手術後調理—石崇魚湯

  石崇魚外形頗為醜陋,身體圓厚皮有點像蟾蜍,形態恐佈,但肉質鮮美細嫩,蛋白質含量很高,具營養滋補、生津潤肺、健脾補腎、養顏等功效,對手術後深層傷口癒合很有幫助。

  有見休漁期來臨,海魚價格定必提高,今早去海魚檔逛逛,竟然見到較難買到的石崇魚,80元1斤,頗大條,一點不貴,連忙買了一些,可分包雪藏,隨時取用。配沙參、玉竹、百合同煲,滋陰養顏;配北茋、杞子、紅棗同煮能提高免疫力;配北茋、黨參、紅棗、陳皮、瘦肉同煮,藥味不重,最合做完手術的產婦、老人家出院後飲用。

  圖中的是石崇魚,是手術後進補佳品。但網絡出現故障多天,登出的圖片未必能顯現出來﹗

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