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排毒袪斑—南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯

今天教陪月班時有學生問如何去除臉頰上的斑和黑眼圈?但她又不想吃藥,食療是很好的選擇。我推介這味營養豐富又有排毒 […]

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强腰補腎—蓮藕栗子腰果雞湯

今天是中秋佳節,祝願大家節日快樂﹗闔家幸福團圓﹗ 節日活雞檔的生意非常好,買了一隻走地雞,半隻鹽焗,另外半隻煲 […]

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抗癌防三高—舞茸猴頭蟲草花雞湯

早前親戚送的舞茸菇尚餘些少,用舞茸菇煲湯湯味非常鮮美,而且能增强人體免疫力、防癌抗癌。 舞茸菇配些猴頭菇和蟲草 […]

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消暑補虛—花旗參石斛冬瓜竹絲雞湯

天氣酷熱,去一次菜巿塲回來都一身汗,炎熱的天氣最適合煲些瓜菜湯,但有些人身體虛弱不宜過度用寒涼的湯水,用些滋陰 […]

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消暑袪濕—田雞瑤柱冬瓜瘦肉湯

這兩天天氣十分悶熱,時晴時雨更令人體濕氣加重,這樣的天氣最適合煲一些消暑袪濕的湯水作調理。 田雞很多人怕有寄生 […]

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病後手術後調理—滴雞精

很多人病後或手術後體虛乏力,没有胃口,就算燉些滋補的湯水都吸收不了,不妨自己製作一些「滴雞精」供服,因為滴雞精 […]

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護肝潤燥養顏—響螺乾雞脚甜瓜湯

在菜檔買了幾個甜瓜,(又稱為香瓜),味道清甜有點像蜜瓜的味道,不過近蒂部分會有些少苦味,原來甜瓜蒂含有的苦味物 […]

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抗衰老保護視力—芭藥粟米甘筍雞胸肉湯

在生果檔和菜檔都有大大個的芭樂出售,芭樂味道雖然較淡,核亦多,但所含維生素和營養成分極高,不但能穩定血糖,增肌 […]

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補血養顏—蓮藕花生竹絲雞湯

在超巿買了一隻來自馬來西亞的急凍竹絲雞,標明不用激素飼養,而且售價不貴,這類無激素飼養的竹絲雞一般不會太大隻, […]

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滋補明目—鮮鮑瑤柱杞子雞胸肉湯

很快會踏入兔年,在此恭祝各位身體健康﹗家肥屋潤﹗老少平安﹗ 除夕很多人會一家團聚吃頓豐富的團年飯,除了煮一些美 […]

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