By 芳姐 ( 31 8 月, 2012 at 7:35 上午)
· Filed under 小兒常見病
很多小朋友一上學,就會感染上呼吸道疾病,如傷風,感冒,喉痛,咳嗽等,往往病癒不久又受感染,吃藥吃到體質越來越差,脾胃虛弱,不思飲食,面黃肌瘦,倦怠乏力.甚至睡不安寧,思維遲鈍.故小朋友必須在日常注意飲食營養均衡,不要偏食,加上適當運動休息,及多飲水,可減少疾病發生.
[淮山蓮子豬展湯] 有健脾益氣,開胃安神等作用.對小兒體質虛弱,容易生病,睡不安寧很有幫助.
用料是: 淮山1兩(鮮品3兩),蓮子1兩(鮮品2兩),紅棗6粒,陳皮1塊,豬展1個.
做法: 豬展切塊,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯對病後體虛人士亦非常適合,老少可飲.最好連湯料同食,療效更顯.
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aki:
未去皮的蓮子更有益.白蓮子煲糖水好看而已.
請問蓮子可否用未去皮的蓮子煲湯？
fionn:
没發燒都可以飲.
現在有痰咳及吃西药, 可否飲 ?thanks
謝謝芳姐的耐心教導，十分感激。
aki:
如果淮山先用清水浸半天,此湯煲1小時就夠,如浸片刻就煮,就要個半小時淮山才腍.
之前教用淮山5錢,雞內金2錢,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,連服3劑,有助健脾開胃，請問煲幾小時
aki:
魚片水通常用1條鯇魚肉,切片,芫荽,葱各3棵左右,生薑4片,2碗半水滾10分鐘可服,要趁温熱飲,飲後上床休息,如能微微出些汗,傷風感冒會好得快些.吃西藥都可以飲.
請問鱼片水煲幾耐及分量幾多，小兒食西藥可以飲？
aki:
初流鼻水可以滾些芫荽葱生薑魚片水供服,有助發汗解表.或用6朵辛夷花泡茶供服,加些少蜜糖就成.
謝謝芳姐，請問初起流鼻水，可以用什麼食療？
小兒2歲這幾天沒有胃口食正餐，喜歡食饼乾，朱古力。今天還嘔，怎麼辦。
AKI:
小兒脾胃不好就不要給他吃朱古力,甜餅乾,因為會惹痰,作嘔.可用淮山5錢,雞內金2錢,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,連服3劑,有助健脾開胃.
如果老人家真的堅持要用黨參煲湯给1歲11个月孫兒飲，我可以用什麼食療湯水中和？
aki:
如果老人家喜用黨參,建議不如用太子參代替,因為太子參又稱孩兒參,有人參,黨參功效力稍弱,但它不屬參科,屬石竹科植物,幼兒可用.如果老人家堅持給黨參,可以煮些白蘿蔔水作化解之用,但這又何必呢?所以不妨勸其改用太子參好了.
aki:
這款湯很平和,不會引起肚痛,應該是其他原因引致.熱氣煎炸食品應少食,生冷寒涼食品更要戒.
你好，今晚本人飲用此湯後為何会出現輕微肚痛，是否我喜歡食熱氣煎炸食品引起？
AKI:
寶寶消化力較弱,不宜吃海參,花膠一類較滋膩食物,難消化.黨參屬參類,小兒是稚陽之體,吃參類容易上火,不適宜.
谢芳姐，請問歲半BB為何不可以用花膠及黨參煲湯？
如果落多了蓮子份量會否有影響，可以给小兒飲用？
Aki:
蓮子放多了没問題的,但如果吃多了煲湯的蓮子有可能影響便秘,飲湯則没問題.
一兩准山及蓮子乾品即是幾多塊及粒
aki:
我没數過,你自己量,1兩大約45g.
yan:
寶寶細個,不宜用花膠及黨參,如經常病,可煲這個湯,另外加芡實,茯苓各5錢同煮就已經很好.
芳姐，這個湯可加花膠和黨參比歲半bb飲嗎？ 佢都幾易病。
ceci:
豆腐有益,小朋友適合食,但如果吃豆腐時與含草酸多的深綠色葉蔬菜或朱古力一齊食,就會產生草酸鈣,容易在體內形成結石,故煮豆腐餸菜時不要與莧菜,菠菜,葱等同時用.石膏清胃熱,不怕的.
芳姐你好
我兒子今年10歲，食量也Ok~但就食極都唔長肉！從小到大晚上睡覺時頭 頸 背 有時連手臂大腿也出汗！睡着也常常反來覆去到醒來時臉色很枯黄，好像捱了一晚通宵一樣！
請問芳姐有什麼食療可以長肌肉 強骨骼 ？還有可令他睡得好呢？謝謝
芳姐：
謝謝芳姐，我明白了。我還想問下，豆腐係咪不適合常吃呢？我媽咪話豆腐好多石膏粉，食得多會生石，令我好疑惑，因為兩個小朋友好鐘意食豆腐。
芳姐：
謝謝芳姐，我明白了。另外我還想問下，豆腐係咪不適合常吃呢？我媽咪話豆腐好多石膏粉，食得多會生石，令我好疑惑，因為兩個小朋友好鐘意食豆腐。
Ceci:
其實用豬的不同部位煮湯,主要看配料是什麼?如滾湯一般用瘦肉切片較易出味;豬展煲腍可以吃,適合喜歡吃湯料的人;豬骨通常煲老火湯令湯更鮮甜,但豬尾骨會較肥膩,高血脂,高膽固醇者不宜常用而已.豬肉、豬骨皆性平,豬內臟則有些偏涼,有些偏温.加薑可去肉腥味.
芳姐
請問煲湯用各種豬肉，用豬展、豬骨或瘦肉有無不同效果呢？上網見有人話豬骨寒涼所以要加薑。
謝謝芳姐! 忘記了小兒除了鼻敏感外, 還會眼球出現紅筋, 可加什麼一齊煲!
june:
如眼睛都敏感,可加3錢杭菊同煮.菊花宜後下,煮5分鐘就成.
芳姐，我個仔仔今年四歲，近排天氣令小兒這幾個月來經常流鼻水, 而且每次流了1個月也未好(巳看西醫也幫不到他), 請問有咩湯水可以給他飲用?
june:
你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,蒼耳子各3錢,生薑2片,紅棗6粒,5碗水煮成2碗,一星期3次,至症狀改善為止.此湯能增强體質,改善鼻敏感.
Jess:
你可以用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,桔梗2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有助强壯體質,改善流鼻涕及咳嗽.
芳姐，我個仔仔今年三歲，經常咳嗽流鼻水，曾經氣管敏感要聞氣，今個月傷風咳已經有一個月仍然未好，仲有清鼻水流同埋咳嗽(多數晚咳，但係日頭一跑嘅時候又會咳得好犀利），請問有咩湯水可以比佢(佢有蠶豆症)，唔該嗮!
芳姐 你好!
女兒, 將近3歲半, 咳了一個月多, 早晚咳, 不太嚴重, 之前煲過健脾粥, 不過她不食。
昨日可能冷親, 開始流鼻水, 睡之前鼻塞, 半夜咳, 早上發現枕頭旁邊可能咳出痰(有些飯)
有什麼湯水可令鼻水少, 化痰?
謝謝!
祝福
christy
christyliu:
你可以用辛夷花6朵,紫蘇葉2錢,生薑3片,北杏3錢,片糖少許,3碗水煮15分鐘供服,有助化痰,收鼻水.
芳姐你好！
請問鮮蓮子可連蓮芯一起煲嗎？謝 ~
訪客:
蓮子蓮心一齊煮更能清心火,但有些少苦味.鮮蓮芯苦味不重.
芳姐你好，
之前留言过不知道是不是发送不见，等不到回复。没有关系我再留言
想问下，2岁的儿子体质属虚寒性，脾弱，气管小因此特别敏感，惹生痰，接着就病发了。
目前，他没有咳不过他说话一直有痰声，水喝多会眼睛水肿。
我不知道如何给他对的食物和调理，因为他体质虚寒性特别特别惹生痰的。之前都是喝牛奶，最近换喝燕麦植物奶，或是豆粉替换。
请问，五谷燕麦植物奶 和 豆粉会惹痰吗？给他补他会发烧，给他凉他会惹痰。
脾虛—淮山蓮子豬展湯 – 这适合煮给2岁儿子一星期2次配饭吃吗？ 除了这个，还有什么我可以做给他吃的吗？
谢谢。
芳姐:
小兒3歲,這二天開始感冒有咳有痰/有鼻水,今天學校打來說仔仔在學校發燒,請問我應該:
1.這湯水給他飲??
2.(他曾在4月尾咳至5月頭,當時沒有上學一星期了,之前有連續幾天燉川貝母蘋果or鱷鱼肉)還是燉川貝母蘋果or鱷鱼肉才好呀?
thanks 芳姐!
sally:
仔仔發燒不能吃補益食品.淮山,蓮子,鱷魚肉都是補益食品,要待感冒發燒好了才用.現在可以滾些芫茜葱生薑魚片水供服,有助發汗解表.
芳姐:
1,請問每天煮熟一個橙吃? 用什麼方法煮.煮多少時間?起肉出來煮? 須加調味?
2,用冬瓜半斤,連冬瓜仁,意思是指買件冬瓜回來 ( 連皮加中間個心整件冬瓜) 放入一起煲?如果只是冬瓜和意米.不用 (茯苓) 可以的嗎?
謝謝芳姐.
km:
熟橙有咳才食.整個橙洗刷乾淨,用2碗水煮15分鐘,將橙取出剝開,去皮,用湯匙將橙壓爛,加少許鹽食.冬瓜薏米水都可以,加茯苓健脾袪濕功效可加强.
芳姐你好.
小兒7歲.這個月經常每日都聽到他有很多痰.,有時說話也帶有聲沙.早上,晚上會比較多咳痰,小兒很喜歡吃餅乾和麵包.但凍飲料或凍食物從來我都不會給吃.但他飲水量不足.很煩的.大便幾天去一次,而且很硬,以粒粒多又黑為主.小便比較黃,尿味重.我有煲羅漢果果皮水給他飲.也有買海天堂川貝枇杷膏給他吃.也不覺得有幫助.芳姐:我應該煲什麼湯水或涼茶給小兒是最直接有效幫助他除痰防咳?? 橙, 奇異果, 士多卑利 ,車里子小兒很喜歡吃.現在他有很多痰,而且都會有一兩句咳.是否應該不要吃這些? 應該吃什麼水果會比較好? 謝芳姐.
KM:
你仔仔必須每天飲足夠的水,否則很易便秘,而且痰多亦無法排走.橙生吃惹痰上火,令咳加重,但煮熟吃化痰止咳,很奇怪!可每天煮熟一個橙給他吃.尿味重可用冬瓜半斤,連冬瓜仁(有化痰作用),茯苓3錢,薏米1兩,5碗水煮成3碗,一天分服,有助健脾,袪痰,利小便.或用白蘿蔔半個,北杏3錢,蜜糖少許,4碗水煮成2碗供服,亦有幫助.兩款湯可隔天一服,最好吃些湯料.蘋果,士多啤梨,奇異果,蘋果,火龍果,木瓜等都有益,對便秘有幫助.可經常吃.
芳姐你好,请问石黄皮在那里买?
細May:
石黃皮在山草藥檔有售.
芳姐:
我小朋友有感冒(8歲).但沒有咳.有鼻水.有痰.一早起身多痰.近排鼻敏感又嚴重,(須噴鼻)現在食西藥醫感冒..我聽人家說鼻敏感煲APPLE 廋肉湯有幫助.真的嗎?感冒其間可以飲湯水的嗎? 飲什麼湯水會對感冒有幫助.小朋友感冒不應吃什麼水果呢?應吃什麼?會比較好.人家都說有感冒唔應該吃APPLE? 點解呢? 謝芳姐.
lwk:
感冒可以煲些粉葛赤小豆,薏米瘦肉湯.或滾些芫荽葱生薑魚片湯.或煲些豆腐節瓜瘦肉湯都有益.蘋果可以吃.榴槤,荔枝,龍眼等滋膩生果不宜食.冰凍太寒涼的生果亦不宜,以免免疫力降低.大致上適量吃生果是没問題的.橙如果咳嗽就不宜生吃,燉熟吃就有助止咳.對脾胃虛寒者,生果可以煮熟吃較有益而已.鼻敏感可以用辛夷花6朵,泡茶供服,有助止鼻水.
謝謝，芳姐！
我想起上星期醫生也開了兩種維他命，是否維他命也受影響呢？
Sam:
可能是吃維他命影響生暗瘡都未定.
芳姐，仔仔的鼻子上長了幾粒蒼蒼，是否熱氣，之前食了好多西藥，我已煲了竹蔗水，還有其他湯水嗎？
Sam:
鼻上長暗瘡,主要是肺經有熱,可以用枇杷葉,菊花各3錢,生石膏5錢,4碗水煮半小時成2碗供服,有助消暗瘡.另外可以用生白果肉,去殼後剖開對半,用來塗患處,15分鐘後洗淨,很快可見效.
芳姐
妳好！我有些問題請教妳希望妳能抽空回答
我女兒今年四歲，不知道為什麼現在吃飯吃
很小就叫飽不吃 ,瘦了很多，是否應從脾胃入
手呢，煲什麼湯水好
另一幼子二歳自小身體不好，特別是轉天氣
就不斷流鼻水咳，到晚上睡覺又睡不好因鼻
塞不斷哭，請問吃什麼好
其實幼子平常夜晚睡都不太安寧，我都間中
給他吃保嬰丹或珍珠末，請問取了吃這些可煲什麼呢
YC:
你可以用絞碎牛肉4兩,隔晚用2碗水浸牛肉,第二天牛肉連浸的水一齊放入煲內,滾10分鐘,加些少鹽,可供仔女飲用,一星期2次,對恢復脾胃功能有良效.試飲1個月,看能否改善?仔仔可以另外用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,圓肉6粒,5碗水煮成2碗供服,一星期1~2次,至症狀改善為止.
芳姐~
我有口臭和暗瘡
苔頭有白苔、有齒印
(每次脷苔和齒印消失，口氣就會消失)
虛底，可服甚麼？
謝謝
Mo:
你試用茯苓4錢,白朮3錢,扁豆衣3錢,綠豆1兩,薏米1兩,陳皮1塊,紅棗6粒煲湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,有助健脾袪濕,消暗瘡.
芳姐，有朋友說乾淮山適宜煲湯，新鮮淮山則用在烹調食材，請問是這樣分嗎？
Sam:
乾淮山和鮮淮山都適合煲湯.煮餸就要用鮮品.
芳姐,
我女儿剛6歲，Baby 開始就不怎麼訓覺，脾胃也很差，直到現在都一樣，晚晚吵，非常瘦，大人也很累。
請問煲D咩比距饮或吃好呢？
”淮山蓮子豬展湯“ 這湯感冒期間可否喝？
多謝！
Lucy:
你試用小麥米1兩,茯神4錢,百合1兩,蓮子1兩,圓肉5錢,燈芯草3錢,紅棗8粒煲糖水或煲瘦肉湯.10碗水煮2小時成4~5碗,女兒一天服2碗,有助清心安神.一星期2次,至症狀改善為止.感冒暫時不要服淮山蓮子豬展湯.可滾些芫荽葱生薑魚片水供服,或用粉葛蜜棗煲瘦肉湯飲都好,有助加快康復.
你好！芳姐：
我想问下我个仔仔（半岁），距你转第二阶段奶粉，拉的便便，不是好黄，而且呕的最后比较硬和黑色的，请问一下距系咩原因，煲D咩比距饮！
summer:
你仔仔可能不太適應新服用的奶粉,可以刮些木瓜蓉,蘋果蓉給仔仔吃,有助改善便硬情況,要多餵他飲水,便便變軟就是腸胃適應了新的奶粉了.間中煲些馬蹄紅蘿蔔竹蔗水給他飲,有助清熱潤燥.
芳姐: 小兒前兩星期發燒氣管炎,然後又感冒咳嗽,有鼻水,看西醫,現在好了好多,但咳嗽末斷尾,有時咳嗽,有痰但咳唔到,晚上吸口氣大力又會敏感咳,朋友教煲湯,有南杏,虎乳靈芝,川貝,海龍,海雀,陳皮,半夏,蜜棗.
1. 請問仔仔岩唔岩飲呢?
我都唔知有咩湯水岩佢飲?
2.另外佢肚仔成日舒服, 滯和無胃口,便便多數一粒粒,應該煲咩湯水可以調理腸胃?
唔該晒芳姐^o^
mo:
你試用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,蘋果1個,北杏3錢煲湯服,5碗水煮成2碗,一天分服.有助化痰止咳.虎乳靈芝湯可以飲,此湯能化痰止咳,且有補肺氣功效,半夏袪痰功效佳,但有小毒,生薑能制半夏毒,故如果用半夏,要加2片生薑.川貝,陳皮都化痰,小朋友飲可以不用都得.肺氣通暢,大腸就蠕動正常了.可買些西梅乾,給他吃4粒,然後飲水,有助通便.
芳姐,
今期不用加辛夷花轉用蟬蛻,北杏,紫蘇葉 , 請問是否各樣都3錢及5碗水煲餘2碗水嗎 ,另睡前飲會好嗎 ?
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你可以給北茋防風白朮薑棗湯,加3錢蟬蛻,北杏,紫蘇葉同煮,有助止咳.
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TKS
ELAINE
elaine:
各種藥用3錢,5碗水煮成2碗,可睡前1小時飲.
請問材料洗後要浸多久呢？
hei:
材料一般浸半小時左右就成.
芳姐,
連續2晚亞女睡覺前狂咳,咳到面到紅,差不多3分鐘咳一咳有時狂咳幾聲,要一段時間才有鼻水,我估佢又發作敏感咳+鼻水倒流病症,我不想比西藥佢至咳,最後想問是否可再飲
北茋,辛夷花,防風,白朮,生薑,紅棗煲比亞女飲嗎 ?
TKS
ELAINE
elaine:
你可以給北茋防風白朮薑棗湯,加3錢蟬蛻,北杏,紫蘇葉同煮,有助止咳.