妊娠初期食療—淮山栗子瘦肉湯

 

 

     懷孕初期,孕婦必須吸收足夠葉酸,才可以令胎兒腦部發育正常,故孕婦懷孕初頭三個月,要吃多些燕麥,蛋黃,青綠色葉蔬菜,蘆筍,青椰菜,牛奶,紅蘿蔔等含葉酸豐富的食物.

     栗子為[腎之果],它含豐富葉酸,且菜巿塲長年有供應,可用來燘餸,煲湯,或煮糖水都甚為有益.[淮山栗子瘦肉湯] 有健脾益胃,益氣血,補腰腎等功效,適合孕婦飲用.

     用料是: 淮山1兩,鮮栗子3兩,粟米1條,紅棗8粒,瘦肉5兩.

     做法: 瘦肉出水;栗子去衣,粟米去衣,切段;淮山,紅棗浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯好味有益,全家合飲.淮山,粟米有降血糖功效,適合糖尿病人服用.

    

346 comments »

  1. 芳姐 said,
    四月 2, 2016 @ 8:44 上午

    SALLY:
    你可以用羅漢果1/4個,胖大海3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,連服2劑,看能否改善?

  2. Sally said,
    四月 2, 2016 @ 8:22 上午

    芳姐,我而家變左有小小鼻水,痰一舊舊,黃色的!咳時喉嚨有些痛,是否一樣煲上面湯水飲?

  3. 芳姐 said,
    四月 1, 2016 @ 10:41 上午

    sally:
    你試用羅漢果1/4個,陳皮1塊,3碗水煮10分鐘服,有助利咽化痰.

  4. Sally said,
    三月 31, 2016 @ 10:42 下午

    芳姐,妳好,本人現在懷孕7週,但作感冒,喉嚨不適,有些痰,可以煲咩飲呢?

  5. 芳姐 said,
    三月 17, 2016 @ 9:59 下午

    kelvin:
    你可以煲些番薯粥作早餐.或去超巿買美國西梅乾,每次吃4~5粒,然後飲大大杯暖水,很快通便.

  6. Kelvin said,
    三月 17, 2016 @ 8:35 下午

    芳姐,你好!我老婆懷孕14週,成日便秘及肚脹。我煲砂仁鯽魚湯及松子仁無花果粥俾佢,佢食佐兩個星期啦,肚脹改善咗,但便秘就冇乜⋯ 請問有冇其他食療或湯水來調理呢?多謝!

  7. 蘭子 said,
    三月 7, 2016 @ 9:55 上午

    芳姐
    你好,我懷孕11週,超級喜歡吃小紅茄及蕃茄。應該沒有問題吧!因為有人說涼,不可以吃。
    另外,我如果焗紅棗水。可以喝嗎?
    謝謝!

  8. 芳姐 said,
    二月 16, 2016 @ 1:26 下午

    IVY:
    懷孕初期見紅是普遍現象,但要多休息不要過度勞累,可以煲些桑寄生蓮子雞蛋茶作安胎之用.如易作嘔,可以用紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖少許,2碗半水煮成1碗服,紫蘇葉能安胎的.孕婦坐巴士没問題,但要避免大動作上落車,做流汗的運動,散步最適合.

  9. Ivy said,
    二月 16, 2016 @ 11:49 上午

    你好芳姐,請問初孕約5-7星期,有時發現有淡粉紅色分泌,不是太多,是什麼原因?
    我有甲亢,一直食藥,病情都受控,我可以吃及飲什麼安胎? 而且我聞到一些食物都好易作嘔,驚嘔時整親子宮..
    第一次懷孕,很擔心!之前見粉紅已入了急症室,醫生叫我休息五天,今天休息第四天都有少少粉紅,請芳姐幫忙!(因為公司不能經常請假,我可食什麼安胎呢?)另外,坐巴士番工是否都震盡量避免?
    多謝!

  10. 訪客 said,
    十二月 31, 2015 @ 7:12 下午

    芳姐,你好!
    懷孕6個月我想燉花膠海參飲可以嗎?及什麼配料好呢?

    • 芳姐 said,
      十二月 31, 2015 @ 7:42 下午

      訪客:
      懷孕6月可食花膠,海參,可以配淮山,杞子,紅棗,瘦肉或雞肉燉服,一次不宜過多,以免消化不良.其他用量隨意就成.

  11. 淑儀 said,
    十二月 31, 2015 @ 2:30 下午

    芳姐,
    亞女懷孕十星期,但有子宮肌瘤,可以煲什麼湯水.
    今日煲准山,粟米,栗子,紅棗瘦肉湯,她可以飲嗎?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      十二月 31, 2015 @ 2:35 下午

      淑儀:
      子宮肌瘤別要吃燕窩,雪蛤膏,及用激素飼養的快大雞,鴨,鴿之類的食物,有機雞等則没問題.淮山,粟米,栗子湯好味又有營養,可以飲.

  12. 芳姐 said,
    十二月 31, 2015 @ 1:09 下午

    CARMAN:
    你試用酸棗仁,柏子仁各3錢,白鑊炒香泡茶服,每日1杯.可一次炒多些,入茶包袋,方便沖飲.

  13. Carman said,
    十二月 31, 2015 @ 11:58 上午

    你好,芳姐,請問懷孕初期,夜晚常常失眠,可以飲咩湯水?

  14. 芳姐 said,
    十二月 19, 2015 @ 4:10 下午

    shirley:
    你可以用米醋2湯匙,橄欖油1湯拌勻,塗患處,有助止癢.可以用綠豆2兩,百合1兩,甘草2錢,冰糖適量煲糖水服,能清熱解毒,防治出疹,懷孕宜涼潤湯水,故可以連服3劑.不要吃筍,蝦蟹,鵝肉,公雞肉,豬頭肉包括豬頸肉,什菇如秀珍菇,靈芝菇一類平時少食的菌類最好不要食,無鱗魚亦不要吃.芒果,菠蘿亦屬發物,少吃為宜.黑芝麻糊能去胎毒,可每日1碗,盡量少糖.

  15. shirley said,
    十二月 19, 2015 @ 11:38 上午

    芳姐,你好,我現在懷孕已經37周,不知是否因為天氣干燥的原因,我周身過敏,睇過醫生說像是蕁麻診,但又無法用藥治療,我每晚都因太痕癢訓唔到覺,皮膚已抓到爛晒,請問您可有咩湯水可缓解我的痛苦,是否有咩可去胎毒的。多謝赐教!

  16. 芳姐 said,
    十二月 7, 2015 @ 8:42 上午

    KONIKONI:
    懷孕初期可煲些淮山,雪耳,百合無花果瘦肉湯;豆腐鮮魚湯;紅蘿蔔粟米薯仔瘦肉湯等服,主要營養均衡,不太温燥之湯品就成.花草茶忌飲;益母草,山楂,田七,丹參等中藥材忌服,薏米,木瓜不要吃.便秘可煲些番薯粥食,或吃些西梅乾亦有助通便.

  17. konikoni said,
    十二月 6, 2015 @ 11:22 下午

    芳姐: 懷孕初期(個半月),本身熱底, 可以煲什麼湯水呢?有什麼不可以吃? 便秘可以吃什麼呢?

  18. Monuca said,
    十月 31, 2015 @ 3:38 上午

    芳姐:懷孕最後一月,請問煲什麼湯飲好?孕婦有血糖偏高的。

  19. 菲菲 said,
    十月 30, 2015 @ 9:58 下午

    芳姐:請問如果懷孕兩個月可唔可以飲紅棗黨參杞子水?

  20. 芳姐 said,
    十月 19, 2015 @ 8:30 下午

    kk:
    流啡要多休息,可以繼續飲桑寄生茶和燉花膠湯食,份量無需改.要放鬆心情,少食多餐.

  21. 芳姐 said,
    十月 19, 2015 @ 8:29 下午

    莉莉:
    胎兒偏輕,可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各5錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,飲湯吃些湯料,有助改善.可一星期3~4次.

  22. 莉莉 said,
    十月 19, 2015 @ 2:09 下午

    芳姐:
    懷孕32週,產檢後醫生說胎兒偏輕,請問有什麼湯水和食物可令胎兒增長?每天早餐食一個烚雞蛋怕嗎?

  23. KK said,
    十月 14, 2015 @ 1:58 上午

    芳姐:
    唔好意思, 又要煩你…這兩日我一邊下腹有時會小痛, 又有小小流啡. 有些擔心. 請問桑寄生茶和花膠燉湯可否繼續飲? 材料和份量要改嗎?

  24. 芳姐 said,
    十月 12, 2015 @ 7:58 下午

    KK:
    你所提的蔬果都可以食,没問題.火龍果,西瓜,木瓜,龍眼就不要食.其他應該没問題.

  25. KK said,
    十月 12, 2015 @ 7:19 下午

    芳姐: 現在知道點煮, 真的多謝你! 朋友説我這段時間很多蔬菜生果都不要食, 會令胎不穩. 請問有邊啲蔬菜生果適合我食? 西蘭花, 燈籠椒(緑, 红, 黄色), 蕃茄, 薯仔, 扁豆, 豆角, 紅豆, 橙, 蘋果 可以嗎? 麻煩你 🙂

  26. 芳姐 said,
    十月 11, 2015 @ 10:11 下午

    KK:
    桑寄生茶可每隔天飲,至胎兒穩定為止.紅棗宜去核.花膠先發好,雞或瘦肉要先出水;淮山,蓮子,百合浸洗;將全部材料放入燉盅內,注入熱水,隔水燉3小時,飲湯吃湯料.

  27. KK said,
    十月 11, 2015 @ 8:41 下午

    芳姐: 多謝你! 以上所介紹的桑寄生茶, 我是否要每天飲? 紅棗要去核煮嗎? 因我不是很識煮, 想請教花膠燉雞或瘦肉是否凍水落晒所有材料, 肉要先汆水嗎? 要燉幾耐?

  28. 芳姐 said,
    十月 11, 2015 @ 7:55 下午

    KK:
    你可以用桑寄生1兩,黑豆1兩,生薑3片,紅棗8粒,冰糖適量,6碗水煮成3碗,分早,午,晚服,有助補肝腎,安胎,暖宮.花膠可以食,燉雞或瘦肉都適合.可配淮山,蓮子,百合各5錢同燉.有助安眠.圓肉温燥,不能用,木瓜,薏米,益母草,山楂及各種花草茶均會令子宮收縮,忌服.

  29. KK said,
    十月 11, 2015 @ 3:44 下午

    芳姐: 你好!剛放入胚胎19天, 每晚半夜去完廁所後都很難再瞓返, 瞓瞓下又會發熱, 腰背好酸痛. 平時行路或站立1小時內已經腰背好酸痛, 要坐一會才可以繼續. 個人本身怕冷. 以前睇中醫話我宫寒, 因本人是高齡, 10個月前做了一次ivf但失敗, 今次有著床但不是太穩, 賀爾蒙指數不是很高. 請問我現在可以煲些什麼安胎? 那些湯水適合? 花膠猪肉湯可以嗎, 加些什麼材料? 謝謝!

  30. 芳姐 said,
    十月 5, 2015 @ 7:39 下午

    KITTY:
    片糖即紅糖,有少許袪瘀作用,你如有流產先兆,就宜用冰糖.可加雞心棗6粒同煮.

  31. Kitty said,
    十月 5, 2015 @ 4:10 下午

    芳姐,用片糖代替冰糖煲桑寄生蓮子蛋茶可以嗎?如果有少少流啡,加否加雞心棗?

  32. 芳姐 said,
    十月 2, 2015 @ 9:59 下午

    YUKI:
    你可用桑寄生1兩,蓮子1兩,雞蛋1隻,紅棗6粒,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,連服3~5劑,有助補肝腎,安胎.要多卧床休息,不要吃生冷寒涼東西,也不宜太補.紫蘇葉,杜仲都屬安胎藥,可以滾些紫蘇糖薑茶飲.杜仲5錢配黑豆,紅棗煲排骨湯亦有益.

  33. Yukiko said,
    十月 2, 2015 @ 11:19 上午

    芳姐,我岩岩懷孕5周,但就一直流血,去醫院醫生話bb未有心跳咩都做五到,可以點補補

  34. 芳姐 said,
    十月 1, 2015 @ 12:44 下午

    KITTY:
    懷孕可以吃紅棗,不宜吃圓肉,圓肉太温補,懷孕不宜.

  35. Kitty said,
    十月 1, 2015 @ 9:19 上午

    朋友説懷孕初期不可以吃紅棗,真的嗎?

  36. 芳姐 said,
    九月 25, 2015 @ 5:01 下午

    KITTY:
    懷孕初期可以燉冬蟲草瘦肉湯服.

  37. Kitty said,
    九月 25, 2015 @ 4:30 下午

    請問可否懷孕初期可否炖冬蟲草瘦肉飲?

  38. 芳姐 said,
    九月 20, 2015 @ 9:33 上午

    KAMMY:
    你朋友可以用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,生薑3片,紅棗6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可飲,有助健脾益氣,增體重.一星期2次.另外可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗8粒煲糖水飲,有安胎及增磅作用.

  39. Kammy said,
    九月 19, 2015 @ 11:09 下午

    你好!朋友懷孕剛滿16週,但還是食慾不振,體重過輕,有沒有湯水適合?

  40. 芳姐 said,
    九月 8, 2015 @ 3:18 下午

    PP:
    你試用益母草1兩,山楂3錢,生薑3片,紅糖適量,4碗水煮半小時成2碗服,連服3劑,有助活血袪瘀,讓胚胎血然排得乾淨.建議最好看中醫.可以食木瓜.香蕉寒涼,食大蕉好些.

  41. PP said,
    九月 8, 2015 @ 11:40 上午

    芳姐您好,

    本人屬高齡產婦,懷孕八週BB沒有再生長及小產,醫生建議先讓胚胎自然排出,請問有什麼食療可以使胚胎自然排得乾淨呢?

    這段期間我可唔可以食木瓜,香蕉?

    謝謝解答。

  42. 芳姐 said,
    九月 5, 2015 @ 9:51 上午

    yan:
    懷孕6週,可以用菠菜滾瘦肉湯食用,牛奶,雞蛋,麥皮亦要適量吃,以增加葉酸及鈣等,令bb更聰明健康.15個月大bb要多吃些鮮魚,鮮肉,雞蛋,牛奶,新鮮蔬果,要雜食.豆腐鮮魚湯;紅蘿蔔薯仔番茄瘦肉湯;淮山,蓮子,茯苓,芡實排骨湯都適合飲用,有健脾胃,袪濕作用.

  43. Yan said,
    九月 4, 2015 @ 9:59 下午

    芳姐,
    你好, 我現在懷孕6週, 有一個15個月大的BB。請問有那些湯水適合我和BB一同享用呢?
    謝謝

  44. 芳姐 said,
    八月 26, 2015 @ 7:57 下午

    CHERRY:
    如果因受寒頭痛,可以用川芎2錢,白芷3錢,天麻3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.如煲大魚頭更佳.煲夠1小時.

  45. Cherry said,
    八月 26, 2015 @ 5:50 下午

    芳姐我想問頭痛可以飲咩

  46. 芳姐 said,
    八月 23, 2015 @ 11:18 上午

    CHERRY:
    你可以用艾葉3錢,益母草5錢,生薑3片,紅棗6粒,紅糖適量,4碗水煮半小時服,有助暖宮.

  47. Cherry said,
    八月 23, 2015 @ 11:04 上午

    芳姐我想問子宮寒可以飲咩保護子宮暖有助懷孕

  48. 芳姐 said,
    八月 19, 2015 @ 7:45 下午

    CHERRY:
    玫瑰花性温,加茉莉性質平和,不用茉莉,改用圓肉3錢代替,能補血養顏,安神.你精神緊張可以服用的.那你飲麥米那款食療就很補益.

  49. Cherry said,
    八月 19, 2015 @ 4:59 下午

    多謝芳姐中醫話我吾飲得花茶可以用咩代替話我身體好虛弱可以點補

  50. 芳姐 said,
    八月 19, 2015 @ 2:26 下午

    CHERRY:
    小產後最好大半年後才考慮再懷孕.精神緊張必須學習放鬆,可以用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗10粒,茯神4錢,百合1兩,冰糖適量,6碗水煮個半小時服,一星期2次,有助稳定情緒.平時可以泡些玫瑰茉莉花茶飲,都有助放鬆.懷孕前可多吃些海參,有助孕作用.

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