小兒肺虛咳喘—虎乳靈芝雪耳湯

 

 

     很多小兒上幼稚園後便經常感染呼吸道疾病,且病情反覆,感冒初愈,又開始咳嗽,到咳嗽稍好,又從學校惹了傷風,感冒,又開始咳,令家長們非常憂心!

     肺氣虛的小朋友易感染傷風咳嗽,平日不妨多用虎乳靈芝,雪耳,杏仁,百合,川貝這類對肺臟有益的食物作調理,有很好的效果.

     虎乳靈芝屬白靈芝,功能補益肺氣,提高免疫力.[虎乳靈芝雪耳杏仁湯] 有補肺益氣,潤肺止咳的功效.對肺弱人士特別適合.

     用料是: 虎乳靈芝3錢,雪耳3錢,南,北杏5錢,百合1兩.

     做法: 雪耳浸洗,去蒂;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.

     ~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,補而不燥,全家可飲.虎乳靈芝少藥味,用來煲湯,小兒不會抗拒.作為家常湯水,可加瘦肉同煮.

365 comments »

  1. 芳姐 said,
    26 1 月, 2015 @ 3:45 下午

    odilia:
    黑糖薑南棗茶到底甜,惹痰.如有痰可用蘿蔔杏仁薑茶,加很少蜜糖調味可以.鼻水多可用6朵辛夷花拍碎泡茶服.

  2. odilia said,
    26 1 月, 2015 @ 3:08 下午

    芳姐 ,你好!
    想請問「北杏3錢,生薑3片,白蘿蔔半個,5碗水煮成2碗供服,有助散寒化痰止咳」
    不用加任何調味?
    因兒子三歲,早兩日開始作感冒,飲咗兩次黑糖薑南棗茶
    已收鼻水,但有痰有咳,想問,白蘿蔔生薑北杏可以飲嗎?
    同埋,兒子隔一段時間就流鼻水,不算好嚴重,但抹到一臉都有,平常可飲咩湯水或食療可改善?謝謝

  3. 芳姐 said,
    17 1 月, 2015 @ 8:55 上午

    ice:
    如果燒已退可以飲此湯,如尚未完全退燒,不要用鱷魚肉及百合,其它可以用,煲瘦肉湯就成.

  4. ice said,
    17 1 月, 2015 @ 12:59 上午

    你好芳姐,
    我囡星期一開始發燒,連續3日。尋日開始退,佢而家仲有鼻水,少少喉嚨痛,早晚都咳,尤其晚上咳得非常嚴重,用頸巾包住都只係咳少點。中醫話佢好“積濟”,好多痰。

    剛煲了以下湯水:
    “新鮮鱷魚肉,鮮海底椰,瘦肉,虎穴靈芝,百合,南杏,果皮,川貝”

    今天,我忘了問中醫可否飲用此湯! 請問我囡可以飲用此款湯嗎?

  5. 芳姐 said,
    16 12 月, 2014 @ 3:00 下午

    CECI:
    這個湯囡囡可以飲,可以加白果10粒,去芯及瘦肉同煮湯供服,有助止咳定喘.

  6. ceci said,
    16 12 月, 2014 @ 9:03 上午

    芳姐,您好。
    請問這個湯現在天氣適合飲嗎?另外囡囡上星期嚴重咳喘,食了抗生素已好了好多,但仲有痰同咳,睡覺有時聽到氣管有痰聲,這個湯有幫助嗎?謝謝!

    ceci

  7. 芳姐 said,
    15 8 月, 2014 @ 3:36 下午

    joyve:
    9個月bb可以一天飲半碗.

  8. Joyce said,
    15 8 月, 2014 @ 12:55 下午

    請問9個月BB可飲呢隻湯嗎?

  9. 芳姐 said,
    12 2 月, 2014 @ 8:31 上午

    劉小姐:
    你試用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,甘草1錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?

  10. 劉小姐 said,
    11 2 月, 2014 @ 9:44 下午

    我囡囡初期咳了一星期,之媭發燒三日,退燒後還有咳,已經睇了中醫和西醫,但仍有咳!
    但奇怪在一訓落床就不會咳!
    懷疑是喉嚨痕、鼻水倒流而咳?

  11. nichole said,
    1 2 月, 2014 @ 9:15 上午

    芳姐,請問孕婦可飲這湯嗎?

  12. ceci said,
    8 12 月, 2013 @ 9:53 上午

    芳姐:
    我親戚的小朋友全身出了很多粒粒,痕癢的,暫時還未知什麼病。但我兩個小朋友昨晚同佢玩了很久,怕會被傳染。這時候有什麼食療可以抗病毒或增強抵抗力嗎?

    • 芳姐 said,
      8 12 月, 2013 @ 7:43 下午

      CECI:
      你可以用茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔+生薏米,冰糖煲糖水供服,有助清熱解毒,可以連服2天.

  13. 芳姐 said,
    8 12 月, 2013 @ 7:14 上午

    ceci:
    紅蘿蔔紅棗水對小兒久咳不癒有效的,且很好味,小兒不會抗拒,約用中藥材,他們未必肯飲,所以不妨煲多兩餐,反正對身體有益的.牛肉汁,雞內金湯可以飲,没問題.

  14. ceci said,
    7 12 月, 2013 @ 7:50 下午

    芳姐:
    謝謝您。我已煲了兩日紅蘿蔔北杏紅棗水俾仔女飲,呢兩日日間咳少了。但朝早起身仲係會咳一陣子。要繼續煲嗎?應該咳嗽係需要點時間才能根治吧?這段時間有什麼粥,湯水可持續煲呢?牛肉汁,雞內金湯這類湯水要等佢地完全咳好了才能飲嗎?

  15. ceci said,
    7 12 月, 2013 @ 8:23 上午

    芳姐:
    謝謝您。我已煲了兩日紅蘿蔔北杏紅棗水俾仔女飲,呢兩日日間咳少了。但朝早起身仲係會咳一陣子。應該咳嗽係需要點時間才能根治吧?這段時間有什麼粥,湯水可持續煲呢?牛肉汁,雞內金湯這類湯水要等佢地完全咳好了才能飲嗎?

  16. 芳姐 said,
    5 12 月, 2013 @ 1:15 下午

    ceci:
    小兒久咳不止,可用紅蘿蔔1個切薄片,北杏3錢,紅棗8粒,5碗水煮成3碗,仔女一天分服.

  17. ceci said,
    5 12 月, 2013 @ 10:05 上午

    芳姐:
    我已經連續兩星期,一連三日煲了紫蘇葉茶俾仔女飲,情況有改善,但仍斷斷續續咳,還要繼續煲俾佢地飲嗎?

  18. 芳姐 said,
    5 12 月, 2013 @ 8:51 上午

    ceci:
    你仔女半夜咳多屬寒咳,可用紫蘇葉3錢,北杏3錢,生薑4片,片糖適量,3碗水煮10分鐘供服,有助散寒止咳.仔仔流鼻涕可用滾湯加5朵辛夷花泡焗3分鐘服.平時可用北茋5錢,杞子4錢,紅棗10粒煲豬展湯供服,有助增强免疫力,一星期2次.煲1小時,全家可飲.

  19. ceci said,
    5 12 月, 2013 @ 7:12 上午

    芳姐:
    囡囡同仔仔病後一直都持續有咳,多數訓醒咳多點,有時半夜都會咳。仔仔仲有流清鼻涕添。請問煲這湯有幫助嗎?囡囡體質偏寒,以上食材有什麼要注意嗎?

  20. t43k59g said,
    11 7 月, 2013 @ 2:59 上午

    芳姐,不好意思. 又有問題想請教. 如想煲此湯(虎乳靈芝),在現時的天氣 (小暑後),應怎樣配合其他湯料,才合適糖尿病人飲用?

    • 芳姐 said,
      11 7 月, 2013 @ 7:39 上午

      t43k59g:
      這味虎乳靈芝雪耳湯都適合糖尿病者服用,不加紅棗或無花果之類過甜的食材就成.或用虎乳靈芝配淮山1兩,杞子4錢,百合1兩煲豬展湯亦有益.夏天都可服用.

  21. 楊太 said,
    8 4 月, 2013 @ 12:52 上午

    謝謝芳姐!

  22. 楊太 said,
    7 4 月, 2013 @ 4:19 下午

    芳姐你好,請問這個湯可以加三棗一起煲嗎?即紅棗、南棗、蜜棗,我女兒有氣管敏感,現在轉天氣她就開始咳嗽,我知道棗是抗敏感的,可以和虎乳靈芝一起煲嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      7 4 月, 2013 @ 8:12 下午

      楊太:
      三棗可以和虎乳靈芝材料一同煮.有抗過敏作用.

  23. 貝貝媽 said,
    26 10 月, 2012 @ 12:12 上午

    芳姐,
    請問虎乳靈芝貴嗎?
    喺邊度有得買?
    點分靚唔靚呢?

    感謝

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2012 @ 8:01 上午

      貝貝媽:
      虎乳靈芝我在上環皇后大道西一帶的中藥店買較便宜,可以自己揀好一個個靈芝,然後叫店員代切薄片,自己揀一定較散裝切片的好.大約35元~55元一兩,不算太貴.看大,小而定,其實只要乾身,無蟲蛀,無異味,療效一樣.小的便宜些.

  24. 匿名訪客 said,
    25 10 月, 2012 @ 5:17 下午

    THX!!!另外想請問小朋友多數早,晚咳,日頭小D,應該煲咩湯水呢?飲幾耐?TKS!!!!

    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2012 @ 7:26 下午

      訪客:
      你試用紫蘇葉3錢,北杏3錢,生薑3片,紅糖適量,2碗半水煮15分鐘供服.如果痰多,可以用川貝末2錢,陳皮1塊燉蘋果或雪梨水飲,可加些少蜜糖調味.

  25. 匿名訪客 said,
    24 10 月, 2012 @ 11:59 上午

    請問這款湯水,食緊西藥可以飲嗎?THX.(我可以係邊度睇番回覆,TKS!!!_

    • 芳姐 said,
      24 10 月, 2012 @ 12:58 下午

      訪客:
      此湯食西藥2小時後可服.但如果外感未清就暫時不要煲來飲,以免病邪坐大.你可以按回這篇文章中,看廻響就可見到了.

  26. 芳姐 said,
    3 10 月, 2012 @ 10:46 下午

    小儀:
    氣管敏感可以飲虎乳靈芝雪耳杏仁百合湯,加北茋都得.甘草可配薄荷2錢,冰糖適量沖水焗茶飲,有利咽功效.

  27. 小儀 said,
    3 10 月, 2012 @ 10:39 下午

    1.我的氣管敏感又好似想發作喇!(無痰寒底) 我想問虎乳靈芝,雪耳,北杏,百合湯, 可否加北茋或甘草呢?
    2.有什麼湯水可以加甘草呀? 因為預算平時多做辛夷花,北茋,防風,白朮,甘草! 所以買了很多甘草呀!

  28. 小儀 said,
    10 7 月, 2012 @ 6:40 下午

    我用….. 虎乳靈芝3錢,雪耳1個,南北杏少少,百合6錢, 用6碗水煮約2小時, 成2-3碗. 之後加了少少鹽, 當我試味時, 竟然覺得無物味好清淡既湯, 但雪耳那種淡真係食不落口呀! 我想問點解呀??????

    我不是食濃味的人?

    係咪一定要有瘦肉架???????

    • 芳姐 said,
      10 7 月, 2012 @ 11:18 下午

      小儀:
      此湯的確是味清淡的,如要鮮味些必須加瘦肉或鷓鴣來煮.

  29. 小儀 said,
    1 7 月, 2012 @ 1:55 下午

    早前飲了虎乳靈芝川貝, 咳小了一點, 效果不大, 現在無痰無流鼻涕! 但晚晚無得好訓, 攪到午間無咳時要小睡, 心感煩躁, 時間零亂不安呀!

    1.食了一個月西藥, 很易便祕, 常感到口旱 所以日日食一個蘋果! 昨天還食了小小木瓜和飲了媽媽煮的紅蘿白雪耳南北杏湯滋潤下, 但半夜三間仍是要咳到要飲咳水和氣管收縮藥才可以立即止咳, 日間時份沒事一樣, 只是一到睡覺時份就出事了!

    2.我現在可飲蘋果燉川貝蜜糖或是蘋果燉蜜棗無花果嗎?

    3.今晚會飲蕃茄薯仔洋蔥魚完 魚尾湯, 有幫助嗎?

    芳姐, 比些意見我, 謝謝!

    • 芳姐 said,
      1 7 月, 2012 @ 3:25 下午

      小儀:
      咳嗽是很麻煩之事,你可以用川貝末燉蘋果服,有助舒緩氣管敏感,如果屬無痰,吸到冷空氣即咳不停,屬風咳,可試用炙麻黃3錢,五味子3錢,白芍3錢,紫蘇葉3錢,防風3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,看能否改善?如未能改善,要看醫生治理.

  30. cat said,
    29 6 月, 2012 @ 9:34 下午

    請問我成日喉嚨痛,有時食完藥好返,幾曰後又痛過,有咩湯水可常飲?
    可以對呢樣野有幫助?唔想成日食藥,希望可以靠日常飲食改善

    • 芳姐 said,
      29 6 月, 2012 @ 10:45 下午

      cat:
      你試用花旗參,牛蒡乾各1小撮泡茶飲,對預防喉痛有幫助.或用羅漢果1/4個泡茶飲亦得.可經常飲用.

  31. cathy said,
    28 6 月, 2012 @ 10:25 下午

    如果鷓鴣,雪耳,無花果,虎乳靈芝,蟲草花,南北杏<—–呢個湯份量是多小???仲有咩可以加下去煲??/thank you^_^寒底飲得嗎???

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2012 @ 10:48 下午

      cathy:
      鷓鴣1隻,雪耳2錢,無花果4粒,虎乳靈芝3錢,蟲草花1兩,南北杏1兩,8碗水煮2小時成4碗.全家可飲,可加生薑3片同煮,不寒涼的.

  32. 芳姐 said,
    28 6 月, 2012 @ 5:28 下午

    小儀:
    你買的川貝可能味苦,可以用少些,最好磨成粉,湯煲好後才加1茶匙拌勻服,可減少苦味,磨粉全部吃下療效又好.

  33. 小儀 said,
    28 6 月, 2012 @ 5:22 下午

    但係呢個湯水很苦又很濃味? 有什麼方法無那麼苦呢? 加蜜早又怕野痰!

  34. 小儀 said,
    28 6 月, 2012 @ 3:18 下午

    今日行過藥才店, 我話我有3星期咳, 聲沙, 有痰, 己到尾聲, 但仍然清不到夜咳, 我己食了氣管藥多時, 已看了三次西醫了! 手越來越震, 他介紹這湯水, 我買了少少嘗試, 叫我6碗水煮成1碗水!

    芳姐, 你有什麼意見呀? 我以咳到睡覺的時間日夜倒轉了, 無哂精神!好煩惱!!!

    虎乳靈芝(3錢),川貝(5錢),百合(8錢), 玉竹(5錢), 4粒無花果, 桔梗, 陳皮, 北杏(5錢),瘦肉

    • 芳姐 said,
      28 6 月, 2012 @ 5:19 下午

      小儀:
      這款湯方有强肺氣,潤肺化痰及止咳功效.不算太寒涼,你可以服.

  35. Man said,
    17 4 月, 2012 @ 9:17 上午

    芳姐,您好!想請教有關七歲小童治療疳積的湯水,謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 4 月, 2012 @ 3:16 下午

      Man:
      小孩如果疳積形體消瘦,毛髮枯乾,神疲乏力屬脾胃虛弱者,可以用淮山1兩,粟米2條,田雞1斤,生薑2片,8碗水煮成4碗.全家可服.或用山楂1兩,雞內金3錢,紅棗6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗,一天分服,一星期飲2~3次,至症狀改善為止.此糖水有健胃消食,導滯作用.

  36. ccli said,
    5 1 月, 2012 @ 5:45 下午

    芳姐: 本人膽固醇去到6.8…算不算高…請問連飲20日.可以嗎?

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2012 @ 11:09 下午

      ccli:
      總膽固醇正常值為5.2, 你6.8已高了,要開始注意飲食調理,少吃高脂肪,高膽固醇食物,飲食宜清淡,食療會有幫助的,但最重要仍然是嚴格控制飲食.否則單靠食療也起不到作用.

  37. BEBE said,
    5 12 月, 2011 @ 7:33 下午

    芳姐:妳好
    請問這款加瘦肉煲湯,4人份量,材料應該加幾多呢?
    謝謝!!

  38. micki said,
    27 10 月, 2011 @ 12:33 上午

    :芳姐:妳好,
    3yrs,咳嗽,痰多巳煲了3次虎乳靈芝雪耳貝川湯,但冇好轉,請問還可煲些什麼好? Thx
    micki:
    你試用北杏3錢,生薑3片,白蘿蔔半個,5碗水煮成2碗供服,有助散寒化痰止咳.
    芳姐: 唔好意思請問 白蘿蔔,唔係(寒)? 要皮嗎? Thx…

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2011 @ 3:08 下午

      micki:
      白蘿蔔其實並不算太寒涼,只是有些破氣,服人蔘不宜食用而已.要去皮煮.

  39. Amy said,
    26 10 月, 2011 @ 12:42 上午

    芳姐,你好:

    想知道魚腥草功效,有冇分寒熱底體質?

    小兒兩歲多,曾患肺炎,易感冒。現在感冒已三天,流鼻水和咳,已看醫生 (有氣管收窄问题)。

    唔知是否適合小兒服用?服用時有注意的地方嗎?

    謝謝。Amy

    • 芳姐 said,
      26 10 月, 2011 @ 7:01 上午

      Amy:
      魚腥草有良好的清熱解毒作用,多用於肺炎,急性支氣管炎,百日咳及腸炎腹瀉等疾患.魚腥草不宜久煎,性微寒,小兒也可服用.

  40. micki said,
    25 10 月, 2011 @ 7:24 下午

    芳姐:妳好,
    3yrs,咳嗽,痰多巳煲了3次虎乳靈芝雪耳貝川湯,但冇好轉,請問還可煲些什麼好? Thx.

    • 芳姐 said,
      25 10 月, 2011 @ 7:55 下午

      micki:
      你試用北杏3錢,生薑3片,白蘿蔔半個,5碗水煮成2碗供服,有助散寒化痰止咳.

  41. said,
    20 10 月, 2011 @ 2:03 下午

    芳姐你好,我想問龍脷葉枇杷葉湯怎樣煲???是否熱咳同寒咳都可以飲??仲有什麼要加落去煲呢?謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 10 月, 2011 @ 8:43 下午

      芬:
      鮮龍脷葉性質偏涼,但如配南北杏,蜜棗,蘋果,陳皮這類食材同煮,則寒咳者都適合.龍脷葉加枇杷葉則偏於熱咳方面應用多些.

  42. Dada said,
    19 10 月, 2011 @ 9:25 下午

    唔該晒你

  43. 芳姐 said,
    19 10 月, 2011 @ 9:22 下午

    dada:
    如果本身濕重,紅棗宜去核,否則不去核亦可.4碗水煮成2碗.

  44. Dada said,
    19 10 月, 2011 @ 9:15 下午

    芳姐,紅棗需去核嗎?另外想問幾多碗水煲呢?謝

  45. Ellen said,
    19 10 月, 2011 @ 1:56 下午

    芳姐,聽講蕃薯糖水有預防感冒的功效,是否真的??

    • 芳姐 said,
      19 10 月, 2011 @ 9:06 下午

      Ellen:
      舊日廣州人感冒時會吃些番薯,謂有發汗退熱及解暑功效.番薯潤腸通便,能預防心血管粥樣硬化.預防感冒就未必.

  46. Apple said,
    19 10 月, 2011 @ 10:32 上午

    芳姐,我仔仔昨日有流鼻水,鼻水係黃綠色,有痰,今朝有喘有咳,要煲咩湯比佢飲呢???[虎乳靈芝雪耳杏仁湯]可唔可以飲????THX

    • 芳姐 said,
      19 10 月, 2011 @ 8:58 下午

      Apple:
      你仔仔炎症未好,不宜用補益湯水.用辛夷花,白芷,蒼耳子各3錢,葱白3條,4碗水煮成2碗供服,能通鼻竅.

  47. Apple said,
    19 10 月, 2011 @ 10:25 上午

    謝謝芳姐…

  48. Apple said,
    18 10 月, 2011 @ 3:42 下午

    芳姐,我想問下,所謂外感未清,是指什麼??如果無發燒,有流鼻水,有咳有痰是否叫外感呢????THX

    • 芳姐 said,
      18 10 月, 2011 @ 8:28 下午

      Apple:
      外感未清例如尚有低燒,周身不舒服,胃口差,喉嚨痛等,如果只有些少流鼻水,有咳,有痰都可以作調理.

  49. Dada said,
    17 10 月, 2011 @ 10:35 下午

    謝謝芳姐你的回覆。

  50. Ellen said,
    17 10 月, 2011 @ 1:57 下午

    芳姐,夏枯草加菊花會唔會太寒涼???

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