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2 comments »

  1. ELLEYIN said,
    16 9 月, 2011 @ 3:08 下午

    DEAR 芳姐:

    您好呀~~

    昨日行超市,見到有新鮮的黃牛筋賣,聽講牛筋的營養非常高,適合一家大小食用便購買了兩斤與紅棗和蟲草花,放左3-4片生薑。味道還可以。

    請問芳姐,我這組湯料的組合可以嗎?會不會想衝?有沒有其他更好的做法?請指教。。。。

    多謝~

    • 芳姐 said,
      16 9 月, 2011 @ 7:43 下午

      ELLEYIN:
      牛筋富含膠質,有强壯筋骨功效,但易滯胃,故一次不宜吃太多.你的湯料組合没有相沖,可以配淮山,蓮子,芡實,栗子來煲湯,有助健脾益氣,補腎.亦可以用巴戟,杜仲各5錢,杞子4錢煲牛筋,能强筋健骨.

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