By 芳姐 ( 12 12 月, 2017 at 4:41 下午)
· Filed under 家常湯餸／雜病, 高血壓／冠心病/中風
菜檔的佛手瓜又多又靚，清脆多汁，美味可口，售價亦便宜，買了一些入饌作菜，另一些用來煲湯，對心血管疾病人士最為有益。
合掌瓜在瓜類蔬菜中營養較全面，常食能增强人體抵抗力，由於它含鋅量高，對兒童智力發展很有益，對男女因營養不良引致的不孕不育亦有一定幫助。同時它又屬低鈉食品，是心臟病、高血壓病者的保健蔬菜。配馬蹄、百合煲湯，可利尿排鈉，擴張血管，降低血壓。
用料是：合掌瓜2個，馬蹄6~8粒，鮮百合2兩，陳皮1個，排骨12兩。
做法：合掌瓜去皮，切塊；馬蹄去皮洗淨；鮮百合剝開清洗淨；陳皮浸軟；排骨出水；全部材料用7碗水煮1小時成4碗即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯合現時乾燥天氣飲用，對唇乾舌燥、乾咳者亦很適合，老少可服。
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芳姐您好：我二表叔今年63歲，平時有高血壓，高血脂，高血糖，高胆固醇，熱底。前幾年做咗搭橋手術，今年感到心臟不適，到醫院檢查後醫生話系因為澱粉樣變造成不適，通過抽骨髓發現10％血液有問題，但不屬於白血病，依個月做完最後一次化療後出現嚴重排斥，需要進行急救，在醫院治療後依家每日在家裡打針食藥。綜上所述，請問如何調理可以幫助身體早日康復？感謝
Bobo:
你試煲素羅宋湯,或鮮牛蒡湯供服.素羅宋湯主要材料是紅菜頭,番茄,紅蘿蔔,洋葱,椰菜,芹菜等,不加肉煮都清甜美味,能補氣血.材料多少隨意,有助預防三高,防中風.鮮牛蒡也能防中風,預防三高,可配冬菇,白蘿蔔,紅蘿蔔,青椰菜同煮,加瘦肉煲都得,全家可飲,用量隨意,兩款湯一星期各2~3劑,可服一個月試試.
芳姐，家有老人家有血壓高，請問一家人（另有人卻是血壓低）一齊飲可以嗎？老人家如果血壓高可以飲樽裝蟲草雞精嗎？謝謝。
小二:
老人家有血壓高如精神欠佳可以飲蟲草雞精.血壓低也可以飲雞精.此湯如有血壓低,無需放馬蹄,改放個紅蘿蔔就成.
您好！請問甲狀線結節除了螺旋藻以外，還有其他食物可以幫助到嗎？
Sophia:
你可以用夏枯草1兩,馬蹄6粒,浙貝母3錢,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助清熱散結.
芳姐, 請問用嚮螺代替排骨可以嗎? 另外, 可以加紅蘿蔔?及需要加蜜棗嗎? 謝謝
林小姐:
可用響螺代替排骨,可加紅蘿蔔,加蜜棗2粒亦可以.
芳姐
請問做完經食道心臟超音波 和心臟電復律後可煲什麽飲
謝謝
因心律不正
你好芳姐…..媽媽有腦退化,輕微痛風及中風(不是嚴重),常常咳及有痰….有甚麼湯水或食譜適合她?請指教!謝謝
Polly:
你可用白果15粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,陳皮1塊煲鷓鴣或豬展湯供服,煲2小時,全家可飲,一星期2~3次,有助補益肺脾腎,健腦益智.
如果不想用肉,可否加腰果代替?
Polly:
可以用腰果代替肉.
芳姐：
這款湯水，除去馬蹄是否功效一樣因馬蹄對我媽而言是太寒涼，吃後頻要去小便。
謝謝!
Ann
Ann:
不加馬蹄,加些南北杏就成.南北杏潤肺止咳,不寒涼.
芳姐：
請問如果用乾百合煲湯是否可完全代替鮮百合的功效，因乾百合家中常有存放而鮮百合不是時常可在巿場找到。
謝謝!
Ann
訪客:
可以用乾百合,鮮百合不及乾品好用.
請問男士冬天怕冷有什麼食療可幫助?
priscilla:
乾薑能治裡寒症,可以用乾薑2錢,紅糖適量,2碗水煮10分鐘供服,連服3劑.亦可以用生薑煮羊肉湯,全家可食,生薑4,5片,圓肉3錢,羊腿骨半斤,8碗水煮2小時供服.一星期2劑.
芳姐:
媽媽89歲鼻敏感兩週，吃了西藥中藥，到現在鼻腔內還是濕濕的、請問可吃什麼食療或藥品改善？謝謝!
Greenie:
你可以用辛夷花3錢,生薑2片,紅棗4粒滾瘦肉湯供服,4碗水滾成2碗,一天分服,連服3劑,有助收鼻水.
芳姐,
妳好, 想請教 甲狀線 T3, T4, TSH 都沒有問題, 但有頂住脹, 報告顯示有多粒, 叫結節的.
想問如果無甲高, 甲低, 甲狀腺問題, 這是否較可安心不會變壞的可能嗎?
醫生說可以切除同不切除, 但最近感覺脹大頂住多了, 個子好怕冷. 有試過妳在
這裡介紹了的夏枯草, 羅漢果, 浙貝母, 生地, 瘦肉湯, 喝後有點浮同條利好鞋.
子宮又有線肌瘤問題, 每月來經又谷脹劇痛. 請多多提點. 謝謝妳!
田:
你試用螺旋海藻,經常用來放湯,例如淥粉麵時加些食用,或配豆腐,肉碎滾湯服,對甲狀腺結節有清熱散結作用.如怕麻煩,可以去裕華買螺旋藻王丸服食,服1~2瓶,應有幫助.食療可用法夏,茯苓各4錢,生薑3片,紅棗4粒,5碗水煮成2碗服,對喉間不適有幫助.
芳姐,
妳好, 非常多謝妳詳細的回覆! 想請教 螺旋海藻可以在甚麼地方買到;
另外想問 裕華賣的螺旋藻王丸是否國內生產的, 有否其他國家出產的可以服食,
可能太多內地黑心食物商人, 心理總的不想選想國內出產的. 螺旋海藻這個是涼是熱的呢.
個子十分寒底, 十分怕冷, 每月一來經數天就有發冷的感覺, 已戒吃生冷寒涼食物廿幾年了.
菜蔬只吃菜心, 唐生菜, 西蘭花, 節瓜 這4種, 不知有否食錯影響甲狀腺結節同子宮線肌瘤的問題.
再三麻煩哂妳, 萬分感謝!
田:
螺旋藻丸你試去專售賣外國有機產品的店購買.不過真正螺旋藻是[湖藻],全世界得中國雲南麗江,非洲查德湖及墨西哥Texcoco湖才出產,其他均是在海中人工培植的螺旋海藻.所以中國出的並非一定不好.俗華,吉之島,崇光等超巿可能有售.怕涼可以用糖薑水沖服.
芳姐:
你好!前幾日感冒看西醫吃藥不知藥太勁. 胃不舒服咕嚕咕嚕同背出汗.之後看中醫醫師說本身風寒但現在有點帶熱.
人好乾間中有點頭暈, 今朝瀉2次, 是不是太多風? 可以飲湯水?謝!
Wendy:
你試用洋葱1個,蒜瓣7~8粒,拍碎,冰糖少許,4碗水煮成2碗服,有助殺菌解表,對感冒不適有幫助.不寒涼的.連服2劑,看能否改善?
芳姐, 請問此湯唔落排骨或肉類可以嗎? 如可以, 有其他材料可以替代嗎? 謝謝!
林小姐:
可以放些花生或豆類,堅果類代替肉類,一樣夠鮮味及夠營養.