By 芳姐 ( 12 7 月, 2010 at 7:34 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
每年夏天,就是荷花盛開的時候,花檔偶然見有鮮荷花賣,一般都是花蕾,清香怡人,可惜插在花瓶裡兩三天,都不見開花.
荷花又名蓮花,具有活血止血,袪濕消風等功效.而當荷花含苞未開時採摘,藥效最佳.
用荷花研末作茶飲,可消面部色斑;而外傷吐血,婦女崩漏,都可用荷花來作食療.用鮮荷花瓣作外敷,可治療天疱瘡.
[金銀花荷花茶]有清熱解毒,消暑袪濕之效.夏天泡茶常飲,能預防中暑.
用料: 金銀花1兩,荷花3~4朵.
做法: 將金銀花,荷花用3碗水煮約5分鐘,代茶頻服.
~ 小貼士: 荷花亦可配綠茶泡茶飲用,同樣有清熱解暑作用.
小啓: 上次提及的[健康美食班]因事延期至7月22日開課.這個由[香港大學中醫藥學院]及[中華廚藝學院]合辦的課程,主要教導學員一些中醫基礎理論,並有註冊營養師教授現代營養學知識,此外,會由我設計[四季湯餸], (廚藝學院有著名大廚烹調四季湯餸,供學員即塲品嚐),由我負責講解食療知識.
課程完結通過簡單的筆試,可獲得廚藝學院派發証書一張.如對健康美食有興趣者,請盡早報名.報名及查詢電話: 25382218 郭小姐
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芳姐，我今日有些似中暑了，頭暈又嘔了，很不舒服，有什麼可以煲來飲呢？謝謝!
mo:
你可以煲些冬瓜薏米水,或用荷葉菊花各3錢煲水代茶服,有助防中暑.
請問【將金銀花,荷花用3碗水煮約5分鐘,代茶頻服】
荷花需要用鮮的嗎?!
ZEN:
荷花在花茶店有售,一般都用乾品.
芳姐:
這款茶加蜜糖可以嗎？咩體質不適合？可否常飲？謝謝
wing wing mama:
金銀花蓮花茶雖然屬涼茶,體質偏寒者不宜多飲,但大熱天飲些少不成問題.任何體質在炎熱夏天飲用皆宜.
請問海雀有什麼功效？友人帶了半斤給我。
小兒可以服用嗎？
謝謝！
Irene Ho:
海雀有補腎功效,也能消痰火核,但帶點腥,故我較為少用.小兒可以服用的,每次用2~3隻便足夠.
芳姐：
多謝你的回覆﹐我會繼續等下次機會。
何太太:
謝謝支持!歡迎常來瀏覽!
芳姐早晨：
請問這個健康美食班﹐未來其他日子會否再開嗎?
因為我未完成我的工作。我都好想去認識多些食療知識。
何太太:
由於要配合港大教授的時間,故很難答你這個問題.抱歉!