暗瘡調理—粉葛赤小豆薏米鯪魚肉湯

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    青年人如果精神壓力大,加上夜睡及長期便秘,最易長暗瘡,有些不單止長在面上,連胸背肩胛都長有,就算看了醫生都是此消彼長,不斷發病,頗影響情緒。

   以前都介紹過一些治療暗瘡的食療,及用生的白果搗碎作外塗,有助消除暗瘡,但如果夜睡及飲食不節的生活習慣不改變,體內毒素積聚太多,都很難消除暗瘡的。今次推介這款「粉葛赤小豆薏米鯪魚肉湯」,除了可治療暗瘡及口舌糜爛外,對周身骨痛、肌肉勞損疼痛、肩背頸項肌肉掣痛、眼皮浮腫等都有幫助。

  用料是:粉葛1斤,赤小豆、薏米各1兩,生薑2片,蜜棗2粒,鯪魚1~2條。

  做法:粉葛去皮,洗淨切塊;赤小豆、薏米浸洗;鯪魚煎香,入魚湯袋;全部材料用8碗水煮2小時成4碗左右即成。

  ~ 小貼士:圖中的是起了肉的鮮鯪魚,魚檔老闆將細細條的鯪魚起了肉準備製鯪魚滑,我見新鮮問他要了1斤,煲的湯奶白色非常鮮味。此湯老少皆宜,但孕婦不宜用薏米,可改用扁豆1兩代替。

   小啓:近日工作很忙,網友問題未必能全部作回覆,敬請原諒﹗

81 comments »

  1. keira said,
    31 3 月, 2017 @ 11:42 上午

    芳姐您好 !
    我今年27歲, 但已有夜尿問題, 差不多每晚1-2次, 多則會3次以上( 已好幾年..), 睡眠質素好差…..
    想請教有沒有良方可能改善我的問題…謝謝 !

  2. 芳姐 said,
    25 3 月, 2017 @ 5:12 下午

    Manga:
    你可以在兩餐之間幫BB輕輕拍背,拍到有咳時表示該處積痰,可以讓BB飲些暖水,有助將痰沖走.如真的痰多,可以用絲瓜1條,去皮切塊,放大碟中,隔水大火蒸20分鐘,用湯匙壓絲瓜汁供BB服,有助袪痰.好味又不是藥,BB最宜服.隨量飲就成,飲剩可以留待一兩小時後再餵飲.

  3. Manga said,
    25 3 月, 2017 @ 2:10 下午

    芳姐你好,請問您2個月大BB有G6PD喉嚨一直呼呼聲很像很多痰卡在喉嚨,咁小不敢亂用藥我可以點樣幫助他清痰?謝謝你幫忙.

  4. 芳姐 said,
    20 3 月, 2017 @ 1:17 下午

    VIVI:
    你試用艾葉3錢,生薑3~4片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,一星期2劑,服至下次來經停止,看能否改善?

  5. 芳姐 said,
    20 3 月, 2017 @ 1:08 下午

    Wen:
    皮膚癢試用綠豆2兩,薏米1兩,海帶及冰糖適量,6碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?

  6. ViVi said,
    20 3 月, 2017 @ 10:49 上午

    芳姐,

    妳好, 想請教有甚麼良方可以處理每次月經將完的數天, 肚子總帶點脹痛感, 時便爛似攪肚痛, 時又便硬困難排便.
    完後常會易傷風感冒起來, 寒底子, 經量十分多. 畏冷. 勞煩哂!

  7. Wen said,
    20 3 月, 2017 @ 12:24 上午

    Hi 芳姐, 面上的皮膚痕又干已有三個月,中醫生話係下身虛火旺,請問有咩湯水可以幫幫手?多謝你的回復。

  8. 芳姐 said,
    18 3 月, 2017 @ 4:03 下午

    Karen:
    你可以用羅漢果1/4個,胖大海3錢,金銀花3錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助消炎利咽.

  9. 芳姐 said,
    18 3 月, 2017 @ 4:02 下午

    瑞瑞:
    你試用青仁黑豆1兩,黑芝麻5錢,黑棗8粒,6碗水煮成2碗,飲湯吃些湯料,一星期3劑,服用1個月看能否收效.反正都是正氣食物,無副作用的.此湯對慢性蕁麻疹有效.

  10. Karen said,
    18 3 月, 2017 @ 9:56 上午

    芳姐:請問喉嚨發炎和發熱有什麼湯水可用,謝謝!

  11. 瑞瑞 said,
    18 3 月, 2017 @ 9:51 上午

    芳姐妳好!自從我斷奶之後就開始有尋麻疹,已經有將近六年多了。看了西醫都只能治標不治本,每當開始癢的時候都非常的痛苦,也只能靠吃西藥來止癢。 去年也開始看中醫,醫生說我身體比較寒,子宮也是屬於寒底所以造成月經的不准時。中醫還說我身體裡溼氣非常重,加上西藥吃過多的緣故,他診斷出我身體腎水過多。看了好幾個月大中醫依然沒有明顯德起色….. 讓我慢慢開始失去信心。冒昧的想請問妳有沒有推薦我什麼中藥飲品或是湯水呢?謝謝妳~~

  12. 訪客 said,
    18 3 月, 2017 @ 12:38 上午

    補充少少,係照頭部磁力共振.

  13. 訪客 said,
    17 3 月, 2017 @ 11:31 下午

    芳姐你好:
    請問注射完磁力共振造影劑後須要煲什麼湯水排返出體外嗎? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      18 3 月, 2017 @ 8:31 上午

      訪客:
      你可以用南瓜,番茄,紅蘿蔔各適量煲田雞半斤,食材中含大量果膠,能將體內有毒物質黏住排出體外.田雞細胞活力强,是味引藥,引果膠上頭面,連服2劑.

  14. 芳姐 said,
    17 3 月, 2017 @ 10:07 下午

    Miffy:
    你可以用羅漢果1/4個,胖大海4,5粒,甘草1錢,4碗水煮20分鐘供仔仔服,有助消炎利咽開聲,連服3劑.

  15. 芳姐 said,
    17 3 月, 2017 @ 10:06 下午

    訪客:
    你可以早上煲些番薯稀粥供BB食;另外用美國西梅乾4粒,搗爛加涼開水調成糊仔供食,食後飲些暖水,有助通便,每日1次.

  16. Miffy said,
    17 3 月, 2017 @ 6:21 下午

    小兒近幾日都聲沙,如何好?謝謝!

  17. 匿名訪客 said,
    17 3 月, 2017 @ 6:20 下午

    芳姐
    你好,請問10個月BB排便困難,及有少少血絲可㷛咩D咩飲幫助呢?謝謝

  18. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 9:18 下午

    Yuki:
    你可以用生薏米1兩,5碗水煮成2碗供仔仔服,可加一至兩片鮮檸檬,焗片刻可飲,有助減少發燒,增强抵抗力.

  19. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 9:17 下午

    May:
    令堂都屬肝火盛,可以煲些夏枯草菊花茶供服,夏枯草1兩,菊花3錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗供服,菊花後下,連服3劑.

  20. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 9:15 下午

    心急人:
    BB可以煲些蘆根薏米雪梨水供飲,有助清臟腑熱,較平和,其他中藥材少用些.雲苓白朮扁豆衣水能袪濕,如BB舌苔白才飲,太子參無花果水一星期2次就夠,要引導BB多飲白開水.

  21. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 9:12 下午

    KK:
    老人家最緊要家人多關心,多開解,可以用合掌瓜2個,冬菇3~4朵,豆腐2磚煮瘦肉湯供服,有助疏肝降血壓.

  22. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 8:27 下午

    pan:
    可以用鯽魚.

  23. 芳姐 said,
    16 3 月, 2017 @ 8:27 下午

    man ling:
    坐月天書上的第一週至第三週食療順產,剖腹產都適合.北茋通草煲湯有助催奶,不影響BB的.有時媽媽奶水不足,也會令嬰兒有少許黃疸,故催奶食物如木瓜,無花果,花生,牛奶,豆奶等可以多食些,寶寶只要吮奶足夠,很快會好.

  24. Yuki said,
    16 3 月, 2017 @ 4:49 下午

    芳姐:
    小兒2歲5個月,不知道什麼原因,每個月也會發燒一次,一燒便是兩三天。除了燒之外就沒有其他病徴。請問有沒有什麼湯水可以幫助他?

  25. MAY said,
    16 3 月, 2017 @ 4:21 下午

    芳姐. 是否糖尿病也會另皮膚搔癢??媽媽中西醫也看過. 好一會有發. 有2個位置. 嘴周邊有紅有癢. 另一邊腰位置小圓型到不紅但好似一層龜裂皮膚癢. 近年她情緒比較燥底, 好小事情就發火. 前排覆診醫生話血壓高要開始吃藥. (以前沒有). 她是否算肝火盛?? 謝!

  26. 心急人 said,
    16 3 月, 2017 @ 4:20 下午

    芳姐,
    請問一歲半bb可以飲雲苓白朮澤瀉扁豆衣茶嗎?另外,太子參南棗無花果茶bb可以天天飲嗎?因為bb唔愛飲水,所以煲茶俾佢飲

  27. KK said,
    16 3 月, 2017 @ 2:24 下午

    芳姐, 你好!丫爸有血壓高70多歲,最近因為要賣外地住那座樓他不捨得. 成日想著, 今朝他自己說心跳快訓唔到4點幾醒左.個腦不斷諗層樓以往事. 而且最近有潮濕天, 他肩頸有些酸痛! 可以怎樣舒暢擔憂或食療?謝謝!

  28. pan said,
    16 3 月, 2017 @ 9:35 上午

    芳姐,你好
    美國沒有鯪魚買,可以用其他魚代替? 鰂魚? 謝謝

  29. man ling said,
    16 3 月, 2017 @ 8:58 上午

    我買了坐月天書,請問芳姐,產後第一週至第三週飲食,是否也適合剖腹生產的媽咪食?

  30. man ling said,
    16 3 月, 2017 @ 8:39 上午

    早晨芳姐,請問產婦剛剖腹生產,準備喂哺母乳,但BB出現輕微黃疸,請問母親宜食北芪通草煲湯嗎?謝謝!

  31. 芳姐 said,
    15 3 月, 2017 @ 9:03 下午

    真真:
    藜麥有助腸道健康,對心臟亦有益,脾胃較差可配些小米同煮.小米最健脾.

  32. 芳姐 said,
    15 3 月, 2017 @ 8:45 下午

    訪客:
    你試用熱敷法,用粗鹽一斤,白鑊炒6~7分鐘,入棉布袋(例如小童枕袋),在小腿處鋪條毛巾,將鹽袋在小腿處滾動,待鹽袋不太燙,將毛巾拿走再敷,至鹽袋涼為止,一日一次.鹽袋可用2~3個月.此鹽袋熱敷法能令血液循環加快,消除血脈不通疼痛.

  33. 真真 said,
    15 3 月, 2017 @ 2:26 下午

    芳姐, 你好!藜麥聽說很有益, 但有沒有那些人不能吃? (因為脾胃比較差怕難消化.)謝!

  34. 匿名訪客 said,
    15 3 月, 2017 @ 10:35 上午

    芳姐,
    你好!請問小腿痛了很久,嘗試過很多方法都沒有用,早前在報紙上看見有中醫說,用田七粉加在豬油膏(潤膚膏)內按摩患處,但都是沒有效,有甚麼方法可減輕痛楚?多謝幫忙!

  35. 芳姐 said,
    14 3 月, 2017 @ 9:09 下午

    Mani:
    可以加陳皮,減少寒涼之性.

  36. Mani said,
    14 3 月, 2017 @ 7:49 下午

    芳姐:
    我只煲薏米同魚腥草當水服,怕寒涼可以加果皮或薑嗎?
    Mani

  37. 芳姐 said,
    14 3 月, 2017 @ 7:43 下午

    lisa:
    陰虛內熱不宜用黨參,北茋如必須用,用量亦宜少.鵪鶉性平可以用.通常貴重藥材,或容易黏底的材料,或含活性物的食材,一般才用燉的方法;其他煲湯亦一樣.

  38. 芳姐 said,
    14 3 月, 2017 @ 7:38 下午

    心:
    子宮內膜異位中醫是可以治理的,但要有耐心治理.不妨看港大,中大或浸大設有中醫診所的地方,找經驗豐富的婦科中醫師看一下,聴取意見.

  39. lisa said,
    14 3 月, 2017 @ 5:14 下午

    感謝芳姐解答。
    懐孕天書中
    北茋黨參紅棗燉湯所指不宜陰虛內熱者飲用的是不是不能配鵪鶉哩!
    吾用燉湯,改煲煑和用瘦肉,療效ㄧ樣嗎?
    再次勞煩,謹此深表謝意!!

  40. said,
    14 3 月, 2017 @ 4:30 下午

    芳姐,

    來經前肚谷腰痛三數天才來到, 一來到就非常肚劇痛, 畏寒, 手熱, 腳冷, 吃少許溫補又易喉痛同甲狀腺結節腫起來,
    已切了一邊朱古力瘤和卵巢, 醫生說是子宮內膜移位, 無任何事可以做, 考慮切埋整個子宮, 可能會免去經痛, 但又說
    年記將近半百也快完經, 可以等多數年. 一直有看中醫, 也不能改善, 唯有一來經吃止痛藥, 否則返唔到工. 真是煩!

  41. 芳姐 said,
    14 3 月, 2017 @ 4:28 下午

    Mani:
    鮮魚腥草每次用2兩就夠,可加生薏米1兩滾瘦肉湯.薏米先用水浸半小時,與瘦肉先煲20分鐘,加入魚腥草,再滾15分鐘就可飲.連服3劑.人多可用4兩.

  42. 芳姐 said,
    14 3 月, 2017 @ 4:14 下午

    訪客:
    冬蟲草對肺,腎都好,但太貴了,除非你經濟能力甚佳,否則建議用正宗海底椰,虎乳靈芝各3錢,雪耳2錢,百合1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲鷓鴣湯供服,一星期2次,能補肺氣,減少感冒咳.全家可飲.

  43. Mani said,
    14 3 月, 2017 @ 1:52 下午

    芳姐:
    我剛剛買了一斤新鮮的魚腥草,想用來煲水飲,用作清肺和消炎的功效,可以加什麼材料來煲?謝謝!
    MANI

  44. 匿名訪客 said,
    14 3 月, 2017 @ 12:13 上午

    芳姐:
    小朋友容易傷風感冒咳,冬蟲草對他們有沒有幫助。如果有幫助,可加甚麼同煲更見功效。
    謝謝!

  45. 芳姐 said,
    13 3 月, 2017 @ 7:51 下午

    訪客:
    風栗殼來經可以飲.

  46. 芳姐 said,
    13 3 月, 2017 @ 7:49 下午

    lisa:
    你可能有點陰虛,試用黨參,北茋,雪耳,杞子各3錢,南棗6粒,生薑3片煲竹絲雞半隻,煲個半小時,連服3劑,看能否改善?粟米紅蘿蔔湯很平和,没問題.

  47. 芳姐 said,
    13 3 月, 2017 @ 7:44 下午

    訪客:
    建議你看幾間大學的中醫教授,了解是什麼毛病.你試用法夏,茯苓,白朮,天麻,鈎藤各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否止眩暈.

  48. 匿名訪客 said,
    13 3 月, 2017 @ 2:45 下午

    芳姐,
    你好!請問風栗殼煲水,在經期期間可以飲嗎?謝謝!

  49. lisa said,
    13 3 月, 2017 @ 11:42 上午

    芳姐,您好。
    孕期7個月,手脚感熱,但怕冷,日常湯餸宜注意吃哪些較合適?
    有參考您的懷孕天書,但現感有以上說的感覺,不知吃的偏涼(不宜吃過多滾菜湯,粟米紅蘿蔔湯?)
    或偏熱(不宜吃牛肉, 花膠北芪湯?)
    很感謝您百忙中抽時間為我們解答!

  50. 匿名訪客 said,
    13 3 月, 2017 @ 9:05 上午

    早晨芳姐
    本人已看二位西醫醫生已檢查血壓正常,耳沒有什麼大問題,但至今仍然感覺腳浮浮頭暈暈都不知道什麼不妥,醫生只開止暈丸沒有幫助。請芳姐指教

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