清熱解毒—綠豆甘草湯
夏天天氣炎熱，一碗綠豆百合湯能令人感到無比泌涼，配臭草煲糖水對小兒熱痱及瘡癤亦有防治作用，綠豆是夏日清熱解毒、利水消腫佳品，它更能降血壓防治肝硬化。
用綠豆配甘草煲水代茶服，能解多種植物毒，包括中藥中毒，發芽薯仔、未熟番茄等龍葵素等毒素。
有次一位親友吃了皮色轉青的薯仔，以為没有發芽便没事，幸好吃得不多，只感口舌麻痺、胸悶作嘔，聴我建議馬上用綠豆和甘草煲水代茶服，飲了兩碗，不適症狀即緩解。當然如果中毒過多必須去醫院治理，絕對不能冒險﹗
甘草能解植物毒，包括中藥材毒，及少量農藥毒素，因此，久不久煲這款湯飲用，有助減少無意中吃下殘留在蔬菜上農藥的毒素。
用料是：綠豆2兩，甘草2錢。
做法：綠豆浸洗；甘草沖洗淨；全部材料用7碗水煮40分鐘成4碗即成。
~ 小貼士：綠豆湯性質偏寒，不宜空腹服用。此湯能解毒但同時可能減弱了某些藥效，故如服用中藥，最好隔兩小時後才用。
好嘅芳姐，多谢你。
你好芳姐，
近排我腸胃好像生鼓脹，大便有時硬有時黏。又瞓得不好。
看中醫說濕熱下聚，請問上述湯水適合我體質嗎？
麥太:
可以用雲苓,白朮,扁豆衣各3錢,無花果4枚,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助去濕熱助排便.西梅乾是排便佳品,可以一次吃4粒,多飲暖水.
感謝回覆，芳姐🙏
芳姐：
请问用多少萝卜？多少陈皮？怎么煮？煮多久？我儿子明天要全麻取钢板。等他取完后想煮一点给他喝。
芳姐：
请问用多少萝卜？多少陈皮？怎么煮？煮多久？
Jessica:
用1個蘿蔔去皮切片,陳皮2個,5碗水煮半小時成3碗,待手術後可以飲水就供仔仔小口小口飲,隨量飲至有尿意排尿就成.第二天可以再飲,大口大口飲會令腸蠕動助排便.
芳姐
请问成人术后麻药后是不是用萝卜煮陈皮水解啊？
Jessica:
手術後用白蘿蔔煲陳皮水能加快排尿,亦即加快排走麻醉藥.