芳姐保健湯餸

護心補血—紅菜頭陳皮水

By 芳姐 ( 25 1 月, 2025 at 10:30 上午) · Filed under 內分泌疾病/造血系統疾病, 家常食療

做完大手術後幸好康復進展良好，可以開開心心過農曆年。在此恭祝大家蛇年身體健康、生活幸福，心想事成﹗

今天推介用紅菜頭配陳皮煲水飲，紅菜頭含一種甜菜鹼物質，含多種抗氧化物，能補血、保護心臟、降血壓、涼血明目及有消炎等作用，但紅菜頭偏寒涼，所以要加些温性的陳皮同用更佳。

用料是：紅菜頭1小個，陳皮2個。

做法：紅菜頭去皮切片；陳皮浸軟切片，用5碗水煮半小時成3碗即可飲用。

~ 小貼士：有些人飲用紅菜頭水會引起深紅色狀似「血尿」，在缺鐵的人群中出現較常見，不用担心的，這種紅菜頭尿在一兩天後會自然消退。

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9 comments »

1. Mary said,

   5 11 月, 2026 @ 4:24 上午

   芳姐好，3碗湯汁是同一天喝，或是分三天喝呢？謝謝妳。

   Reply
   • 芳姐 said,

     5 11 月, 2026 @ 7:01 上午

     Mary:
     煮成3碗可以兩個人飲,或有需要的話一個人一天內分3次飲完.

     Reply
2. Betty said,

   3 3 月, 2025 @ 9:45 上午

   芳姐 您好。 一個陳皮，是一整個嗎？
   感謝芳姐分享。祝身體健康。

   Reply
   • 芳姐 said,

     3 3 月, 2025 @ 2:39 下午

     Betty:
     是一整個陳皮.

     Reply
3. 匿名訪客 said,

   3 2 月, 2025 @ 9:00 上午

   芳姐，祝你身體健康，萬事如意

   Reply
4. Sum said,

   29 1 月, 2025 @ 10:59 下午

   芳姐，祝您新年快樂，
   身壯力健，龍馬精神！

   Reply
5. MoMo said,

   29 1 月, 2025 @ 8:01 上午

   芳姐
   恭賀新禧
   萬事如意
   祝你早日康復.

   Reply
6. A said,

   26 1 月, 2025 @ 1:11 下午

   芳姐，祝你身體健康，心想事成😊

   Reply
7. Yy said,

   26 1 月, 2025 @ 1:59 上午

   芳姐，多保重身體，祝您蛇年事事順心如意，身壯力健，笑口常開！

   Reply

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