防治肝炎—五味子柚皮湯

 

 

     早前友人送我一些蜜餞柚子皮,閒時切粒來當涼果吃,也會泡茶飲用,作煲湯材料亦可.今天介紹這味用蜜餞柚皮,配合五味子,紅棗燉湯服,對慢性肝炎,肝陰不足以致脇肋隱痛,綿綿不止,頭暈目眩患者很有幫助.

     五味子可治肺虛喘咳,口乾作渴,自汗,盜汗,夢遺滑精,久瀉久痢等.近年臨床上發現五味子對無黃疸型傳染肝炎,急性腸道感染,神經衰弱等有良好療效.

     用料是: 五味子3錢,紅棗(去核)10枚,蜜餞柚皮1兩,冰糖適量.

     做法: 將材料洗淨,放燉盅內,注入3碗開水,燉約2小時即可供飲.

     ~ 小貼士: 此湯對神經衰弱,肝氣不舒人士同樣有益.如無蜜餞柚皮,可用糖桔餅1個代替.

27 comments »

  1. 芳姐 said,
    7 11 月, 2016 @ 8:05 下午

    訪客:
    1錢約4克.

  2. 匿名訪客 said,
    7 11 月, 2016 @ 7:25 下午

    1錢等於幾多克?謝謝

  3. 芳姐 said,
    11 2 月, 2014 @ 8:36 上午

    Win:
    五味子能降低肝酵素,對肝有益,你可以加甘草淮山茯苓,没問題.雞骨草可配紅棗或蜜棗煲水代茶服.

  4. Win said,
    11 2 月, 2014 @ 1:50 上午

    還有一個問題想請教,雞骨草除了煲黃豆或綿茵陳還可以煲什麼,謝謝

  5. Win said,
    11 2 月, 2014 @ 1:44 上午

    芳姐你好!乙型肝炎飲這個有效嗎?這個我加了淮山和茯苓還可不可以加甘草呢,因為很酸,謝解答

  6. 芳姐 said,
    27 1 月, 2014 @ 7:54 下午

    Tom:
    五味子是酸性的,所以要加冰糖,你試加1錢甘草同煮,會較易入口.

  7. Tom said,
    27 1 月, 2014 @ 5:31 下午

    謝謝回復!是否要煲2小時?之前煲過一次五味子酸到不得了,五味子是否這樣的?

  8. 芳姐 said,
    27 1 月, 2014 @ 5:21 下午

    Tom:
    這款湯可以煲的.如果五味子稍為搗碎才煮療效更佳.

  9. Tom said,
    27 1 月, 2014 @ 5:07 下午

    請問芳姐,這個湯不燉的話可否改成煲?

  10. 謝小姐 said,
    8 11 月, 2013 @ 9:04 下午

    芳姐你好,我想問清楚點,這個湯水放了糖桔餅還需加冰糖嗎?凡用五味子都可加淮山1兩和茯苓4錢對吧?另外雞骨草黃豆紅棗煲瘦肉份量是多少加幾多水煲?謝謝

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2013 @ 10:42 下午

      謝小姐:
      放了糖桔餅就不用加冰糖.五味子可加淮山,茯苓.雞骨草1兩,黃豆1兩,紅棗6粒煲
      瘦肉湯,8碗水煮2小時成4碗即成.

  11. 謝小姐 said,
    8 11 月, 2013 @ 1:26 上午

    請問芳姐,這個湯水黨參和淮山一齊加嗎?我找過肝病那欄沒有介紹雞骨草的,肝炎的話雞骨草可以煲什麼?家

    • 芳姐 said,
      8 11 月, 2013 @ 8:30 上午

      謝小姐:
      雞骨草對肝炎患者有益,你試在[搜尋]空格內打雞骨草3個字,應可看到有關食療.可配黃豆,紅棗煲瘦肉湯.此湯已加淮山,茯苓,就不要加黨參了,太多藥材會增加病人肝臟負擔.

  12. LadyAng said,
    9 1 月, 2012 @ 11:19 下午

    芳姐, 請問這款湯加那種健脾藥材同燉好呢? 份量多少? 謝謝

    • 芳姐 said,
      10 1 月, 2012 @ 8:37 上午

      LadyAng:
      有些人服五味子會有火燒心感覺,故需加些黨參,淮山這類健脾藥同煮.黨參用3錢,淮山用5錢.

  13. 琪琪 said,
    5 11 月, 2010 @ 4:16 下午

    請問糖桔餅在中藥房有售嗎?除了糖桔餅,蜜餞柚皮還可用甚麼代替呢?
    另請問乙型肝炎患者有甚麼食療對此病有幫助呢?謝謝

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2010 @ 6:03 下午

      琪琪:
      桔餅在中藥店有售.柚皮可以用佛手代替,但蜜餞柚皮好味些.乙肝患者可以多煲些泥鰍魚豆腐湯,雞骨草湯,綿茵陳湯都很有幫助.可參考我[肝,脾,腎病]那欄的有關食療.

  14. 小滋滋生 said,
    4 7 月, 2010 @ 11:31 下午

    芳姐,

    多謝您一直以來介紹d湯水。我老公近日出完差後覺得左胸下肋骨位置隱隱作痛,但佢又唔肯去看醫生,請問可以煲乜嘢湯幫到佢呢??

    祝您與家人身體健康!

    • 芳姐 said,
      5 7 月, 2010 @ 6:46 上午

      小滋滋生:
      肋骨位置作痛,有可能是肝氣不舒,或胃炎,胃潰瘍等,因為心臟偏於左邊,故不可不防心臟的問題.總之如果這種隱痛持續就必須要去看醫生作檢查了.
      你試用佛手5錢,玫瑰花2錢,用3碗水煮15分鐘成2碗供服,能疏肝理氣,行氣止痛.或用佛手5錢,延胡索3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯.用6碗水煮成3碗服.都有幫助的.

  15. Yee said,
    4 7 月, 2010 @ 10:24 下午

    明白謝謝, 芳姐

  16. 小吉婆婆 said,
    4 7 月, 2010 @ 10:20 下午

    多謝芳姐回覆
    南瓜有無分日本或大陸呢邊樣好D
    有胃酸倒流.可否服山O尼
    我是否排了石再煲山
    真係麻煩你啦^.^

    • 芳姐 said,
      4 7 月, 2010 @ 10:29 下午

      小吉婆婆:
      任何一種南瓜都可以.長條形的屬印度品種,不太甜,日本種圓形的較甜.有胃酸倒流都可以用.山楂荷葉決明茶可隨時服用,對尿道結石没影響的.但你有胃酸倒流,要飯後才服.

  17. Yee said,
    4 7 月, 2010 @ 6:09 下午

    芳姐, 您好
    請問一下 “尿酸食療”
    弟弟 30多歲, 前陣子驗血尿酸指數偏高, 不過沒有去到痛風.
    請問有何食療幫助及預防痛風.
    謝謝

    • 芳姐 said,
      4 7 月, 2010 @ 9:32 下午

      Yee:
      車厘子,薑粉,矮瓜,木瓜等都能抑制尿酸.民間食療用青木瓜1個,去核,加1小撮綠茶同燉服,連服一段時間可治尿酸過多.車厘子亦能抑制尿酸積聚,趁車厘子當造,可以用車厘子浸米酒,隨時可用.車厘子和米酒比例是:1:2
      浸1個月可用.日常多飲薑茶都能減少患上痛風.

  18. 小吉婆婆 said,
    4 7 月, 2010 @ 2:58 下午

    芳姐.昨天進醫院照膀胱鏡因之前有血尿
    原來膀胱出尿口有石和有血泡.在醫院打了一次
    排尿針但排唔到醫生叫可飲果汁和多飲水試下希望能自然排出
    想問有o羊果汁和可多飲.和煲飲些什麼飲醫生想能在這兩星期排出
    另剛有脂肪肝點算.醫生話無藥可食叫做多些運動
    以上兩証煩芳姐幫忙.指教

    • 芳姐 said,
      4 7 月, 2010 @ 4:38 下午

      小吉婆婆:
      蘋果汁和南瓜汁能消結石,故可以多用蘋果榨汁,在5分鐘內飲完才有療效.南瓜亦可榨汁,可加蘋果一同榨.另外可用馬蹄十數粒,雞內金5錢,用5碗水煮成2碗供服,對尿路結石很有幫助.馬蹄最好切片,以加强療效.另有一方,是用車前草2兩,白茅根1扎,雞內金3錢,用5碗水煮成2碗供服,能利尿助排石.
      脂肪肝可多用山楂,荷葉,決明子煎水代茶飲,或在左手邊分類[肝胆]疾病那欄查看有關脂肪肝的食療.多運動,少肉多菜,少油脂飲食有助改善症狀.

Leave a Comment