By 芳姐 ( 7 8 月, 2019 at 9:44 下午)
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黑木耳、雪耳都是補血養顏佳品。雪耳素有「平民燕窩」之稱，因為含膠原蛋白豐富，這種植物性膠原蛋白進入人體，可改善因年紀漸老皮膚鬆弛失去彈性的老化現象。而白背黑木耳除了富含膠質外，其含鐵量亦非常高，是防治貧血的優良食品。用雪耳、黑木耳配合紅棗煲湯，最適合皮膚乾燥、面色蒼白無華者食用。
現代醫學研究，雪耳、黑木耳均含有多糖物質，這種多糖能興奮骨髓的造血功能，並能改善肝、腎功能，抑制癌細胞生長，以及提高人體免疫力。對癌症化療、電療人士很有裨益。
用料是：白背黑木耳5錢，雪耳5錢，紅棗6~8粒。
做法：黑木耳、雪耳浸軟，去蒂；紅棗去核，切片；全部材料用6碗水煮半小時成3碗左右即可供食。
~ 小貼士：此湯能清除產婦體內瘀血，故特別適合婦女產後食用。選購雪耳，紋密而結實的較爽口，紋疏而鬆散的較腍滑，故無需計較價錢高低，按個人喜好揀選就是。但顏色過白，有酸味的可能加添了硫磺，少吃為宜。
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芳姐你好！想請問小產後適合飲咩湯水
Helen:
小產後可以用益母草5錢,紅棗6粒,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,連服3劑,有助加快子宮康復.之後可以像一般產婦調理.
芳姐你好，我仔10歲，患急性骨髓白血病，剛完第一期化療，要輸血及血小板，仍反復發燒，嘔心反胃，冇胃口 ，近兩日還出紅疹，飲這湯適合他嗎？仲可以煲咩湯岩佢呢？
Rac:
你可用紅棗6粒去核,切片,小米2兩,藕粉1包,煲粥供服,連服3~4劑,有助補血及養胃補虛.藕粉在佐敦裕華超巿有盒裝賣,內裡有獨立包裝的藕粉,用水開成糊,粥煲好後加入煮2分鐘即成.另外可用沙參,玉竹,天冬,蟲草花各3錢,煲瘦肉湯服,有胃口可以燉些姬松茸杞子紅棗海參瘦肉湯供仔仔服,有助抗癌.但要等燒退才食用.姬松茸含多糖,能抑制癌細胞生長.
芳姐好，本人樂齡銀髮57有多仍未停經，量多致長期貧血有時要入急症打止血針，有斷斷續續睇中醫調理，典型氣虛血弱寒底，請問經量多時可有什麼食療
請問經量多時可有什麼食療盡快減少血量
小周:
用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3~4個,田七粉1茶匙,4碗水煮半小時服,有助止血.連服3劑.
芳姐，請問你通常教用的黑木耳5錢，分量好小的…我用電子磅轉換為克5錢只有18.75克半朵也有多，請問多出些小無問題嗎？如果用一整朵會不會過多呀！另外北茋3錢只有一塊半，落夠二塊，即是黑木耳及北茋也會多些小是否過量
小周:
黑木耳有大有細,可以用一整朵没問題.北茋用2條也没問題.因為食療不同藥用,藥方要量得較準確,食療多點少一些問題不大,食療要多服一段時間才見效.
非常謝謝芳姐回覆
芳姐：請問此雙耳紅棗水適合做完人功流產後用嗎？
ki:
此湯合人工流產後飲用.
芳姐你好
宮寒量少煲什麼好
Ella:
你可以用益母草5錢,山楂3錢,紅棗6粒,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,一星期2劑,來經停服,服1個月,看能否改善?
謝謝
芳姐你好
想請問桃膠孕婦適合食用嗎？如何烹調比較合適，謝謝你
黃太:
桃膠不適合孕婦食用,產婦較適合.一般配杞子,紅棗,或蓮子,百合煲糖水服,有活血養顏功效.
謝謝芳姐回覆🙏
再請問，囡囡下月預產期，請問現時有乜湯水較適合飲用，謝謝你
黃太:
現在可以多煲些鐵質豐富的湯水,如蓮藕紅腰豆無花果排骨或烏雞湯;金針雲耳紅棗雞湯;或減少腰酸背痛的湯水,如杜仲黑豆豬腰湯等.
多謝芳姐細心回覆，謝謝你
芳姐妳好，請問小兒5歲，沒感冒，喉嚨有痰聲，吃嘢時就會咳痰，請教妳，有什麼茶水可以幫助化痰的，唔該曬。
平平:
你可以用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,煲瘦肉粥供仔仔食,連服3劑,有助袪痰.
芳姐，如產後第二天可否食用木耳？
芳姐剛手術產子，現在可否食木耳？還可煮些什麼食財？
芳姐，剛手術生BB兩天，可否食用木耳？還有什麼可食用？
Kan:
剖腹產可以吃黑木耳,配紅棗,紅糖少許煮至腍滑食用,有助袪走惡露,補血.另外可以炒香糙米,配紅棗,杞子,或圓肉適量泡茶常服,有助暖胃補血,用任何一樣泡炒米都可以.
芳姐想問小孩早上咳又有鼻水，晚上無咳只是鼻塞，有什麼湯水
Ken:
你試用桔餅1個,切碎,辛夷花6朵,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.
可以同西藥食嗎
Ken:
服西藥後2小時飲就成.
芳姐，
您好！我女兒3歲幾，請教為甚麼她的嘴唇會脫皮，是熱氣還是燥呢？有甚麼能改善而又不寒涼傷脾胃的食療適合她呢？謝謝
我女兒是缺乏維他命B或者鐵質嗎？
kaka:
你囡囡可能缺維生素B2,可以多飲些牛奶,以及新鮮蔬菜,水果,香菇類菌類都適合.例如紅蘿蔔菠菜香菇肉片湯.要吃湯料才有益.
芳姐：
你好！感冒剛好！但今朝起來背出冒汗，心跳快、眼曚矇、有點微暈、腳白晒，人無力感！是不是中暑？因為只開一把風扇吹向房！熱醒！之後不斷飲電解飲品！開冷氣！休息一會好點！但還有點累累感覺！是否這樣？
Wai:
你試用粉葛6兩,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗2粒煲湯服,煲1小時,如全家飲粉葛用1斤,加些瘦肉同煮.對感冒未清周身不適有幫助.
芳姐,
你好!女兒十幾歲不知何解有痔瘡,看了醫生,不想食太多西藥,請問有甚麼湯水可以止血,和舒緩症狀,多謝幫忙!
訪客:
你可以去中藥店買槐花,用2湯匙泡茶供女兒服,有助止血減少痔瘡發作.可加蜜糖.
芳姐,立秋可飲什麼湯預防秋天來臨
Celia:
可以煲些木瓜雪耳南北杏豬展湯;白果薏米腐皮馬蹄瘦肉湯都有潤肺養顏防秋燥作用.
芳姐,請問可以加雞泡膠一齊煲呢個雙耳紅棗水嗎？另外可改用南棗嗎？
Chan:
可以的,紅棗改南棗没問題.
芳姐剛來完月経可飲什麼來補充身
Amy:
來經後可以煲四紅湯補身.即紅豆,紅衣花生,紅棗,杞子各適量煲湯服.