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嬰幼兒玫瑰疹—蘆根銀花綠豆白菜湯

  嬰幼兒患的玫瑰疹又稱「奶麻」,很多嬰兒都可能患過,新手媽媽見孩子臉上及軀幹長了一大堆紅疹自然會很緊張,其實 […]

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預防肺炎—白菜綠豆湯

  新聞報導指一種類似沙士時期的肺炎可能會在春季再度流行,為「防患於未然」,除了多鍛煉增强體質,注意飲食營養均 […]

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清熱養陰生津—花旗參石斛茶

天氣乾燥,如果加上工作忙碌,多吃了辛辣、燒烤、油炸物或打邊爐,很容易引致口乾舌燥,眼睛分泌物多、口生痱滋、口臭 […]

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秋燥咳喘—白果杏仁菜乾豬肺湯

白果真是價廉物美的保健食品,它售價便宜,却具有歛肺氣、止咳喘、減少痰量等多種功效。近代研究白果含有的黃酮類等物 […]

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清肺胃熱氣—西洋菜紅蘿蔔排骨湯

菜檔有一扎扎的西洋菜賣,西洋菜煲湯味道清香可口,我習慣買一大扎,將菜頂嫩的部分洗淨,投入沸開水中汆水,撈出剁碎 […]

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防疫抗疫—合掌瓜素菜湯

今天「晴報」編輯邀約我撰寫一些可以存放久些用新鮮材料煮的家常餸菜食譜,因為防疫期間大家少外出,亦越來越多人需要 […]

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潤膚排毒—菜乾杏仁甘筍豬肺湯

這幾天天氣寒冷及乾燥,塗少點潤膚膏都覺得皮膚乾巴巴的不太好受,假若體內津液不足,更容易喉嚨乾涸、乾咳及大便秘結 […]

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立秋後湯水—金銀菜杏汁豬肺湯

爭秋奪暑,是指「立秋」和「處暑」之間的時間,雖然秋季已經來臨,但天氣仍然非常炎熱,故民間才有「秋老虎」之稱。不 […]

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有助抗肺炎湯水—石斛沙參養陰湯

  「靚湯工房」老闆日前來電,說有一客戶看過《新型冠狀病毒感染肺炎防護讀本》後,問可否依照「讀本」所推介的湯藥 […]

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口有甜味—菜乾甘筍陳鴨腎湯

  消化系統倘若功能紊亂,可能引起各種消化酶分泌異常,引致口腔有甜味,這是由於唾液中澱粉酶含量增加,刺激舌上的 […]

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