產後坐月滋補湯水班

6.20A

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  各位陪月班同學,職訓局屬下「滙縱專業發展中心」會陸續開辦一個適合修讀完陪月基礎證書課程學員讀的「陪月員技能提升基礎證書(產後坐月)滋補湯水烹調技巧」的兼讀制課程,全個課程總共6堂,是上午4小時課,一星期兩堂,全課程將會由我我負責教學,學員可在設備齊全的廚房實習,烹調各種產後滋補湯水。有興趣的學員請去馬鞍山中心查詢及報名。

  祝大家新春萬事如意!身體健康!

 

38 comments »

  1. said,
    17 2 月, 2021 @ 10:42 下午

    芳姐,想請教一下坐月捱眼訓,食左少少元肉杞子已經喉嚨乾,我好鍾意食飽,食左幾日而加又牙肉酸痛,我可以煲啲乜野飲下或者煲乜野湯水?
    我都未開始食紅棗同埋飲雞酒…我係餵母乳的..惡露都未退晒,有三星期喇…-.-

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2021 @ 8:16 上午

      花:
      圓肉温燥,暫時你有點上火就不要用圓肉,改用無花果代替.可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水飲用,有助清熱氣.如惡露未清,宜用益母草5錢,生薑4片,紅糖適量滾湯20分鐘服用,連服3~4劑,有助加快子宮康復.如未見效,要看醫生作治理.

  2. cat said,
    23 3 月, 2020 @ 5:09 下午

    請問芬姐最快幾時有班,在那報名?

    • 芳姐 said,
      23 3 月, 2020 @ 5:15 下午

      cat:
      現在要等ERB批示幾時可以開班?原本各中心計劃4月初開班,現在仍未有決定.
      另外:我叫芳姐,不是芬姐.

    • Man said,
      21 10 月, 2020 @ 11:55 下午

      幾時再開班?

      • 芳姐 said,
        22 10 月, 2020 @ 6:07 上午

        Man:
        IVDC馬鞍山和粉嶺兩個中心只要收夠學生即開班,我現在手上已有兩個湯水班在教,可能要排到12月中後才再開新班.

  3. 匿名訪客 said,
    8 3 月, 2020 @ 1:42 上午

    芳姐,
    請問產婦坐月期間,不知是否虚不受補,衹飲陳皮炒米茶,都會生暗瘡,不知可以吃甚麼或煲那些湯水適合,謝謝!

    • 芳姐 said,
      8 3 月, 2020 @ 1:39 下午

      訪客:
      坐月期如果上火,可以煲些綠豆薏米百合糖水服,飲兩劑没問題的.怕涼加個陳皮及幾粒紅棗同煮.

  4. 匿名訪客 said,
    8 3 月, 2020 @ 1:34 上午

    多謝芳姐火速解答問題,謝謝!

  5. 匿名訪客 said,
    6 3 月, 2020 @ 1:42 下午

    芳姐,
    請問芳姐,用作煲上奶的王不留行,應該是何種型狀。
    因為有些藥房是像乾花乾果,有些像種子。
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      6 3 月, 2020 @ 2:08 下午

      訪客:
      用來煲湯的應該像切開了的無花果般的乾果,像種子那些多數應用作[耳針]用,來按壓耳部穴位.乾果中間都有這類種子的.

  6. Hannah Ding said,
    24 12 月, 2018 @ 9:59 下午

    芳姐:
    您好,我還有一個月就生BB了。
    請問現在可以飲什麼炒米茶?本人本身有便秘問題。
    另外,產後在醫院時又可飲什麼炒米茶?我想先預備入院。

    • 芳姐 said,
      25 12 月, 2018 @ 4:42 下午

      Hannah:
      炒米茶建議用黑色或紅色的糙米,白鑊炒7分鐘儲存,隨時可配紅棗,杞子,松子仁,無花果等泡茶服.松子仁和無花果能潤腸通便,你可以用.最好吃下茶料更佳.

      • Hannah Ding said,
        27 12 月, 2018 @ 11:30 上午

        謝謝芳姐!
        我很喜歡元肉的味道,可以與您建議的食材同放嗎?
        還是對產前會太燥,產後才合適?

        • 芳姐 said,
          27 12 月, 2018 @ 12:25 下午

          Hannah:
          懷孕期不建議用圓肉,雖然圓肉健脾補血,但因為太温補容易動胎氣,故宜產後才用.

          • Hannah Ding said,
            27 12 月, 2018 @ 8:10 下午

            好的。請問無花果有些很貴,有些很平,有些一盒綠色盒扁身的。請問有什麼分別?

          • 芳姐 said,
            27 12 月, 2018 @ 9:20 下午

            Hannah:
            由於產地不同,無花果售價亦有異,一般美國產的較貴,質量亦佳.中東及巴基斯坦的甜味十足,售價亦較便宜,都可以用.療效差不遠,但我買過長型盒裝產自中東的會生蟲!

          • Hannah Ding said,
            28 12 月, 2018 @ 10:42 上午

            清楚了,謝謝芳姐!

  7. Mini said,
    26 10 月, 2017 @ 3:07 下午

    芳姐:
    今日煲左北芪黨參百合玉竹杞子湯,點知今日煲好了先來月經,可以飲嗎?

  8. Johnny said,
    21 7 月, 2017 @ 12:02 上午

    芳姐你好,我老婆3日前催生,生了後子宮收縮得唔好而大量出血,輸了20包血及有點發燒,今天剛出了深切治療部,醫生說她已沒發燒,但有點貧血,血色素低,而且血中驗到有菌令白血球數字高,正服抗生素,正在我有整果皮炒米水給她喝,想問一下有什麼湯水或食療適合她。

    • 芳姐 said,
      21 7 月, 2017 @ 6:50 上午

      Johnny:
      你太太情況要等血中細菌清了才可進補,現在可簡單的用紅豆1兩,花生1兩,杞子3錢,紅棗8粒,去核,6碗水煮1小時成2~3碗供服,連服3劑,有助改善貧血.

      • Johnny said,
        23 7 月, 2017 @ 4:44 下午

        芳姐謝謝你的回覆:
        我太太現在還在用抗生素,但情況已穩定,可下床行,胃口也好。不過由於產後在深切治療部躺了2天,現在雙腳腫得很嚴重。我之前買了你的坐月天書,其中去水的產章節中有一款芧根赤小豆湯適合她飲嗎?

        • 芳姐 said,
          23 7 月, 2017 @ 7:15 下午

          Johnny:
          可以飲茅根赤小豆湯,有助利水消腫,現時天氣頗熱,可以加1兩冬瓜皮同煮,中藥店有售.冬瓜皮頗能利尿消水腫的.

  9. 芳姐 said,
    3 3 月, 2017 @ 7:11 上午

    vivian:
    你表妹可以用北茋5錢,王不留行3錢,通草2錢,無花果4粒煲豬展湯服,連服3~5劑,有助催奶.炒米南棗茶可以.配杞子亦佳.

  10. vivian said,
    2 3 月, 2017 @ 10:58 下午

    芳姐你好,我表妹剛生b一星期,唔夠人奶,飲炒米茶加元肉同紅棗唔受得,應該飲什麼好,南棗代替紅棗可以嗎?還是有其他?

  11. Monki said,
    15 2 月, 2017 @ 9:09 下午

    芳姐:
    謝謝您!

  12. 芳姐 said,
    15 2 月, 2017 @ 7:55 下午

    Monki:
    中藥房乾的紫蘇葉就成.

  13. Monki said,
    15 2 月, 2017 @ 7:23 下午

    芳姐:
    請問紫蘇葉是否在中藥房買的那種?還是要買新鮮的?

  14. 芳姐 said,
    15 2 月, 2017 @ 1:19 下午

    Monki:
    你可以用紫蘇葉2錢,生薑3片,赤砂糖少許,2碗半水煮10分鐘飲,有助止嘔,安胎.陳皮炒米水都可以.

  15. Monki said,
    15 2 月, 2017 @ 1:05 下午

    芳姐:
    懷孕2個月,飲水都嘔,請問有什麼可解決?我可以煲些陳皮炒米茶飲嗎?

  16. 芳姐 said,
    10 2 月, 2017 @ 7:48 下午

    K:
    你可上網找尋豬每個部分肉不同吃法.上肉,豬展,西施骨一般可賣到36元一斤,普通豬骨可以較便宜,26~32元1斤.豬展少油,煲腍可以吃;西施骨煲湯鮮味;瘦肉滾湯鮮甜可口.

  17. K said,
    10 2 月, 2017 @ 4:35 下午

    芳姐您好,

    請問可否指教一下煲湯用的豬各部位之特性?

    例如︰豬瘦肉﹑豬肉眼﹑西施骨…等等,有什麼部份及其特性(較甜﹑較肥﹑較瘦﹑較貴價….等等)。

    謝謝賜教!

    K

  18. 芳姐 said,
    7 2 月, 2017 @ 8:14 下午

    Carrie:
    陪月班除了我教的湯水等食療,最主要是學習如何照顧產婦及嬰兒,我的課時只佔1/10都未到.導師是專業醫務人員,有很多專業訓練的.

  19. carrie said,
    7 2 月, 2017 @ 2:47 下午

    芳姐
    這個課程非常吸引、可惜我女兒下個預產期,恐怕未能報讀。
    請問內容會否跟芳姐著作的"坐月天書"相同呢?

  20. 芳姐 said,
    5 2 月, 2017 @ 12:33 下午

    心急人:
    唇炎你可以去西藥房買德國的唇瘡膏作外塗,要減少吃煎炸,燥熱食物.食療可以用沙參5錢,麥冬,玉竹各3錢,雪梨1個,去核煲冰糖水服.一星期3次,至症狀好為止.

  21. 心急人 said,
    5 2 月, 2017 @ 12:19 下午

    芳姐,
    新年快樂,祝身體健康,青春常駐!
    請教芳姐有反覆唇炎的食療嗎?體質燥濕,脾胃虛弱,陰虛,謝謝

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