消炎解毒—白花蛇舌草半邊蓮涼茶
白花蛇舌草和半邊蓮在菜巿場經常有供應，這兩種山草藥一般主婦都會間中煲來作涼茶飲用。兩種山草藥都味甘，没有苦味，而且都有清熱解毒、利尿消腫等功效。
白花蛇舌草近年據說還有抗癌作用，雖然未有驗証，但兩種草藥對金黃葡萄球菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌均有非常好的抑制作用。外敷用還可治蛇蟲咬傷及乳腺炎等。
半邊蓮秋天開小花，淡紫色，只有半邊，如蓮花狀，因而稱半邊蓮。兩種植物在田邊，山野間隨處可見，因為很粗生，故售價亦便宜。
今天兩種山草藥各買了4兩，才20元，配蜜棗煲水代茶服，對熱氣、咽喉不適、尿路感染、濕熱黃疸及小便不利均有裨益。
用料是：白花蛇舌草2兩，半邊蓮2兩，蜜棗3枚。
做法：蛇舌草及半邊蓮除去雜質，切段清洗乾淨，與蜜棗用6~7碗水煮45分鐘成4碗即成。
~ 小貼士：此茶味道清甜，但到底屬寒涼之品，一次用量不宜太多，亦不宜長期服用，以免過用寒涼之品降低身體免疫力。脾胃虛寒者及孕婦亦不宜服。