By 芳姐 ( 17 2 月, 2017 at 2:54 下午)
· Filed under 不同類型體質, 家常湯餸／雜病
有些行業工作的人員經常要捱更抵夜，長期如此，就容易出現咽乾喉涸，陰虛火旺的情況，常要捱夜人士宜經常煲些滋潤湯水作調理。
「花旗參沙參玉竹百合湯」有益氣生津、清心潤肺等功效。最適合夜睡咽乾、喉嚨不適乾咳人士飲用。
用料是：花旗參3錢,沙參5錢,海玉竹4錢,百合1兩,南棗4粒,陳皮1塊。
做法：將材料浸洗，花旗參除外，其餘材料放入煲內，用6碗水煮約1小時成4碗，投入花旗參片，再煮5分鐘即可供食。
~ 小貼士: 花旗參含揮發油，宜後下才最有益。此湯鹹甜皆宜，甜者加冰糖；如作為家常湯水，加豬展同煮就成。
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芳姐，
我這次經期時夜睡 咽乾 煲了 沙參 玉竹 百合 麥冬 陳皮 豬展 湯，喝完感到疲倦不適，請問是不是太寒涼 或 我虛不受補呢？
在上一次經期 前 兩天 我用了菊花茶和 3克西洋參焗水 喝，之後直到經期完都覺得特別疲倦，但當時我也是夜睡和有些燥熱 所以才喝的。請問我這種體質，經期時如有些燥熱應該吃什麼呢？ 謝謝！
Wong:
疲倦可能和脾虛有關,但有時脂肪肝或肝炎人士都會經常無端疲倦,不可忽視,建議作一次體檢.燥熱可以泡些花旗參杞子菊花茶飲,加了杞子應該不太寒涼.
芳姐，
我本身有乙型肝炎，是不是這原因呢？請問乙肝應該吃什麼？ 謝謝
Wong:
乙肝患者容易疲倦,可常用雞骨草2兩,綿茵陳5錢,蜜棗2粒煲瘦肉湯作調理.
芳姐，
請問這量是煲成 四碗水，對嗎？請問應該每週喝幾天 和 每天喝多少碗？ 謝謝！ 另請問會不會寒涼，可用甜菊葉代替蜜棗嗎？
芳姐，
請問 可 用 甜菊葉 或 紅棗 代替蜜棗嗎？ 謝謝你！
Wong:
可以煲成4碗,全家可飲,蜜棗可以用紅棗5粒代替.
芳姐，你好
小朋友4歲半，本身有鼻敏感，經常說喉嚨痕，這個湯可以嗎？平常應飲飲什麼湯水較好呀？謝謝芳姐！
Ling:
小朋友常喉嚨痕可能風重,可用烏梅3粒,甘草4片,防風3錢,菊花1小撮,4碗水煮20分鐘供服,菊花後下.連服3劑,看能否改善?
謝謝芳姐🥰
請問芳姐：我家有一盒野生花旗參，一粒粒的，用來做這湯，如果燉3小時，會不會令花旗參有效成分消失？另外，買時冇切片，要原粒燉。（我家是用蒸爐燉湯的，爐温是100度的。）
Annie:
花旗參原粒可以燉湯,因為燉盅內的水大約75度左右,不會破壞花旗參的藥效.如果泡茶飲就需要去中藥店着店員代切薄片.
請問芳姐怎様用花旗參條? 我只原條參， 非常硬，未能切片。
Peggy:
原條太硬只能燉湯,因為燉盅內的水只攝氏75度左右,不會破壞花旗參內之物質.
芳姐您好！請問我老公一直乾咳，有時會有小小喘，拍了肺片說沒事，喝了珮夫人咳水好了些，但經常反復，請問這種情況可以煲什麼湯飲。謝謝您！
Kitty:
你試用桔餅1個,桔梗3錢,蘋果1個,去核,4碗水煮成2碗供服,連服3~4劑,看能否改善?
好的，謝謝芳姐
請問是一天一次，連服3-4天。對嗎？
kitty:
是每天1劑,連服3~4天.
芳姐你好，聽說如有感冒不能用沙參丶玉竹丶百合 ，這類東西煲湯，請問點解呢？謝謝
Wong:
因為人體對補益中藥或補益食材吸收會有節制,但感冒菌或病毒同樣吸收補益營養,牠們是有幾多吸收幾多的,故感冒期間為免令病邪坐大難對付,不建議用補益藥.除非病人實在太虛,由中醫師開的湯方就可適量用.
但點解淮山之類果d就無問題呢？定話都係一樣不宜食？
Wong:
淮山屬平補中藥,性質較平和,但如外感有發燒及便秘情況就不宜食.
芳姐，我老公經常飲酒挨夜，請問有乜湯水可以幫距調理下，另外，我要照料BB嘅關係，睡得不好又易醒，經常喉嚨乾，前晚食咗兩舊炸野，半夜開始就咽喉痛，請問有咩湯水適合我飲，謝謝
kiwi:
這款花旗參湯合你飲,可加3錢麥冬,有利咽開聲功效.飲酒多一定傷肝,可以去中藥店買葛花泡茶供你先生常服.或煲粉葛魚湯亦有幫助.
請問晚上飲花旗參茶會否影響睡眠？
B:
一般花旗參茶早,午飲較理想,因為有提神作用.有些人飲了不會影響睡眠,但有些人本身睡眠質素不好會有影響.
芳姐請問三歲五個月可以飲花旗參湯嗎？謝謝你
Lili:
一般小朋友不宜常用參類中藥材,但花旗參益氣生津,如果小朋友出現口乾咽涸情況可以用些没問題.這款湯小朋友間中可飲.
你好，請問可否用棗代替南棗？
紅棗*
Nina:
可以用紅棗,没問題.
芳姐:
請問膨魚鰓有其甚麽功效、禁忌？
配甚麽材料煲湯？
謝謝！
Bo no Chan:
膨魚腮主要是出水痘,麻疹等用來清餘毒的.一般用5錢用5碗水煮40分鐘,取汁煲粥食就成.
芳姐，
你好。請問圖片裡南棗下方是否麥冬？是否需要加入煲湯，有些什麼功用？
謝謝。
訪客:
那些是麥冬.麥冬有清心潤肺,養胃生津功效.對燥咳,心煩不安,津少口乾很有幫助,麥冬更有强心利尿作用.
Jessica:
此湯3歲小兒飲半碗可以.
請問芳姐此湯3歲小兒適合嗎
mimi:
你可以用蘇子,萊菔子,法夏各3錢(全部入茶包袋),煲瘦肉粥供服,,連服3劑,有助散寒化痰止咳.
芳姐，你好，請問我女四歲半，半夜咳得好犀利，氣管咳，吃西葯舒緩左d，但系過幾日仲咳得勁，好多痰，有鼻水！求賜教方法！thanks🙏🙏🙏🙏🙏🙏
唔該芳姐.
Jinjin:
花旗參如果是美加進口的,放少少已很有參味.你可以拿一兩片放入口中,如滿口生津,口水多了,又味甘甜是正品;如有點苦味參味不重就是水參假冒的.你可以滾些枸杞葉杞子豬肝瘦肉湯,全家合飲,不寒不燥的.用木瓜杏仁煲雪耳糖水亦適合你們兩夫婦飲.
芳姐：
妳好，今晚我燉咗依個湯但花旗蔘味一啲都唔出，係咪我花旗蔘唔靚所以唔出味？因我係樓x買，佢無妳圖中個啲咁薄，我已預燉好5分鐘前投放…湯味係夠但不明為何花旗蔘味無？另外想請教我先生經常開夜班，經常雙眼通紅，佢熱底但我寒底，除咗依個湯仲有咩湯適合？麻煩芳姐.
清:
可用無花果4粒代替.
芳姐，
你好！請問如無南棗可用甚麼代替？或可否不用呢？
謝謝你！
Jinjin:
此湯來經可飲.燉湯要燉3小時.
芳姐妳好，
請問此湯月經來時可飲嘛？另外如果此湯改為燉應用多少小時？謝謝！
鈴:
可以食杞子的,因為一般不會食太多,最多1湯匙左右,不影響的.
請問食緊亞士匹靈可以食杞子嗎
C+:
你試用酸棗仁,柏子仁,麥冬各3錢,4碗水煮成2碗供令堂服,有助生津,助安眠.連服4~5劑.
芳姐，我媽媽最近常常失眠，舌頭乾涸，完全不能分泌口水，有咩湯水可以幫到佢？
2歲幼兒可飲花旗參嗎?
訪客:
2歲幼兒如果唇紅,口乾可以服,無事就不要用中藥材或參類食材.
KK:
你試用辛夷花3錢,桔梗3錢,麥冬3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗,供一天分服,連服2劑,看能否改善?
，小女9歳這兩天開始咳嗽黃痰，有鼻水，有甚麼湯水可以改善？謝謝
芳姐，
明白，如果用炒米防潮防蟲，我是否要每年都要換一包炒米呢 ? 還是做一次炒米，放几年都可以呢 ?
火馬駿星:
炒米茶包一個或兩個就夠,半年換一次啦!
火馬駿星:
一般高麗參我會放炒香的米(入茶包袋),令高麗參煲持到好的參味,又能吸濕防潮.白米炒至金黃色,很能吸濕,又不會生蟲.花椒粒都要入茶包袋才成,但味道太重,我怕會影響高麗參的香味.
Iris:
飲水加薑片不會影響小便的,反而因你飲水太少才會小便不利.要每天最少飲8杯水呀!
如想買我的書,可以上大眾網訂購,當然要加運輸費,所以如果你有親友來港,最好去大眾書局代購買我的書.
大眾購物網如下:http://www.popular.com.hk/jsp/product/list_product_by_promo_cat.jsp?vca001=12
芳姐
果皮的儲存方法很清楚，謝謝妳的提議。
另外，高麗參及人參鬚是否都可以放几粒花椒一齊儲存作吸濕防發霉之用 ?
多謝芳姐提點。先前你提到可以飲水時加幾片薑止嘔。但係我有點小便不利，用薑會唔會燥熱呢？
如果响廣州, 去邊到可以最快買到你的 懷孕天書，坐月天書呢? 如果响北美，又點樣買到妳的書呢？多謝！
火馬峻星:
陳皮最好用玻璃瓶或餅乾鐵罐裝載,內放幾粒八角,有助吸濕防蟲.兩三個月將放進的八角拿出來曬曬再放進去吸濕就成.陳皮最好一年曬1次,不要用焗爐烘焗.曬一次要待涼才儲存,這樣儲存的陳皮會越來越香醇好味.
helen:
你試用淮山1兩,雞內金2錢,陳鴨腎2個,紅蘿蔔1個,紅棗6粒煲排骨湯供服,一星期2劑,有助健脾開胃,消積滯.
芳姐，
請問陳皮晒乾后，最好的儲存器皿，是用密封玻璃瓶還是密封胶盒，或是密封茶葉鉄罐， 那种質量的器皿盛載陳皮而不會導致發霉呢 ? 陳皮是否要每年都拿出來在太陽下晒几天呢 ? 如果每年放入焗爐調至 40-50度烘乾，可以嗎？療效會一樣嗎 ? 由於我日間要返工，沒時間拿出去給太陽晒，又不想浪費朋友送的新會陳皮，陳皮比較后生(不陳舊), 還須要長時間儲存才可食用，如沒時間給太陽晒陳皮，還有其他的好方法嗎 ? 請教教我吧。
謝謝。
芳姐：
您好！我仔今年9歲，由小到大身材很瘦弱，不長肉，但食量都算大，有胃口吃飯，應該煲什麼湯可以改善呢
訪客:
你試用香附3錢,砂仁2錢,陳皮1塊,生薑3片,紅棗6粒,4碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?
芳姐
你好，想問一下我同個女食少少野個胃就吾舒服，又有D想嘔，請問可㷛咩湯水
Iris:
茯苓對胎兒完全没影響,可放心用.薏米就不宜,怕子宮收縮.你作嘔可以在温水中放一兩片薑就成.能止嘔.
明明:
你可用熟木瓜1個,雪耳2錢,南北杏1兩,無花果4粒切片,冰糖適量煲糖水服,全家可飲,你一天分服2~3碗,連服3劑.
Donna:
建議你去作檢查,會不會是做手術後腸黏連?或其他原因令到腹痛?要查出原因才能治理.
June:
你試用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,無花果3~4粒煲瘦肉湯,全家可飲,有滋陰潤燥作用.你先生如經常生痱滋,除了夜睡虛火盛,也可能是免疫力下降,或身體缺乏維生素B族,可以去買維生命B什,每天食一粒,服一兩星期可改善.
芳姐妳好！
我懷孕12週了，皮膚一直乾燥，癢，又有濕疹。試左妳以前的「土茯苓赤小豆扁豆湯]方，好有效，但係裡面有茯苓，可唔可以日日飲呢？我成日想飲水，但係飲白滾水就嘔，飲果汁怕糖多，飲炒米水會嘔，仲可以飲d麼也呢？非常感謝！
芳姐！你好！皮膚好乾燥有痕！看過西醫比潤膚露同類固醇塗！有沒有食療湯水幫助下？謝！
芳姐，
剛做完了切除卵巢手術三個幾月，手術後來經前會谷劇痛，來了又會谷痛到第三日才退去七成的谷痛，接近完的第五六天會有腸胃濕熱痛的谷痛，來經時基本 任何東西都在非常谷痛，且非常發冷
芳姐，你好。
我先生口腔經常生痱滋，每次總出多粒，影響食慾和心情。而且夜晚要幫忙照料小孩子往往晚睡，又容易醒來難再入睡，請問有湯水可幫忙嗎？