消暑袪濕—老黃瓜扁豆綠豆薏米陳鴨腎湯
夏天瓜菜當造，無論用冬瓜、節瓜、合掌瓜、葫蘆瓜、老黃瓜煲湯都非常適合。老黃瓜有消暑清熱、利水袪濕、除熱降火等功效，適合經常捱夜、睡眠不足、食無定時、咽喉腫痛、暑熱困倦人士。
由於老黃瓜所含多種氨基酸及葫蘆素等物質，對保護肝臟有幫助，故適合肝炎人士作保健食材。用老黃瓜配扁豆、綠豆、薏米及陳鴨腎煲湯，更有滋陰作用，對夏天油脂分泌多，皮膚經常長暗瘡、粉刺及濕疹人士很有幫助。
用料是：老黃瓜1個，扁豆、綠豆、生薏米各1兩，陳皮1個，陳鴨腎2個，瘦肉6兩。
做法：老黃瓜洗淨，剖開對半後刮去瓜囊，切塊；扁豆等材料浸洗；陳鴨腎、切片的瘦肉同出水；全部材料用10碗水煮2小時成5~6碗即可供服。
~ 小貼士：用黃瓜切薄片貼面上有美容作用，同樣用刮出來的瓜囊及瓜汁用來敷面及浸手，同樣有美白淡斑功效。
芳姐你好！
小女11歲，近年逢夏天手脚坳位及脛部,痕癢，抓幾下皮膚就變白色，還起白皮痟。這是否「四風坳」？？
有何食療或其他改善的方法改善？？
請指教！謝謝！
LL:
如果患處是對稱的,即左面有,右面又有即屬濕疹,要保持皮膚滋潤,可以塗些濕疹軟膏,另外可用鮮土伏苓2兩,赤小豆,扁豆,生薏米各1兩,蜜棗2粒煲排骨湯,煲夠2小時,全家可飲,一星期2劑.亦可煲些綠豆薏米糖水供服.
感謝你的提議！🙏
芳姐你好！
我已經追了你好多篇文章
我男朋友患有牛皮癬，現在有d成績，
已經飲了以下湯水3個月，
1.黑豆靈芝水（網上睇）
2.土伏岺生地湯
3.羅漢果菊花金銀花
但他一食牛肉，打邊爐，就會復發
我想問問，還有什麼可以嘗試煲？
Kit:
牛皮癬是本身體質引起,忌食牛肉,鵝肉,無鱗魚,筍,蝦蟹,豬頭肉包括豬頸肉,芒果,菠蘿等.這類食物易誘發炎症發作,本身無皮膚病者食之没問題的.平時可以用烏梅5,6粒,加紅糖煲粥食.
芳姐，您好！我女儿十岁医生说是鼻炎，请问芳姐用中医怎么调理？
芳姐,
你好,前幾日我去了沙灘玩水, 有噴防曬。第二日, 雙腿如針吉, 白天至晚上睡覺也是,針吉到睡不著, 但沒有紅腫. 只有針吉的痕癢痛楚,同曬黑而已.已一日一夜
請問是沙灘水不乾淨嗎? 應該怎辦?
Kambe:
你可能曬傷了,塗些强力無比膏會有幫助.
外國買不到老黃瓜，可有其他代替？
May:
可以用合掌瓜,節瓜等代替老黃瓜.
芳姐，你好，我舅父有了胃癌，他72歲，本身膽固醇高，剛得知正在化療中，有甩頭髮，請問可以煲什麼湯水及茶飲給他調理呢，現在天氣又熱☀️，芳姐出外教授課堂要小心身體牙，謝謝🙂
A:
你舅父可以用猴頭菇3朵,淮山1兩,杞子3錢,雪耳2錢,煲瘦肉湯服,一星期2~3劑,對胃癌好.由於化療藥主要針對快速生長的癌細胞,但同時會攻擊患者本身快速生長的頭髮或指甲這類細胞,故脫髮或指甲受損傷在所難免.化療後頭髮會長出的.平時不妨鮮榨一些蘋果,紅蘿蔔,鮮薯仔汁服用,有助抗癌.榨汁後最好5分鐘內飲完才最有益.
謝謝芳姐詳細的建議，抱歉更正舅父是胃淋巴癌第一期，又有鉀高和糖尿病，化療幾次後瘦了十磅,本身已經很瘦，能否飲薯仔榨汁呢？因為薯仔是鉀高食物，有沒有其他湯水及茶飲可介紹呢，謝謝🙇🏻♀️
A:
那就去薯仔，改青瓜吧,青瓜屬低鉀食物.平時可以用絞股藍(又名金嗓子)配你舅父喜歡的茶葉泡茶服,有助抗癌.
非常感謝芳姐解答, 但是因為舅父現在打到標靶化療針第4針,醫生說共要打8針,希望打到第6針就不要打, 榨汁和金嗓子茶應該早餐時飲或空肚時飲較好呢?, 如打針後當日要不要隔幾小時才飲呢?, 萬分感謝🙇♀️
A:
榨蔬果汁可以早餐飲用,絞股藍茶可以兩餐之間飲,打標靶化療針就暫時不要服,第二天才服較理想.
你好，芳姐，之前都有睇中醫，佢話身子有d虛，氣血唔夠，調理完一排，隔幾個月又會咁，呢排又多夢，訓到2、3點左右就會醒，訓極都唔夠咁，條脷有d乾，想問下有咩湯水可以改善下?
Yu:
你可用小麥米2兩,炙甘草2錢,茯神5錢,百合1兩,南棗6粒煲湯服,鹹甜皆可,要煲個半鐘成4碗,可分2天服,最好吃些湯料,連服3劑,(即飲6天).
唔好意思，即系幾多碗水煲個半鐘成4碗，同埋呢，系唔系唔一定要用藥煲煲佢？
Yu:
大約用8~9碗水煮個半鐘成4碗,一天分服2碗,1劑可分2天服.没有酸的食材,任何煲都可以,藥煲亦可.
好的，謝謝🙏
芳姐：家人男性65歲，有血壓高，膽固醇，食西薬中，可否介紹茶療幫助
訪客:
可以買杜仲葉泡茶服,有助降胆固醇又不寒涼,血壓高可以配些菊花同泡.
芳姐，您好，本人想問：煲陳皮時，是否需要刮去那些毛囊，才不致濕熱？待覆
Thomas:
一般人都習慣陳皮要刮囊才用,但以前在港大讀中醫課時有位教授曾說,新會茶枝柑最有益及具療效的物質在柑皮,白色皮囊,及白色脈絡中,因為其所含豐富[陳皮醇]有助軟化血管,刮掉了太可惜!
芳姐，我有個朋友係男性，前幾日唔小心跌親，整傷左腳骨，要去醫院做手術，而家隻腳種到豬蹄咁，請問有乜嘢湯水可以做長期調理，加速復原？謝謝
Mina:
可以先用田七3錢,雞血藤5錢,紅棗5粒煲雞胸肉湯供服,連服3劑,以後如果有胃口,可以燉些花膠雞湯供食.
芳姐你好最近天氣炎熱,我想煲些既清熱但又不會太寒涼涼茶給家人飲.因上次有朋友送了很多有機𣏌子給我所以請芳姐可否敎導我.謝謝
菲菲:
可以煲些清補涼糖水,茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水,或白果腐竹馬蹄薏米糖水,都較平和.杞子可配花旗參泡茶服.