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護肝利胆—節瓜黃豆金蠔排骨湯

肥美金蠔當造,日前在本地漁農美食展中買到新鮮肥美的金蠔,無論入饌作菜或煲湯都非常適合。 金蠔營養豐富,含有多種 […]

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清熱消暑—苦瓜黃豆冬菇排骨湯

天氣翳悶,又濕又熱,特別容易出現上火、中暑、發炎等熱性病,而夏季五行屬火,而火氣通於心,故容易出現心火旺症狀。 […]

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健脾消積滯—髮菜蠔豉黃豆豬展湯

新春期間總會煮些如意吉祥意頭好的餸菜,髮菜、蠔豉是最常用的,有時用剩的材料不想久放,可以考慮拿來放湯,因為髮菜 […]

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外感後調理—冬瓜淡菜黃豆湯

雖然已經立秋,但天氣仍然炎熱,瓜菜類煲湯仍然非常適合,有消暑清熱功效。如果患上外感,不宜用過於肥膩之品,感冒後 […]

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明目消疣淡斑—黃豆芽番茄瘦肉湯

香港的天氣温暖潮濕,一種疣病毒可說無處不在,對皮膚抵抗力差的長者尤其容易受到這種病毒感染。雖然臉上或身體長了疣 […]

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口腔出現酸味—節瓜黃豆海藻湯

  口腔出現酸味,有可能是脾胃虛弱,肝經有熱之表現。肝經有熱會同時出現口酸和口苦,伴煩躁易怒、胸肋脹痛、頭痛眩 […]

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健脾養顏—冬菇黃豆花生節瓜湯

  我常覺得年長的東方女性其肌膚較外國同齡女性細膩,皺紋也較少,可能與東方人的飲食習慣有關。黃豆、花生、冬菇等 […]

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新春消積滯湯水—蠔豉髮菜冬菇黃豆排骨湯

                                    雞年將近,恭祝各位網友身體健康﹗    […]

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防腦力衰退—節瓜蠶豆黃豆蠔豉排骨湯

  據研究指出,無論成年人或幼兒,需多吸收富含酪氨酸的食物。酪氨酸是一種氨基酸,它有調節情緒,刺激神經系統的作 […]

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預防骨質疏鬆—節瓜黃豆瑤柱海帶湯

     很多婦女都因怕肥胖而節食,但如果對纖體營養學没有太多了解,胡亂節食,往往會出現營養不良等後遺症,嚴重 […]

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