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行氣止痛—薑黃蜜茶

  日前在旺角花墟球塲舉辦的“本地漁農展”買了一些有機菜,同時買了1斤薑黃。老薑黃外表呈深褐色,嫩薑黃呈淺褐色 […]

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預防腦退化—黃薑冬菇雞湯

  在有機菜檔買到新鮮的黃薑,黃薑色彩亮黃,氣味芳香,用來入饌作菜能添加食物風味。現代研究指黃薑所含薑黃素有抗 […]

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延緩衰老抗炎症—蘋果葡萄乾鮮檸茶

  由於環境中充滿污染物,無論食水、食物、空氣均受到不同程度的污染,加上生活壓力大,導致炎症日漸普遍。炎症可分 […]

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清熱排毒—綠豆薏米茯苓甘草水

  居於外國的親友患上癌症,接受化療後產生不少副作用,如噁心嘔吐、口腔黏膜潰瘍、牙肉浮腫、脫髮、神疲乏力等…化 […]

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暖胃小菜—咖哩薯仔燘牛展

         有次去拜訪親戚,見一菲傭拿着兩大袋香料,由升降機內一直香至大堂,那種香味真的香到難以形容,非 […]

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