預防秋燥—三果杏仁鮮百合糖水

  秋天天氣乾燥,易造成津液缺乏,出現口、唇、鼻、咽等乾燥,咽喉腫痛,皮膚乾皺,乾燥脫屑,煩躁不安等症狀,這是因為秋燥易損陰傷肺,在飲食上就要護陰防燥,滋腎潤肺。日常可多吃些雪梨、蘋果、杏仁、百合、雪耳一類潤肺生津之品,煲糖水食用更佳。

  「三果杏仁鮮百合糖水」清甜又滋潤,有潤肺止咳、健脾、安神等功效。適合秋天季節飲用。

  用料是:蘋果1個,雪梨1個,無花果4粒,甜杏仁1兩,鮮百合2個,冰糖適量。

  做法:蘋果、雪梨投入開水中燙片刻,去蠟、去農藥,去核切粗粒;無花果洗淨,剖開對半;鮮百合、杏仁浸洗淨;將蘋果、雪梨、杏仁、無花果用6碗水煮半小時,加入冰糖及鮮百合,再煮15分鐘可服。飲湯吃湯料。

  ~ 小貼士:此湯老少可飲,對乾咳無痰者、心煩失眠者都有幫助。如無鮮百合,用乾百合1兩代替。

 

29 comments »

  1. 訪客 said,
    十二月 7, 2017 @ 6:45 下午

    芳姐:您好!
    請問我女(18歲)喉嚨痛作感冒2天
    食左傷風藥,仍有喉痛!請問食什麽好?最好現成食品,不用煲。
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      十二月 7, 2017 @ 9:21 下午

      訪客:
      你可用羅漢果1/4個,金銀花1湯匙泡茶供服,有助消炎利咽.

  2. 張小姐 said,
    十二月 7, 2017 @ 4:04 下午

    芳姐, 你好
    請問你所提的份量, 不單只這湯, 是以多少人計的呀??
    謝謝!

    張小姐

    • 芳姐 said,
      十二月 7, 2017 @ 9:17 下午

      張小姐:
      我推介的湯水,大多3~4人量.如1人量我會講明.

  3. 陳太 said,
    十二月 5, 2017 @ 8:42 下午

    芳姐你好。我想問我老公一到呢啲天氣就氣管敏感咳。佢有糖尿病。飲呢個湯可以嘛?

    • 芳姐 said,
      十二月 5, 2017 @ 9:02 下午

      陳太:
      有糖尿不適合飲此糖水.氣管敏感咳,可用川貝3錢,蘋果1個,去皮,去核,4碗水煮成2碗供服,連服3~4劑.

  4. Ann said,
    十一月 30, 2017 @ 4:15 下午

    芳姐:

    最近眼垢比較多.而且也很乾. 朋友介紹飲雞蛋花+胎菊+木棉花. 但我本身不能受得涼東西. 是否唔岩飲或可加些什麼? 或有沒有其它食療?謝!

    • 芳姐 said,
      十一月 30, 2017 @ 5:25 下午

      Ann:
      你可以單用菊花泡茶服,不算太寒涼.日常可常用紅蘿蔔,粟米,木耳,馬蹄各適量煲瘦肉湯服,對眼熱有益又不太寒涼.

  5. 譚太 said,
    十一月 29, 2017 @ 11:17 下午

    芳姐:囡囡(十七個月,食母乳)面珠燈兩边對應位置有兩點水滴大小嘅白點,我唔知有冇問題,需唔需要睇醫生?仲有呢兩三日佢好難入眠,瞓前會喊同感覺煩躁,差唔多半個鐘至一個鐘先可以瞓安落。

    • 芳姐 said,
      十一月 30, 2017 @ 4:53 下午

      譚太:
      你囡囡臉頰有白點,下次去母嬰健康院時不妨問問醫護,可能先天胎記,如果出生時没有,要留意是否白蝕?幼兒心肝火盛會煩躁不安,可用有芯蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,4碗水煮成1碗供服,連服3劑.

  6. Wing said,
    十一月 28, 2017 @ 7:14 下午

    芳姐:
    你好!不知下午吃了午餐不乾淨還是經期就到!肚㵼!胃氣頂住氣!不過本身脾虛!中醫話我虛火有風同氣血虛!一直都有看中醫調理!好了一回!有循環來!可以多食什麼?謝謝!

    • 芳姐 said,
      十一月 28, 2017 @ 9:05 下午

      Wing:
      你試用五指毛桃2兩,佛手柑2錢,淮山1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時成4碗,可分2天飲,連服2劑,即飲4天,有助改善.

  7. said,
    十一月 27, 2017 @ 9:33 下午

    芳姐你好

    我先生這幾年來飲食正常,身體檢查說没有問題,卻一直消瘦, 見他皮包骨的樣子實在令我十分擔心。我想請教一下平常有什麼保健湯水可以改善此情況? 感謝!

    • 芳姐 said,
      十一月 28, 2017 @ 3:18 下午

      琪琪:
      你試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,陳鴨腎2個煲瘦肉湯,全家可飲,有助健脾胃,助吸收.煲夠2小時,吃些湯料,一星期2~3劑.

  8. 琪琪 said,
    十一月 27, 2017 @ 5:13 下午

    芳姐:

    網上看到胡蘿蔔蕃茄不能一起吃?是否真的?因為平常蕃茄薯仔湯有加紅蘿蔔.謝!

    • 芳姐 said,
      十一月 27, 2017 @ 8:33 下午

      琪琪:
      胡蘿蔔與蔬菜,瓜果同煮,會抑制蔬果中的維生素C,但番茄除了維生素C,還有很多有益物質胡蘿蔔不會抑制到的,故可以一齊用,没問題.

  9. said,
    十一月 27, 2017 @ 4:19 下午

    芳姐你好,
    我仔仔上星期發燒,退燒時流好多汗,退燒後身體都較虛怕凍,現在每晚睡覺時都會咳醒,以及早晨醒後都有一兩聲咳,試過蒸洋蔥水無效,昨日開始煲虎乳靈芝川貝百合蓮子瘦肉湯,請問此湯適合飲嗎?可連飲幾日嗎?

    • 芳姐 said,
      十一月 27, 2017 @ 8:15 下午

      雯:
      虎乳靈芝川貝湯主要補肺氣,屬補益湯水,如仔仔没發燒可以飲,連服3劑.

  10. TT said,
    十一月 27, 2017 @ 10:54 上午

    芳姐,

    不知是否快收經, 一直都有經痛問題, 但最近半年來經時都十分谷漲痛, 肚子非常熱又漲, 將完又刺刺痛,
    大便又困難起來, 月經一來時就會發冷. 已一向不吃凍的食物.
    子宮有幾位肌瘤, 最大的1粒2.5cm, 西醫說可暫不處理, 除非特別大了.
    中醫有說, 有子宮肌瘤來經好難不痛, 已切了1個卵巢, 因有個5cm朱古力瘤, 說是子宮內膜異位.
    想問是否子宮內膜異位即使切了子宮也不能處理到異位的問題. 快50歲了. 痛得好辛苦的呵!

    • 芳姐 said,
      十一月 27, 2017 @ 1:35 下午

      TT:
      子宮內膜異位每次來經一定扯住痛,除非切了朱古力瘤.中醫中藥可舒緩不適,要到收經後不再來經才可停止疼痛.子宮內的肌瘤停經後可能會自動萎縮,故只要不影響經血過多是無需理會的.

      • TT said,
        十一月 27, 2017 @ 2:53 下午

        芳姐,

        好多謝妳的回覆. 但來經真好痛得要命, 身子又弱, 可吃些甚麼來減痛的呢?
        再次麻煩哂!

        • TT said,
          十一月 27, 2017 @ 4:45 下午

          芳姐,

          想問有無專治經痛的中醫可介紹. 但已試過中聯絡芳姐這一欄, 但無法開啟.

          • 芳姐 said,
            十一月 27, 2017 @ 8:07 下午

            TT:
            你試用fong.healthy.food@gmail.com查詢.

  11. 訪客 said,
    十一月 26, 2017 @ 8:00 下午

    芳姐,老人家食完野就要去廁所腸胃好差.
    可以㷛咩湯水改善?thx

    • 芳姐 said,
      十一月 26, 2017 @ 8:43 下午

      訪客:
      你試用淮山,芡實磨成粉,各用1湯匙煲小米加白米粥,有助健脾實便.連服3劑,看能否改善?

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