防秋燥茶飲—蘋果菊花無花果茶

  今天應蘋果日報「果籽版」編輯邀約去拍攝秋季保健湯水,有興趣的朋友可以登上「蘋果日報」的「果籽」版,在「搜尋」空格內打「芳姐湯水」,就可看到各類湯水。秋季湯水在中國24節氣中「白露」和「秋分」日子應可看到有關湯水。

  秋天燥熱易侵肺,故秋天宜多用清熱潤肺或養陰潤肺的湯水或茶飲作調理。今天推介這款茶飲清潤甘美,能潤肺養顏、清熱明目、滑腸,老少可服。

  用料是:蘋果1個,菊花1湯匙,無花果3粒,蜜棗2粒。

  做法:蘋果連皮洗淨,去核切塊;菊花清洗;無花果、蜜棗沖洗;全部材料用4碗水煮15分鐘成2碗即可飲用。

  ~ 小貼士:蘋果皮中含有一種自然的抗氧化物槲皮素,這種物質能夠保護肺臟不受外界污染物的傷害,對於改善肺臟功能有極好的功效。但蘋果皮可能含蠟和農藥,最好用開水浸片刻,再洗刷乾淨就可連皮食用。

23 comments »

  1. Bobby said,
    2 12 月, 2020 @ 9:06 上午

    芳姐,

    呢編文章所用嘅「菊花」可唔可以用「德國洋甘菊」代替?洋甘菊後下(焗)定話可以一齊煲?我記得你講過呢種菊唔可以煲唔知有無幾錯或睇錯?同埋加埋雪梨🍐可以嗎?😊

    • 芳姐 said,
      2 12 月, 2020 @ 9:07 下午

      Bobby:
      可用甘菊,但不宜煲,可以煲好雪梨水後趁熱加入甘菊或菊花,焗5分鐘可飲.

  2. 多多 said,
    21 9 月, 2019 @ 11:18 上午

    蘋果用蛇果還是用富士果比較好呢?謝謝

  3. 匿名訪客 said,
    11 9 月, 2018 @ 12:55 下午

    芳姐請問以上湯水红蘿蔔菜乾南北杏蜜棗還有什麼因圖片睇不清楚

    • 芳姐 said,
      11 9 月, 2018 @ 3:51 下午

      訪客:
      蘋果日報果籽版,你留意[芳姐湯水],很快可以看齊所有湯水.

  4. 魚仔 said,
    9 9 月, 2018 @ 8:46 下午

    芳姐,想請教您,懷孕5個月多了,現在天氣開始入秋,每日訓醒容易鼻敏感打噴嚏,偶爾空氣差都會打噴嚏,不過飲完暖水同食完早餐就無事,想問下平時煲咩湯水可以改善鼻敏感呢?還有聽講懷孕後期可以去胎毒,請問有無咩湯水簡單煲而去胎毒?

    • 芳姐 said,
      9 9 月, 2018 @ 9:04 下午

      魚仔:
      由於懷孕不宜用辛夷花,你可以滾些紫蘇糖薑茶飲,對打噴嚏鼻敏感有幫助.紫蘇葉用2~3錢,生薑3,4片,紅糖少許,2碗水煮10分鐘成1碗服,有安胎作用.懷孕6個月開始可以用白蓮鬚5錢,蜜棗1~2粒煲水代茶服,有助清胎毒.一星期2劑,連服2個月就可以.

  5. Onon said,
    28 8 月, 2018 @ 11:40 上午

    芳姐,請問如果因工作吸入大量塵和油漆後常咳,可煲什麼來幫助呢?

    • 芳姐 said,
      28 8 月, 2018 @ 3:25 下午

      Onon:
      新鮮馬齒莧有助預防矽肺病及肺積塵,可用2兩,蒜子4~6瓣滾瘦肉湯供患者服,一星期3劑,有助改善.

  6. Jenny said,
    22 8 月, 2018 @ 8:44 上午

    芳姐:
    早晨!想請問小兒七星茶的材料及份量?適合一歲多小孩飲用。買即冲的太甜,想自己買來煲。因他最近半夜經常醒來哭鬧,試過煲黑豆燈心草安神茶。

    • 芳姐 said,
      22 8 月, 2018 @ 1:08 下午

      Jenny:
      你試用有芯蓮子1兩,百合1兩,燈芯草6扎,4碗水煮成1碗供仔仔服,連服3劑,有助清心安神.

  7. said,
    20 8 月, 2018 @ 12:22 上午

    芳姐,
    請問懷孕可以飲這個茶嗎? 謝謝

    • 芳姐 said,
      20 8 月, 2018 @ 8:48 上午

      婉:
      懷孕不宜飲花草茶,但菊花應該對胎兒無不良影響,可以飲用.

  8. Kaka said,
    19 8 月, 2018 @ 9:58 上午

    芳姐,
    你保養得很漂亮,皮膚白滑年輕,請教你平時是如何養生保養的,謝謝

    • 芳姐 said,
      19 8 月, 2018 @ 7:47 下午

      kaka:
      你太過奬啦!女性皮膚由年輕時就要保養,也並不一定需要名貴護膚品的.我有時會用薏仁粉加蜜糖及水調好塗面,作磨砂膏用,一星期1次就夠;有時會用絲瓜一小段去皮後剖開塗擦,有美白緊膚及淡斑功效;另外我會買維他命E油,拌入羊脂膏中作晚霜用,不太貴但有助滋養皮膚的.

      • Kaka said,
        20 8 月, 2018 @ 6:36 下午

        多謝芳姐無私的分享!
        芳姐,請問絲瓜是勝瓜嗎?
        另外,我看到你寫苦蕎麥茶有很多益處,我就買了兩罐韓國苦蕎麥茶,包裝上有寫明熱風烘烤,不知道這苦蕎麥茶的屬性,請問適合我熱底人飲用嗎?

        • 芳姐 said,
          20 8 月, 2018 @ 8:00 下午

          kaka:
          絲瓜即俗稱的勝瓜.韓國苦蕎麥熱底人士可服.

  9. Amy said,
    18 8 月, 2018 @ 4:06 下午

    芳姐 你好
    我先生右邊手近膊頭痛了差不多2個月了
    手也舉不起來
    可以煲什麼湯水舒緩呢?
    謝謝你🙏🏻🙏🏻

  10. 18 8 月, 2018 @ 4:25 上午

    我睇左你個 blog好多年喇,到依家仲成日煲你介紹的蘋果提子水。

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