補血養顏—甘蔗馬蹄紅棗圓肉糖水

  去街巿買菜,見有黑皮蔗賣,一般煲湯多數用青皮竹蔗,很少用紫黑色皮的黑皮蔗,而且黑皮蔗通常要整株買,太長一時間吃不完,今次有切開一段段賣就最理想了﹗其實黑皮蔗含鐵量極高,其性質較温和而滋補,適合貧血患者及婦女來經後作調補之用。今天買了一段黑皮蔗,配馬蹄、圓肉、紅棗這類補血材料煲紅糖水飲,對貧血人士甚有裨益。

  用料是:黑皮蔗1段,馬蹄6粒,紅棗8粒,圓肉10粒,紅糖少許。

  做法:黑皮蔗去皮洗淨,破開,切小段;馬蹄去皮洗淨;紅棗去核;全部材料用6碗水煮半小時,調入紅糖煮溶即成。

  ~ 小貼士:青皮竹蔗甘涼清潤,有清熱和胃止嘔之效;黑皮蔗能補血養顏、潤澤肌膚。本品滋補美味,但温火,故喉痛熱盛者不宜。

22 comments »

  1. said,
    30 3 月, 2018 @ 7:12 上午

    芳姐
    妳好,本人正安胎,待肧胎能著床階段(人工受孕),四個月前左右小產過,當時有偏頭痛心悸問題,有中醫提過我係因為唔夠血才引起的。
    請問一下我現在肚下感覺是,不時的Lun lun下,希望能成功在子宮著床。不想再不夠血了,請問一下我應該用什麼食療幫自己補血?
    另外,很害怕吃錯東西,所以我寧願食小點。。。但又擔心不夠營養,有什麼可以食多點,什麼要忌口?。
    謝謝賜教!祝身邊健康~!!

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2018 @ 2:08 下午

      茵:
      你可以用紅豆1兩,花生1兩,杞子3錢,紅棗6粒去核,5碗水煮成2碗服,最好吃些湯料,一星期2~3劑,有助補血,又安全.

      • said,
        30 3 月, 2018 @ 3:11 下午

        謝謝妳~!我也買了妳的懷孕天書很有用,另外,也有人稱呼我媽媽叫芳姐,所以每次見到妳回覆留言都分外親切。^^祝身體健康~!!

        • 芳姐 said,
          30 3 月, 2018 @ 7:45 下午

          茵:
          謝謝!同樣祝你母親身體健康!生活愉快!懷孕期間宜暖飲暖食,不要吃生冷寒涼及魚生一類食物.薏米,木瓜,花草茶及具活血袪瘀作用的中藥材忌服.桑寄生,紫蘇葉,杜仲,砂仁都有安胎作用.可以用桑寄生1兩,紅棗8粒,蓮子1兩,冰糖適量煲糖水服,一星期2次.能補肝腎,補氣,安胎,養顏.

  2. maymay said,
    20 1 月, 2018 @ 9:42 下午

    芳姐:
    請問用紅棗黨參杞子浸米酒的話,要幾耐先可以飲? 謝謝

  3. 匿名訪客 said,
    20 1 月, 2018 @ 7:42 下午

    芳姐,請問老人家最好飯後飲咩茶葉冲茶?謝謝

    • 芳姐 said,
      20 1 月, 2018 @ 10:34 下午

      訪客:
      老人家宜飲六安,鐵觀音,普洱一類半發酵或黑茶.

  4. Ming said,
    20 1 月, 2018 @ 12:16 下午

    芳姐:

    你好!脾血都虛!手腳冰冷成日好累!有虛不受補!可以食療幫助下?謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 1 月, 2018 @ 1:23 下午

      Ming:
      你可以煲些紅棗小米紅糖粥食,當早餐,一星期4次,有助補脾補血.不燥火的.

  5. Mabel said,
    19 1 月, 2018 @ 11:13 下午

    芳姨你好,請問小朋友六歳可否飲高麗蔘湯呢?請問份量和燉雞或瘦肉好些呢?

    • 芳姐 said,
      20 1 月, 2018 @ 9:43 上午

      Mabel:
      小朋友不宜飲高麗蔘湯,可用太子參3錢代替,配淮山,杞子,紅棗燉雞可以服.太子參有補氣功效力稍弱,但不屬參科,屬石竹科植物,小朋友可以用.

  6. josephineli2006 said,
    19 1 月, 2018 @ 6:44 下午

    芳姐,
    你好,有2個問題:
    1) 有朋友女兒懷孕,但出現宮縮情況,請問有何湯水可舒緩此情況,可以食花膠燕窩等嗎?
    2) 另外感冒好了,但還是熱咳,多黃痰,可以煲什應舒緩吓嗎?
    謝謝你.

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2018 @ 7:48 下午

      Josephineli2006:
      你同時用了[聯絡芳姐]問此問題.花膠,燕窩暫時不用吃.用桑寄生茶,杜仲湯,砂仁茶等,我已作了私人回覆.

  7. Meimei said,
    19 1 月, 2018 @ 4:17 下午

    芳姐,你好!,女士37岁,近两个星期舌尖偶尔痛,舌有牙齿印,麻烦请教是怎麼问题和有怎麼食疗?谢谢!

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2018 @ 7:44 下午

      Meimei:
      舌尖痛可能心火盛,舌有齒印可能氣虛或濕重.可用花旗參3錢,蓮子連芯1兩,百合1兩,麥冬3錢,茯苓5錢,陳皮1塊煲瘦肉湯服,8碗水煮2小時,飲湯吃些湯料,連服3劑.花旗參片後下.

  8. 小甫貓 said,
    19 1 月, 2018 @ 3:42 下午

    芳姐你好,
    小女兩歲半,依一個月尼間中嗌肚痛,但一陣又無事,昨日又嗌肚痛,之後嘔咗4次,但無發燒感冒病徵,睇西醫話有菌入腸,食藥後就無嘔了,想請問有乜野湯水可以比佢調理下,佢本身比較燥底,經常生飛滋。
    感謝幫忙

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2018 @ 4:12 下午

      小甫貓:
      你試用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,薏米1兩,蜜棗2粒,5碗水煮1小時供服,連服2劑.

  9. shan said,
    19 1 月, 2018 @ 1:11 下午

    芳姐,

    你好! 我最近腸胃不好, 大便黏膩, 量少排不乾淨的感覺, 然後又突然肚痛肚瀉, 瀉一兩次就沒事了, 但之後又開始難排便, 黏膩, 量少, 之後又肚瀉, 不斷循環, 看了中醫說是濕熱, 喝了中藥隔一陣子又重複, 請問可以喝什麼? 或者每天喝什麼去調理? 待覆, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 1 月, 2018 @ 2:57 下午

      shan:
      如果你大便時便秘,時腹瀉要特別留意,因為很多時腸癌患者早期會出現這種現象,而且大便如果醬樣更要小心,建議去作大便檢查.

  10. 匿名訪客 said,
    18 1 月, 2018 @ 11:21 下午

    你好,
    手筋膜炎飲什麼好?

Leave a Comment