

    望回覆,萬分感谢!

  58. 芳姐 said,
    三月 5, 2017 @ 8:02 下午

    芬:
    你可以用淮山1兩,杞子3錢,粟米連鬚2支煲瘦肉湯服,有助健脾,降血糖.南瓜番茄紅蘿蔔瘦肉湯亦佳.

  59. ling said,
    三月 27, 2017 @ 12:41 上午

    芳姐:
    請問懷孕9個月有什么湯水可煲呢?

Leave a Comment