膽石穩定期—扁豆蓮子薏米粥

 

 

     吃早餐原來很重要,有研究指出,患膽結石人士很多時與不吃早餐有關.美國專家對患膽結石的婦女與健康者作對照調查,患者有90%不吃早餐或只喝少許咖啡.因為空腹時膽汁分泌過少,膽汁成分改變,其中膽酸含量減少,但膽固醇增高且易在膽囊中沉積,日久則形成膽固醇結石.故避免患上膽結石,要養成良好的飲食習慣,不要空腹太久,且不要攝入過多糖分,脂肪,及吃下不潔的食物.

     [扁豆蓮子薏米粥] 有健脾和胃,利尿等功效.對膽結石穩定期人士有裨益,可減少上腹脹滿,腹肌緊張等不適症狀.

     用料: 炒扁豆,蓮子各1兩,薏米2兩,紅棗8粒,陳皮3塊,白米適量.

     做法: 將材料浸洗,用8碗水煮2小時成3~4碗供服.

     ~ 小貼士: 此粥對脾胃虛弱,食慾減退,腹瀉人士亦非常適合.小兒用量減半.

41 comments »

  1. Windy said,
    19 6 月, 2022 @ 11:24 上午

    芳姐,

    想問身體檢查發現有膽息肉,有咩食療介紹可以幫助 ? 有冇可能可能消除或消失?謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 6 月, 2022 @ 4:52 下午

      Windy:
      膽瘜肉一般要靠手術切除,如不影響生活,平時可以鮮榨蘋果汁飲用,要鮮榨後5分鐘內飲完最有益.有助瘜肉不再增生.

  2. yu said,
    21 3 月, 2020 @ 11:27 上午

    芳姐: 你好
    我想請問新鮮蘋果汁消膽石, 是否要早上飲?

  3. said,
    17 3 月, 2020 @ 12:12 下午

    芳姐:您好! 我想請問新鮮蘋果汁消膽石, 可以加入薑汁/檸檬汁/蜜糖嗎?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      17 3 月, 2020 @ 4:10 下午

      兒:
      鮮蘋果汁可加薑汁,或鮮檸汁少許,蜜糖則無需加,因為蘋果汁都頗甜.

    • said,
      18 3 月, 2020 @ 9:34 上午

      明白芳姐, 祝身體健康!

  4. Man said,
    17 1 月, 2017 @ 3:58 下午

    芳姐,
    請問要持續飲幾耐才見效呢?
    飲多少?
    唔好意思, 太多問題, 煩住你!
    謝謝

    • 芳姐 said,
      17 1 月, 2017 @ 8:18 下午

      Man:
      很難說要多久才見效,因為每個人體質不同,生活習慣有異.只能說推介的食療對你有益無害而已!

  5. 芳姐 said,
    17 1 月, 2017 @ 3:17 下午

    man:
    可隔天飲,飯前服.

  6. Man said,
    16 1 月, 2017 @ 9:28 下午

    每天飲? 飲幾耐?
    份量?
    飯後或飯前?
    謝謝

  7. 芳姐 said,
    16 1 月, 2017 @ 8:29 下午

    Man:
    鮮榨蘋果汁,或鮮榨南瓜汁可消膽石,榨汁後5分鐘內要飲完才見效.超巿那種果汁没效.

  8. Man said,
    16 1 月, 2017 @ 5:10 下午

    芳姐您好,
    剛發現有少於1cm 膽結石, 請問有無食療可令膽石縮細或不讓它變大呢?
    更不想做手術哦!
    請芳姐回覆, 謝謝

  9. May said,
    11 10 月, 2013 @ 3:02 上午

    謝謝芳姐! 但我親戚似乎決定開刀拿掉膽囊, 在開刀後可以用什麼湯水幫助她? 再次謝謝您不吝賜教!

    • 芳姐 said,
      11 10 月, 2013 @ 7:38 上午

      May:
      切除膽囊後一年內都不要吃肥膩高脂肪食物,否則一吃即肚瀉.手術後可以用北茋5錢,江瑤柱,陳皮適量煲粥供服,有助傷口加快康復.脾胃恢復後可以燉些花膠來吃,配淮山,杞子,紅棗,瘦肉燉就成.

  10. May said,
    10 10 月, 2013 @ 5:40 上午

    謝謝芳姐!需要連皮一起榨嗎?

    • 芳姐 said,
      10 10 月, 2013 @ 8:27 上午

      May:
      建議最好去皮才榨汁,因為蘋果皮有人工蠟及農藥.

  11. May said,
    9 10 月, 2013 @ 12:59 下午

    芳姐 :

    您好, 有親戚剛發現有三公分膽結石, 請問有無食療可幫她免開刀?多謝芳姐的回覆!

    • 芳姐 said,
      9 10 月, 2013 @ 8:31 下午

      May:
      膽結石如果已有三公分,我想要利用食療消除它可不容易,但試試無妨,反正只要膽石不塞住膽管就不痛的.新鮮蘋果汁,鮮南瓜汁都有溶膽石功效.但必須是鮮榨的,而且榨汁後5分鐘內飲完才見效.超巿賣的不行,最好自己買地厘蛇蘋果榨汁飲.或用新鮮南瓜榨汁飲,每天1杯(約160ml)就夠.空腹服.

  12. 芳姐 said,
    18 4 月, 2011 @ 10:38 下午

    蘭芳:
    只要你没有胃酸過多問題,可以飲用一段較長時間的,但症狀改善就應停止,讓身體自己作調節.

  13. 蘭芳 said,
    18 4 月, 2011 @ 10:02 下午

    如果長期飲用可以嗎??
    謝謝回覆…..

  14. 蘭芳 said,
    18 4 月, 2011 @ 8:15 上午

    芳姐早晨
    近日有朋友介紹我飲這款茶,佢話對我的浮腫有幫助,我想您給我一些意見。

    原料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

    做法:熱水煮開,就可以飲用了。

    功效:清熱、利濕、治療水腫。

    請問(炒薏仁)是否指薏仁要用白煱炒過才可用,請覆謝謝

    • 芳姐 said,
      18 4 月, 2011 @ 10:53 上午

      蘭芳:
      你所提的湯水對浮腫有幫助,亦有助消脂減肥降血壓.炒薏米可以用白鑊炒,其實生,熟薏米一齊用就可以,不用次次白鑊炒.

  15. Stella said,
    4 12 月, 2010 @ 2:21 下午

    芳姐,
    現時我生蛇的部位有一元的大小,時有痕癢,又不能抓,很煩惱啊!
    扁豆薏米煲粥是否每天服食直至康復?
    謝謝 !

    • 芳姐 said,
      4 12 月, 2010 @ 5:34 下午

      Stella:
      如果太癢可以用生薯仔一個,搗碎塗擦患處,有良效.要生用,不要煮熟.刨茸都可以.扁豆薏米粥可每天服,一星期就可以.

  16. Stella said,
    3 12 月, 2010 @ 4:20 下午

    芳姐,妳建議的中藥我已服用了兩劑,效果很好,坐骨痛已有舒緩。
    今天本人去看中醫,她說是”生蛇”,心很不舒服 🙁 !!

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2010 @ 8:04 下午

      Stella:
      如果生蛇發覺得早很易治愈,遲發覺就要治理一段時間.主要是自身免疫功能低下,濳伏在體內的水痘病毒就作怪.好在現時中,西醫都有辦法治好.請耐心調理.平日可以用扁豆,薏米各1兩煲粥服,有助加快康復.

  17. Stella said,
    2 12 月, 2010 @ 10:31 上午

    芳姐,妳好!
    我已用金狗脊5錢,骨碎補1兩,桂枝5錢,用5碗水煮成3碗,請問是否一次過飲完?
    隔夜是否仍可飲用?? 謝謝 !

    • 芳姐 said,
      2 12 月, 2010 @ 1:13 下午

      Stella:
      最好一天服完,但都可以隔渣放第二天飲的.

  18. Stella said,
    30 11 月, 2010 @ 4:33 下午

    謝謝芳姐!

  19. micky said,
    29 11 月, 2010 @ 9:32 下午

    多謝芳姐的回覆!

  20. Stella said,
    29 11 月, 2010 @ 3:08 下午

    芳姐,
    妳好!近日感覺左邊屁股(近腰)麻脾,用手指掃好像沒有感覺.沒有被昆虫咬!?會是何原因呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2010 @ 7:54 下午

      Stella:
      你近腰處麻痺,是否長期坐姿不良?有時腰部不慎挫傷,或生骨刺,坐骨神經痛,都會引起該處麻痺的.宜看醫生診治.試用金狗脊5錢,骨碎補1兩,桂枝5錢,用5碗水煮約1小時成3碗供服.連服3天,試試情況能否改善?以上材料在中藥店有售.全部都是草藥.

  21. micky said,
    29 11 月, 2010 @ 3:03 下午

    芳姐:請問氣虛,血虛的人是否不宜飲或食紅蘿蔔,青蘿蔔這類的食物呢?可否指教可多吃什麼或煲什麼湯水有幫助呢?

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2010 @ 7:49 下午

      Micky:
      氣血虛弱者可以食紅蘿蔔,青蘿蔔,但如果吃補益品,就不要吃青蘿蔔了,會破氣,浪費了補品的功效.可以用黨參2條,紅棗8粒,炒米1小撮,用5碗水煮1小時常服.能有效補氣益血.

  22. 冬記士多 said,
    29 11 月, 2010 @ 1:58 下午

    芳姐 :

    您好! 我想問冬蟲草和冬蟲草花的功能有何分別??? 對腎功能差有否幫助呢??? 可以提供一些食療嗎???
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2010 @ 7:47 下午

      冬記士多:
      冬蟲草是極珍貴的補品,能能擴張支氣管,降低膽固醇,有鎮靜,抗流涎,抗,補陰虛肺弱,補腎,抗癌等多種功效.蟲草花是蟲草子實體,但没有條蟲,藥效當然不及冬蟲草,但它同樣含蟲草多醣,有抗癌作用,亦有補肝腎,益肺氣之效,只是藥力較薄弱.好處是現今大量培植,售價便宜,普通家庭可以常用.可配淮山,杞子,瘦肉煲湯;亦可配沙參,玉竹,雪耳,杏仁煲鷓鴣湯;或配百合,棗仁,芡實燉竹絲雞.

  23. LILI said,
    29 11 月, 2010 @ 12:51 下午

    芳姐你好

    來經期间可以飲黨参北芪湯和飲猪膶水嗎?

  24. wah wah said,
    29 11 月, 2010 @ 10:55 上午

    芳姐: 腰骨yue痛, 請問是否腎虛? 腎虛煲些什麼好? 固元膏可以嗎?

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2010 @ 12:25 下午

      你可以炮製固元膏吃,有助補腎,減少腰痛.我近日經上環皇后大道西149號一間中藥店,見有磨好了的藥粉賣,有黑芝麻粉,和核桃仁粉,方便炮製.

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