哮喘調理—淮山川貝鱷魚肉湯

 

 

     哮喘在中醫辨証分型上有虛証和實証之分.實証主要是寒性哮喘和熱性哮喘;而虛証主要是肺虛哮喘和腎虛哮喘.

     今天介紹這味[淮山川貝鱷魚肉湯]很適合虛証哮喘人士飲用,有補益肺,脾,腎三臟功效.對喘促咳嗽,痰色白清稀,氣怯聲低者很有幫助.

     用料是: 淮山1兩,芡實1兩,川貝3錢,陳皮1塊,鱷魚肉乾2兩.

     做法: 將材料用清水浸洗;全部材料放入煲內,用8碗水煮約3小時成3~4碗即可供飲.

     ~ 小貼士: 鱷魚肉乾功能補肺益腎,是治療哮喘的良藥.如果加一隻鷓鴣同煮,療效更佳.此湯對支氣管痙攣亦有幫助.

125 comments »

  1. 芳姐 said,
    十一月 2, 2013 @ 5:37 下午

    maggie:
    感冒好後可以用菜亁2兩,羅漢果半個,陳鴨臀2個,紅蘿蔔1個,北杏3錢,瘦肉適量,8碗水煮成4碗供服,有助清熱潤肺,化痰止咳.另外可用淮山1兩,雞內金3錢,紅棗6粒煲粥供服,有助健脾胃,改善肚子脹.

  2. 感冒有痰湯水 said,
    十一月 4, 2013 @ 9:42 上午

    芳姐你好,

    小兒4歲半,有少許感冒,有痰及有咳可服用什麼湯水 ?
    如有感冒有痰可否食用川貝湯水的呢?

    謝謝!

  3. 芳姐 said,
    十一月 4, 2013 @ 8:12 下午

    jenny:
    感冒有痰,如果痰黃黏稠屬熱象,宜用龍脷葉1兩,羅漢果半個,南北杏1兩,雪梨2個煲瘦肉湯服.如痰白清稀,宜用白蘿蔔半個,北杏3錢,陳皮1塊,4碗水煮20分鐘供服.

  4. 訪客 said,
    十一月 25, 2013 @ 5:40 下午

    芳姐你好,

  5. 訪客 said,
    十一月 25, 2013 @ 5:56 下午

    芳姐你好,
    小兒3歲, 咳了3星期, 服了2星期西藥, 主要氣管藥, 唔識吐痰, 所以不知道痰的顏色, 無mug鼻水, 特別夜晚咳得最多, 睡覺出好多汗, 請問是寒咳或是熱咳? 煲什麼給湯水他飲會有幫助呢?

    Thanks,
    AnnAnn

  6. 芳姐 said,
    十一月 25, 2013 @ 8:43 下午

    訪客:
    夜晚咳多屬寒咳,可以用芫荽,葱白各3棵,紫蘇葉2錢,生薑2片,片糖少許,2碗半水煮10分鐘服用.可幫仔仔拍背,拍到有咳時表示該處積痰,可多拍幾吓,然後飲暖水,有助將痰排走.

  7. 訪客 said,
    十一月 27, 2013 @ 9:12 上午

    芳姐您好:我仔仔3岁啦!我每天过着提心吊膽日子!怕區哮喘发作。咳声我怕一次,睇佐D医生无彻底根治,區好瘦,面无色泽食很多但唔生肉,情绪不稳,易躁,口唇淡红舌质淡,舌苔少,手足心发热!太凉东西食下去咳个不停开始喘入院,太热气东西吃下去多痰又咳又入院。请问有咩食疗可以帮到區!万分感謝

  8. 芳姐 said,
    十一月 27, 2013 @ 1:31 下午

    訪客:
    你可以用白果6粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩煲粥供仔仔作早餐或下午茶點,可加他喜歡的粥料同煮.此粥有助補益肺脾腎,止咳定喘,很平和的.仔仔應該是陰虛體質,故易手足心熱,煩躁易怒,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,無花果4粒煲鷓鴣或鵪鶉湯服,一星期2次.此湯全家可飲,能滋陰潤燥,增强體質.天涼可以用這些湯料煲鱷魚肉湯供服.

  9. toby said,
    十一月 28, 2013 @ 9:51 上午

    芳姐你好,我仔二十個月,咳左成個月起初好多痰有鼻水,食過抗生素,好過兩三日,呢兩日又咳返,係早上咳最多,之前勁食食果皮飯,而家冇鼻水,淨係早上咳,又吳係好多痰,但個鼻好似有野塞住鼻住咁。已經食左成個月藥,吳想佢再食藥,可以煲咩比佢飲好?謝謝

  10. 芳姐 said,
    十一月 28, 2013 @ 12:55 下午

    toby:
    你可用北茋,防風,白朮,辛夷花各3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助增强體質,減少鼻敏感.

  11. Crystal Casper said,
    十二月 8, 2013 @ 9:44 上午

    囝囝食咗西藥2星期,痰未清,但唔想再食。佢 d 痰食咗落肚,唔知咩色。請問飲咩湯水好?

  12. 芳姐 said,
    十二月 8, 2013 @ 7:56 下午

    ceystak cadper:
    小兒痰多可以用茯苓,白朮,陳皮各2錢,羅漢果1/4個,5碗水煮成2碗服,有助袪痰.另外可幫仔仔拍背,拍到有咳時在該處多拍幾吓,拍完後飲水,有助將痰排走.

  13. 訪客 said,
    十二月 16, 2013 @ 7:45 上午

    燉鱷魚湯應該用鱷魚肉乾 還是急凍鱷魚肉?thanks

  14. 芳姐 said,
    十二月 16, 2013 @ 8:27 上午

    訪客:
    燉湯用急凍鱷魚肉或乾品都可以,没問題的.一般急凍煲湯多.

  15. kathy said,
    二月 6, 2014 @ 2:18 下午

    你好芳姐
    請問小朋友两歲咳左成個月 食左好多西藥鼻涕冇左又出 咳就冇停過 而家呢個星期又有淡綠色鼻涕 咳有痰聲 應該飲咩? 本身有濕疹

  16. 芳姐 said,
    二月 6, 2014 @ 5:05 下午

    kathy:
    你試用北茋,防風,白朮,辛夷花,金銀花各3錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供服,連服2劑,看能否改善?如有改善,可多服2劑.此湯有助强壯體質,改善鼻敏感.

  17. kathy said,
    二月 6, 2014 @ 8:35 下午

    thank you 芳姐
    想問病完可否飲鱷魚湯?

  18. 芳姐 said,
    二月 7, 2014 @ 8:21 上午

    kathy:
    病好可以飲鱷魚肉湯,没問題.

  19. LUK said,
    二月 11, 2014 @ 6:03 下午

    請問久咳未止, 仍服西藥中, 可飲鱷魚肉湯嗎?

  20. 芳姐 said,
    二月 11, 2014 @ 7:58 下午

    LUK:
    久咳未止,如無發燒,痰不是黏稠及黃色可以用鱷魚肉湯,但如果痰黃黏稠就不宜.因鱷魚肉是温性的.

  21. Phyllis said,
    三月 17, 2014 @ 9:50 上午

    請問鱷魚肉湯可否改善鼻敏感, 因小兒有G6PD不能用金銀花。另可在哪裡買 鱷魚肉?

  22. Carol said,
    四月 1, 2014 @ 4:28 下午

    芳姐您好,
    小女3歲及1歲, 咳了差不多2星期, 服了1星期西藥, 唔識吐痰, 有鼻水, 早上緑色, 晚上透明, 睡覺出好多汗及咳得好厲害, 請問是寒咳或是熱咳? 煲什麼給湯水他們飲會有幫助呢?

  23. 芳姐 said,
    四月 1, 2014 @ 8:54 下午

    Carol:
    你試用蘇子,白芥子,萊菔子各4錢,入茶包袋,與白米煮成粥供囡囡服,對痰咳有良效.如鼻涕綠色表示有炎症,最好看醫生.可用辛夷花朵,剪碎泡茶供服,有助收鼻水.出汗多待咳好些用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,去核,5碗水煮成2碗服,連服3劑可止虛汗.

  24. lk1009 said,
    五月 22, 2014 @ 2:25 下午

    芳姐你好:

    小兒2歲多, 一向氣管比較弱, 近日開始, 在旁晚及清晨有兩聲咳, 敏感咳, 暫時沒有痰聲, 清晨時咳會比較密, 吃了氣管西葯可以暫緩情況, 請問我可以燉這個鱷魚肉湯嗎? 或者, 有其它燉湯適合? 不知是否上呼吸道開始作病…

  25. 芳姐 said,
    五月 22, 2014 @ 5:50 下午

    lk1009:
    你可以燉些鱷魚肉湯供仔仔服.但如果痰黃,喉嚨紅就不宜服.鱷魚肉能止咳定喘,性温,對寒性咳較有效.晚上及清早咳,痰白清稀多屬寒咳.

  26. ring said,
    五月 27, 2014 @ 12:17 上午

    芳姐妳好,

    我男友剛肺炎入院,已退燒,但肺酵素仲有D高,有打緊抗生素,已有好

  27. 芳姐 said,
    五月 27, 2014 @ 8:54 上午

    ring:
    如你男友已退燒,你可以用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,無花果4粒,南北杏1兩煲瘦肉湯供服,6碗水成3碗,飲湯吃些雪耳,有助滋陰潤肺.

  28. WINKY said,
    十月 24, 2014 @ 12:54 下午

    你好!

    BB 得10個月是早產BB,最近咳,又多痰,而且又氣管收縮,曾入院聞氣,請問可以飲什麼湯水及粥保身?

    WINKY

  29. 芳姐 said,
    十月 24, 2014 @ 2:59 下午

    winky:
    你可以用川貝末2錢,雪梨1個,去核,陳皮1塊,2碗水燉40分鐘供服,連服3劑,有助化痰止咳.不要加蜜糖,bb歲半之內都不要用蜜糖.另外如痰太多,可以用蘇子,白芥子,萊菔子各2錢入茶包袋煲粥服,對小兒痰咳有幫助.兩款食療可以隔天一服,至症狀好為止.

  30. Joanne said,
    十月 27, 2014 @ 9:32 下午

    芳姐你好
    BB 一歲多,2星期前感冒後反覆都還有咳,通常一早一晚睡醒後有,半夜有時候亦有幾聲咳。咳時候很少有痰,好像開冷氣時會比較敏感,不知是否氣管敏感,這兩天有給猴棗散她吃,請問應該煲豬肺湯還是鱷魚肉湯調理好?謝謝

  31. 芳姐 said,
    十月 27, 2014 @ 11:34 下午

    JOANNE:
    你可以煲些菜乾杏仁豬肺湯供服.

  32. Suen said,
    十月 28, 2014 @ 9:36 上午

    芳姐你好,
    想問問你意見。
    BB 1歲多,2星期前感冒後反覆都還有咳,通常一早一晚睡醒後有,半夜有時候亦有幾聲咳。咳時候有少許痰聲,不知是否氣管敏感,請問應該煲豬肺湯還是鱷魚肉湯調理好?謝謝

  33. Joanne said,
    十月 28, 2014 @ 9:39 上午

    多謝你意見啊!

  34. Sunny said,
    十一月 5, 2014 @ 1:36 上午

    芳姐你好,
    在加拿大只能买到冰冻的美国鳄鱼(alligator)或是澳洲鳄鱼(crocodile).请问那种鳄鱼更适合医哮喘
    谢谢

  35. 芳姐 said,
    十一月 5, 2014 @ 8:06 上午

    sunny:
    兩款急凍鱷魚肉都有助治療哮喘,都可以用,香港急凍以澳洲居多.

  36. Sunny said,
    十一月 5, 2014 @ 9:07 下午

    多谢. 请问芳姐鳄鱼肉可否长期吃? 可有副作用? 如作为预防啸喘方,可否不加川贝? 我担心川贝太寒. 谢谢.

  37. 芳姐 said,
    十一月 5, 2014 @ 9:44 下午

    SUNNY:
    鱷魚肉可以經常食,感冒就不宜食.不用川貝,可以用虎乳靈芝3錢代替,虎乳靈芝性平,很補肺氣.

  38. Sunny said,
    十一月 6, 2014 @ 2:13 上午

    多谢芳姐

  39. 雪莹 said,
    十一月 7, 2014 @ 12:24 上午

    芳姐你好,我4岁女儿感冒咳嗽反复差不多2个月了,流清鼻涕,咳嗽。之前带她看她的儿科医生,二话不说,就开了气喘之类的药,还要吃7天,结果第二天就流鼻血,手掌出现像肝掌的红点。我吓坏了。也不敢给她吃药,她也好像好了,但上周带她到外边玩,又咳番了,没有发烧,就是流清鼻涕,和咳嗽,这几天,在睡前才流鼻涕,日间没有,但轻微一跑就咳得厉害,她的舌头有点淡,手脚冰凉。是什么病呢?

  40. 芳姐 said,
    十一月 7, 2014 @ 10:31 上午

    雪瑩:
    囡囡可能冷親,你可以用紫蘇葉,北杏,辛夷花各3錢,甘草1錢,生薑2片,3碗水煮15分鐘供服,連服2劑,看能否改善?

  41. Sunny said,
    十二月 10, 2014 @ 3:18 上午

    请问芳姐去那里可以买到好的虎乳靈芝? 谢谢.

  42. 芳姐 said,
    十二月 10, 2014 @ 8:29 上午

    SUNNY:
    大間中藥店都有虎乳靈芝賣.大約55元1兩.

  43. Sunny said,
    十二月 10, 2014 @ 11:48 下午

    多谢芳姐.

  44. esther said,
    十二月 15, 2014 @ 9:52 上午

    你好芳姐,
    我仔10個月半大,
    10月中時, 前後睇左3次西醫
    第3次終於清左鼻涕, 但變相咳得勁左 (睇第3次醫生話佢有支氣管炎)
    但到而家差不多2個月, 仍未咳好
    之前日間都有咳, 但而家日間只有1-2聲咳, 晚上訓覺時會咳得多好多, 有小小痰聲,
    同埋我肉眼睇唔到佢有鼻水,
    但佢訓覺時我聽到佢係有鼻涕聲,
    同埋鼻係比面部皮膚偏紅
    想請問可以食d咩幫佢止咳?
    (ps bb 10個月半大)

  45. 芳姐 said,
    十二月 15, 2014 @ 1:34 下午

    ESTHER:
    你可以用紅蘿蔔1個,切薄片,紅棗6粒,去核,辛夷花5朵,4碗水煮半小時供服,對小兒久咳有鼻水有效.

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