芳姐保健湯餸

友人家庭成員半數患上痛風，可能與家族遺傳有關，但亦有可能是和她們的飲食習慣有密切關係，因為她的家人都好吃高嘌呤食物，如各種海鮮、動物內臟、菇類、豆類和豆腐等，其實這些食物都富營養，適量食用對身體有益，但如果半數家庭成員都患痛風，表示他們的尿酸代謝已經出了問題，就需要戒口了。

今次推介了一款消尿酸的湯水給她，一家人飲用自然用量多些，但此湯平和易入口，可以作日常保健湯水。

用料是：北茋5錢，山楂1兩，茯苓5錢，薏米1兩。

做法：全部材料浸洗，用7碗水煮半小時成4碗即成。

~ 小貼士：其實尿酸高未必一定和飲食習慣有關，如長期服用一些藥物，如利尿劑、阿士匹靈等，都有可能導致尿酸升高，影響尿酸的排泄，如因藥物影響，必須聴取醫生意見才服用此茶。