烏髮生髮—杮餅杞子合桃湯

 

 

     有些朋友未到中年,頭髮早白,有些可能是因為遺傳影響,亦有可能用腦過度,肝腎陰虛引致.平時可多用一些具有滋補肝腎的食療作調理.

     [杮餅杞子合桃湯] 能滋補肝腎,烏髮生髮.對肝腎陰虛型鬚髮早白人士很有益處.

     用料是: 杮餅2個,杞子1兩,合桃2兩.

     做法: 將材料洗淨,用5碗水煮約1小時成2碗即成.飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 現時杮餅上巿,十多二十元1斤,味甜軟糯,可以用作食療,亦可以用沸開水泡片刻食用.對老人喘咳有療效.

75 comments »

  1. jiuli said,
    26 6 月, 2021 @ 4:50 下午

    芳姐你好!我想問如果用電子燉盅,係咪直接兩碗水加材料燉個半鐘就得?同埋功效上燉係咪比直火沙煲好D定冇分別?謝謝!

    • 芳姐 said,
      26 6 月, 2021 @ 4:56 下午

      jiuli:
      一般用了珍貴藥材,或容易黏底的食材如花膠,海參,或一些含有遇高温易揮發走藥效的食材如花旗參,燕窩,蜜糖均適合用燉的方法.燉湯較清;煲湯味較濃.電子燉盅用2碗水燉2小時就成.

  2. 芳姐 said,
    23 8 月, 2016 @ 1:09 下午

    玲:
    你可以去超巿買首烏核桃黑芝麻霜,隔天沖服1包,有助長髮.

  3. said,
    22 8 月, 2016 @ 11:59 下午

    芳姐:我現在懷孕六個月,頭髮最近甩多左,有咩湯可以飲?

  4. 芳姐 said,
    18 2 月, 2016 @ 6:20 下午

    May:
    山斑魚都得,最好買頭大身細野生那種,少激素飼養.

  5. May said,
    18 2 月, 2016 @ 1:02 下午

    我見到有山斑魚,山斑魚好唔好?

  6. 芳姐 said,
    17 2 月, 2016 @ 10:22 上午

    MAY:
    黑豆如炒過温補些,但亦較燥,可以不用炒,浸半小時後才煲較理想.

  7. May said,
    17 2 月, 2016 @ 1:56 上午

    隔日食,我想問埋煲何首烏黑豆湯d黑豆要不要抄,係咪連d材料一齊洗洗佢就得?

  8. 芳姐 said,
    16 2 月, 2016 @ 1:04 下午

    May:
    煲首烏湯如果一星期2次没問題.黑芝麻霜你不是一天食的吧?

  9. May said,
    16 2 月, 2016 @ 9:52 上午

    如果又煲首烏湯又飲首鳥芝麻霜會唔會多(谷)得制?

  10. 芳姐 said,
    15 2 月, 2016 @ 9:21 上午

    may:
    日日飲可能會燥,隔天飲,如果適應没上火等反應才增加飲用量.

  11. May said,
    15 2 月, 2016 @ 1:02 上午

    我買咗罐有幾冇糖何首烏黑芝麻霜,日日飲會唔會好燥?

  12. May said,
    12 2 月, 2016 @ 10:38 上午

    芳姐:我想生髪,應該煲邊個湯好d吖?(柿餅定首烏)

  13. May said,
    10 2 月, 2016 @ 9:15 上午

    艻姐:我係超市诤係見到有機首烏黑芝麻霜,lee隻可以嗎?令外有想問你係邊區買到扁柏,如果相近我去嗰到買唔駛四圍問?唔好意思我問咗咁多問題

    • 芳姐 said,
      10 2 月, 2016 @ 9:51 上午

      MAY:
      首烏黑芝麻霜都得,没問題.扁柏在花檔多數有售,即結婚時用來別在頭頂或襟花上的綠色柏葉.

  14. 芳姐 said,
    9 2 月, 2016 @ 9:55 上午

    May:
    塘虱魚其實什麼垃圾都食,我現時已不敢買,因為聴說魚塘不用養塘虱,只要將魚苗倒入污水渠中,讓牠們自由生長,很快就可撈出供應巿塲,由此這種魚肉可能含太多污染物,不宜食用.你用鯇魚或白鯽好些.配首烏黑豆南棗補肝腎,一星期2次,有助長髮,成效因人而異,不能答到你.

  15. May said,
    7 2 月, 2016 @ 11:46 下午

    咁煲塘蚤何首烏黑豆南棗湯有用嗎?一星期飲幾多次?通常要飲幾耐先見效

  16. 芳姐 said,
    7 2 月, 2016 @ 7:53 下午

    MAY:
    壓力大真的易脫髮.你可以用扁柏1棵,洗淨吹乾,枝連葉連籽剪碎放玻璃瓶內,倒入威士忌酒,浸1星期可用.用藥棉沾液塗頭皮處,輕輕按摩就成,每日1次,塗後不用洗頭,因為無甚藥味.另外去超巿買首烏核桃黑芝麻霜,經常沖包來服,都有幫助.

  17. May said,
    7 2 月, 2016 @ 4:21 下午

    最近甩頭髮,頭髮頂同側面,愈黎愈薄愈黎愈小,剪髪個時髮型師問我係咪好大壓力,有d頭髮好似唔見咗,咁應該食咩好?飲咩湯水好?

  18. 芳姐 said,
    10 11 月, 2014 @ 6:05 下午

    polly:
    此湯小朋友可以服,没問題.

  19. polly said,
    10 11 月, 2014 @ 9:02 上午

    芳姐:
    依個柿餅湯水適唔適合8歲小朋友飲用呢?thanks

  20. 芳姐 said,
    4 11 月, 2014 @ 9:24 下午

    polly:
    你試用制首烏3錢,黑豆1兩,黑芝麻3錢,桑椹子3錢,圓肉3錢,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如睡眠有改善,可一星期2劑,對脫髮亦有幫助.

  21. polly said,
    4 11 月, 2014 @ 2:23 下午

    芳姐:

    最近我脫髮脫得多咗好多,令到我既頭髮薄咗好多,久唔久睡眠質素很差,好難入睡,請問可否煲這個呢?

  22. Cat said,
    22 10 月, 2014 @ 3:25 下午

    芳姐,

    您好! 請問經期前後經常作病, 疲倦心悸, 經期來得不順, 但體質很虛, 腸胃消化差又濕熱, 可以食咩調理? 作病期間可以食嗎?

    • 芳姐 said,
      22 10 月, 2014 @ 7:51 下午

      Cat:
      你可以先調理好脾胃,用茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,淮山,蓮子各5錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服,一星期2~3劑,如感到脾胃功能改善了,可以用八珍湯煲雞半隻服,八珍湯料在中藥店有售,你執一劑可分2次用,因為太多怕易上火.材料是黨參(無需用人參),白朮,茯苓,炙甘草;川芎,當歸,白芍,熟地名為八珍湯,能大補氣血.對月經不調,神疲乏力等均有益.一星期2次,來經期間無需服.

  23. rain said,
    13 9 月, 2012 @ 10:52 上午

    謝謝芳姐!!!

  24. rain said,
    12 9 月, 2012 @ 5:07 下午

    芳姐:

    上面講到首烏5錢,黑豆1兩,黑棗5粒加4錢杞子的茶, 要煲多久? ~因為我也有脫髮的問題, 而且經量也比較以前變少了, 可以煲什麼來飲呀.

    謝謝!!!

    • 芳姐 said,
      12 9 月, 2012 @ 5:50 下午

      rain:
      首烏黑豆南棗杞子茶要煲2小時,最好吃些黑豆,南棗.此湯對經量少都有幫助.

  25. alice said,
    31 5 月, 2012 @ 5:45 下午

    芳姐,

    本人39岁住歐洲荷蘭脫頭髮很多,塘虱魚買不到.
    謝謝你

    • 芳姐 said,
      31 5 月, 2012 @ 7:56 下午

      alice:
      任何一種魚都得.可多吃些黑芝麻糊.另外用扁柏浸威士忌作外塗,有助長髮.你可參考[扁柏浸威士忌]那篇文章.

  26. Carowin said,
    17 5 月, 2012 @ 10:31 上午

    芳姐您好!
    請問7歲小女孩每日脫下過百條頭髮有咩問題, 唔知點好, 十分擔心.
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 5 月, 2012 @ 2:09 下午

      Carowin:
      通常一天脫60多條頭髮屬正常,但一天脫百多條就有點不正常了,她還有没有其它不適?例如胃口差,睡眠欠佳,貧血等?有時精神緊張都會造成脫髮,但你囡囡7歲,升小一吧?應該不會緊張到脫髮的.你試多些和她傾談,了解她有什麼心理問題.可去超巿買[首烏無糖黑芝麻霜],每天沖一包給她服食,有助防脫髮.或用黑豆1兩,首烏5錢,南棗6粒煲塘虱魚湯服,8碗水煮成4碗,全家可服,有補肝腎,防脫髮之效.

  27. kay said,
    29 10 月, 2011 @ 8:11 下午

    我又煩多你一次, 其實同一功效, 但組合唔同既茶, 你認為間住飲, 即這次飲這種茶療, 下次又飲另一種成份但同功效既茶好, 還是連續飲同一劑茶, 完成療程才轉比較好?

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2011 @ 10:28 下午

      kay:
      通常我較喜歡用同一款茶完成一個療程才轉換另一款茶飲.作為食療之用,可以試不同種類的茶,看哪種較適合自己腸胃.

  28. kay said,
    29 10 月, 2011 @ 10:19 上午

    芳姐,我飲左首烏5錢,黑豆1兩,黑棗5粒加4錢杞子的茶之後,不知是巧合,還是什麼,睡覺很多夢,咀角又生疱疹,牙肉又腫,是太熱氣還是什麼?我一星期飲一劑,再番煲一次,可以嗎,份量有效嗎?

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2011 @ 4:05 下午

      kay:
      首烏黑豆黑棗茶屬補益茶,應該不算太燥熱,你試番煲1次飲,等如份量減了,應該會好些.有時買了被硫磺薰過的杞子會燥火,必須用清水浸半小時將水倒走才用.顏色太鮮紅的杞子,有些少酸味的,多數被硫磺薰過.

  29. kay said,
    22 10 月, 2011 @ 12:10 下午

    朋友給了一個藥方,首烏5錢,黑豆1兩,黑棗5粒,主要黑髮,你認為如何?
    如果想生髮,可怎改良藥方?謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      22 10 月, 2011 @ 9:44 下午

      kay:
      這個方有助烏髮長髮,可經常飲.可加4錢杞子同煮.

  30. YAN said,
    17 10 月, 2011 @ 5:31 下午

    芳姐,本人十六,七歲就生白頭髮…有遺傳性..但自己也夜訓…2,3點睡
    現在還越來越多…!! 今年快二十歲..很顯老
    請問有什麼方法,湯水烏髮?

    我是燥底..濕熱的,舌苔都很厚..(不知有沒有關係?)
    而且手汗腳汗又多..請問汗症能否有得醫..? 麻煩你了~^^

    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2011 @ 10:42 下午

      Yan:
      你試用黑豆1兩,首烏1兩,浮小麥5錢,杞子4錢,蜜棗3粒煲瘦肉湯服,有助烏髮,止汗.黑豆不用炒,否則較温燥.

  31. YAN said,
    17 10 月, 2011 @ 5:27 下午

    請問用什麼火煲..?電磁爐火力要強/弱??
    另外要下鹽嗎??

    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2011 @ 10:40 下午

      Yan:
      我没有用過電磁爐,但一般先用猛火,再改用慢火來煮.調味可隨個人喜好而放.

  32. 可可 said,
    15 10 月, 2011 @ 5:22 下午

    芳姐,
    請問在哪裡可以買到質數比較好的柿餅呢?

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2011 @ 8:05 下午

      可可:
      大間的海味中藥店就有好的杮餅賣,要揀深色,厚肉,上有杮霜者.太乾硬者存放太久不太好.

  33. 粉紅木偶 said,
    14 10 月, 2011 @ 11:27 上午

    芳姐 :

    請問合核在哪裡買呢? 買有殼還是冇殼? 小食的原味合核有否補腎補腦益髮的功效呢? 謝謝.

    • 芳姐 said,
      14 10 月, 2011 @ 3:28 下午

      粉紅木偶:
      合桃肉在中藥海味店有售.如不怕煩可以買原粒有殼的,取肉來煲.小食的合桃有補腎健腦之效,但大多數加鹽或糖,及油炸加工,會燥熱,不能吃太多.

  34. LAM LAM MA said,
    13 10 月, 2011 @ 12:13 下午

    芳姐: 你好呀, 我昨日己經飲咗呢款烏髮生髮—杮餅杞子合桃湯啦, 想問吓幾耐飲一次呀 ? 需要連續嗎 ? 謝謝

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 1:55 下午

      LAM LAM Ma:
      杮餅杞子合桃湯一星期可以飲2~3次,可連續飲數月,至症狀改善為止.

  35. PATRICIOnMAY said,
    13 10 月, 2011 @ 12:00 下午

    㳟賀芳姐新書可大賣,月月再版!本人一定會買呢!

    請問芳姐,八珍湯大補氣血有什麼材料呢?及可否適合經期來飲呢?

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 1:52 下午

      PATRICIOnMAY:
      謝謝支持! 八珍湯主要是[四加子湯]加[四物湯],即人參(或黨參),白朮,茯苓,甘草;加川芎,當歸,白芍,熟地.通常經後飲比較好.

  36. angie said,
    13 10 月, 2011 @ 11:15 上午

    芳姐;
    預祝您新書大賣,請問您的新書可以在台湾買到嗎?
    另外想問一下、慢性咽喉炎有些什麽症狀?因為有點懷疑>>

    angie

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 1:47 下午

      angie:
      謝謝支持!出版社母公司是大眾出版社,不知台灣會否買得到?
      慢性咽炎症狀:通常多有急性咽炎史,反復發作,開始是咽痛不適咽淺紅或暗紅,或伴有微咳,常以晨起為重,.

  37. may said,
    13 10 月, 2011 @ 9:58 上午

    芳姐 : 早晨 !
    我非常支持你出新書呀 , 請問到時在澳門可以買到嗎 ?

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 1:33 下午

      may:
      多謝你的支持!出版社名海濱圖書公司,(母公司是大眾出版社)不知澳門方面有没有得賣?

  38. jojo said,
    13 10 月, 2011 @ 9:57 上午

    芳姐:
      我地一定大大支持!我仲要買多幾本送比親友添~祝你本新書大賣、不斷再版!

  39. alice said,
    13 10 月, 2011 @ 9:26 上午

    謝謝你芳姐 ^^

  40. PATRICIOnMAY said,
    13 10 月, 2011 @ 8:35 上午

    芳姐早晨!

    請問芳姐有沒有邊幾款湯水可減少幅射呢?

    另請問芳姐幾時出新書呢?

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2011 @ 9:41 上午

      PATRICIOnMAY:
      蘆筍,冬菇瘦肉湯就有抗幅射作用.可以在家居地方多種些吊蘭,黃金葛,蘆薈,仙人當等植物,有助減少幅射.
      我的新書正進行拍攝工序,待下星期拍多兩天就完成.正央教授替我寫[序],這個部驟完成了就可付印.很快新書可以面世.請多多支持!^^

  41. Jenny said,
    12 10 月, 2011 @ 7:29 下午

    芳姐,

    如因為遺傳影響早生白髮, 這湯有效嗎?

    謝謝!!

  42. alice said,
    12 10 月, 2011 @ 4:31 下午

    芳姐
    sorry! 打錯字
    alice

  43. alice said,
    12 10 月, 2011 @ 4:31 下午

    芳抓

    您好! 小女感染猩紅熱,非常痕癢!請教芳姐有什麼食療適合她?
    謝謝
    alice

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2011 @ 7:49 下午

      alice:
      你囡囡感染猩紅熱,必須服藥,多飲水,多休息.可以煲些綠豆2兩,生薏米1兩,百合1兩,冰糖適量煲糖水供服.或用金銀花泡茶,每天飲用,有助清熱解毒.

  44. MAGGIE CHAN said,
    12 10 月, 2011 @ 2:21 下午

    芳姐: 那些柿餅味道方鞋澀,用刀括過皮才煲試過,要肉要皮也試過,用熱水泡浸等,但依然苦鞋澀,口感難頂,整個口腔都不舒服,有別的方法處理柿餅嗎?多謝賜教.

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2011 @ 7:42 下午

      MAGGIE CHAN:
      你揀深色的杮餅,用滾水沖洗就可以食用,很甜的.成熟的杮子没有澀味,淺色的杮餅是未夠熟的杮子製成,故會有澀味.

  45. PATRICIOnMAY said,
    12 10 月, 2011 @ 2:06 下午

    芳姐你好:

    請問芳姐,我用天冬 1 兩,無花果 2 兩,枸杞子 1 兩,蜜棗 1.5 兩,蓮子  2 兩,百合 2 兩,圓肉 1 兩,鴨仔梨 2 個,羅漢果 2 個,水 5 公升,煲 45 分鐘!

    可否經常飲或日日飲呢?經期期間又可否飲呢?羅漢果是否不可經常飲呢?

    因飲了好好瞓,喉嚨不會乾確,又有便便!

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2011 @ 7:40 下午

      PATRICIOnMAY:
      你這款湯適合秋冬季節飲用,但無需天天飲,一星期飲2~3次己足夠.來經期間都可飲.羅漢果茶屬寒涼之品,亦無需天天飲.

  46. Cat Chow said,
    12 10 月, 2011 @ 12:46 下午

    芳姐妳好:請問冬蟲有什広燉湯適合剛做完整個腎臟惡性腫瘤切除手術後條理身体之用?
    病者女性64歲有血壓高,血脂高,心臟病,所以飲食要好小心,
    但不知道冬蟲草可應入什麼藥饍同燉,請指教一下。謝謝

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2011 @ 7:35 下午

      Cat Chow:
      冬蟲草可配淮山,杞子,沙參,玉竹燉豬展湯,有健脾益氣,强壯體質功效.不寒不燥,高血壓,心臟病等患者可服.

  47. 燕燕 said,
    12 10 月, 2011 @ 11:44 上午

    芳姐,早晨.

    家母年93, 時常頭暈, 肚皮及前額很冷, 吃了固元膏一個月, 頭暈明顯减少, 但肚皮及前額依然很冷, 她說自己風重, 是否真的這樣呢?

    又有什麽食療可治風重呢?

    還有吃固元膏可吃蘿蔔嗎? 謝謝.

  48. ada said,
    12 10 月, 2011 @ 10:57 上午

    芳姐,你好﹗有一事請教你,就是小女(年青人),最近出現甩頭髮的現象,而且情況都幾嚴重,例如,她在坐的位置….地上有明顯及很多的頭髮掉下,家中的地上滿是頭髮,沒完沒了的掃個不停。
    重要的是,怕她的身體有什麼毛病呢,請你指教如何調理呢?
    謝謝﹗

  49. Fan said,
    12 10 月, 2011 @ 10:13 上午

    早晨, 芳姐

    炒過既黑芝麻是否好燥熱, 痔瘡復發期可否食用呢??

    多謝解答!

    • 芳姐 said,
      12 10 月, 2011 @ 12:13 下午

      Fan:
      炒過的黑芝麻的確有些燥熱,痔瘡患者要加蜜糖才可減其燥性.

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