胃酸倒流—五指毛桃佛手陳皮湯

  很多肥胖人士、脾胃虛弱長者、孕婦、或習慣宵夜、煙酒過多人士,最容易出現胃酸倒流症狀。這些人由於負責控制食物進、出入胃部的下食道括約肌未能發揮正常功能,令酸性消化液或食物倒流至食道,故常會出現火燒心感覺,尤其是飽餐後,會感到酸性物質湧上心口或咽喉,令喉部及胸口灼痛不適。

  「五指毛桃佛手陳皮湯」有疏肝理氣、和胃消脹功效。對胃氣脹、胃酸倒流、吐酸水人士很有幫助。

  用料是:五指毛桃1兩,佛手3錢,陳皮1塊。

  做法:將材料浸洗,用5碗水煮45分鐘即成。

  ~小貼士:五指毛桃有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡功效,對脾胃虛弱者很有幫助,煲湯有淡淡的椰子香味,對脾虛食少、水腫者都有幫助。

13 comments »

  1. Junebear said,
    五月 12, 2017 @ 5:17 下午

    芳姐

  2. Stella Fong said,
    五月 11, 2017 @ 10:20 上午

    芳姐
    如果以上這個茶飲,加入豬展可以煲湯嗎?

  3. 小魚兒 said,
    五月 10, 2017 @ 1:45 下午

    芳姐,您好!我囡囡 11個月大,早排得了支氣管炎,上星期還感染了副流感發高燒,住了兩晚醫院,雖然已退燒,但仍有好多痰+咳+少少鼻水,食量大減至一半,加上仍服用抗生素加其他西藥。芳姐,請問我可以煲d咩湯水俾佢好呢?或者可以煲咩湯底做粥底俾佢食?唔該晒芳姐!謝謝您!

    • 芳姐 said,
      五月 10, 2017 @ 8:20 下午

      小魚兒:
      你可以用葱白3~4棵,生薑3片,白蘿蔔1個,5碗水煮成2碗,葱白後下,連服3劑.

  4. WAI said,
    五月 10, 2017 @ 1:03 下午

    芳姐, 我想問五指毛桃邊道有得買

    • 芳姐 said,
      五月 10, 2017 @ 8:19 下午

      WAI:
      五指毛桃很多中藥店有售,有些山草藥檔有一扎扎的五指毛桃賣.上環皇后大道西多間中藥店最多售賣,45元1近,9~10元1扎.

      • WAI said,
        五月 11, 2017 @ 1:58 下午

        謝謝芳姐, 我還想問之前我醃了子薑, 但不知道是否下了太多醋, 糖下太少. 薑很酸, 想問可以再加冰糖嗎

        • 芳姐 said,
          五月 11, 2017 @ 5:15 下午

          wai:
          可以加碎冰糖,得閒轉轉瓶子,冰糖就易溶,加冰糖會好味些.

          • WAI said,
            五月 11, 2017 @ 5:26 下午

            芳姐, 我不知道是否跟醋的牌子有關, 我用了八珍5度米醋.

          • 芳姐 said,
            五月 11, 2017 @ 8:58 下午

            wai:
            八珍的醋應該濃味些,要加多些少冰糖才好味.

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