妊娠初期食療—淮山栗子瘦肉湯

 

 

     懷孕初期,孕婦必須吸收足夠葉酸,才可以令胎兒腦部發育正常,故孕婦懷孕初頭三個月,要吃多些燕麥,蛋黃,青綠色葉蔬菜,蘆筍,青椰菜,牛奶,紅蘿蔔等含葉酸豐富的食物.

     栗子為[腎之果],它含豐富葉酸,且菜巿塲長年有供應,可用來燘餸,煲湯,或煮糖水都甚為有益.[淮山栗子瘦肉湯] 有健脾益胃,益氣血,補腰腎等功效,適合孕婦飲用.

     用料是: 淮山1兩,鮮栗子3兩,粟米1條,紅棗8粒,瘦肉5兩.

     做法: 瘦肉出水;栗子去衣,粟米去衣,切段;淮山,紅棗浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯好味有益,全家合飲.淮山,粟米有降血糖功效,適合糖尿病人服用.

    

346 comments »

  1. 菲菲 said,
    十月 30, 2015 @ 9:58 下午

    芳姐:請問如果懷孕兩個月可唔可以飲紅棗黨參杞子水?

  2. Monuca said,
    十月 31, 2015 @ 3:38 上午

    芳姐:懷孕最後一月,請問煲什麼湯飲好?孕婦有血糖偏高的。

  3. konikoni said,
    十二月 6, 2015 @ 11:22 下午

    芳姐: 懷孕初期(個半月),本身熱底, 可以煲什麼湯水呢?有什麼不可以吃? 便秘可以吃什麼呢?

  4. 芳姐 said,
    十二月 7, 2015 @ 8:42 上午

    KONIKONI:
    懷孕初期可煲些淮山,雪耳,百合無花果瘦肉湯;豆腐鮮魚湯;紅蘿蔔粟米薯仔瘦肉湯等服,主要營養均衡,不太温燥之湯品就成.花草茶忌飲;益母草,山楂,田七,丹參等中藥材忌服,薏米,木瓜不要吃.便秘可煲些番薯粥食,或吃些西梅乾亦有助通便.

  5. shirley said,
    十二月 19, 2015 @ 11:38 上午

    芳姐,你好,我現在懷孕已經37周,不知是否因為天氣干燥的原因,我周身過敏,睇過醫生說像是蕁麻診,但又無法用藥治療,我每晚都因太痕癢訓唔到覺,皮膚已抓到爛晒,請問您可有咩湯水可缓解我的痛苦,是否有咩可去胎毒的。多謝赐教!

  6. 芳姐 said,
    十二月 19, 2015 @ 4:10 下午

    shirley:
    你可以用米醋2湯匙,橄欖油1湯拌勻,塗患處,有助止癢.可以用綠豆2兩,百合1兩,甘草2錢,冰糖適量煲糖水服,能清熱解毒,防治出疹,懷孕宜涼潤湯水,故可以連服3劑.不要吃筍,蝦蟹,鵝肉,公雞肉,豬頭肉包括豬頸肉,什菇如秀珍菇,靈芝菇一類平時少食的菌類最好不要食,無鱗魚亦不要吃.芒果,菠蘿亦屬發物,少吃為宜.黑芝麻糊能去胎毒,可每日1碗,盡量少糖.

  7. Carman said,
    十二月 31, 2015 @ 11:58 上午

    你好,芳姐,請問懷孕初期,夜晚常常失眠,可以飲咩湯水?

  8. 芳姐 said,
    十二月 31, 2015 @ 1:09 下午

    CARMAN:
    你試用酸棗仁,柏子仁各3錢,白鑊炒香泡茶服,每日1杯.可一次炒多些,入茶包袋,方便沖飲.

  9. 淑儀 said,
    十二月 31, 2015 @ 2:30 下午

    芳姐,
    亞女懷孕十星期,但有子宮肌瘤,可以煲什麼湯水.
    今日煲准山,粟米,栗子,紅棗瘦肉湯,她可以飲嗎?
    謝謝!

  10. 芳姐 said,
    十二月 31, 2015 @ 2:35 下午

    淑儀:
    子宮肌瘤別要吃燕窩,雪蛤膏,及用激素飼養的快大雞,鴨,鴿之類的食物,有機雞等則没問題.淮山,粟米,栗子湯好味又有營養,可以飲.

  11. 訪客 said,
    十二月 31, 2015 @ 7:12 下午

    芳姐,你好!
    懷孕6個月我想燉花膠海參飲可以嗎?及什麼配料好呢?

  12. 芳姐 said,
    十二月 31, 2015 @ 7:42 下午

    訪客:
    懷孕6月可食花膠,海參,可以配淮山,杞子,紅棗,瘦肉或雞肉燉服,一次不宜過多,以免消化不良.其他用量隨意就成.

  13. Ivy said,
    二月 16, 2016 @ 11:49 上午

    你好芳姐,請問初孕約5-7星期,有時發現有淡粉紅色分泌,不是太多,是什麼原因?
    我有甲亢,一直食藥,病情都受控,我可以吃及飲什麼安胎? 而且我聞到一些食物都好易作嘔,驚嘔時整親子宮..
    第一次懷孕,很擔心!之前見粉紅已入了急症室,醫生叫我休息五天,今天休息第四天都有少少粉紅,請芳姐幫忙!(因為公司不能經常請假,我可食什麼安胎呢?)另外,坐巴士番工是否都震盡量避免?
    多謝!

  14. 芳姐 said,
    二月 16, 2016 @ 1:26 下午

    IVY:
    懷孕初期見紅是普遍現象,但要多休息不要過度勞累,可以煲些桑寄生蓮子雞蛋茶作安胎之用.如易作嘔,可以用紫蘇葉3錢,生薑3片,冰糖少許,2碗半水煮成1碗服,紫蘇葉能安胎的.孕婦坐巴士没問題,但要避免大動作上落車,做流汗的運動,散步最適合.

  15. 蘭子 said,
    三月 7, 2016 @ 9:55 上午

    芳姐
    你好,我懷孕11週,超級喜歡吃小紅茄及蕃茄。應該沒有問題吧!因為有人說涼,不可以吃。
    另外,我如果焗紅棗水。可以喝嗎?
    謝謝!

  16. Kelvin said,
    三月 17, 2016 @ 8:35 下午

    芳姐,你好!我老婆懷孕14週,成日便秘及肚脹。我煲砂仁鯽魚湯及松子仁無花果粥俾佢,佢食佐兩個星期啦,肚脹改善咗,但便秘就冇乜⋯ 請問有冇其他食療或湯水來調理呢?多謝!

  17. 芳姐 said,
    三月 17, 2016 @ 9:59 下午

    kelvin:
    你可以煲些番薯粥作早餐.或去超巿買美國西梅乾,每次吃4~5粒,然後飲大大杯暖水,很快通便.

  18. Sally said,
    三月 31, 2016 @ 10:42 下午

    芳姐,妳好,本人現在懷孕7週,但作感冒,喉嚨不適,有些痰,可以煲咩飲呢?

  19. 芳姐 said,
    四月 1, 2016 @ 10:41 上午

    sally:
    你試用羅漢果1/4個,陳皮1塊,3碗水煮10分鐘服,有助利咽化痰.

  20. Sally said,
    四月 2, 2016 @ 8:22 上午

    芳姐,我而家變左有小小鼻水,痰一舊舊,黃色的!咳時喉嚨有些痛,是否一樣煲上面湯水飲?

  21. 芳姐 said,
    四月 2, 2016 @ 8:44 上午

    SALLY:
    你可以用羅漢果1/4個,胖大海3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,連服2劑,看能否改善?

  22. mandy said,
    四月 16, 2016 @ 7:55 下午

    芳姐
    我懷孕已9周,口水分泌超級嚴重,需要自備口水杯既情況,要不停食野先可以暫緩,請問應該要食D咩會好D?

  23. 芳姐 said,
    四月 16, 2016 @ 8:07 下午

    mandy:
    你試用砂仁3錢,陳皮2錢,益智仁3錢,3碗水煮15分鐘服,連服3劑,看能否改善?此湯有安胎作用.

  24. Wcy said,
    四月 27, 2016 @ 6:55 下午

    你好!懷孕32週胎水過少⋯可以煲什麼湯來幫助?

  25. 芳姐 said,
    四月 27, 2016 @ 8:28 下午

    WCY:
    胎水少試用太子參5錢,生地5錢,麥冬3錢,白朮3錢,炙甘草1錢,瘦肉適量,5碗水煮成2碗服,一星期2~3劑,有助改善.建議看中醫調理.

  26. Fhcy said,
    四月 28, 2016 @ 4:22 下午

    芳姐你好
    現在懷孕11週,經常頭暈,行二步路就唔夠氣,請問有什麼合適湯水介紹?
    同埋下陰好易發炎,成日有黃色白帶,會唔會有湯水可以幫助增加免疫力架?謝謝!

  27. 芳姐 said,
    四月 28, 2016 @ 8:25 下午

    Fhcy:
    你試用太子參3錢,淮山,茯苓,芡實各1兩,白果10粒,去芯,陳皮1個,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助健脾益氣,袪濕,消白帶.連服3劑,如有改善,一星期2劑.飲湯吃白果,芡實.

  28. 訪客 said,
    五月 6, 2016 @ 6:26 下午

    你好…我懷孕個半月….很容易眼訓冇精神..很影響工作….有咩解決方法

  29. 芳姐 said,
    五月 6, 2016 @ 7:41 下午

    訪客:
    你可能脾虛,可以用淮山,茯苓,扁豆,蓮子,芡實各5錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲瘦肉或排骨湯,煲夠個半小時,全家可飲,有助健脾益氣,袪濕,改善神疲乏力冇精神.一星期2~3次.飲湯吃些湯料.

  30. Yuri said,
    五月 21, 2016 @ 11:56 上午

    芳姐,請問黎左大姨媽都可唔可以飲桑寄生蛋茶?

  31. 芳姐 said,
    五月 21, 2016 @ 12:57 下午

    YURI:
    桑寄生蛋茶來經可以飲.

  32. 方太 said,
    五月 24, 2016 @ 1:52 下午

    芳姐
    請問懷孕6週,可以飲花膠湯嗎?
    加什麼其他材料一起煲最好呢?

  33. 芳姐 said,
    五月 24, 2016 @ 5:19 下午

    方太:
    懷孕只要有胃口,可以食花膠湯,但一次不要吃太多,以免滯胃,可配淮山1兩,杞子3錢,紅棗6粒,瘦肉適量來燉2小時.

  34. Bell said,
    五月 29, 2016 @ 12:55 下午

    芳姐,請問在懷孕初期,沒有胃口並且嘔吐不停,可以吃什麼來幫助舒緩?蔗汁是否適合飲用呢? 謝謝!

  35. 芳姐 said,
    五月 29, 2016 @ 4:02 下午

    Bell:
    蔗汁的確合懷孕初期飲用,但坊間現成榨的蔗汁我不太放心,不知加了什麼東西,因為不正常的綠色.最好自己買竹蔗煲水,加幾片生薑同煮,對妊娠嘔味有幫助.亦可以用砂仁2錢打碎,陳皮1塊,冰糖適量,2碗半水煮成1碗服,有助止嘔及安胎.兩款茶都可每天飲,至症狀好為止.

  36. Ady said,
    五月 29, 2016 @ 7:47 下午

    芳姐, 我奶奶煲了花膠湯 但加了圓肉,我懷孕剛7周~究竟可以飲嗎?桂圓是否不好?

  37. 芳姐 said,
    五月 29, 2016 @ 9:43 下午

    Ady:
    令一餐半餐不成問題,以後用杞子或南棗代替圓肉就是.圓肉温補,產後才用.

  38. Bell said,
    五月 29, 2016 @ 10:23 下午

    謝謝芳姐,那麼竹蔗水需要煑多久呢?

  39. 芳姐 said,
    五月 30, 2016 @ 9:24 上午

    BELL:
    竹蔗水煮半小時就成.

  40. Bell said,
    五月 30, 2016 @ 11:48 下午

    知道,謝謝芳姐!

  41. QQ said,
    六月 6, 2016 @ 3:55 下午

    你好!!!本人懷孕19週,請問可以飲燉雞湯及食榴槤呢?

  42. 芳姐 said,
    六月 6, 2016 @ 8:32 下午

    QQ:
    懷孕宜涼潤不宜温補,榴槤屬高脂肪及温熱食物,少食為宜.燉雞湯去皮燉可以適量飲.

  43. Cindylabb said,
    六月 23, 2016 @ 12:53 下午

    芳姐,小妹現懷孕18週2,請問有什麼滋潤湯水適合現階段飲?

  44. 芳姐 said,
    六月 23, 2016 @ 9:15 下午

    cindylabb:
    懷孕4個多月,可以多煲些健脾開胃湯水,涼潤湯水亦佳.例如淮山,茯苓,蓮子,芡實,紅棗煲排骨湯;或用沙參,玉竹,雪耳,百合,無花果煲瘦肉湯;節瓜黃豆海藻瘦肉湯都合適.

  45. Lo said,
    六月 30, 2016 @ 10:45 上午

    芳姐,若懷孕初期,同事常在位中煲靈芝,散發很大靈芝味,離同事位置近,若常聞有影響嗎?

  46. A said,
    六月 30, 2016 @ 10:46 上午

    芳姐,若懷孕初期,同事常在位中煲靈芝,散發很大靈芝味,離同事位置近,若常聞有影響嗎?

  47. 芳姐 said,
    六月 30, 2016 @ 9:27 下午

    A:
    靈芝對孕婦完全没影響,如果你不喜歡靈芝味,可婉轉告訴同事可否改用別些食材?

  48. Kelvin said,
    七月 2, 2016 @ 10:50 上午

    芳姐你好,我太太懷孕七個月了,去醫院檢查咗話佢血糖高係妊娠糖尿病,請教吓你要飲乜湯水降低血糖呢?多謝晒你!

  49. Kelvin said,
    七月 2, 2016 @ 11:25 上午

    芳姐,我補充問一問,在你寫的「懷孕天書」中,留意到其中一款「鮮菠菜根雞內金湯」來降低血糖,要下炒米,咁炒米要在白鑊炒至乜程度為適合呢?多謝!

  50. 芳姐 said,
    七月 2, 2016 @ 12:02 下午

    Kelvin:
    妊娠糖尿要特別小心飲食,澱粉質食物少吃些,糖類及高脂肪食物更要克制,盡量少食,包括太甜的生果.可以用鮮淮山3兩,粟米連鬚2支,杞子3錢,煲瘦肉湯服,一星期3次,有助降血糖.8碗水煮成4碗,全家可飲,你太太一天分服2碗.鮮菠菜根雞內金湯亦適合.炒米可以用普通白米,糙米亦佳,用白鑊炒慢火炒5分鐘就可儲存,隨時取用.

  51. Kelvin said,
    七月 2, 2016 @ 4:20 下午

    芳姐,番石榴乾、油柑子乾泡水可以嗎?多謝

  52. 芳姐 said,
    七月 2, 2016 @ 8:23 下午

    Kelvin:
    番石榴,油甘子乾泡茶服有助降血糖.一星期服4次左右試試.

  53. Kelvin said,
    七月 3, 2016 @ 12:22 下午

    芳姐你好,唔好意思,又有嘢請教吓,依家我太太有妊娠糖尿,我想燉杜仲桑寄生竹絲雞俾佢食,可以嗎?多謝晒!

  54. 芳姐 said,
    七月 3, 2016 @ 7:33 下午

    Kelvin:
    你可以燉杜仲桑寄生竹絲雞供太太食,有强筋骨,袪風濕,養顏,安胎等功效.湯不算好飲,但有益.竹絲雞要去皮煮.

  55. Jade said,
    七月 3, 2016 @ 10:19 下午

    芳姐你好,有嘢想請教你,我現在懷孕五周左右,覺得有啲熱氣,而且下陰有黃色白帶,可以煲啲咩湯水飲?

  56. said,
    七月 3, 2016 @ 11:32 下午

    你好,芳姐
    刚做完人流三天,今天腰好酸,平时也有腰酸情况,请问能喝什么汤来改善吗?本人28岁,生育一胎,做过一次人流。

  57. said,
    七月 3, 2016 @ 11:50 下午

    你好,芳姐,刚做完人流三天,今天腰很酸,头有点晕,平时也腰酸的情况,请问喝什么汤水能改善。本人28 岁,生育一胎,做过一次人流。

  58. 芳姐 said,
    七月 4, 2016 @ 8:18 上午

    娜:
    你可以用杜仲1兩,巴戟5錢,桑寄生1兩,南棗8粒煲豬尾骨湯,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服3劑(飲6天),有助改善腰痠情況.

  59. A said,
    七月 4, 2016 @ 11:44 上午

    你好!芳姐。
    謝謝你的答覆,本人為初期,未有向外透露,後來本人發現該同事煲的是靈芝 馬卡,有很大味道,因我坐她後面,馬卡會有影響嗎?

  60. 芳姐 said,
    七月 4, 2016 @ 2:05 下午

    A:
    瑪卡產自南美的補腎壯陽藥,對你没影響的,不過這種產品講到療效好到不得了,我有點存疑.

  61. said,
    七月 10, 2016 @ 4:59 下午

    芳姐,第一胎,剛懷孕7週,經常想嘔,成個人好乾!可以飲什麼湯水?平時可以食什麼止嘔?

  62. 芳姐 said,
    七月 10, 2016 @ 7:46 下午

    彩:
    你可以用生薑4,5片,冰糖少許,3碗水煮成1碗服,有助健胃止嘔.另外可用半夏2錢,砂仁2錢,冰糖適量,4碗水煮半小時服,亦能止妊娠嘔吐.

  63. said,
    七月 12, 2016 @ 9:44 下午

    謝謝芳姐, 請問還有什麼安胎的湯水,可以飲?是否多飲一些魚湯? 冬瓜湯能飲嗎?

  64. Frances said,
    七月 19, 2016 @ 1:43 下午

    芳姐, 你好 !!
    我懷孕7週, 上星期開始由見啡變成見紅, 西醫開了黃體素給我, 說是可以助胎兒著床好些, 但食了個人十分疲倦.
    食了幾天會有紅變啡, 但不食兩天, 又再見紅, 請問有什麼湯水可以改善見紅見啡嗎? 我其實不太想食西藥…..怕有副作用

  65. 芳姐 said,
    七月 19, 2016 @ 5:20 下午

    Frances:
    你可以用桑寄生1兩,蓮子1兩,紅棗6粒,雞蛋1個,冰糖適量,5碗水煮成2碗,烚熟雞蛋及冰糖後下,煲1小時可飲,有助安胎,可連服4~5劑.

  66. Frances said,
    七月 20, 2016 @ 12:05 下午

    芳姐, 謝謝你的回覆!
    我忘了說, 我本身是有甲亢, 現驗血數值正常, 已嚐試停藥, 是否都可以飲這茶?
    另, 我偏瘦, 媽咪時常燉燕窩俾我食, 怕BB唔夠營養, 但我甲亢以來都是頸部腫大, 我怕燕窩會助長頸部腫大, 所以我一直拒絕唔肯食…..

  67. 芳姐 said,
    七月 20, 2016 @ 1:20 下午

    Frances:
    你最好少食燕窩,改用雪耳或黃耳代替,一樣營養豐富又安全,不怕激素過多.你可以飲桑寄生蓮子雞蛋茶,没問題.

  68. Sa said,
    七月 24, 2016 @ 9:56 下午

    芳姐,妳好!
    我已家懷孕12星期,有時早上起身腰會小小酸痛,請問我可以飲杜仲湯嗎(杜仲+桑寄生+紅棗)? 多謝妳!

  69. 芳姐 said,
    七月 25, 2016 @ 7:06 上午

    SA:
    你可以用杜仲,桑寄生各5錢,紅棗6粒煲水飲,有補肝腎,强筋骨,安胎功效.

  70. said,
    七月 28, 2016 @ 5:52 下午

    你好芳姐
    見你回覆彩如果作嘔加皮膚較乾用生薑加冰糖煲水,我現在每天都有飲,大約1L
    因飲水更加想作嘔,想問清楚是否可以每日飲都無問題的?
    我現在懷孕8週,謝謝

  71. 芳姐 said,
    七月 28, 2016 @ 10:02 下午

    芳:
    糖薑水有助止嘔,但不用煮1公升糖薑水來飲呀!飲1~2杯已足夠.或用砂仁3克打碎泡茶服亦佳.

  72. said,
    七月 29, 2016 @ 1:14 下午

    芳姐你好
    因為我飲水就想嘔 所以煲多啲當水飲 能嗎?或者你有沒有其他湯水可
    代替水補充水份,謝謝

  73. 芳姐 said,
    七月 29, 2016 @ 2:05 下午

    芳:
    你可以簡單的切一兩片鮮檸檬片,放入涼開水或暖水中飲,有些少鮮檸香味,有助止嘔.

  74. Fion said,
    八月 9, 2016 @ 12:07 上午

    你好芳姐,我剛懷孕但喉嚨痛可以飲咩湯水,我體質偏寒但又易熱氣!謝謝!!

  75. 芳姐 said,
    八月 9, 2016 @ 7:55 上午

    fion:
    懷孕喉痛可以用青欖10粒,青蘿蔔1個,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯飲,連服2~3劑見效.用花旗參,麥冬各1湯匙泡茶飲亦有幫助.

  76. Amanda said,
    八月 25, 2016 @ 5:03 下午

    你好芳姐,我懷孕第18週,我由8月开始,我全身都好痕,抓到損哂,睇醫生比左藥膏我,有少少類固醇,醫生話安全的,但是搽完都唔得,隔一陣又痕,聽人講用金銀花抹身,試左開頭好些,但都係隔—陣再痕,好辛苦,全日就這樣痕,夜晚無覺好訓,請問有什麽辨法及湯水令我可以舒缓呢?謝謝!

  77. 芳姐 said,
    八月 25, 2016 @ 11:32 下午

    Amanda:
    你試用潄口水[李斯德林],用藥棉沾潄口水塗患處,可止癢幾小時.但只屬治標之法.最好找出痕癢原因,可能吃了或接觸了致敏物.要禁吃蝦蟹,無鱗魚,豬頭肉(包括豬頸肉),各種雜菇類,筍,芒果,菠蘿等發物,要逐一記下,逐樣試,找到了以後禁吃或禁接觸就不會發病.試用黑豆1兩,黑芝麻5錢,黑棗8粒,5碗水煮成2碗服,連服4~5劑,有助改善.

  78. Amy said,
    八月 27, 2016 @ 7:46 上午

    我剛懷孕6周 有少少啡血 可以煲咩湯水飲?

  79. Kelvin said,
    八月 27, 2016 @ 11:02 上午

    芳姐你好,想請教吓你,我太太就快生產,聽講「生化湯」去惡露好,請問需要加黃酒及童子尿呢?可否告訴我此方劑的份量嗎?多謝你!

  80. 芳姐 said,
    八月 27, 2016 @ 4:04 下午

    AMY:
    你可以煲桑寄生蓮子紅棗糖水飲,有安胎作用,可連服4~5劑.杜仲也是安胎藥,可用杜仲1兩,黑豆1兩,紅棗6粒煲排骨湯服.

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