產前產後食療—南瓜紅棗小米粥

  南瓜中醫認為性味甘、溫,有補中益氣、清熱解毒之功。其解毒功能主是是南瓜含豐富果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  南瓜同時含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。同時南瓜有防治妊娠水腫和高血壓的功效,因此,孕婦食用南瓜,不僅能促進胎兒的腦部發育,還有防治水腫及高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。

  用南瓜,紅棗、小米煲粥,可促進肝腎細胞再生,同時對孕期食慾不振及體力恢復很有幫助。孕婦常食此粥,對預防妊娠糖尿亦甚為有益。

  用料是:南瓜4兩,小米2兩,紅棗5粒,白米2湯匙。

  做法:南瓜去皮切塊,紅棗去核切片;小米、白米浸洗;將全部材料用6~7碗水煮約1小時即可供食。

  ~ 小貼士:此粥健脾補血,對癌症及手術後病人亦非常適合。但脾虛濕重,痞悶脹滿者不宜。

67 comments »

  1. 王子林 said,
    3 9 月, 2021 @ 11:50 下午

    芳姐,五十歲婦女更年期,經期開始不準,呢幾個月比平時遲一個星期,谷住胸部有啲痛。呢個粥啱五啱食?

    • 芳姐 said,
      4 9 月, 2021 @ 2:49 下午

      王子林:
      你可以食這款粥,平時可用佛手柑3錢,陳皮2個切片泡茶服,有助疏肝理氣,改善胸痛,不過最好做體檢,看是否有三高問題?

  2. Grace said,
    2 8 月, 2019 @ 10:54 上午

    芳姐,現懷孕15週,偶有吃辛辣煎炸之物,舌邊有齒痕,有便秘問題需飲軟便劑。如想煲小米粥做早餐,適合配什麼食物煲呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 8 月, 2019 @ 10:56 上午

      Grace:
      你可以用無花果3~4粒切片煲小米粥,有助潤腸通便,無花果含鈣量非常多,對你及胎兒有益.

  3. 文文 said,
    15 6 月, 2019 @ 6:48 上午

    你好芳姐!
    我懷孕20週!因為胃口唔好!所以有食辣(蝦,牛肉等等)令胃口好些!
    食太多熱毒令身體發出毒素!肚皮愈來愈多一粒粒十分痕癢!
    想問下有無方法排毒素同肚皮上痕癢!十分感謝

    • 芳姐 said,
      15 6 月, 2019 @ 2:23 下午

      文文:
      懷孕少吃辛辣及發物.你試用綠豆2兩,甘草1錢煲糖水服,有助清熱解毒.連服2~3劑.

      • 文文 said,
        16 6 月, 2019 @ 11:24 上午

        好的!謝謝!會唔會有些湯水孕婦可以去濕熱或濕毒?

        • 芳姐 said,
          16 6 月, 2019 @ 2:13 下午

          文文:
          你可以用赤小豆,扁豆,綠豆各1兩,陳皮1個,冰糖適量煲水飲,煲1小時,有助清熱袪濕毒.

  4. Yuki said,
    29 5 月, 2019 @ 4:30 下午

    芳姐:
    想問下剖腹產後係咪可以食紅糖小米粥?如果用傳統電飯煲煮,要用幾多水,小米要預先浸嗎?

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2019 @ 8:46 下午

      Yuki:
      小米沖洗就可以用小米3倍份量的水用電飯煲煮.

      • Yuki said,
        29 5 月, 2019 @ 8:58 下午

        除左紅糖小米粥外,剖腹生b仲有咩適合配小米呢?

        • 芳姐 said,
          29 5 月, 2019 @ 9:01 下午

          Yuki:
          可用益母草5錢煮水去渣,煲紅糖小米粥食,有助加快子宮康復.配杞子,圓肉煲小米粥亦佳.

          • Yuki said,
            29 5 月, 2019 @ 9:09 下午

            另外初初可以飲咩湯水?係咪唔可以咁早食燉品?例如花膠元肉杞子燉雞式肉。

          • 小美 said,
            3 7 月, 2020 @ 1:01 下午

            芳姐,有聽說產後不可吃南瓜、冬菇、雞蛋,是否屬實?

          • 芳姐 said,
            3 7 月, 2020 @ 2:17 下午

            小美:
            產後頭1週惡露未清,不宜進補,以免惡露難清.南瓜,冬菇,雞蛋可以食,太肥膩,辛辣食物及生冷食物盡量少食.發物如筍,蝦蟹,無鱗魚,鵝肉,芒果,榴槤,菠蘿等也不要食.

  5. cathyho said,
    8 8 月, 2018 @ 10:48 上午

    你好芳姐,
    我懷孕32週, 將會剖腹之前有睇你的留言, 有說術後飲水最好是白蘿蔔陳皮水嗎?是用作加快排清麻醉藥。但白蘿蔔會否寒涼同飲幾多轉回飲炒米茶。另外我會餵人奶, 應什麼時候開始飲魚湯?我見你有留言是術後2-3日後可飲石崇魚湯, 但會怕傷口埋太快易有肉芽嗎?
    謝謝解答。

    • 芳姐 said,
      8 8 月, 2018 @ 1:05 下午

      cathyho:
      白蘿蔔陳皮水很平和,不寒不燥的.炒米茶可以第二天飲,魚湯可以第3天飲,只要不用生魚和山斑魚不會長肉芽,因這兩種魚的細胞活力太强,劏了很久還會跳動,所以怕長肉芽而已.

  6. ms Wu said,
    8 6 月, 2018 @ 9:34 上午

    你好, 芳姐,

    請問 剖腹產 第一天能否飲石祟魚湯? 要怎樣煲?

    謝謝

    • 芳姐 said,
      8 6 月, 2018 @ 11:20 上午

      Ms Wu:
      如果產婦是餵人奶的,產後不宜馬上飲用高蛋白質湯水,以免乳汁太杰阻塞乳腺令乳汁流出不暢;如不餵人奶,可出院後飲用,有助加快傷口埋口.可以在網頁右上角[搜尋]空格內打石崇魚三字,再按一下搜尋,即可找到有關文章.

  7. Ann said,
    21 5 月, 2018 @ 11:03 下午

    芳姐,好朋友30週剛確認有高血壓及糖尿,亦有胎盤老化跡象,Bb 要打強化心肺功能的針,現住院中,請問可以吃此粥嗎?有沒有其他湯水食療可以幫助朋友舒緩血壓及糖尿及幫助Bb 吸收?Bb 體重偏輕…. 感激芳姐!

    • 芳姐 said,
      22 5 月, 2018 @ 11:04 上午

      Ann:
      你朋友有糖尿,紅棗可改用椰棗,椰棗不易升血糖,用4粒就夠.另外可用淮山1兩,杞子3錢,粟米1支,海藻1小撮煲瘦肉湯服,有助改善糖尿,高血壓,又富營養,對BB好.

      • Ann said,
        28 5 月, 2018 @ 9:01 上午

        芳姐多謝你, 好朋友昨天見紅, Bb 同媽媽都平安, bb 現於育嬰箱.
        好朋友共有兩刀傷口, 現該先用什麼調理?

        • 芳姐 said,
          28 5 月, 2018 @ 8:43 下午

          Ann:
          你朋友可用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥食,有助加快傷口癒合,可連服3劑.

  8. joanne said,
    13 4 月, 2018 @ 9:25 上午

    芳姐你好
    想問下如果剖腹生產後,吃這個粥可以嗎?
    同想問下產後一星期可否飲雞湯謝謝

    • 芳姐 said,
      13 4 月, 2018 @ 4:44 下午

      Joanne:
      剖腹產可吃此粥,一星期後可飲雞湯,但最好去皮煲,少油脂.

  9. said,
    7 4 月, 2018 @ 11:01 上午

    芳姐, 想請問你說:脾虛濕重,痞悶脹滿者不宜
    是否因為南瓜? 那麼濕重還可服食預防中風的三米粥呢?
    謝謝

  10. cecilia mok said,
    18 3 月, 2018 @ 3:58 下午

    芳醫師:
    你好!嫂嫂四十多歲兒女各十多歲,剛患上子宮內膜增生,要打避孕針醫治,想問有什麼食療可幫手?有什麼要介口?
    謝~祝安好

    芝芝上

    • 芳姐 said,
      18 3 月, 2018 @ 7:26 下午

      cecilia:
      已作了回覆.

      • jing said,
        27 5 月, 2018 @ 11:41 下午

        芳姐你好:

        最近也患上了子宮內膜增生,醫生建議我做手續或持續覆診,我較偏向定期覆診,我也想知道有食療可以改善嗎?謝謝

  11. Be said,
    17 3 月, 2018 @ 1:39 上午

    芳姐你好:
    想請教你做完人工流產後可以點補?現家做完3日左右!
    成日覺得尖寒尖凍!手腳冰冷!惡露未清!謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 3 月, 2018 @ 1:16 下午

      Be:
      人工流產後可以用益母草5錢,山楂3錢,生薑3,4片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助活血袪瘀,清惡露,暖胃袪寒.另外可以用北茋5錢,桂枝3錢,紅棗6~8粒,圓肉10粒煲水代茶服,能補氣袪寒,補血.

  12. said,
    28 2 月, 2018 @ 8:33 上午

    芳姐您好:本人生完bb1個用後右盆骨開始痛同腰背痛,請問有冇湯水介紹!謝謝
    另外經期生完第二個月來左一次,依家過左個半月仲未來?請問會唔會身體有咩事,有無湯水介紹,謝謝

    • 芳姐 said,
      28 2 月, 2018 @ 1:14 下午

      欣:
      你可用杜仲,巴戟各5錢,川牛膝3錢,豬腰一對,紅棗6粒,6碗水煮成2碗服,連服3劑.豬腰去白筋,浸洗才煮.如果你有餵人奶,未必會來經,建議你看中醫調理.

  13. JESSICA said,
    23 2 月, 2018 @ 6:20 下午

    芳姐:请问一下这个南瓜紅棗小米粥8个月大的宝宝可以吃吗?

  14. said,
    17 2 月, 2018 @ 6:48 上午

    芳姐:你好!

    請教你腎病患者,適合飲什麼湯水呢?

    • 芳姐 said,
      17 2 月, 2018 @ 11:03 上午

      英:
      腎病患者在急性發病期必須低鹽,低蛋白飲食;恢復期仍要低鹽飲食,但可以吃些雞蛋,瘦肉類,魚類食物.可以用白果,核桃肉,芡實,黑豆,黑棗煲瘦肉湯作調補.淮山,眉豆,扁豆煲冬瓜或節瓜湯都可以常用;金針,芹菜紅棗瘦肉湯亦佳.

  15. said,
    17 2 月, 2018 @ 6:46 上午

    芳姐:你好,請教妳!有腎病者平常適合吃什麼湯水呢?

  16. said,
    14 2 月, 2018 @ 10:30 上午

    芳姐,请问麦茶汁有什么功效,卵巢癌病人可以吃吗?或平时吃点什么好?

  17. said,
    9 2 月, 2018 @ 11:26 下午

    芳姐:
    請問乳腺原位癌做左切除手術後煲什麼湯水調理?

    • 芳姐 said,
      10 2 月, 2018 @ 9:38 上午

      連:
      癌症手術後可以早上飲薑黃茶,中午用姬松茸3錢,杞子3錢,蘆筍4支煲瘦肉湯服,有助增强體質,抗癌.

      • said,
        11 2 月, 2018 @ 9:06 下午

        芳姐:
        謝謝你的回覆,另請問平時可以泡些什麼的茶飲?

        • 芳姐 said,
          11 2 月, 2018 @ 9:32 下午

          連:
          其實絞股藍茶最適合癌症患者,因為絞股藍能固本培元,又能抑制癌細胞生長,可每日或隔日沖服1劑,每次用1湯匙左右.在上環皇后大道西149號至170號一帶都有售,最好不要連枝帶葉那種,像綠茶那種較理想.

          • said,
            12 2 月, 2018 @ 12:06 下午

            芳姐:
            平時血壓是偏低,飲絞股藍茶怕嗎?或者加些什麼可以中和?

          • 芳姐 said,
            12 2 月, 2018 @ 8:11 下午

            連:
            絞股藍可配陳皮同泡,可改善絞股藍寒性.

  18. 玲玲媽媽 said,
    9 2 月, 2018 @ 10:07 下午

    非常謝謝芳姐的回覆
    想請教芳姐,之前有看到可用羅漢果半個,夏枯草1兩,浙貝母4錢,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助消腫散結.我是否也煮這個幫助改善甲亢和脖子腫大嗎?還是只需要煮佛手柑3錢,陳皮1塊,茯苓4錢,杮餅1個切碎這帖藥給孩子喝?感謝芳姐的幫忙~謝謝您!
    玲玲媽媽敬上

    • 芳姐 said,
      10 2 月, 2018 @ 9:33 上午

      玲玲媽媽:

      羅漢果夏枯草浙貝母茶較適合甲減患者出現頸部腫脹情況服用,甲亢患者不太適合.佛手柑陳皮水較佳.

      • 玲玲媽媽 said,
        11 2 月, 2018 @ 12:10 下午

        感謝芳姐的回覆~謝謝您!謝謝!

  19. meimei said,
    9 2 月, 2018 @ 11:05 上午

    芳姐
    你好, 想請教你說脾虛濕重不宜服此粥, 是因為那一樣食材, 是南瓜還是小米, 如改用淮山可以嗎? 謝謝。

    • 芳姐 said,
      9 2 月, 2018 @ 8:05 下午

      meimei:
      南瓜對濕重者會加重其濕氣症狀,故脾虛濕重者不宜過食南瓜.可改用淮山.

  20. Susanna said,
    9 2 月, 2018 @ 6:31 上午

    芳姐, 你好!

    我家先生無辣不歡, 近日大便稀爛, 有什麼食療可平常飲用呢? 謝~

    • 芳姐 said,
      9 2 月, 2018 @ 8:04 下午

      Susanna:
      你試用炒扁豆1兩,芡實1兩,紅棗5粒煲粥供食,有助健脾實便,連服3天.

  21. 玲玲媽媽 said,
    8 2 月, 2018 @ 8:28 下午

    芳姐您好~

    想請問孩子18歲有甲狀腺亢進(,無法吃海帶.)一直是靠吃西藥控制改善,但是最近發現她的脖子特別腫脹,想請問芳姐可以吃什麼幫助脖子消腫?另外請問可以長期吃什麼來改善甲亢嗎(食療)?感謝芳姐~謝謝您!祝福您新的一年事事順心如意!身體健康!
    玲玲媽媽敬上

    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2018 @ 9:31 下午

      玲玲媽媽:
      甲亢患者容易精神緊張,所以要學習舒緩壓力問題.你可用佛手柑3錢,陳皮1塊,茯苓4錢,杮餅1個切碎,4碗水煮成2碗供服,有助疏肝解鬱,改善症狀.一星期2~3次.日常要注意吸收營養,但不要吃煎炸辛辣食物,含碘量高的食物如海帶,紫菜,海藻,髮菜,浙貝母等忌吃.

      • 玲玲媽媽 said,
        8 2 月, 2018 @ 10:35 下午

        非常謝謝芳姐的回覆
        想請教芳姐,之前有看到可用羅漢果半個,夏枯草1兩,浙貝母4錢,5碗水煮成2碗服,一星期2~3次,有助消腫散結.我是否也煮這個幫助改善甲亢和脖子腫大嗎?還是只需要煮佛手柑3錢,陳皮1塊,茯苓4錢,杮餅1個切碎這帖藥給孩子喝?感謝芳姐的幫忙~謝謝您!
        玲玲媽媽敬上

  22. Amon said,
    8 2 月, 2018 @ 1:57 下午

    芳姐:
    BB31週無心跳,醫院安排今日要將他生出來,請問應該怎樣調理身體才正確,懇請為我解答!

    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2018 @ 5:00 下午

      Amon:
      人工流產後其實最好和普通產婦一樣調理身體,加快子宮康復,半年後才計劃再懷孕.可以用益母草5錢,紅棗8粒煲小米粥食,連食3劑,有助加快子宮康復,清除惡露.亦可用黑木耳2朵煲紅棗水飲.天氣冷可以用生薑,黑糖,紅棗煲水代茶服.第二週可以用淮山,蓮子,芡實,圓肉一類平補材料煲瘦肉湯或燉花膠食用.第三週可進補.

      • Amon said,
        10 2 月, 2018 @ 9:24 下午

        芳姐:
        人工流產後,請問吃什麼或有什麼方法可以令乳汁不出來,謝謝芳姐!懇請鮮答!

        • 芳姐 said,
          10 2 月, 2018 @ 10:20 下午

          Amon:
          一般懷孕8個月小產不會有乳汁流出,如怕出現這情況,可用炒麥芽1兩煲水服,5碗水煮成2碗,連服2劑可回奶.

          • Amon said,
            10 2 月, 2018 @ 10:46 下午

            芳姐:
            謝謝您!

  23. Elsie lam said,
    8 2 月, 2018 @ 12:20 上午

    芳姐你好,請問我仔依家18個月,有少少濕疹,依两日有d干咳,可以煲紅菜頭湯飲嗎?同埋點煲?或者紅菜頭可以同米,肉碎一齊煲飯嘛?

    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2018 @ 4:41 下午

      Elsie:
      可用紅菜頭適量,紅蘿蔔適量切碎煲肉碎飯供仔仔食用,紅菜頭可配番茄,紅腰豆煲瘦肉湯,有助補血健脾.

  24. said,
    7 2 月, 2018 @ 4:53 下午

    你好,芳姐,想請教你 北海道元貝 和北海道血貝有分別嗎?功效和味道會否不同,謝謝解答。

    • 芳姐 said,
      7 2 月, 2018 @ 5:20 下午

      珍:
      元貝有分大細及顏色不同,無所謂元貝,血貝,顏色越棕黃味道越香濃.

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