By 芳姐 ( 4 9 月, 2019 at 8:46 下午)
· Filed under 家常食療
在菜檔見有新鮮青欖賣，買了一斤，1斤原來有很多粒，用了一些配金羅漢果煲水飲，利咽潤喉又可防治痰多咳嗽，非常好味；也用了些配青蘿蔔杏仁煲瘦肉湯，能解煤氣毒，對防治菌類中毒亦有幫助。剩下十數粒就配不同顏色的蔬果、豆類煲湯，實行彩虹飲食法，清理一下五臟毒素都不錯。
用料是：青欖10~15粒，鮮淮山3兩，紅蘿蔔1個，無花果4粒，青仁黑豆2兩。
做法：青欖洗淨，拍鬆；鮮淮山、紅蘿蔔去皮，洗淨切塊；無花果剖開對半，黑豆浸洗；全部材料用8碗水煮個半鐘成4~5碗即成。
~ 小貼士：此湯清熱解毒，利咽喉，對喉痛不適、秋燥咳嗽者有益，而且青欖又能解魚蟹毒，喜歡吃海鮮者不妨常服此湯。
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芳姐你好
沒有青仁黑豆 , 可用普通的黑豆嗎.
mandy;
如無青仁黑豆,用普通黑豆都可以.
芳姐，請問此湯加瘦肉同煲可以嗎？大約煲幾耐？謝謝！
eva:
可加瘦肉同煮,煲1小時即成.
芳姐，
如沒有新鮮淮山，可以用什麼代替?謝謝
靜:
用乾淮山1兩代替.
你好芳姐，小兒4歲半，已斷斷續續咳嗽3個月，西醫都看了6,7次。咳嗽時要用力咳多次才能咳出，有痰聲，但不會吐痰。請問過段時間我應該煲什麼給他呢？
另外囡囡1歲半，都咳了1個多月，都食了多次西藥，反反覆覆，咳時有痰聲，流黃色鼻涕，最2日有黃色眼膠出現，請問我應該煲什麼給囡囡呢？多謝芳姐！
Wan:
你可用鮮龍脷葉1兩,雪梨2個,去核,金羅漢果半個,南北杏1兩,6碗水煮1小時成3碗,仔女一天分服,連服3劑.有助清肺熱化痰止咳.
Hello 芳姐，
我地住系温哥华，我（一型肥胖，日日打胰岛素 ）同老公（二型，肥胖加上压力大，宜家每日吃药唔使打针）都系糖尿病，家境唔系好富裕，平时老公好炸鸡和同埋重口味，因为老公系外国人性格加味觉，但系都会听我话会肯饮一碗汤同埋肯饮凉茶，因为我哋住系郊区每天上下班都要开两個鐘頭的車，我一直有留意你教大家煲咩湯來調理身體，我老公肝胃火厲害，又成日飲無糖汽水，我覺得他應該試試用鮮石斛煲湯， 我地呢到唔鲜石斛，干品价钱亦好贵，我應該掂樣煲湯好啊？請你幫幫我。 感恩，感恩
Rainbow:
温哥華的中藥店是否有川石斛賣(又名金石斛,金釵石斛.)主要能清胃火,養陰生津.以前教授指與其用藿山石斛或鐵皮石斛如此貴價中藥,不如多用平價的川石斛來調理胃火盛問題.可以配3錢麥冬同用,能清心除煩.你可以在網頁右上角[搜尋]的空格內打(川石斛)三個字,然後按一下搜尋,即可看到有關川石斛的圖片.
hello 芳姐，
謝謝🙏你的回覆，我等陣就去藥材鋪問問有無得買，感恩你。
芳姐，
您好！我將要做宮腔鏡手術切除子宮息肉，請問手術後如何調理呢？需要似坐月一樣嗎？因為聽說不可碰冷水
做過此手術將來懷孕會有早產流產風險，請問有方法或食療收緊子宮頸嗎？謝謝
kaka:
建議你手術後看中醫調理,主要原因不是子宮頸鬆緊的問題,是子宮壁因刮宮及切除瘜肉而薄了,日後懷孕胎兒日漸長大有重量時宮壁掛不住而有流產風險,故用中藥調理一段時間,養好子宮再計劃懷孕才安全.可以多用北茋煲石崇魚湯服,有助加快康復.另外可去三聯或商務買我本《養護好體質~手術前後飲食自療》一書來參考.
芳姐:
請教一下,用金羅漢果煲青欖要煲幾耐?
haha:
如果青欖洗淨後用刀拍碎,煲半小時就夠.
芳姐您好，
What if I don’t have 青欖, could I replace it with something else?
Please let me know when you have a chance.
Thank you so much,
Nancy
Nancy:
没青欖,可以用青色的蔬果,例如青蘋果2個代替,青瓜亦可以.
Thank you so much,