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强壯骨骼—番茄薯仔海魚湯

經過鮮魚檔,見檔主將那些慢游的東星班撈上來,一百元有4條,其中一條大的起碼6~7兩重,可以清蒸,三條細的則適合 […]

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清熱降火—大豆芽菜番茄薯仔雪耳湯

對於素食者來說,大豆芽菜是煲湯的好材料,除了湯味鮮甜,更是營養豐富。大豆芽菜中的維生素E能保護皮膚和毛細血管, […]

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脾胃虛寒—薯仔陳皮鯽魚湯

節日的海鮮售價較貴,淡水魚則價格没有急升,今天買了條游水鯽魚,用來煲湯湯味十分鮮美。 鯽魚肉質細嫩而且營養較全 […]

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肌肉無力—薯仔栗子乳鴿湯

年紀大很容易會出現肌肉無力及食欲不振,出現這些症狀除了因為年老體衰因素,尚有一個可能是因為長期服用利尿劑或輕瀉 […]

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脾胃虛寒—薯仔鮮蓮子雞胸肉湯

香港不少人生活緊張,工作壓力大,飲食容易失調,年輕人平時外出午膳更喜歡飲大大杯冰凍冷飲,久而久之,令脾胃出現虛 […]

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幼兒飲食—薯仔紅蘿蔔鵪鶉湯

幼兒由2歲起應和家人一起用餐,每日三餐定時進食,而且家長最好注意日常飲食均衡,不偏食,才能幫助孩子建立良好的飲 […]

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預防骨質疏鬆—洋葱薯仔鮮魚湯

  早前朋友一家大小除了她一人都患上流感,非常憂心,因為成年人患流感已經很辛苦,家中幼兒患上了才麻煩,吃了藥痰 […]

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產後體虛—紫粟米紅蘿蔔薯仔排骨湯

  有些產婦對中藥材頗為抗拒,但生產後體質較虛,如何去作調補呢?其實只要用一些天然、營養豐富的食材煲湯或入饌作 […]

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補血健脾—紅菜頭栗子薯仔湯

  不少素食人士喜歡用紅菜頭榨汁飲或作沙律及入饌作菜,因為紅菜頭的抗氧化作用强,又補血,同時有防癌及提升身體抵 […]

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癌症食療—鮮猴頭菇薯仔甘筍鵪鶉湯

   新鮮猴頭菇不是經常有售,一般都是用乾品煲湯,對消化系統有毛病的人最為有益,不過乾品煲湯會有些少苦味,鮮品 […]

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