感冒咳嗽—鮮龍脷葉石黃皮蘋果雪梨水

  這陣子不少人患上感冒,但很多人區分不到風熱感冒還是風寒感冒,通常如果感冒出現咽喉腫痛、咳嗽痰黃的,就算有些少寒象,都當風熱感冒治理。而風寒感冒多出現鼻塞流清涕、渾身酸痛,且較易導致慢性咽炎、支氣管炎等症。

  風熱感冒患者可多吃些梨子、杮餅、枇杷等水果;亦可多用白蘿蔔、羅漢果、馬蹄煲湯作食療。風寒感冒者宜多用生薑、葱白、紫蘇葉等煲水飲,亦可用温熱薑水浸脚。

  鮮龍脷葉能夠清熱、治肺熱咳嗽及治喉痛,然而它性平,味甘淡,故如果風寒咳引致支氣管炎、咳喘都可以用上龍脷葉。

  今次推介這款「鮮龍脷葉石黃皮蘋果雪梨水」對風熱感冒後咳嗽不止、喉痛失音、痰多及慢性支氣管炎者很適合。

  用料是:鮮龍脷葉1兩,石黃皮2兩,蘋果1~2個、雪梨1個,南北杏1兩。

  做法:龍脷葉、石黃皮、南北杏浸洗,石黃皮略拍扁;蘋果、雪梨用淡鹽水浸洗去農藥,連皮用,去核切塊;全部材料用6碗水煮1小時成3碗左右即成。

  ~ 小貼士:此湯老少皆宜,清潤可口。鮮龍脷葉、石黃皮均可在山草藥檔購買,對痰火咳嗽及燥咳者都有幫助。

85 comments »

  1. Cherry said,
    29 1 月, 2024 @ 7:44 上午

    芳姐你好
    請問無石黃皮可以用什麼代替?因英國買唔到
    小朋友5歲,前日開始咳,有痰但咳唔出黎,咳得好犀利,有鼻塞鼻水,但好難呻出嚟,
    今日開始有發燒,幾日都係咁打乞嗤,影響睡眠同胃口,有咩湯水更適合佢現在嘅情況?
    基本藥材有帶過嚟,可以煲的咩湯舒緩下呀?謝謝你!

    • 芳姐 said,
      29 1 月, 2024 @ 1:16 下午

      Cherry:
      羅漢果能袪痰止咳,能否買到,可用1/4個代替石黃皮.鼻水多可加6朵辛夷花同煮.

      • Cherry said,
        29 1 月, 2024 @ 5:47 下午

        羅漢果有帶過嚟,不過辛夷花就唔會買到
        兩個小朋友真係成日病,多數都係咳,流鼻水,痰多咁,呢邊又好難睇到醫生,真係好煩,我可以煲啲咩令佢地少啲病呀,-個人照顧佢地真係好辛苦,謝謝你經常解答我問題。
        佢哋成日都係咳(可以咳到嘔),多痰(黃色濃痰),鼻水(黃色濃),真係唔知點處理,川貝、蟲草、羅漢果、淡竹叶、蘆根、桑葉、乾龍利葉、個的基本煲湯野有帶過嚟,謝謝你幫忙解答!

        • 芳姐 said,
          29 1 月, 2024 @ 8:13 下午

          Cherry:
          有黃痰表示炎症未好,不宜用補藥,可用龍脷葉1兩,金羅漢果1/4個,川貝2錢,蘋果2個,去核煲水1小時成2碗,一天分服.連服3劑,看能否改善?

          • cherry said,
            29 1 月, 2024 @ 10:50 下午

            感謝芳姐回覆,好的,我試吓,請問用幾多水去煲?你平時講的一碗水係幾多ml? 同埋一錢是否3.7g? 一兩是否37g呀?
            另外如果症狀好返,應該煲咩俾佢地飲減少生病?謝謝你!

          • Cherry said,
            29 1 月, 2024 @ 10:52 下午

            另外補充,龍利葉我只有乾品沒有新鮮,都係用一兩嗎?謝謝

          • 芳姐 said,
            30 1 月, 2024 @ 8:59 上午

            Cherry:
            5碗水煮1小時成2碗.一碗水大約240毫升.一錢大約3.7克,一兩約37克.乾龍脷葉用5錢.病好後可多煲些潤肺强肺的湯水,如椰子雪耳杏仁無花果瘦肉湯;沙參,玉竹,蘋果,雪梨無花果鷓鴣湯等.任何肉類都可以.

  2. JC said,
    18 5 月, 2020 @ 7:51 下午

    芳姐你好,可以改用 乾的龍脷葉嗎? 謝謝!

  3. Mi said,
    3 12 月, 2019 @ 12:05 下午

    芳姐你好!
    之前患上感冒已食西藥有好轉,但還有好多白痰在喉嚨間,喉嚨痕聲沙,咳嗽同少少鼻水
    前天已煲了魚腥草 龍利葉 青㰖 竹姐茅根 飲完有好轉,但今天這些症狀又出現請問應煲什麼湯水調理,謝謝

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2019 @ 1:30 下午

      Mi:
      你試用金羅漢果半個,青欖10粒拍扁,雪梨1個去核,5碗水煮成2~3碗服,連服3劑,有助袪痰利咽開聲.

  4. 蕭太 said,
    8 10 月, 2019 @ 8:16 上午

    芳姨你好!本人懷孕14週,前日發完燒無食西藥,昨天退燒後開始喉嚨痕,食左兩次燉燈,都是痕會咳,請問喱款湯水可以飲用嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2019 @ 3:55 下午

      蕭太:
      喉癢試用桔餅1個切碎,陳皮1個,蘋果1個,去皮去核,4碗水煮成2碗服,連服3劑.

      • 蕭太 said,
        8 10 月, 2019 @ 4:52 下午

        謝謝芳姨!今天煲了龍脷葉蘋果湯,喉嚨痕開始轉為痛,請問以上桔餅湯水還可以飲嗎?

        • 芳姐 said,
          8 10 月, 2019 @ 8:35 下午

          蕭太:
          喉痛屬熱症,可用金羅漢果1/4個,麥冬3錢,雪梨1個,去核,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助消炎利咽止咳.

          • 蕭太 said,
            10 10 月, 2019 @ 12:16 上午

            唔好意思,今日煲完飲後,喉嚨無咁痛,但好痕咁咳,晚上睡覺不斷咳,無鼻水但有白痰,請問還要多飲兩天嗎?

          • 芳姐 said,
            10 10 月, 2019 @ 6:26 上午

            蕭太:
            喉嚨反覆不好,建議看中醫調理.可試用烏梅2粒,甘草5,6片,菊花1小撮泡茶飲,對喉癢咳有幫助.

  5. Ann said,
    29 8 月, 2019 @ 12:35 下午

    芳姐:
    想問小朋友之前發燒感冒喉嚨痛同咳白痰後,
    現在早上起床打乞嗤及流清鼻水
    之後喉龍間中發出唔一聲同咳已經小痰聲(初期煲吉餅陳皮蘋果已見清痰)
    之後再兩天煲枇杷葉龍利葉無花果水
    那麼現在應該煲什麼湯水,
    醫生又話鼻水倒流,
    因為已經不想再給他吃西藥身體已經很弱

    • 芳姐 said,
      29 8 月, 2019 @ 4:15 下午

      Ann:
      你可繼續用桔餅陳皮蘋果湯,加6朵辛夷花同煮就成,連服3劑.

  6. 林小姐 said,
    23 6 月, 2019 @ 10:48 上午

    芳姐,請問雪梨蘋果要浸幾耐? 另外,食緊西藥可以飲嗎?thanks

    • 芳姐 said,
      23 6 月, 2019 @ 2:48 下午

      林小姐:
      雪梨,蘋果浸鹽水10分鐘,沖洗淨即可用.服西藥後2小時飲.

      • 林小姐 said,
        25 6 月, 2019 @ 12:12 上午

        Thanks 芳姐! 如果增加化痰止咳功效,同時加入枇杷葉同柿餅有用嗎?Thanks

        • 芳姐 said,
          25 6 月, 2019 @ 2:42 下午

          林小姐:
          枇杷葉,杮餅適量用可增强化痰止咳功效.

  7. said,
    8 4 月, 2019 @ 11:57 上午

    芳姐你好!
    我小兒9歲,前晚及昨晚有發燒喉嚨痛,今早起床聲有少少沙有幾聲咳并有少痰,有眼屎,舌脷黃胎厚及近喉嚨舌頭部位有紅色粒狀肉突起,有少胃氣及放屁,請問有什麼湯水或食療適合佢呢?🙏🙏

    • 芳姐 said,
      8 4 月, 2019 @ 5:59 下午

      玲:
      你試用金羅漢果1/4個,胖大海3錢,板藍根3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗供仔仔服,有助清熱化痰,止喉痛.先治好喉痛,如燒不退要看醫生.

      • said,
        8 4 月, 2019 @ 6:41 下午

        謝謝方姐回復🙏!皮藍根與板藍根有什麼不同?在藥房買嗎?

        • 芳姐 said,
          8 4 月, 2019 @ 8:22 下午

          玲:
          手快打錯字,應該是板藍根.在中藥店有售.

          • said,
            10 4 月, 2019 @ 7:46 下午

            芳姐你好!
            我小兒現在喉嚨唔痛了,但是聲音好沙聲及幾聲咳有少痰,請問有什麼食療幫到他呢??🙏🙏

          • 芳姐 said,
            10 4 月, 2019 @ 9:08 下午

            玲:
            你試用桔餅1個切碎,雪梨1個,去核,無花果3粒切開,4碗水煮成2碗供一天服,連服3劑,有助利咽開聲止咳.

  8. yan said,
    7 4 月, 2019 @ 11:02 下午

    想問如果小朋友之前感冒後一直喉龍間中發出唔一聲同咳,食左成個月西藥中藥都不好,應該煲咩湯水好,有d醫生又話她鼻水倒流先甘,我真是不知他究竟係鼻水倒流定熱咳,寒咳,因看不到她痰是這樣

    • 芳姐 said,
      8 4 月, 2019 @ 6:38 上午

      Yan:
      如鼻水倒流引致咳嗽,單用6朵拍碎的辛夷花,3,4片甘草泡茶供服就成,連服3劑,看能否改善?

  9. cherrylau said,
    25 3 月, 2019 @ 6:58 下午

    芳姐,你好,女女兩歲半,前晚冷親感冒留鼻水,有咳,但只得一兩聲咳,可以煲咩飲?謝謝芳姐賜教

    • 芳姐 said,
      25 3 月, 2019 @ 9:07 下午

      cherry:
      可以滾些紅糖生薑水供服,或滾些芫荽葱生薑魚片水亦有發汗解表功效.用量隨意.有咳可簡單的用1個洋葱,去衣,切片後放碗中,隔水大火蒸20分鐘,用湯匙壓大約3湯匙洋葱汁供囡囡飲能止咳.

  10. TT said,
    25 3 月, 2019 @ 11:14 上午

    芳姐,你好:

    我丈夫早幾天開始發燒全身骨痛已睇了兩次西醫食了四天西藥,現在有咽喉腫痛發炎會咳出濃痰黃綠色,有鼻涕濃黃綠色,現在全身很疲累很攰食了西藥完全未見好轉。

    請問芳姐有什麼可以幫助他舒緩不適,謝謝🙏🏿

    • 芳姐 said,
      25 3 月, 2019 @ 12:57 下午

      TT:
      你試用青欖10粒拍扁,青蘿蔔1個,金羅漢果1/4個,麥冬4錢煲瘦肉湯,有助清熱解毒,利咽消炎,連服3劑.此湯煲個半鐘,全家可飲.

  11. Helen said,
    18 3 月, 2019 @ 11:50 下午

    你好,芳姐:
    我的朋友 做護士的,也是媽媽。 她已咳了很久, 之前有食過抗生素但是沒有 什麼效用。 而家間中都會咳, 會咳出有痰,是黃痰,但 夜晚是沒有咳的。 想請教 他可以煲些什麼舒緩一下? 現在中西藥都沒有吃, 相信是沒時間去看醫生。 謝謝
    Helen

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2019 @ 9:14 上午

      Helen:
      你朋友可以用桔餅1個切碎,雪梨1個,去核,陳皮1塊,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助清熱潤肺止咳.

  12. 四月媽媽 said,
    12 3 月, 2019 @ 2:05 下午

    芳姐, 你好:

    小兒7歲, 早晚有咳, 有鼻涕, 常常好似吾清咁, 鼻塞, 話聞吾到味. 已經2, 3個月了.

    我現在懷孕18週, 常常有痰, 咳吾出, 鼻塞, 有鼻水, 咳未清.

    已煲了兩次川貝+虎皮XX+雪梨乾, 飲完好左小小. 但仲未清.

    請問芳姐還有什麼方法? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      12 3 月, 2019 @ 8:51 下午

      四月媽媽:
      你可以用辛夷花3錢,白芷2錢,葱白4棵,3碗水煮10分鐘成2碗供仔仔飲,連服3劑,看能否改善?你的情況試用桔餅1個切碎.陳皮1個切絲,生薑3片,4碗水煮成2碗服,連服3劑.辛夷花會令子宮收縮,故孕婦不宜.

  13. Polly said,
    6 3 月, 2019 @ 5:45 下午

    芳姐你好,請問小朋友咳但仲有鼻水,可唔可以飲呢個湯呢? 其實小朋友感冒係唔係最好唔好飲湯? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      6 3 月, 2019 @ 8:56 下午

      Polly:
      小朋友感冒可以滾些清熱退燒的湯水,如芫荽葱生薑魚片水;有鼻水加鮮薄荷葉3~4棵.這款龍脷葉湯感冒有咳有喉嚨不適都可以飲.

  14. Lamsan said,
    2 3 月, 2019 @ 11:11 下午

    芳姐:首先多謝您指導,咳嗽已好了許多,間中有些咳嗽。
    但感染了我丈夫開始作感冒,他冇發燒有咳嗽,乾咳痰是灰色,喉嚨痕,入夜咳密些。
    不想看西醫!再請教芳姐🙏🏼

    • 芳姐 said,
      3 3 月, 2019 @ 9:27 上午

      Lamsan:
      你可用洋葱1個,蒜頭6~7粒,生薑3片,冰糖少許,4碗水煮成2碗供服,連服3劑,有助殺菌抗病毒,止咳.

  15. Fu wing chi said,
    1 3 月, 2019 @ 2:40 下午

    芳姐你好
    女兒2歲 現只有痰 沒有咳 好傑既白色鼻涕 可以煲什麼呢

    謝謝

    • 芳姐 said,
      1 3 月, 2019 @ 7:43 下午

      Fu wing chi:
      你可以用川貝末3錢,蘋果1個,去核,辛夷花5朵,4碗水煮成1碗供服,有助化痰收鼻水,連服3劑.

  16. Bobo said,
    18 2 月, 2019 @ 9:21 下午

    芳姐:新年好。近來我因為感冒久咳不愈(濃黃痰)伴有喉嚨痛,現在來月經,請問我可以飲四紅湯嗎?謝謝.㊗️您新春愉快,合家康樂!

    • Bobo said,
      18 2 月, 2019 @ 9:33 下午

      抱歉漏寫好重要一點,今天早上起床突然頭好暈,幾乎站不穩,一低頭就有昏眩感,請問系因為我咳得嚴重引起嗎?應如何調理?感謝。

    • 芳姐 said,
      18 2 月, 2019 @ 9:53 下午

      Bobo:
      你可能感冒後病未好,加上來經,故血虛頭暈都未定,四紅湯暫時不宜,因你痰黃稠,屬熱咳,要看醫生才成.可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,無花果3粒,北杏3錢煲瘦肉湯服,有助利咽止痛,化痰止咳..

      • Bobo said,
        18 2 月, 2019 @ 10:55 下午

        感謝您的回复。現在我女兒乾咳有痰但咳唔出嚟,她經期剛過,請問她可以飲四紅湯嗎?是否有咳嗽就不適合飲四紅湯?她的咳嗽要如何調理呢?謝謝。

        • 芳姐 said,
          19 2 月, 2019 @ 9:26 上午

          Bobo:
          四紅湯痰黃稠就不宜飲,或只用紅豆,杞子,花生,紅棗太甜,暫時不要用,都可以煲來飲的,加塊陳皮能化痰.咳不停可用桔餅1個,雪梨1個,去核,4碗水煮成2碗服,服2劑,看能否改善?

  17. Lamsan said,
    16 2 月, 2019 @ 9:19 下午

    芳姐:感冒發燒初癒,咽喉腫痛,咳嗽喉乾超痛,黃痰聲沙.
    請問有何湯水藥物調理。謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      16 2 月, 2019 @ 9:33 下午

      Lamsan:
      你試用羅漢果1/4個,麥冬3錢,胖大海3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助消炎利咽開聲.

      • Lamsan said,
        17 2 月, 2019 @ 12:57 下午

        感謝♡芳姐

        • Lamsan said,
          17 2 月, 2019 @ 1:26 下午

          連服3劑 ,是否一天飲3次,還是每天一劑連服三天呢?謝謝你

          • 芳姐 said,
            17 2 月, 2019 @ 2:46 下午

            Lamsan:
            是每天1劑,連服3天.

          • Lamsan said,
            19 2 月, 2019 @ 9:19 上午

            芳姐:再請教,已飲了兩劑好多了,但早晚咳得較密,有少黃痰。我要繼續飲多幾劑嗎?謝謝你❤

          • 芳姐 said,
            19 2 月, 2019 @ 9:28 上午

            Lamsan:
            喉沙改善了没有?如喉沙改善了,用桔餅1個,雪梨1個,去核,4碗水煮成2碗供服,有助止咳.

          • Lamsan said,
            19 2 月, 2019 @ 11:34 上午

            芳姐: 喉沙巳好,但感喉嚨有嘢頂著。飲完第三劑(巳煲了)再煲肺餅可行嗎?謝謝你♡

          • 芳姐 said,
            19 2 月, 2019 @ 12:50 下午

            Lamsan:
            喉間尚有痰,尚可飲多劑羅漢果水,之後才煲桔餅湯.

  18. 曾太 said,
    31 1 月, 2019 @ 10:40 上午

    芳姐,你好,

    囡囡剛一歲,星期日發過燒,隔天我煲雪梨蘆根薏米水給她飲後隔天燒已經全退,可是傷風咳越來越嚴重,鼻水已間歇帶黃色,晚上訓覺呼吸困難影響睡眠,應是風熱外感形嗎?

    有什麼可以幫忙舒緩她的身體不適?
    謝/曾太

    • 曾太 said,
      31 1 月, 2019 @ 10:41 上午

      補充:睡眠時頭出很多汗

    • 芳姐 said,
      31 1 月, 2019 @ 2:23 下午

      曾太:
      你試用洋葱1個,去衣,切片,隔水大火蒸20分鐘,用湯匙壓榨洋葱汁供服,一日2次,有助化痰止咳.汗多屬陰虛,可用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗4粒,5至碗水煮成碗半供服,連服3劑.

      • 曾太 said,
        31 1 月, 2019 @ 10:19 下午

        謝謝,另外雪梨蘆根薏米水適合她嗎?

        • 芳姐 said,
          1 2 月, 2019 @ 1:04 下午

          曾太:
          雪梨蘆根薏米水主要清臟腑積熱,如小朋友有熱象,例如發熱,尿黃,口乾口渴,生痱滋等都適合飲用.

  19. 林小姐 said,
    29 1 月, 2019 @ 11:12 下午

    芳姐,您好! 如果鼻涕黃色,但没有咳嗽痰,是否都屬於風熱感冒?適合飲用此湯水嗎?同埋可以吃白蘿蔔嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      30 1 月, 2019 @ 9:43 下午

      林小姐:
      如鼻涕黃應屬風熱外感,可以吃白蘿蔔,如没有痰,此湯可以不加石黃皮就成.

  20. 呀B said,
    29 1 月, 2019 @ 2:29 下午

    我剛感冒好返 還有啲咳同痰
    痰有時有黃 大部分是白
    適合飲用嗎?

    如加百合一起煲 會合適嗎?

    謝謝你

  21. Ching said,
    29 1 月, 2019 @ 8:18 上午

    芳姐,
    今朝起身就喉嚨痛,唔知係咪熱氣,因前日想生飛滋,但訓醒就消左,琴晚又食左少少熱氣野。如果懷孕26週,可以煲咩簡易湯水?

    • 芳姐 said,
      29 1 月, 2019 @ 4:25 下午

      Ching:
      你可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,無花果4粒煲瘦肉湯飲,有利咽清熱作用.懷孕可以常服.

  22. Alex said,
    28 1 月, 2019 @ 9:08 下午

    芳姐你好,

    我有盒高麗蔘及鹿茸,可不可以再加鹿筋一起燉雞湯?
    我經常怕凍又有腰痛問題,謝謝

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2019 @ 9:27 下午

      Alex:
      高麗蔘燉鹿茸已非常之補,如果加鹿筋燉雞,似乎一下子將最補的東西放在一起,怕燥火,分開兩次燉好些.怕凍可以加3錢北茋,2錢桂枝同燉.

  23. 匿名訪客 said,
    28 1 月, 2019 @ 1:03 下午

    芳姐,有沒有考慮出一年四季湯水,及十二氣節湯水,相信我們讀者很期待

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2019 @ 5:14 下午

      訪客:
      謝謝好提議!我有機會向出版社編輯反映一下.^^

  24. Nico said,
    28 1 月, 2019 @ 12:28 上午

    芳姨, 您好! 我有兩盒阿膠, 請問什麼季節食用較好? 八歳小孩可食用嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      28 1 月, 2019 @ 5:09 下午

      Nico:
      阿膠四季可用,小朋友肺虛,血虛可食用.

      • Nico said,
        3 2 月, 2019 @ 8:27 上午

        芳姐! 小兒身體健康亦常常運動, 但他氣管不太好常在運動時咳嗽。 請問阿膠會有幫助嗎? 我不清楚這算不算是肺虛? 希望你能夠介紹一些有幫助的湯水。謝謝!

        • 芳姐 said,
          3 2 月, 2019 @ 10:21 上午

          Nico:
          你可以用川貝末3錢,蘋果1個,去核,冰糖少許,4碗水煮成2碗供仔仔服,一星期3劑,至症狀好為止.川貝能減少氣管痙攣咳嗽,蘋果有益正氣.

  25. said,
    27 1 月, 2019 @ 8:55 上午

    芳姐你好
    好想問我小兒(15個月大) 岩岩中左甲型流感好反。食左好多抗生素,腸胃唔好不停肚瀉。有什麼粥/湯水適合佢。幫助佢康復同增強抵抗力?

Leave a Comment