對抗流感—偏寒偏熱體質者的食療

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  在香港,季節性流感一般於一至三月和七、八月較為流行。流感大流行通常會造成大規模感染,患者病情較為嚴重,死亡率較高,並對社會及經濟造成較大影響。健康的人患上季節性流感後,通常會於二至七天內自行痊癒。病徵包括發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦和頭痛;亦可能出現嘔吐和腹瀉等。

  勤洗手,注意個衛生,多飲水,保持均衡飲食,常做運動及充足休息是防流感必須做到的;流感流行期間,避免前往人多擠逼或空氣流通欠佳的地方;高危人士在這些地方逗留時可考慮佩戴口罩。

  今天介紹兩款食療茶飲,對防治季節性流感有一定幫助。對於體質偏寒的人,可以用「紫蘇糖薑茶」,用料是:紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖適量,用3碗水煮10分鐘服。

  對於體質偏熱的人,可用「薄荷桑菊銀花飲」,用料是:薄荷1錢,桑葉、桔梗、菊花、金銀花各2錢,甘草1錢,用3碗水煮10分鐘服。

  ~ 小貼士:此為1人份量,如果一家人(3~4)人飲,份量只需加多一倍。對一些體質很虛的人,可以服用一些「玉屏風散」沖劑以鞏固體質,抵抗流感。

99 comments »

  1. Annie said,
    6 10 月, 2023 @ 12:54 上午

    芳姐妳好,想問”薄荷桑菊銀花飲”G6PD不能飲用金銀花有沒有其它材料代替?還是可以唔落功效一樣嗎?

    • 芳姐 said,
      6 10 月, 2023 @ 9:28 上午

      Annie:
      蠶豆症人士不能用金銀花,有桑葉,菊花及薄荷已有清熱作用,可以不放金銀花.

  2. said,
    23 7 月, 2023 @ 11:48 上午

    謝謝你, 芳姐!

  3. said,
    22 7 月, 2023 @ 4:33 上午

    芳姐, 你好! 我孫女现14個月大, 剛剛仲完流感。流感期間, 發高燒,喉嚨好紅, 有咳有鼻水, 看了西醫, 現在冇燒, 但仲有兩聲咳。 有乜嘢可以煲畀佢食, 同埋甚樣幫她調理身體? 謝謝你!

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2023 @ 8:06 下午

      恩:
      你可以用青蘿蔔1個,,雪梨1個,去核切片,金羅漢果1/6個,5碗水煮半小時供孫女服,有助利咽化痰止咳.可連服2劑.病好後煲些小米紅棗肉碎粥供食,能健脾胃,助吸收.

  4. Lee said,
    27 11 月, 2019 @ 8:10 上午

    芳姐你好,想問早上起床第1杯是薑湯好嗎代替清水?謝謝

    • 芳姐 said,
      27 11 月, 2019 @ 2:22 下午

      Lee:
      我習慣朝早起床先飲杯暖白開水,不加其他東西.早餐後才飲薑湯吧.

  5. Behlnnizze said,
    25 5 月, 2019 @ 10:05 下午

    芳姐,您好!我来自马来西亚。
    我仔8岁,入院6日5夜,琴日出院,证实B流感同埋肺炎病毒。住院期间有胃痛胃胀,有打止呕同埋肚胀风针。返屋企要继续吃肺炎抗生素,重有滴痰咳。
    求芳姐帮帮忙!感激不尽
    1. 最紧要解决个肚问题,平日饮食应该点样照顾?
    2. 解决痰咳
    3. 点样增强免疫系统,以防再侵?

    • 芳姐 said,
      26 5 月, 2019 @ 10:02 上午

      Behlnnizze:
      肚脹可能是藥物影響,因為吃太多藥的緣故,可以滾些香花菜(又稱綠薄荷)滾生薑肉片湯供服,香花菜2兩,生薑3,4片,瘦肉6兩,5碗水滾20分鐘成3碗左右,仔仔一天分服2碗.如無香花菜,滾鮮紫蘇葉都有袪風暖胃作用.痰咳可以用蘇子,萊菔子各3錢(入茶包袋)煲瘦肉粥供服,連服3劑,對小童痰咳有良效.蘇子是紫蘇的種子,萊菔子是白蘿蔔的種子,中藥店有售.病好後用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲排骨湯,全家可飲,一星期2劑,對仔仔有健脾胃助吸收,增强體質功效.

  6. Yvonne said,
    19 3 月, 2019 @ 4:20 下午

    小朋友1歲岩確認中流感,可以食咩?好返之後先食?

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2019 @ 8:44 下午

      Yvonne:
      你可以用洋葱1個,去衣切片,蒜頭4,5粒拍碎,冰糖少許,4碗水煮成1碗供一天飲用,有助殺菌抗病毒,連服3天.服西藥後2小時飲.

      • Yvonne said,
        20 3 月, 2019 @ 8:00 上午

        1碗1次飲可以嗎?

        • Yvonne said,
          20 3 月, 2019 @ 11:26 上午

          仲可以飮d咩?小朋友吾肯飲水

          • 芳姐 said,
            20 3 月, 2019 @ 3:22 下午

            Yvonne:
            你用洋葱1個,去衣切片,放碗中,大火蒸20分鐘,可用湯匙壓3湯匙洋葱汁供服.小朋友一定要誘導他飲水,否則一有傷風,感冒,痰涎積聚,很易引致肺炎.趁細個要教他/她飲水,上學堂初期必定易患上呼吸道疾病,不飲水不行呀!

          • Yvonne said,
            20 3 月, 2019 @ 6:53 下午

            洋蔥水佢肯飮,但水吾肯,仲有咩可煲佢飮?萍果水?

  7. Kiki Li said,
    16 3 月, 2019 @ 5:37 上午

    芳姐,您好!
    不時就會來您的網站尋求幫助和參考。非常感謝您的付出!
    今天我16歲的兒子被確診為患有流感A,來找幫助的時候發現都是預防的,請問已經患病了,該如何做?
    (他的體質:身材很瘦,手腳經常冰冷,平時缺乏睡眠、有口氣,不時會長很大顆的痘痘。不知這樣是屬於旱還是熱?)
    現在的症狀是發燒,喉痛,咳嗽,口乾,西醫已經開了退燒藥,鼻水藥,咳嗽藥和流感藥共4種,我想配合食療,請教芳姐該如何做?我在三藩市,希望所選材料容易找吧,感謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      16 3 月, 2019 @ 10:57 上午

      Kiki:
      已患流感,最重要多飲水,多休息.可以用生薏米1兩,冰糖適量,5碗水煮成2碗,加入鮮檸檬片2~3片,熄火焗5分鐘可飲,有助退燒,增强抗病能力,可連服3~4劑.如有麥冬,加1湯匙同煮,有助生津,改善喉病,口乾症狀.

      • Kiki said,
        16 3 月, 2019 @ 2:18 下午

        看到了,谢谢芳姐!非常感恩!

  8. Denise said,
    25 2 月, 2019 @ 2:32 下午

    芳姐,你好!

    我仔仔3歲半確診甲流,昨晚發燒40度,請問有什麼食療適合可以紓緩一下?謝謝!

    • 芳姐 said,
      25 2 月, 2019 @ 3:05 下午

      Denise:
      你試用蘆根5錢,生薏米1兩,生石膏5錢,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗供一天服,連服2劑,有助清熱退燒.

      • Denise said,
        27 2 月, 2019 @ 11:31 上午

        芳姐,你好!
        我仔仔已退燒沒有明顯病徵,但隔日有流鼻水和咳嗽,請問有什麼可煲給他飲?謝謝

        • 芳姐 said,
          27 2 月, 2019 @ 9:42 下午

          Denise:
          你試用桔餅1個,辛夷花6朵,陳皮1個,4碗水煮成2碗供仔仔服,連服3劑,有助止咳收鼻水.

  9. ka yi said,
    13 1 月, 2019 @ 1:50 下午

    芳姐阿仔中咗甲型流感,已經退咗燒但係係噉打乞嗤同埋咳,有痰,我想問下有乜湯水可以幫佢,復完個體力,同埋可以清咗啲傷風咳去?

    • 芳姐 said,
      13 1 月, 2019 @ 8:56 下午

      ka yi:
      你試用蒜子5,6粒,生薑3~4片,紅糖少許,3碗水煮成碗半供服,連服2劑.看能否改善?

  10. 匿名訪客 said,
    13 1 月, 2019 @ 12:08 上午

    芳姐,怀孕19周,经常喉咙干,同痕,应该饮乜野

    • 芳姐 said,
      13 1 月, 2019 @ 7:54 上午

      訪客:
      你試用白蘿蔔一個,雪梨1個,去核,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助止咳.

  11. 陳太 said,
    2 1 月, 2019 @ 8:42 上午

    芳姐您好~新一年祝您萬事如意,健康快樂!我先生現已中甲流,頭痛,喉嚨痛適合煲什麼湯水呢?謝謝您

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2019 @ 9:16 上午

      陳太:
      你可以用粉葛1斤,綠豆,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯供服,有助舒緩頭痛,喉痛等作用.

  12. kayi456 said,
    26 12 月, 2018 @ 1:39 下午

    你好,芳姐,我先生流感後現在上半身肌肉非常酸痛, 全身冇力, 少許鼻塞但冇鼻水, 喉嚨有痰又少許痕, 咳又唔出痰。他身體咩事?可煲咩食療?謝謝!

    • kayi456 said,
      26 12 月, 2018 @ 3:01 下午

      行得走得,有精神嘅,已睇西醫,但仲有以上徵狀

    • 芳姐 said,
      26 12 月, 2018 @ 4:03 下午

      Kayi:
      流感會令身體周身骨痛.可用粉葛半斤,赤小豆,薏米各1兩,陳皮1塊煲瘦肉湯.能舒緩周身骨痛.

  13. Annie said,
    14 3 月, 2018 @ 7:40 下午

    芳姐,

    請問怎樣分體質偏寒和偏熱? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      14 3 月, 2018 @ 8:06 下午

      Annie:
      你可在網頁右上角[搜尋]的空格內打[各種不同類型體質],再按一下搜尋,即可看到熱底,寒底,陰虛陽虛等的體質詳情.

  14. Louisa said,
    7 2 月, 2018 @ 4:02 下午

    你好, 我一家早前都確診乙型流感, 每人都睇咗幾次醫生巳好轉, 但一家人都仍有小咳, 有痰(比較濃及黃綠色), 有少鼻水, 什麼湯水有幫助?

    • 芳姐 said,
      7 2 月, 2018 @ 5:19 下午

      Louisa:
      你試用枇杷葉1兩,鮮龍脷葉2兩,雪梨2~3個,去核,北杏3錢,桔餅2個,切碎,8碗水煮成4碗,全家可飲,連服3劑.

  15. Man said,
    16 1 月, 2018 @ 9:01 上午

    請問未夠兩歲小朋友,是飲那款防流感茶呢,謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      16 1 月, 2018 @ 12:41 下午

      Man:
      小朋友如體質偏寒,例如手脚易冷,面色較蒼白等可以用紫蘇糖薑茶,一星期3劑.如喜冷飲,手脚暖和不怕冷,可以飲薄荷桑菊銀花飲.

  16. Jan said,
    24 11 月, 2017 @ 2:46 下午

    芳姐, 你好請問玉屏風散 邊度可以買到?

    • 芳姐 said,
      24 11 月, 2017 @ 4:36 下午

      Jan:
      我在西營盤地鐵站皇后大道西出口,朝東行不遠處多間中藥店見有[玉屏風散]粉賣,一瓶大約35~40元.

  17. Jenny said,
    8 7 月, 2017 @ 3:55 下午

    芳姐:
    您好!我仔仔7個月大,前幾日發燒,連續燒了两日,食左幾次退燒藥 。退燒后,頭,身體流很多汗,睡覺也流汗。現在每日打很多噴嚏, 有時咳嗽 ,好像有痰。請問煲些什麼湯水?謝謝。

    • 芳姐 said,
      8 7 月, 2017 @ 4:24 下午

      Jenny:
      吃退燒藥人會虛,易出汗.你可用北茋3錢,黑豆1兩,浮小麥5錢,陳皮1塊,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.

      • Jenny said,
        9 7 月, 2017 @ 11:47 上午

        芳姐:
        謝謝芳姐百忙之中能抽空回覆!
        今朝仔仔還有咳,間中咳几聲,晚上睡覺沒咳,一吹風就打噴嚏。眼皮下好像有眼袋。請問是否有風,還是什麼?吃些什麼可以去風止咳?止汗湯水是否等咳好了才煲飲? 謝謝!

  18. Sukiman said,
    20 5 月, 2017 @ 10:52 下午

    請問芳姐,我正在餵母乳可以食玉屏風散嗎?我每兩個月病一次好辛苦。

    • 芳姐 said,
      21 5 月, 2017 @ 8:04 上午

      Sukiman:
      餵完母乳後可以服玉屏風散,一星期3次,有助增强體質,減少傷風,感冒.

  19. 芳姐 said,
    11 4 月, 2017 @ 8:01 下午

    Yin:
    你試用紫蘇葉3錢,生薑3片,甘草1錢,3碗水煮成2碗,一天分服,能止咳,袪風,安胎.

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