預防秋燥—枇杷葉龍脷葉橘餅雪梨湯

  雖然過了立秋,天氣仍是非常之熱,但隨着秋季的來臨,天氣會逐漸變得涼爽而乾燥,這個時節需要煲些生津養液之品作調養,以防秋燥犯肺。

  枇杷葉能清肺泄熱而化痰下氣,而且能和胃降逆止嘔;龍脷葉可清肺止咳、化痰平喘;橘餅消積化痰、寛中下氣;北杏能鎮咳平喘;雪梨清熱潤肺、消痰降火。數物合而為湯,對肺熱、肺燥咳嗽、痰多、胸膈滿悶者很有益。

  用料是:枇杷葉5錢,龍脷葉5錢(鮮品1兩),橘餅2個,北杏3錢,雪梨2個。

  做法:將材料洗淨,雪梨去核切塊;全部材料用6~7碗水煮30分鐘成3~4碗即可供飲。

  ~ 小貼士:此湯全家可飲,老少可服,可作預防秋燥咳嗽的保健茶飲,但北杏有小毒,用量不宜過多。此湯對甲狀腺腫患者亦有清熱散結功效。

53 comments »

  1. 訪客 said,
    八月 21, 2017 @ 11:12 上午

    芳姐,你好!女兒1歲4個女,月初初開始咳有痰、少許鼻水,已按芳姐的枇杷葉蘋果瘦肉南北杏湯,煲了3次,咳時痰音已鬆並往上湧,但年紀少不懂吐出,拍痰又不能吐出,請問現在可繼續如何處理?

    • 芳姐 said,
      八月 21, 2017 @ 12:11 下午

      訪客:
      痰多可以用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,煲瘦肉粥供食,連食2~3劑有助清痰.

  2. Cat said,
    八月 19, 2017 @ 11:27 下午

    請問芳姐,一歲小朋友感冒後有好多痰,有咩湯水可以去痰?佢唔中意飲雪梨
    謝謝

    • 芳姐 said,
      八月 20, 2017 @ 8:15 上午

      Cat:
      痰多可以用絲瓜1條,去皮切塊,放碟中(不用加水),隔水蒸20分鐘,用湯匙壓絲瓜汁供飲,有助化痰.

  3. May said,
    八月 19, 2017 @ 5:12 下午

    芳姐你好,请问糖尿病人可用橘餅嗎?谢谢!

    • 芳姐 said,
      八月 19, 2017 @ 9:00 下午

      May:
      你可以將橘餅用熱水浸洗片刻,去糖份才用,1個應該可以,羅漢果是調整血糖的,没問題.

  4. 芊芊 said,
    八月 17, 2017 @ 5:00 下午

    芳姐你好,小孩5岁看了中西医咳嗽都不好,也喝过枇杷葉龍脷葉也没好,一星期了他平时少咳,躺下睡午覺和晚上睡覺比较咳,早上4,5点又没咳了,咳多数乾咳有时一点痰,有食療可帮助他嗎?谢!

    • 芳姐 said,
      八月 17, 2017 @ 7:10 下午

      芊芊:
      咳嗽有時較麻煩,如果小朋友肺脾腎任何一個臟腑較弱都可以引致咳不停.如吃了很多湯水都没好,試用虎乳靈芝百合鷓鴣湯作補益,服2劑,看能否改善?你在右上角[搜尋]的空格內打虎乳靈芝幾個字,再按一下搜尋,即可見到有關湯水.

  5. 穎媽 said,
    八月 16, 2017 @ 12:34 上午

    你好,芳姐!我先生睇西醫、中醫已近一個月,咳仍可未轉好,有白痰。在夜晚,及特別睡覺時咳到不能人睡,請問芳姐,有食療可介紹嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      八月 16, 2017 @ 7:24 上午

      穎媽:
      你試用紫蘇葉3錢,桔餅1個,剪碎,北杏3錢,4碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?

  6. Kk said,
    八月 15, 2017 @ 11:28 下午

    芳姐你好,本人40歲女性,陰虛體質,易上火,有貧血,近日發現頭頂有兩個小洞脫髮,甩很多頭髮,白髮又多,感到非常煩惱,請問有甚麼湯水食療可以改善?謝謝妳!

    • 芳姐 said,
      八月 16, 2017 @ 7:11 上午

      kk:
      你頭頂脫髮情況可能是俗稱的[鬼剃頭],多數是精神壓力太大引致,要留意舒緩壓力.可以用扁柏浸威士忌酒作外塗,去花檔買一小棵扁柏,洗淨吹乾,剪碎入玻璃瓶,倒入威士忌酒,浸幾天可用(最好浸幾星期),每日塗擦患處,有助長髮.並多吃些黑芝麻糊,黑豆水.

  7. 朱太太 said,
    八月 15, 2017 @ 8:59 下午

    芳姐你好,请问肚瀉有什么食療可止瀉?谢谢!

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 10:06 下午

      朱太太:
      可用炒扁豆1兩,芡實1兩(最好磨成粉)煲粥食,連服3劑有助實便止瀉.

  8. martin said,
    八月 15, 2017 @ 6:24 下午

    芳姐. 你好!bb現在1歲多發燒4天流鼻水肚痾, 巳去醫院看過吃藥反反復復發燒. 無胃口. 腸胃炎. 暫不飲奶給粥水他飲. 還有什麼可以給他補充!謝謝!

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 7:30 下午

      martin:
      你可以用蒜子6~8粒,青莧菜半斤,瘦肉半斤,6碗水滾20分鐘,全家可飲,有助殺菌止肚瀉.連服3劑.

      • MARTIN said,
        八月 16, 2017 @ 12:03 下午

        芳姐:
        因為昨晚有燒.家庭醫生見意bb入院觀察. 暫只是說類接觸傳染病毒. 詳細要在檢查.他現在好煩燥.之前見芳姐介紹蘆根薏米雪梨水.是否合bb喝.謝謝!

        • 芳姐 said,
          八月 16, 2017 @ 12:37 下午

          Martin:
          蘆根薏米雪梨水能清熱退燒,很平和的,可以飲用.生薏米有些少殺病毒的功能.

          • MARTIN said,
            八月 18, 2017 @ 4:18 下午

            芳姐:
            醫院說是甲型流感. 因發燒下退下, 最後比抗生素他吃. 吃了今天暫時不見有發燒. 想問下1歲多可以吃益生菌嗎?謝謝!

          • 芳姐 said,
            八月 18, 2017 @ 5:07 下午

            Martin:
            益生菌小朋友如經常便秘可以食,但到底1歲太細,不建議吃太多保健品.

  9. 儀妹 said,
    八月 15, 2017 @ 6:03 下午

    芳姐好,我已是50歲多,最近看中醫,他說比較虛,可多食高麗參來補補,但我很容易上火,這樣可以食嗎?謝謝 !

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 7:28 下午

      儀妹:
      可以用蜜糖餞高麗參,就不易上火,每日吃3片.將參片蒸10分鐘,待冷放玻璃瓶內,倒入純蜜糖浸過面半吋,置陰涼處1個月可食.

  10. Ming said,
    八月 15, 2017 @ 4:25 下午

    芳姐, 你好!媽媽六十多歲. 近年手腳成日會酸痛. 有糖尿和血壓高. 可以伙煲什麼湯水強健筋骨?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 4:59 下午

      Ming:
      你可用牛大力2兩,桑寄生1兩,栗子3兩,無花果2粒煲豬展湯,8碗水煮成4碗,可分2天飲,一星期2劑(飲4天),會有幫助.

  11. priscilla said,
    八月 15, 2017 @ 12:46 下午

    請問老人家80歲醫生話腸胃蠕慢及心率亂, 可以煲什麼強壯身體呀? 謝謝

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 3:39 下午

      Priscilla:
      心率亂必須看醫生,腸蠕動慢可以買美國西梅乾,每次吃4粒,然後飲大大杯暖水,有助加快排便.或用麻油2湯匙,蜜糖1湯匙拌勻食用亦有效.

  12. priscilla said,
    八月 15, 2017 @ 12:43 下午

    芳姐:

    請問80幾歲老人家醫生話腸胃蠕動慢, 心率又亂, 可以煲些什麼給他強壯下身體呀? 謝謝

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 3:43 下午

      Priscilla:
      可以買隻少油的有機雞,例如康保雞或竹絲雞,用半隻,配黨參5錢,五味子2錢,麥冬4錢,紅棗4粒燉2小時供服,一星期2次,有助增强體質,改善心律不正.

  13. 芊芊 said,
    八月 15, 2017 @ 11:13 上午

    芳姐,发烧后还有些痰咳,有点肚瀉还可飲这款枇杷葉龍脷葉湯吗?谢谢!

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 3:29 下午

      芊芊:
      肚瀉都可以飲這款湯化痰止咳.雪梨改蘋果能止瀉,要去核煲.

  14. May said,
    八月 15, 2017 @ 9:53 上午

    芳姐你好,小孩5岁熱病后有肚瀉,一天3次这样,说喉嚨有东西这样会咳嗽?什么食療可改善?谢

  15. AA said,
    八月 14, 2017 @ 9:38 下午

    芳姐,你好。57歲人士,剛做完肝臟手術,可以煲d什麼保健湯水提髙免疫力幫助身體恢復呢?

    • 芳姐 said,
      八月 15, 2017 @ 6:50 上午

      AA:
      你可以用靈芝5錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助提高免疫力.可以加些雲芝.

  16. 粉紅木偶 said,
    八月 14, 2017 @ 3:36 下午

    芳姐: 你好.

    請問脾虛人士應多食什麼才能改善體質. 謝謝.

    • 芳姐 said,
      八月 14, 2017 @ 5:03 下午

      粉紅木偶:
      脾虛可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲排骨湯,8碗水煮2小時,飲湯吃湯料,可分2天服,一星期2劑.

  17. Nat said,
    八月 13, 2017 @ 2:47 下午

    芳姐,請問小朋友個肚仔點解會多風?
    孩子3歲,呢兩日嘔咗3次,睇西醫話佢個肚好多風…但平時佢無乜食凍嘢,但非常鍾意食水果…
    除咗可以用乾薑煲飯俾佢食,仲有咩食療幫助去風呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      八月 13, 2017 @ 5:03 下午

      Nat:
      小朋友是否喜食甜的東西,會助長肚風,有些水果含糖分高,而且多屬寒涼東西,故要適量食,不宜過量,尤其是太甜的生果.可以煲些雲苓,白朮,扁豆衣+生薑,陳皮適量煲水供服,有助健脾袪風.

  18. 芊芊 said,
    八月 13, 2017 @ 9:48 上午

    芳姐,小孩发烧咳嗽多痰,喉嚨发炎,还可以吃蘇子,萊菔子粥嗎?

    • 芳姐 said,
      八月 13, 2017 @ 10:52 上午

      芊芊:
      喉嚨發炎,不如用枇杷葉龍脷葉橘餅雪梨這款湯,能清熱化痰利咽喉.

  19. May said,
    八月 13, 2017 @ 9:05 上午

    芳姐你好,小孩5岁发烧昨天看西医吃了药烧也没退,喉嚨很多痰咳嗽,该怎办?谢!

  20. 訪客 said,
    八月 12, 2017 @ 8:53 下午

    芳姐你好,我先生因膽石膽炎入院,手術後應該煲什麼湯水俾佢飲呢?

    • 芳姐 said,
      八月 12, 2017 @ 9:34 下午

      訪客:
      如整個膽切除,半年內不要吃肥膩東西,否則一吃即瀉.可以用北茋1兩煲瑤柱陳皮粥供食,連食3天,有助加快傷口癒合.

      • 訪客 said,
        八月 13, 2017 @ 11:36 下午

        多謝🙏 的確是切除了整個膽,請問是不是三餐都食這個粥,抑或一日食一餐就可以?非常感謝你。

        • 芳姐 said,
          八月 14, 2017 @ 7:32 上午

          訪客:
          初初手術後一日服2次這個粥就成.另外可以滾些紫菜蛋花瘦肉湯;或燉些瘦肉清湯供飲以增加營養.

  21. 吳小姐 said,
    八月 12, 2017 @ 6:28 下午

    芳姐您好!請問肥胖,舌邊有齒印有時白苔,有時黃苔,大便不成形,口幹,請問怎樣調理?

    • 芳姐 said,
      八月 12, 2017 @ 9:32 下午

      吳小姐:
      你試用雲苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,芡實1兩,蜜棗2粒煲水代茶服,5碗水煮成2碗,一星期3劑,連服2~3星期,有助改善.

  22. cindy said,
    八月 12, 2017 @ 3:52 下午

    芳姐你好,兒子7歲,早上起床經常鼻塞和流鼻水,最近總是很多痰,應該煲些什麼湯水?

    • 芳姐 said,
      八月 12, 2017 @ 5:38 下午

      cindy:
      你可以煲這款枇杷葉湯,加6朵辛夷花一齊煲,有助止咳化痰收鼻水.

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