By 芳姐 ( 2 6 月, 2022 at 3:47 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
去相熟的菜檔買菜，檔主經常都會送一兩根葱，今天買的瓜菜多了，檔主送了我一把芫茜，於是打算滾個芫茜葱鯇魚片湯，却 […]
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By 芳姐 ( 20 11 月, 2021 at 12:42 下午) · Filed under 老人病/骨傷/關節病
學生送我一袋自家種的黃薑，我只取了三塊，不好意思拿太多，感謝學生的心意﹗ 黃薑含多種維生素、礦物質，其鈣、鉀、 […]
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By 芳姐 ( 9 7 月, 2020 at 2:42 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 老人病/骨傷/關節病
今次的疫症確實難應付，香港原本以為疫情已受控，誰知近兩日新增多宗源頭不明個案，所以大家仍然需要做足防疫措施&# […]
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By 芳姐 ( 25 2 月, 2020 at 1:21 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
我對印度的感覺是其貧富懸殊嚴重，有些地方的生活環境甚不完善，有旅遊達人甚至建議大家去印度旅遊千萬不要喝自 […]
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By 芳姐 ( 15 6 月, 2019 at 10:33 下午) · Filed under 家常食療, 老人病/骨傷/關節病
在有機菜檔買到新鮮的黃薑，黃薑色彩亮黃，氣味芳香，用來入饌作菜能添加食物風味。現代研究指黃薑所含薑黃素有抗 […]
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By 芳姐 ( 2 9 月, 2017 at 9:28 下午) · Filed under 老人病/骨傷/關節病
以前曾介紹過用香茅配合青蘋果煲水代茶服，對膝軟骨磨損有幫助。早前教「陪月技能提升之湯水班」時，我提及這款食 […]
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By 芳姐 ( 2 4 月, 2017 at 5:45 下午) · Filed under 家常食療, 肝胆，腎，腸胃病
中草藥難記的原因之一是藥材別名太多，例如泰國菜館常用的九層塔又稱「羅勒葉」，在廣東潮汕地區稱為「金不換」， […]
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By 芳姐 ( 21 2 月, 2020 at 3:42 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 我的著作
疫症未有平息的跡象，3月中開始學校有可能復課，我任教的陪月班及長者食療班已積壓了不少課程，一旦復課就 […]
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By 芳姐 ( 18 2 月, 2020 at 9:37 下午) · Filed under 家常食療, 養顏潤膚／消脂瘦身, 高血壓／冠心病/中風
平時很喜歡買些香茅煮餸或煲湯作保健用途，因為香茅能治療風濕、偏頭痛、抗感染，改善消化功能及有助改善肌肉緊張 […]
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By 芳姐 ( 27 10 月, 2019 at 10:21 下午) · Filed under 情志病／失眠／脫髮
以前不喜歡吃青蘋果，覺得又酸又硬，後來煮過一款「香茅青蘋果黃薑茶」可防膝蓋疼痛的食療後，就經常會用青蘋果煮 […]
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