慢性胃炎調理—石斛海玉竹小米粥
原來長期飲酒不單傷肝，而且會令胃炎、胃潰瘍的發病率增加，而一次酗酒者6小時內幾乎可引起急性淺表性胃炎。當然除了飲酒、吸煙與胃炎、胃潰瘍病亦有密切關係。
香港患胃炎病的人不少，主要是工作壓力大、精神緊張，加上平時勞逸不適，過度勞累、體質下降、胃功能紊亂等亦會導致胃炎、潰瘍病的發生。這類人士必須注意飲食調理，盡量做到少食多餐，食用易消化而富營養的物質，進食時要細嚼慢咽，改變狠吞虎咽、暴飲暴食，過食肥膩食品等不良飲食習慣。
今天推介這款「石斛海玉竹小米粥」能健脾養胃陰。對慢性胃炎、胃脘疼痛有灼熱感，痛無定時，下午空腹時較重者很有益。
用料是：石斛4錢，海玉竹5錢，紅棗5粒，小米、煲粥米2兩。
做法：材料分別浸洗；紅棗去核；用6碗水將全部材料放電飯煲內煮成粥即成。
~ 小貼士：此粥藥味不重，胃炎患者可每日1劑，連服一週。其他腸胃相關症狀人士亦可以經常服食此粥。
芳姐，你好。
剛剛睇腸胃炎完，個胃日日都有胃氣，成日脹痛。又唔容易放放屁，醫師叫我唔好食容易脹氣食物，例如麵包。想問吓有冇物花茶或湯水，飲左可以解胃氣？ 謝謝。
芳姐，你好，請問圖中是否藿山石斛呢？能否告知價錢和在那裡買呢？謝謝你。
Wing:
圖中是藿山石斛,是親戚送的,西營盤一帶多間中藥店都有售,你可以去格格價.
你好芳姐
想請問下你,本人有慢性胃炎幾個月已經睇了西醫及中醫,想問下你這款湯水可以加百合, 果皮嗎?
又想問下有慢性胃炎都可以飲石斛花旗參麥冬加果皮嗎?
祝新年快樂,萬事如意！
謝謝！
Wendy:
可以加百合,陳皮.亦可以飲石斛花旗參麥冬陳皮茶,對養胃陰有益.平時可煲些青木瓜無花果雪耳湯,猴頭菇淮山杞子瘦肉湯服,以保護胃黏膜及養胃.
芳姐，你好，胃炎多年，請問要連渣一同食嗎？石斛有那一種嗎？謝謝
阿文:
你想吃湯料,可用鮮淮山3兩,鮮石斛1兩和海玉竹3錢一齊煲豬展湯,或煲紅棗小米粥,就可以吃湯料或粥料,對胃炎很有益.
芳姐， 請問我能用石斛粉代替一粒粒的石斛嗎？粥煮好後落可以嗎？
文:
可以用石斛粉2茶匙代替的.
謝謝芳姐
芳姐
我脾胃唔好。有高血壓。容易上火，又怕冷。適合飲咩湯調理身體？
Karen:
可以多用滋陰的湯水,如鮮淮山石斛杞子瘦肉湯;沙參玉竹麥冬瑤柱瘦肉湯等.
芳姐：
你好！前幾天感冒醫生開嗽口水，不知最近人口乾舌操，今朝用完舌拿拿地，口乾和這二天濕疹有番發，有睇過中醫一脾濕虚火，脾弱濕難排出，容易上火，平時可有食療調理？另想問一下冬草蟲什麼屬性？謝謝！
Ling:
蟲草花温性,脾虛濕熱暫時不宜用,可以煲些雲苓白朮扁豆衣蜜棗水健脾袪濕,可連服2劑.
早晨！芳姐：
阿囡7⃣️歲一直有鼻敏感，近排有鼻水倒流的情況，導致咳嗽，說喉嚨痒，想請教有何方法可止咳止痒？麻煩晒！感謝🙏
補充：白天夜晚都咳，咳很多口水，鼻水倒流的頻密，昨天帶去看耳鼻喉．醫生只給她洗鼻藥水，沒有藥吃，看她咳的，心痛
meimei:
已回覆了鼻水倒流茶飲.咳可以用鮮龍脷葉2兩,南北杏1兩,金羅漢果半個,紅蘿蔔1個,陳皮1個煲瘦肉湯,全家可飲,有助止咳.
meimei:
你可用防風,白朮各3錢,辛夷花8朵煲水半小時供囡囡服,辛夷花後下.連服3劑.
芳姐，如果平日白米混合小米，藜麥給小孩、請問是否1:1:1？會否太多藜麥和小米？
謝謝你
訪客:
可以用白米,小米,藜麥同用,營養更佳,適合小朋友食用.
芳姐，請問四君子湯可否加白芍廋肉一起煲？謝謝！
Karen:
可以加白芍3錢同煮瘦肉湯.
芳姐
你好啊…家人長時在室外工作
流汗過多，請問有無咩補氣生津嘅湯水配方介紹
謝謝
訪客:
你可以用北茋原切片1湯匙,花旗參1湯匙,炒香浮小麥5錢,紅棗4粒切片,放入真空壼內,焗15分鐘服,可沖泡至淡,有助補氣生津止汗,
芳姐, 您好!
請問如果咳可唔可以飲青欖金羅漢果雪梨干水?
另外,
阿仔呢排早上都會肚痾, 下午又冇事, 問左不是壓力大, 可煲什么湯水俾佢調理下?
謝謝
Mandy:
青欖金羅漢果雪梨乾水有利咽化痰止咳功效,對肺熱及肺燥咳較適合.你可以用炒扁豆,芡實,蓮子,百合各1兩,紅棗5粒煲瘦肉湯,全家可飲,有助健脾實便,養心安神.