滋補强身—鮮淮山牛大力瘦肉湯
經過山草藥檔，見有新鮮淮山和新鮮牛大力，檔主有機器代客將牛大力去皮切片，買了一些，因為鮮牛大力味道甘香，有清熱潤肺、强筋活絡等功效，配些健脾補腎、益精補氣的淮山和蓮子、瘦肉等煲湯，能滋補身體、增壯筋骨，對肺脾腎虛容易咳嗽人士亦非常有益。
用料是：鮮淮山4兩，蓮子1兩，鮮牛大力3兩，南棗5粒，瘦肉半斤。
做法：鮮淮山去皮，切塊；其它材料浸洗；瘦肉切片後出水；全部材料用8碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少可飲。對脾胃虛弱人士亦很有裨益，但外感未清發燒者不宜。
芳姐你好,近個多月間中午夜3點多.經常口干至咳醒,要飲水才能睡覺,請問有冇湯方可幫助?🙏🙏🙏
amy poon:
你可用蘋果1個,玉竹,麥冬各3錢,無花果3粒煲瘦肉湯服.或用五味子3錢,甘草4片泡茶服亦有幫助.