養顏潤膚—杏汁雪耳木瓜糖水

  生果檔有大大個的番木瓜賣,小販說是夏威夷木瓜,其實真正夏威夷木瓜應該細細個,呈梨形,一磅重左右,肉質細嫩,價錢亦較貴;現在生果檔那些大大個的木瓜,18元一份有三個,價錢認真經濟實惠,可能是夏威夷品種,中國廣東、廣西一帶栽種都未定。買了三個回家,一個生吃,清甜味美,另外兩個煲湯。

  木瓜含有豐富木瓜酶、多種維生素和礦物質,並含有大量胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,對防治高血壓、腎炎、便秘和助消化,治胃病。配杏仁,雪耳同煮,對促進人體新陳代謝,延緩衰老,美顏潤膚很有幫助。

  用料是:木瓜1個,杏仁粉2湯匙,雪耳3錢,冰糖適量。

  做法:木瓜去皮,去核切塊;雪耳浸軟,去蒂撕碎;杏仁粉用水開稀;先用7碗水將木瓜,雪耳煮1小時,加入杏仁粉糊及冰糖,糖溶即可供食。

  ~ 小貼士:此湯老少咸宜,但木瓜含胡蘿蔔素豐富,過食皮膚有機會變黃。同時木瓜漿汁會令子宮收縮,故孕婦不宜食木瓜。

21 comments »

  1. 心急人 said,
    六月 24, 2017 @ 1:01 下午

    芳姐,
    您好! 我最近幾次來經期除了一向都有的腰腹痛之外,這幾次還會頭暈嘔吐,請問我是怎麼了?如何解決呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      六月 24, 2017 @ 2:48 下午

      心急人:
      建議你看中醫調理,很少來經會嘔吐的.試用香附,砂仁各3錢,益母草5錢,紅棗6粒,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,經前連服3劑,看能否改善?

  2. Wai said,
    六月 24, 2017 @ 9:14 上午

    芳姐,你好!經期谷往末來,因為上班但有怕突然來,所以穿衛生巾(有換)不知成日焗往出汗!今日陰瘙癢好似損左甘是否發炎?同最近感覺人好濕熱!口眼乾!容易皮膚敏感!舌白!睡不夠得容易醒!有沒有舒舒湯水?謝謝!

    • 芳姐 said,
      六月 24, 2017 @ 2:45 下午

      wai:
      可能因衛生巾沾了汗水受感染引致發炎,可以用金銀花1兩煲水5分鐘作外洗劑,一日分2次沖洗,連洗3天,有助消炎殺菌.另外可以用菊花,車前子,茯苓各3錢,蜜棗2粒,4碗水煮成2碗服,連服3劑.看能否改善?

  3. 訪客 said,
    六月 24, 2017 @ 5:24 上午

    芳姐:
    请教舌头“鞋十十” ,偶尔有D痰,可以煲什么汤饮?谢谢芳姐

    • 芳姐 said,
      六月 24, 2017 @ 2:36 下午

      訪客:
      你可以用羅漢果1/6個,麥冬3錢泡茶服,有助生津潤燥,袪痰.

  4. Miffy said,
    六月 22, 2017 @ 12:07 下午

    芳姐:
    小兒五歲多,服了一星期西藥病好,這個星期他表現得精神難集中,像遊雲似的,常説疲倦要睡覺,食慾不振,如何好?謝謝!

    • 芳姐 said,
      六月 22, 2017 @ 4:51 下午

      Miffy:
      你可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲鵪鶉或豬展湯供服,有助健脾袪濕,補虛强身,一星期2~3次,至精神好為止.

  5. 訪客 said,
    六月 22, 2017 @ 7:46 上午

    芳姨:
    剛做完通波仔手街,請問有甚麽食療可幫助手術後調理。現還吃緊亞士匹靈。謝謝!

    Wong

    • 芳姐 said,
      六月 22, 2017 @ 4:40 下午

      訪客:
      可以用鮮牛蒡3兩,冬菇4朵,雪耳3錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉湯供服.有助防中風,又滋補.

  6. 芊芊 said,
    六月 21, 2017 @ 9:45 上午

    芳姐,谢谢你回复,请问八珍湯全部材料分量多少?煮多久?谢谢!

    • 芳姐 said,
      六月 21, 2017 @ 1:52 下午

      芊芊:
      如平時不是飲慣中藥材,去中藥店執一劑可分兩次煲.或一劑一次煲好分2天服.

  7. 芊芊 said,
    六月 21, 2017 @ 7:00 上午

    芳姐你好,请问八珍湯材料有些什么?女兒22岁身体虚弱,气血不足怕冷那些食療调理?谢谢|!

    • 芳姐 said,
      六月 21, 2017 @ 8:06 上午

      芊芊:
      八珍湯主要是由川芎,當歸,白芍,熟地,黨參,白朮,茯苓,炙甘草八種中藥材組成,能補益氣血,對畏寒肢冷者可加桂枝2錢,生薑3片,紅棗6粒同用.

  8. meimei said,
    六月 20, 2017 @ 1:55 下午

    芳姐,
    你好, 女兒22歲, 最近已連續3個月沒有來經, 想請教有什麼食療可以幫助, 因不想看西醫食西藥, 謝謝。

    • 芳姐 said,
      六月 20, 2017 @ 3:27 下午

      meimei:
      你試用黨參5錢,雞血藤1兩,5碗水煮成1碗,打紅糖及雞蛋1隻,滾至蛋熟,飲湯吃蛋,連服1星期.平時可用玫瑰花,月季花各3錢泡茶服,有助通經,如飲後没改善看中醫治理.

  9. May said,
    六月 20, 2017 @ 1:28 下午

    芳姐,你好!經期前有D頭暈腰酸背痛!可吃些什麼?

  10. Cindy said,
    六月 20, 2017 @ 8:47 上午

    芳姐早晨
    我媽86歲 之前每日排便都勉強正常
    最近發現她經常去廁所 他説肛門經常有便意
    有時有得去有時冇。每次大便都好小

    她好困擾 15分鈡就要去一次廁所
    晚上更甚
    請芳姐賜教
    無言感激!

    • 芳姐 said,
      六月 20, 2017 @ 3:35 下午

      Cindy:
      老人便秘多因氣血虛弱,可以用當歸5錢,肉蓯蓉5錢,無花果4粒煲瘦肉湯服,連服3劑.日常要多飲暖水,吃些黑木耳,雪耳,黑芝麻糊之類都有幫助.

  11. said,
    六月 19, 2017 @ 10:19 下午

    芳姐,你好!雲耳過期一至二年是否還能吃?

    • 芳姐 said,
      六月 20, 2017 @ 7:05 上午

      琪:
      雲耳存放1年尚可用,二年太耐了,最好不要了.

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