排毒美顏—南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯

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  人體內的大部分毒素是依靠糞便排出體外的,只要保証排便順暢,就能有效排毒。要想排便暢順,首先要纖維攝入量足夠。

  正常人一般一天需攝取30克左右的纖維素,但大部分人每天纖維素的攝取量不足20克,還需從其他食物中補充。蔬菜、水果和粗粮中纖維素含量豐富,所以要想增加纖維素的攝取,就要多食用蔬菜、水果和粗糧。另外,水果中的果膠也會起到與纖維素相同的作用。

  「南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯」中三種蔬果含果膠非常豐富,纖維素含量亦高,果膠能幫助體內排毒,排走有害的重金屬物質;纖維素則有助排便暢順,加上田雞肉的細胞活力,能加强排毒能力。常服有助去除面上黃褐斑及黑眼圈。

  材料:南瓜4兩,番茄2個,紅蘿蔔1個,生薑3片,瘦肉半斤。

  做法:南瓜、番茄、紅蘿蔔洗淨,去皮後切塊;田雞劏洗淨,剪去背脊骨,出水;將全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。

  小貼士:此湯清熱解毒,老少皆宜。對大便秘結、高血壓、高胆固醇、高血脂者亦很有裨益。

51 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    3 12 月, 2019 @ 10:21 下午

    如果田雞用來炒大概要幾多分鐘先安全?

    • 芳姐 said,
      4 12 月, 2019 @ 3:34 下午

      訪客:
      由於現時的寄生蟲太厲害,100度高温如果不煮夠7~8分鐘是殺不死田雞體內的寄生蟲的,所以我只贊成煲湯,不建議炒食.原因是田雞一過火肉就老不好食,剛剛熟分分鐘蟲仍未死!

  2. said,
    4 6 月, 2018 @ 5:06 下午

    芳姐,
    請問是否田雞半斤? 還要痩肉嗎?

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2018 @ 8:02 下午

      李:
      田雞用半斤左右,人多服就加瘦肉,不加亦很清甜.

  3. Anna said,
    22 2 月, 2018 @ 10:46 下午

    芳姐:
    妳好!本人有肚腩,重121磅,高153cm, 曾經短時間跟營養師
    減肥,但臉頰變凹陷,於是正常吃飯,少了運動,但臉頰仍凹陷,
    請問有什麼湯水可令臉頰不再凹陷呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      23 2 月, 2018 @ 8:35 上午

      Anna:
      臉頰瘦削很多人求之不得!我想主要是你面色欠佳看起來不是容光煥發模樣才覺臉頰瘦不好看吧?南瓜番茄紅蘿蔔湯你可以多飲,平時用杞子,紅棗泡茶服亦能養顏潤膚.一星期3劑.

  4. Anthony said,
    22 2 月, 2018 @ 4:16 下午

    多謝芳姐指教!

  5. Anthony said,
    22 2 月, 2018 @ 4:17 上午

    芳姐,
    你好,新年快樂,我近半年來每天刷牙時都有一隻門牙牙肉出血但不痛和不腫,相信是牙肉發炎.希望芳姐介紹药療或食療.謝謝指教

    • 芳姐 said,
      22 2 月, 2018 @ 8:15 上午

      Anthony:
      你試用大豆芽菜半斤,雪耳2錢,煲湯豆腐2磚,瘦肉適量,8碗水煮2小時,飲湯吃些湯料,對牙肉發炎有幫助.全家可飲.連服3劑,看能否改善?

  6. 匿名訪客 said,
    22 8 月, 2017 @ 12:04 上午

    芳姐,請問是否要連田雞一起吃才有效?

    • 芳姐 said,
      22 8 月, 2017 @ 7:00 上午

      訪客:
      最好吃些南瓜,番茄,紅蘿蔔湯料.田雞都可以吃些少.

  7. O said,
    25 3 月, 2017 @ 11:15 下午

    多謝芳姐的解答!

  8. 芳姐 said,
    25 3 月, 2017 @ 5:15 下午

    O:
    你可以用大豆芽菜半斤,雪耳3錢,老豆腐2磚,蠔豉3兩煲老火湯飲,有助滋陰降火,連服3劑.可以另外用温鹽水潄口,要濃度很高的鹽水才見效.

  9. O said,
    25 3 月, 2017 @ 4:26 下午

    芳姐,你好。請問坐月期間(剖腹產)如果牙肉腫痛,有咩湯水可以飲?謝謝。

  10. 芳姐 said,
    15 2 月, 2017 @ 7:44 下午

    Oggy:
    餵人奶媽媽可以飲此湯,虛寒都適合,因為南瓜是温性的.你飲紅棗水會喉痛,改用南棗,黨參用少些就成,或加1湯匙麥冬同焗水,有助改善陰虛火旺性況.

  11. Oggy said,
    15 2 月, 2017 @ 2:09 下午

    芳姐你好,請問餵緊人奶的媽媽飲唔飲得.另外,虛寒底可唔可以?因為只係飲左焗紅棗杞子黨參北芪水一日,喉嚨就已經有d痛.謝謝.

  12. 朱朱 said,
    20 1 月, 2017 @ 9:50 下午

    芳姐,

    小女今年16歲,每月來經都不太準,經血瘀黑,不太多,是否血氣不佳?請問有什麼湯水可改善?

    • 芳姐 said,
      20 1 月, 2017 @ 9:59 下午

      朱朱:
      你女兒來經前兩三天開始不要吃生冷食物及凍飲,來經期更不要食,否則寒凝胞宮,經來不暢或有瘀血.試用益母草5錢,山楂3錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,一星期2劑,至下次來經為止.

  13. 芳姐 said,
    10 1 月, 2017 @ 10:06 下午

    小余:
    可以改用瘦肉,但田雞細胞活力强,可引果膠上頭面助袪斑.

  14. 小余 said,
    10 1 月, 2017 @ 4:24 下午

    你好 請問田雞可轉瘦肉嗎?

  15. Kaka said,
    27 12 月, 2016 @ 8:55 上午

    芬姐,
    我15個月大的女兒咳嗽多了,而且有痰聲,請問桔梗,辛夷花各3錢,羅漢果1/4個,菊花2錢,甘草1錢,這個食療裡還需要加上些什麼幫助化痰止咳嗎?
    另外,女兒這時候適合喝虎乳靈芝,海底椰煲的湯水嗎?之前買了些百幾元一兩的海底椰可以配什麼煲湯給她喝呢?
    謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      27 12 月, 2016 @ 10:40 上午

      kaka:
      虎乳靈芝可配海底椰各3錢,核桃肉5粒,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,有助補益肺脾腎,止咳定喘.

  16. 芳姐 said,
    26 12 月, 2016 @ 9:05 上午

    方太:
    田雞只要剪去背脊骨(通常蟲卵附在背脊骨兩側),又煲足1個鐘,任何人食用都安全的.孕婦可飲此湯.田雞能利水消腫,如懷孕後期雙脚水腫都適合用.

  17. 方太 said,
    25 12 月, 2016 @ 10:11 下午

    芳姐
    請問“南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯”,孕婦(36週)可以飲嗎?
    田雞有蟲,孕婦飲用會有問題嗎?

  18. 芳姐 said,
    25 12 月, 2016 @ 11:08 上午

    kaka:
    傷風通常症狀没感冒般嚴重,只有打噴嚏,流鼻水,咳等症狀;感冒伴周身體痛,發燒,喉嚨發炎,流鼻水,咳嗽等多種症狀.你女兒没發燒應屬普通傷風咳,可以用桔梗,辛夷花各3錢,羅漢果1/4個,菊花2錢,甘草1錢,4碗水煮20分鐘供服,連服2~3劑,看能否改善?

  19. Kaka said,
    25 12 月, 2016 @ 10:55 上午

    芳姐,
    補充少少,我女兒除了流鼻涕,喊叫時聽到聲沙,有幾聲咳嗽之外,另外還經常打噴嚏呢,請問她是傷風還是感冒呢?謝謝

  20. Kaka said,
    25 12 月, 2016 @ 10:31 上午

    芳姐,
    我女兒15個月大,昨天開始流鼻涕,聲沙咳嗽,未知有無痰,請問食什麼好呢?還有請教傷風與感冒的分別。
    祝 聖誕快樂
    謝謝

  21. Kaka said,
    25 12 月, 2016 @ 10:30 上午

    芳姐,我女兒15個月大,昨天開始流鼻涕,聲沙咳嗽,未知有無痰,請問食什麼好呢?還有請教傷風與感冒的分別。
    祝 聖誕快樂
    謝謝

  22. Kitty said,
    24 12 月, 2016 @ 6:20 下午

    謝謝

  23. said,
    24 12 月, 2016 @ 1:15 下午

    謝謝芳姐,聖誕快樂。

  24. 芳姐 said,
    24 12 月, 2016 @ 12:32 下午

    chan:
    你可以用蒜子6~8瓣,紅糖適量,生薑3片,2碗半煮成1碗供服,有助殺菌.連服2劑.

  25. 芳姐 said,
    24 12 月, 2016 @ 12:29 下午

    kitty:
    有改善可繼續飲,加2錢五味子可加强歛汗作用,但有點酸味,BB未必肯飲奶.

  26. 芳姐 said,
    24 12 月, 2016 @ 12:28 下午

    Amy5:
    可以用蓮子芯1茶匙,麥冬3錢,無花果3粒,切片煲水供BB服,有助清心安神,潤腸通便.

  27. 芳姐 said,
    24 12 月, 2016 @ 12:18 下午

    珍:
    我推介的食療粥主要健脾益氣,對脾胃虛弱者合用.

  28. chan said,
    24 12 月, 2016 @ 2:42 上午

    芳姐……請問……小兒5歲,前日有嘔吐,有微燒,肚痛,但沒瀉,巳看醫生,說是感冒菌入胃,現已一天沒嘔吐,好點了,但人較累,咀唇常很乾,有些小鼻水……請問吃些什麼適合?現在可煲些准山的湯水嗎?

  29. Kitty said,
    24 12 月, 2016 @ 1:18 上午

    芳姐你好,前2日請教過你bb盜汗,你回覆用浮小麥5錢,黑豆1兩,南棗4粒煲水作開奶茶供服,已連服3天,情況只改善咗小小,請問仲可以煲啲咩比佢飲?謝謝

  30. amy 5 said,
    24 12 月, 2016 @ 1:13 上午

    芳姐
    有心蓮子燈心草湯,如不用蓮子只用蓮子芯可以嗎?因BB15個月容易便秘,份量是多小呢?可否與麥冬一起煲,謝謝

  31. said,
    23 12 月, 2016 @ 9:19 下午

    芳姐,我不是經常痛,只是若食量多,又或食難消化食物才會痛,所以想請教你,我會否脾胃虛弱,請問你介紹的北芪黨參黃精淮山黑糯米粥,適合我嗎?謝謝你百忙中解答。

  32. 芳姐 said,
    23 12 月, 2016 @ 9:06 下午

    Apple:
    你試用茯苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,淮山1兩,蓮子1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲瘦肉湯服,6碗水煮成2~3碗,一天分服,連服4~5劑,有助改善.

  33. 芳姐 said,
    23 12 月, 2016 @ 9:04 下午

    珍:
    有時精神太緊張都可能胃痛,但經常痛都要作體檢,看是否受幽門螺旋菌入侵,要吃藥袪除才成.慢性胃炎可以用北茋,黨參各3錢,黃精5錢,淮山1兩煲黑糯米粥食,能益氣補虛,健脾和胃,補血.一星期3次.

  34. 芳姐 said,
    23 12 月, 2016 @ 8:58 下午

    Sally:
    陰道炎要多飲水,就算輕微都要吃藥治療.食療可用鮮茅根1扎,生薏米1兩,冬瓜半斤煲水代茶服,可加瘦肉,煲1小時,連服3~4劑.如買到新鮮車前草,用3兩,代替冬瓜更佳.

  35. APPLE said,
    23 12 月, 2016 @ 5:32 下午

    芳姐:

    你好!經期前人好累腳軟軟有間中小小暈~大便好像肚瀉, 舌好白有波浪型, 眼乾和有眼膠, 有看中醫調理,醫師說脾虛血虛, 化唔到濕. 成日都覺濕困. 是否算濕熱, 除中藥可以喝些什麼食療改善?謝謝!

  36. said,
    23 12 月, 2016 @ 5:30 下午

    芳姐,你好,最近容易胃痛,但不是經常痛,覺得食完嘢會難消化,西醫也有開定胃藥,若胃痛就食,請問我是消化不良,定係脾胃虛弱呢?可否介紹食療我呢?謝謝你。

  37. Sally said,
    23 12 月, 2016 @ 1:52 下午

    芳姐,請問輕微的陰道炎有冇食療可以幫助?唔該

  38. 芳姐 said,
    22 12 月, 2016 @ 5:13 下午

    BOBO:
    用瘦肉代替就成.

  39. 芳姐 said,
    22 12 月, 2016 @ 5:03 下午

    amy:
    你可用有心蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,浮小麥5錢,5碗水煮成2碗供一天服,有助清心安神,止盜汗.連服3劑.

  40. 芳姐 said,
    22 12 月, 2016 @ 5:00 下午

    kitty:
    你可以用浮小麥5錢,黑豆1兩,南棗4粒煲水作開奶茶供服,連服3劑,看能否改善?

  41. BOBO said,
    22 12 月, 2016 @ 3:59 下午

    芳姐你好,如果此湯不用田雞可用什麼代替?THANKS

  42. amy said,
    22 12 月, 2016 @ 8:24 上午

    芳姐
    BB15個月有濕疹,不知為何,经常每晚睡後驚喊叫,又時常覺佢是發夢在發 忟憎,個人好暴燥常發脾氣,且每晚睡後初頭就頭仔濕哂,以上情況請問要煲什麼湯水或谅茶给BB飲呢,謝謝

  43. Kitty said,
    22 12 月, 2016 @ 1:53 上午

    芳姐你好!bb未夠一歲,呢幾日晚上睡覺時流好多汗,整個頭都出汗枕頭也濕了,連手腕也出汗,用浮小麥加黑豆煲開奶茶ok嗎?還可以煲咩?

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