預防秋燥—三果杏仁鮮百合糖水

  秋天天氣乾燥,易造成津液缺乏,出現口、唇、鼻、咽等乾燥,咽喉腫痛,皮膚乾皺,乾燥脫屑,煩躁不安等症狀,這是因為秋燥易損陰傷肺,在飲食上就要護陰防燥,滋腎潤肺。日常可多吃些雪梨、蘋果、杏仁、百合、雪耳一類潤肺生津之品,煲糖水食用更佳。

  「三果杏仁鮮百合糖水」清甜又滋潤,有潤肺止咳、健脾、安神等功效。適合秋天季節飲用。

  用料是:蘋果1個,雪梨1個,無花果4粒,甜杏仁1兩,鮮百合2個,冰糖適量。

  做法:蘋果、雪梨投入開水中燙片刻,去蠟、去農藥,去核切粗粒;無花果洗淨,剖開對半;鮮百合、杏仁浸洗淨;將蘋果、雪梨、杏仁、無花果用6碗水煮半小時,加入冰糖及鮮百合,再煮15分鐘可服。飲湯吃湯料。

  ~ 小貼士:此湯老少可飲,對乾咳無痰者、心煩失眠者都有幫助。如無鮮百合,用乾百合1兩代替。

 

41 comments »

  1. scy said,
    8 10 月, 2019 @ 4:59 下午

    芳姐,请问这汤可以加川贝,海竹,沙参和虫草花这些材料一起煲吗?谢谢您^^

  2. chanwengi said,
    24 9 月, 2019 @ 1:38 下午

    芳姐:
    最近轉秋涼,我煮了這款三果糖水預防秋燥,沒有放糖,改為放1粒去了核的蜜棗,我先生和兒子都愛喝,兒子晚上也睡得好.但是最近一轉天氣,兒子就感覺眼乾癢,脖子又出熱痱(天氣涼了都出熱痱?以前未有過秋涼都出熱痱的).可否在這款湯的基礎上加些什麼材料,或者請介紹一些其他如這款三果糖水一樣簡單又適合全家的糖水或茶飲,以幫忙改善下情況.
    謝謝
    Wing

    • 芳姐 said,
      24 9 月, 2019 @ 2:52 下午

      Wing:
      你可以加2兩綠豆一齊煮,有助清熱消熱痱.因為雖然有些秋涼,但氣温仍高,太陽亦猛烈,小朋友出汗多易生熱痱,要常保持清潔.

  3. kaka said,
    5 2 月, 2018 @ 12:06 上午

    芳姐你好,小女今年3歲半,經常因扁桃腺發炎腫痛而看醫生,每次都被要求食抗生素,有咩方法可以改善呢個情況?

    • 芳姐 said,
      5 2 月, 2018 @ 8:59 上午

      kaka:
      你可以買金羅漢果,每次用1/4個,配麥冬1湯匙泡茶供你囡囡服,一星期2~3次,有助改善.

  4. Kapo said,
    27 12 月, 2017 @ 9:36 上午

    我想問喉嚨痛失聲再加寒咳有痰飲玄參甘草麥冬草茶有沒用?定係煲青欖?

    • 芳姐 said,
      27 12 月, 2017 @ 3:33 下午

      Kapo:
      喉痛失聲一般屬熱症,可用青欖10粒,青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服,煲2小時,可分2天服,能利咽開聲.

  5. 吳太 said,
    18 12 月, 2017 @ 2:56 下午

    芳姐你好

    我屬陰虛內熱體質,近一年眼睛很易疲勞流眼水,近經期時眼睛更會開始乾澀發熱疼痛,這是什麼原因呢?有什麼食物可以改善癓狀?

    吳太

    • 芳姐 said,
      18 12 月, 2017 @ 4:29 下午

      吳太:
      你試用黑杞子泡茶常服,對陰虛眼乾澀有幫助.可以去裕華或華潤堂買蘭州藥廠出的[明目地黃丸],服用1~2瓶,有助改善.

  6. 匿名訪客 said,
    7 12 月, 2017 @ 6:45 下午

    芳姐:您好!
    請問我女(18歲)喉嚨痛作感冒2天
    食左傷風藥,仍有喉痛!請問食什麽好?最好現成食品,不用煲。
    謝謝。

    • 芳姐 said,
      7 12 月, 2017 @ 9:21 下午

      訪客:
      你可用羅漢果1/4個,金銀花1湯匙泡茶供服,有助消炎利咽.

  7. 張小姐 said,
    7 12 月, 2017 @ 4:04 下午

    芳姐, 你好
    請問你所提的份量, 不單只這湯, 是以多少人計的呀??
    謝謝!

    張小姐

    • 芳姐 said,
      7 12 月, 2017 @ 9:17 下午

      張小姐:
      我推介的湯水,大多3~4人量.如1人量我會講明.

  8. 陳太 said,
    5 12 月, 2017 @ 8:42 下午

    芳姐你好。我想問我老公一到呢啲天氣就氣管敏感咳。佢有糖尿病。飲呢個湯可以嘛?

    • 芳姐 said,
      5 12 月, 2017 @ 9:02 下午

      陳太:
      有糖尿不適合飲此糖水.氣管敏感咳,可用川貝3錢,蘋果1個,去皮,去核,4碗水煮成2碗供服,連服3~4劑.

  9. Ann said,
    30 11 月, 2017 @ 4:15 下午

    芳姐:

    最近眼垢比較多.而且也很乾. 朋友介紹飲雞蛋花+胎菊+木棉花. 但我本身不能受得涼東西. 是否唔岩飲或可加些什麼? 或有沒有其它食療?謝!

    • 芳姐 said,
      30 11 月, 2017 @ 5:25 下午

      Ann:
      你可以單用菊花泡茶服,不算太寒涼.日常可常用紅蘿蔔,粟米,木耳,馬蹄各適量煲瘦肉湯服,對眼熱有益又不太寒涼.

  10. 譚太 said,
    29 11 月, 2017 @ 11:17 下午

    芳姐:囡囡(十七個月,食母乳)面珠燈兩边對應位置有兩點水滴大小嘅白點,我唔知有冇問題,需唔需要睇醫生?仲有呢兩三日佢好難入眠,瞓前會喊同感覺煩躁,差唔多半個鐘至一個鐘先可以瞓安落。

    • 芳姐 said,
      30 11 月, 2017 @ 4:53 下午

      譚太:
      你囡囡臉頰有白點,下次去母嬰健康院時不妨問問醫護,可能先天胎記,如果出生時没有,要留意是否白蝕?幼兒心肝火盛會煩躁不安,可用有芯蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,4碗水煮成1碗供服,連服3劑.

  11. Wing said,
    28 11 月, 2017 @ 7:14 下午

    芳姐:
    你好!不知下午吃了午餐不乾淨還是經期就到!肚㵼!胃氣頂住氣!不過本身脾虛!中醫話我虛火有風同氣血虛!一直都有看中醫調理!好了一回!有循環來!可以多食什麼?謝謝!

    • 芳姐 said,
      28 11 月, 2017 @ 9:05 下午

      Wing:
      你試用五指毛桃2兩,佛手柑2錢,淮山1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時成4碗,可分2天飲,連服2劑,即飲4天,有助改善.

  12. said,
    27 11 月, 2017 @ 9:33 下午

    芳姐你好

    我先生這幾年來飲食正常,身體檢查說没有問題,卻一直消瘦, 見他皮包骨的樣子實在令我十分擔心。我想請教一下平常有什麼保健湯水可以改善此情況? 感謝!

    • 芳姐 said,
      28 11 月, 2017 @ 3:18 下午

      琪琪:
      你試用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,陳皮1塊,陳鴨腎2個煲瘦肉湯,全家可飲,有助健脾胃,助吸收.煲夠2小時,吃些湯料,一星期2~3劑.

  13. 琪琪 said,
    27 11 月, 2017 @ 5:13 下午

    芳姐:

    網上看到胡蘿蔔蕃茄不能一起吃?是否真的?因為平常蕃茄薯仔湯有加紅蘿蔔.謝!

    • 芳姐 said,
      27 11 月, 2017 @ 8:33 下午

      琪琪:
      胡蘿蔔與蔬菜,瓜果同煮,會抑制蔬果中的維生素C,但番茄除了維生素C,還有很多有益物質胡蘿蔔不會抑制到的,故可以一齊用,没問題.

  14. said,
    27 11 月, 2017 @ 4:19 下午

    芳姐你好,
    我仔仔上星期發燒,退燒時流好多汗,退燒後身體都較虛怕凍,現在每晚睡覺時都會咳醒,以及早晨醒後都有一兩聲咳,試過蒸洋蔥水無效,昨日開始煲虎乳靈芝川貝百合蓮子瘦肉湯,請問此湯適合飲嗎?可連飲幾日嗎?

    • 芳姐 said,
      27 11 月, 2017 @ 8:15 下午

      雯:
      虎乳靈芝川貝湯主要補肺氣,屬補益湯水,如仔仔没發燒可以飲,連服3劑.

  15. TT said,
    27 11 月, 2017 @ 10:54 上午

    芳姐,

    不知是否快收經, 一直都有經痛問題, 但最近半年來經時都十分谷漲痛, 肚子非常熱又漲, 將完又刺刺痛,
    大便又困難起來, 月經一來時就會發冷. 已一向不吃凍的食物.
    子宮有幾位肌瘤, 最大的1粒2.5cm, 西醫說可暫不處理, 除非特別大了.
    中醫有說, 有子宮肌瘤來經好難不痛, 已切了1個卵巢, 因有個5cm朱古力瘤, 說是子宮內膜異位.
    想問是否子宮內膜異位即使切了子宮也不能處理到異位的問題. 快50歲了. 痛得好辛苦的呵!

    • 芳姐 said,
      27 11 月, 2017 @ 1:35 下午

      TT:
      子宮內膜異位每次來經一定扯住痛,除非切了朱古力瘤.中醫中藥可舒緩不適,要到收經後不再來經才可停止疼痛.子宮內的肌瘤停經後可能會自動萎縮,故只要不影響經血過多是無需理會的.

      • TT said,
        27 11 月, 2017 @ 2:53 下午

        芳姐,

        好多謝妳的回覆. 但來經真好痛得要命, 身子又弱, 可吃些甚麼來減痛的呢?
        再次麻煩哂!

        • TT said,
          27 11 月, 2017 @ 4:45 下午

          芳姐,

          想問有無專治經痛的中醫可介紹. 但已試過中聯絡芳姐這一欄, 但無法開啟.

          • 芳姐 said,
            27 11 月, 2017 @ 8:07 下午

            TT:
            你試用fong.healthy.food@gmail.com查詢.

  16. 匿名訪客 said,
    26 11 月, 2017 @ 8:00 下午

    芳姐,老人家食完野就要去廁所腸胃好差.
    可以㷛咩湯水改善?thx

    • 芳姐 said,
      26 11 月, 2017 @ 8:43 下午

      訪客:
      你試用淮山,芡實磨成粉,各用1湯匙煲小米加白米粥,有助健脾實便.連服3劑,看能否改善?

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