By 芳姐 ( 12 8 月, 2017 at 3:22 下午)
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雖然過了立秋，天氣仍是非常之熱，但隨着秋季的來臨，天氣會逐漸變得涼爽而乾燥，這個時節需要煲些生津養液之品作調養，以防秋燥犯肺。
枇杷葉能清肺泄熱而化痰下氣，而且能和胃降逆止嘔；龍脷葉可清肺止咳、化痰平喘；橘餅消積化痰、寛中下氣；北杏能鎮咳平喘；雪梨清熱潤肺、消痰降火。數物合而為湯，對肺熱、肺燥咳嗽、痰多、胸膈滿悶者很有益。
用料是：枇杷葉5錢，龍脷葉5錢(鮮品1兩)，橘餅2個，北杏3錢，雪梨2個。
做法：將材料洗淨，雪梨去核切塊；全部材料用6~7碗水煮30分鐘成3~4碗即可供飲。
~ 小貼士：此湯全家可飲，老少可服，可作預防秋燥咳嗽的保健茶飲，但北杏有小毒，用量不宜過多。此湯對甲狀腺腫患者亦有清熱散結功效。
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